NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CÀ CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI ĐÀ LẠT

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CÀ CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI ĐÀ LẠT

Ngày tải lên : 13/02/2014, 21:38
... dưỡng của cây xà lách, dưa leo chua 10 1.3.1 Yêu cầu dinh dưỡng của cây xà lách 11 1.3.2 Yêu cầu dinh dưỡng của cây dưa leo 11 1.3.3 Yêu cầu dinh dưỡng của cây chua 14 1.4 Hàm lượng ... triển và năng suất của xà lách, dưa leo chua cherry 23 2.2.2 Ảnh hưởng của liều lượng phân đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của xà lách, dưa leo chua cherry 26 2.2.3 Ảnh hưởng ... triển và năng suất của xà lách, dưa leo chua cherry 28 2.2.4 Ảnh hưởng của chu kỳ bón phân đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của xà lách, dưa leo chua cherry 30 PHẦN 3. KẾT...
  • 108
  • 1.5K
  • 6
Tài liệu Salad Dưa Leo doc

Tài liệu Salad Dưa Leo doc

Ngày tải lên : 23/12/2013, 01:17
... 2 quả dưa leo. - 1 quả chua. - 5 quả chua bi. - 1/2 củ hành tây. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 3 lát thịt xông khói. - 5 lá quế tây. Thực Hiện: - Rửa sạch dưa leo chua bi, ... - chua và hành tây, thái hạt lựu. - Chiên vàng thịt xông khói, thái nhỏ. - Lá quế rửa sạnh, thái nhuyễn. - Trộn đều sốt mayonnaise với chua và hành tây thái hạt lựu. - Xếp dưa leo ... Trộn đều sốt mayonnaise với chua và hành tây thái hạt lựu. - Xếp dưa leo thái lát xen kẻ với chua bi lên đĩa trẹt thành một viền tròn. - Rưới sốt mayonnaise đã trộn vào giữa. ...
  • 3
  • 336
  • 0
Salad cà chua và dưa leo pptx

Salad cà chua và dưa leo pptx

Ngày tải lên : 06/03/2014, 07:20
... Salad chuadưa leo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 5 phút Nhìn đẹp mắt, hấp dẫn mà ngon nữa. Bảo đảm ăn rất mát. Nguyên liệu:  6 tái chua lớn chín, ... ngon nữa. Bảo đảm ăn rất mát. Nguyên liệu:  6 tái chua lớn chín, bỏ hạt, xắt  1 trái dưa leo, gọt vỏ, nếu da đắng, bỏ ruột, xắt  1 củ hành tím nhỏ, xắt  1 cup ngò tây, xắt nhuyễn...
  • 2
  • 295
  • 0
Tài liệu Salad dưa chuột và cà chua pptx

Tài liệu Salad dưa chuột và cà chua pptx

Ngày tải lên : 15/02/2014, 23:20
... Salad dưa chuột và chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút ...
  • 2
  • 290
  • 0
ứng dụng vi sinh vật Lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua

ứng dụng vi sinh vật Lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:29
... đảo Tây Ấn Độ và Philippin. Cà chua là viên ngọc quý trong số các loại thực phẩm. Thành phần dinh dưỡng của chua gồm: Hồng tố chua: ưu điểm lớn nhất của chua là có nhiều hồng tố, có ... liệu 2.1.1 .Cà chua (Licopersicon esculentum Mill) Cây chua thuộc họ (Solanaceae), có nguồn gốc ở Châu Mỹ. Theo nghiên cứu của De Candole (1884), Miulerơ (1940), Lacơvin, Jenkin (1948) thì cà chua ... nguyên liệu trong lên men chua sản phẩm salad chua được trình bày trong bảng 6 như sau: Bảng 6:Thành phần nguyên liệu tính trên 200g. Nguyên liệu % khối lượng Cà chua 50 Cà rốt 12,50 Đu đủ 12,50 Su...
  • 80
  • 951
  • 0
Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua

Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:26
... nguyên liệu trong lên men chua sản phẩm salad chua được trình bày trong bảng 6 như sau: Bảng 6:Thành phần nguyên liệu tính trên 200g. Nguyên liệu % khối lượng Cà chua 50 Cà rốt 12,50 Đu đủ 12,50 Su ... trong phần ăn được của chua. Kết quả phân tích thành phần hóa học cơ bản trong phần ăn được của chua được trình bày trong bảng 7 như sau: Bảng 7:Thành phần hóa học của chua. Thành phần Đơn ... muối chua. Lượng vi khuẩn lactic càng nhiều và mức độ thuần khiết càng cao thì tốc độ của quá trình lên men càng nhanh và sản phẩm có chất lượng càng tốt. Ngược lại, lượng vi khuẩn lactic càng...
  • 80
  • 710
  • 0
Luận văn nghiên cứu quản lý dinh dưỡng đối với cây cà chua, dưa chuột thương phẩm trồng trong nhà plastic

Luận văn nghiên cứu quản lý dinh dưỡng đối với cây cà chua, dưa chuột thương phẩm trồng trong nhà plastic

Ngày tải lên : 28/11/2013, 10:34
... ……………………… 21 21 K 2 O/ha. 4. Cây chua 4.1. Sản xuất chua ở Việt Nam chua có tên khoa học là Lycopersicum esculentum Mill thuộc họ ( Salanaceae). chua có nguồn gốc ở Peru nhưng ... dưa chuột 17 3.1. Sản xuất dưa chuột ở Việt Nam. 17 3.2. Yêu cầu ñiều kiện ngoại cảnh của cây dưa chuột 17 3.3. Yêu cầu về ñất trồng và dinh dưỡng 19 4. Cây chua 21 4.1. Sản xuất chua ... dạng cà chua sử dụng trong sản xuất là dạng chua hữu hạn do ưu ñiểm ra quả và chín tập trung. ðối với nhà vườn và nhà kính trồng các giống sinh trưởng vô hạn [16] [40]. . Ở Việt Nam chua...
  • 123
  • 1.4K
  • 6
Tài liệu Salad Cà Chua Tôm Tươi pptx

Tài liệu Salad Cà Chua Tôm Tươi pptx

Ngày tải lên : 13/12/2013, 07:15
... liệu: - 2 quả chua. - 70gr tôm sú. - 30 hạt đậu hà lan. - 1 củ hành tím. - 1 thìa phê mù tạt. - 1 thìa phê nước cốt chanh. - 1/2 thìa phê dầu ô liu. - 1/2 thìa phê đường. ... làm nhân. - Hành tím thái lát mỏng. - Bổ ngang 1/4 quả chua. - Dùng dao nhọn lấy bỏ phần ruột. - Tỉa răng cưa trên thành quả chua cho đẹp. - Làm nhân: Trộn tôm đã thái với đậu hà lan, ... hà lan, mù tạt, hành tím, nước cốt chanh, đường, muối và dầu ô liu. - Cho phần nhân vào quả chua tỉa răng cưa. - Xếp vài lá xà lách cạnh bên. - Đặt con tôm chẻ đôi trên mặt. - Điểm rau...
  • 3
  • 417
  • 1
Tài liệu Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò pptx

Tài liệu Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò pptx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 18:20
... đều rồi trút thịt bò vào xào sơ. Bước 6: Thêm dưa leo đã cắt vào. Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò Vị mát của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng ... bạn có một món canh thật bổ và mát. Nguyên liệu gồm có: - 200gr thịt bò. - 2 trái dưa leo (nếu trái to th ì 1 trái). - 3-4 cây sả. - Gia vị, hạt nêm, tiêu. Bước 1: Thịt ... 2: Sả rửa sạch, cắt bỏ cọng già, băm nhuyễn. Chúc bạn ngon miệng! Bước 3: Dưa leo rửa sạch, thái miếng mỏng. Bước 4: Cho sả đã băm vào tô thịt bò, trộn đều. ...
  • 6
  • 383
  • 0
Tài liệu Lạ miệng với cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua pdf

Tài liệu Lạ miệng với cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua pdf

Ngày tải lên : 21/02/2014, 21:20
... với cùi dưa hấu trộn nước tương chua Không phải mất nhiều thời gian chế biến, cũng không phải đun nấu trên bếp hay dùng quá nhiều gia vị, dầu mỡ, cùi dưa hấu trộn nước tương chua sẽ ... cùi dưa hấu 5 tép tỏi, dấm, dầu ô-liu, đường, nước tương chua, rau mùi Các bước thực hiện: 1. Vỏ dưa hấu lựa miếng còn ít phần thịt đỏ, dùng dao lọc bỏ vỏ xanh, thái từng miếng cùi dưa ... bỏ vỏ xanh, thái từng miếng cùi dưa hấu mỏng, dài. Ướp cùi dưa hấu với ½ thìa muối tinh chừng 10 phút. 2. Vắt kiệt nước từ cùi dưa hấu. ...
  • 5
  • 412
  • 0
Salad cà chua, hành tím ppt

Salad cà chua, hành tím ppt

Ngày tải lên : 06/03/2014, 07:20
... Salad chua, hành tím Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Salad đơn giản, nhanh này trông rất bắt mắt, tươi mát ...  1 củ hành tây tím trung bình, xắt dày 0,5cm  1 cup giấm  1/4 cup đường  4 cup chua, xắt, 4 cup bi Các bước thực hiện: 1 ...
  • 2
  • 377
  • 0
Salad cà chua bi với quả ô liu ppt

Salad cà chua bi với quả ô liu ppt

Ngày tải lên : 06/03/2014, 07:20
... Món salad này ăn thực sự rất tươi và cảm giác cực kì sảng khoái. Sau một ngày đi làm về, trên mâm cơm có đĩa salad này, đảm bảo ăn sẽ thấy tỉnh cả người. chua bi thì ngọt và ... chua bi thì ngọt và vị thì khỏi nói rồi, nhất là mua được những quả chua thật đỏ và cứng. Nguyên liệu:  15 – 20 quả chua bi, bổ đôi  15 quả ô liu xanh, cắt đôi  15 quả ô liu đen, ... 1 Trộn chung chua bi, 2 loại ô liu và hành lá vào tô to. Hòa chung dầu ô liu, dấm rượu đỏ, đường và oregano. Thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị. 2 Đổ nước trộn vào tô chua và ô liu....
  • 3
  • 319
  • 0
Salad cà chua bi pptx

Salad cà chua bi pptx

Ngày tải lên : 06/03/2014, 07:20
... Salad chua bi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món này đơn giản cực kỳ nhé!...
  • 3
  • 293
  • 0
Salad cà chua quả đậu pot

Salad cà chua quả đậu pot

Ngày tải lên : 06/03/2014, 07:20
... Salad chua quả đậu Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Món salad này sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu và thích ăn cơm ... 3 quả chua lớn  450g quả đậu trắng  3 cây hành hoa  2 thìa dầu ô-liu, 2 thìa nước chanh ép  1/8 thìa hạt tiêu, ¾ thìa muối  Húng quế, bạc hà… Các bước thực hiện: 1 Cà chua thái ...  Húng quế, bạc hà… Các bước thực hiện: 1 Cà chua thái hạt lựu. Trộn đậu trắng cùng với chua ...
  • 2
  • 286
  • 0

Xem thêm