... đảo Tây Ấn Độ và Philippin. Cà chua là viên ngọc quý trong số các loại thực phẩm. Thành phần dinh dưỡng của cà chua gồm: Hồng tố cà chua: ưu điểm lớn nhất của cà chua là có nhiều hồng tố, có ... liệu 2.1.1 .Cà chua (Licopersicon esculentum Mill) Cây cà chua thuộc họ cà (Solanaceae), có nguồn gốc ở Châu Mỹ. Theo nghiên cứu của De Candole (1884), Miulerơ (1940), Lacơvin, Jenkin (1948) thì cà chua ... nguyên liệu trong lên men chua sản phẩm salad cà chua được trình bày trong bảng 6 như sau: Bảng 6:Thành phần nguyên liệu tính trên 200g. Nguyên liệu % khối lượng Cà chua 50 Cà rốt 12,50 Đu đủ 12,50 Su...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29
Tài liệu Salad Cà Chua Tôm Tươi pptx
... liệu: - 2 quả cà chua. - 70gr tôm sú. - 30 hạt đậu hà lan. - 1 củ hành tím. - 1 thìa cà phê mù tạt. - 1 thìa cà phê nước cốt chanh. - 1/2 thìa cà phê dầu ô liu. - 1/2 thìa cà phê đường. ... làm nhân. - Hành tím thái lát mỏng. - Bổ ngang 1/4 quả cà chua. - Dùng dao nhọn lấy bỏ phần ruột. - Tỉa răng cưa trên thành quả cà chua cho đẹp. - Làm nhân: Trộn tôm đã thái với đậu hà lan, ... hà lan, mù tạt, hành tím, nước cốt chanh, đường, muối và dầu ô liu. - Cho phần nhân vào quả cà chua tỉa răng cưa. - Xếp vài lá xà lách cạnh bên. - Đặt con tôm chẻ đôi trên mặt. - Điểm rau...
Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15
Tài liệu Súp cà chua trứng pdf
... của trứng bổ cho máu. Lượng dùng phù hợp là 1-2 trứng/ tuần cho mỗi bé. Nguyên liệu: 3 quả trứng gà 2 quả cà chua 50g bột khoai tây 300ml nước dùng gà 20g bơ lạt 1/4 thìa cà ... hiện: 1 Cà chua trụng nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ, đem xào với bơ lạt cho mềm. Rót nước dùng gà vào, đun sôi tiếp 5 phút rồi lấy ra để nguội, cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Trứng gà ... Trứng rất giàu đạm và là nguồn chất béo thiết yếu cho cơ thể, có thể đóng góp đáng kể vào chế độ dinh dưỡng dồi dào của trẻ. Lượng vitamin A, D dồi dào trong trứng giúp ích cho...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 06:20
Salad cà chua, hành tím ppt
... Salad cà chua, hành tím Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Salad đơn giản, nhanh này trông rất bắt mắt, tươi mát ... 1 củ hành tây tím trung bình, xắt dày 0,5cm 1 cup giấm 1/4 cup đường 4 cup cà chua, xắt, 4 cup cà bi Các bước thực hiện: 1 ...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20
Salad cà chua bi với quả ô liu ppt
... Món salad này ăn thực sự rất tươi và cảm giác cực kì sảng khoái. Sau một ngày đi làm về, trên mâm cơm có đĩa salad này, đảm bảo ăn sẽ thấy tỉnh cả người. Cà chua bi thì ngọt và ... chua bi thì ngọt và vị thì khỏi nói rồi, nhất là mua được những quả cà chua thật đỏ và cứng. Nguyên liệu: 15 – 20 quả cà chua bi, bổ đôi 15 quả ô liu xanh, cắt đôi 15 quả ô liu đen, ... 1 Trộn chung cà chua bi, 2 loại ô liu và hành lá vào tô to. Hòa chung dầu ô liu, dấm rượu đỏ, đường và oregano. Thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị. 2 Đổ nước trộn vào tô cà chua và ô liu....
Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20
Salad cà chua bi pptx
... Salad cà chua bi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món này đơn giản cực kỳ nhé! Ăn kèm với bánh mì và trứng rán thì còn gì bằng. ...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20
Salad cà chua quả đậu pot
... Salad cà chua quả đậu Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Món salad này sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu và thích ăn cơm ... 3 quả cà chua lớn 450g quả đậu trắng 3 cây hành hoa 2 thìa dầu ô-liu, 2 thìa nước chanh ép 1/8 thìa hạt tiêu, ¾ thìa muối Húng quế, bạc hà… Các bước thực hiện: 1 Cà chua thái ... Húng quế, bạc hà… Các bước thực hiện: 1 Cà chua thái hạt lựu. Trộn đậu trắng cùng với cà chua ...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20
Salad cà chua và dưa leo pptx
... Salad cà chua và dưa leo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 5 phút Nhìn đẹp mắt, hấp dẫn mà ngon nữa. Bảo đảm ăn rất mát. Nguyên liệu: 6 tái cà chua lớn chín,...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20
Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.
... : Sản phẩm1: Chả cá trứng cút sốt cà đóng hộp Trang 21 1 Chả cá nhân trứng cúc sốt cà chua đóng hộp Trứng được bao bên ngoài một lốp chả cá rồi đem chiên, cho nước sốt cà chua vào hộp. Sản phẩm ... bánh mì hoặc bún 39 Cá ngừ sốt cà đóng hộp Hộp khoảng 2 lát cá, nước sốt cà chua 40 Cà phê sữa đóng lon Dung dịch đồng nhất gồm cà phê+ nước+ sữa, hương vị cà phê đặc trưng ĐỖ THỊ THANH Trang ... đề tài: “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”. “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp”, với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động,...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: