sản phẩm thịt đóng hộp

... tìm thấy sản phẩm thịt đóng hộp Điều đặt mối nguy hiểm thực người tiêu dùng, sản phẩm thịt đóng hộp dễ tiếp cận thuận tiện Ả Rập Saudi 1) Giới thiệu: Thị trường cho loại thực phẩm đóng hộp Saudi ... rộng rãi ô nhiễm kim loại nặng sản phẩm thịt đóng hộp Một số nghiên cứu sản phẩm đóng hộp có hàm lượng chì cao (Pb), nguồn gốc bắt nguồn từ hàn sử dụng q trình đóng hộp (Mol, 2011) kim loại nặng ... nhập thịt lợn đóng hộp, nguyên nhân xảy ngộ độc thực phẩm (Ng et al., 1997) Nó chứng minh chất gây đột biến sản xuất từ nhiệt-chế biến thực phẩm đóng hộp (Krone Iwaoka, 1984) Hơn nữa, loại thịt...

Ngày tải lên: 08/04/2018, 19:28

... tiệt trùng sản phẩm nghêu nước muối đóng hộp .51 Bảng 4.7: Các tiêu hóa học sản phẩm nghêu nước muối đóng hộp 53 Bảng 4.8: Các tiêu vi sinh vật sản phẩm nghêu muối đóng hộp 53 ... trùng sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp 57 vii Bảng 4.13: Các tiêu hóa học sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp .58 Bảng 4.14: Các tiêu vi sinh vật sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp ... 3.2.2 Sản xuất sản phẩm nghêu nước muối nghêu sốt sa tế đóng hộp Hai sản phẩm có hai quy trình sản xuất giống nhau, khác dung dịch sốt rót vào hộp: nước muối sốt sa tế Quy trình sản xuất sản phẩm...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 01:46

Ngày tải lên: 25/11/2014, 04:41

... tiêu thụ khâu cuối trình sản xuất kinh doanh, bán nhiều sản phẩm giá trị cao Giá trị phụ thuộc vào loại sản phẩm, vào giá sản phẩm Biểu 7: Giá trị tiêu thụ sản phẩm thịt đông lạnh công ty ĐVT: ... 2.1.3.2 Chất lượng sản phẩm thiết bị công nghệ Chất lượng sản phẩm yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm Để giữ vững nâng cao uy tín doanh nghiệp cho sản phẩm, đòi hỏi phải khơng ... ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm cách thay đổi chất lượng sản phẩm thay đổi công nghệ chế tạo đảm bảo chế độ bền, vững sản phẩm trình người tiêu dùng sử dụng sản phẩm có chất lượng tức tăng...

Ngày tải lên: 05/12/2014, 08:11

... tiệt trùng sản phẩm nghêu nước muối đóng hộp 51 Bảng 4.7: Các tiêu hóa học sản phẩm nghêu nước muối đóng hộp 53 Bảng 4.8: Các tiêu vi sinh vật sản phẩm nghêu muối đóng hộp 53 ... trùng sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp 57 viii Bảng 4.13: Các tiêu hóa học sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp 58 Bảng 4.14: Các tiêu vi sinh vật sản phẩm nghêu sốt sa tế đóng hộp ... 3.2.2 Sản xuất sản phẩm nghêu nước muối nghêu sốt sa tế đóng hộp Hai sản phẩm có hai quy trình sản xuất giống nhau, khác dung dịch sốt rót vào hộp: nước muối sốt sa tế Quy trình sản xuất sản phẩm...

Ngày tải lên: 23/04/2018, 04:07

... cho sản xuất sản phẩm « Thịt lợn nấu đơng đóng hộp » Nghiên cứu xác định chế độ trùng sản xuất sản phẩm « Thịt lợn nấu đơng đóng hộp » Đánh giá chất lượng sản phẩm xây dựng qui trình cơng nghệ sản ... Trong trình trùng muốn giảm áp suất hộp sau trùng cần tăng áp suất nước riêng phần sản phẩm hộp tức tăng nhiệt độ sản phẩm trước đóng hộp cách rót nóng dịch hay sản phẩm, tăng nhiệt độ khơng khí trước ... trình sản xuất thịt lợn đơng sau : Viện CN sinh học – CN thực phẩm 32 Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội Đồ án tốt nghiệp Nguyễn Thị Lý Qui trình sản xuất thí nghiệm sản phẩm thịt lợn đơng đóng hộp : Thịt...

Ngày tải lên: 20/12/2012, 16:26

... doanh: + Sản xuất sản phẩm thực phẩm đóng hộp Sản xuất, chế biến mặt hàng thủy sản, nông sản, thực phẩm + Sản xuất chế phẩm từ rong biển, chế phẩm đặt biệt có nguồn gốc tự nhiên dầu cá + Sản xuất ... biến thể sản phẩm sản xuất bán thị trường Những loại sản phẩm công ty đồ hộp Hạ Long bao gồm: • Đồ hộp: + Thịt hộp: pategan, thịt lợn xay, thịt lợn hấp, thịt bò, thịt hộp khác + Cá hộp: cá xuất khẩu, ... doanh sản phẩm thực phẩm chế biến, thực phẩm tươi sống, thực phẩm đặc sản, thức ăn nhanh sản phẩm thức ăn chăn nuôi + Kinh doanh XNK trực tiếp (Xuất: thủy, hải sản, súc sản đơng lạnh; thực phẩm đóng...

Ngày tải lên: 18/08/2014, 21:37

... vụ b Đối tợng tính giá thành sản phẩm dịch vụ Đối tợng tính giá thành sản phẩm lao vụ dịch vụ sản phẩm, lao vụ hoạt động dịch vụ du lịch thực (đã tiêu thụ) tức sản phẩm hoàn thành, trả cho khách ... xuất chi phí khâu tiêu thụ sản phẩm dịch vụ sản phẩm dịch vụ xác định tiêu thụ Trong hoạt động kinh doanh du lịch nhiều hoạt động có trình sản xuất trình tiêu thụ sản phẩm diễn đồng thời nhng cã ... nghiệp bỏ để tạo sản phẩm thực giá trị Chức lập giá: Để thực đợc yêu cầu bù đắp chi phí phải vào giá thành sản phẩm dịch vụ Do giá thành có chức sở để lập giá Các loại giá thành sản phẩm dịch vụ...

Ngày tải lên: 20/10/2012, 16:41

... trường nay, sản phẩm thịt heo bán với nhiều hình thức khác thịt tươi sống, thịt chế biến .Thịt tươi sống thường bán quầy chợ bao gồm loại thịt như: nạc, đùi ,vai,… Đa số người bán lẻ mua thịt mảnh ... tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm thịt heo Cờ Đỏ Thốt Nốt Luận văn tốt nghiệp, Trường đại học Cần Thơ Lê Thị Diễm Trang, 2006 Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm heo thịt huyện ... cho 1kg tăng trọng thời gian nuôi thịt Thực phẩm hỗn hợp giúp thoả mãn mức cao nhu cầu dinh dưỡng heo để sản xuất khối lượng sản phẩm nhiều mà giá thành sản phẩm lại hạ 2.3.2 Giống Con giống...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 10:23

... chất lợng sản phẩm, đầu rt công nghệ cải tiến mẫu mã sản phẩm tơng lai sản phẩm Hồng Hà hoàn toàn thay hàng nhập ngoại loại c Giá thành sản phẩm phụ Hồng Hà 39 Trong trình sản xuất sản phẩm mang ... Giữa ngời sản xuất với sản xuất + Giữa ngời sản xuất với ngời tiêu dùng Trong trình tái sản xuất, khâu tiêu thụ sản phẩm không thực tốt làm cho sản phẩm bị ngừng trệ + Vì thực giá trị sản phẩm thị ... nguyªn vËt liƯu trình sản xuất sản phẩm, từ làm cho chi phí phát sinh giá thành sản phẩm tăng lên, theo giá thành sản xuất sản phẩm tăng lên ảnh hởng đến sức tiêu thụ sản phẩm thị trờng dệ cạnh...

Ngày tải lên: 27/11/2012, 09:48

... chất lợng sản phẩm, đầu rt công nghệ cải tiến mẫu mã sản phẩm tơng lai sản phẩm Hồng Hà hoàn toàn thay hàng nhập ngoại loại c Giá thành sản phẩm phụ Hồng Hà 39 Trong trình sản xuất sản phẩm mang ... Giữa ngời sản xuất với sản xuất + Giữa ngời sản xuất với ngời tiêu dùng Trong trình tái sản xuất, khâu tiêu thụ sản phẩm không thực tốt làm cho sản phẩm bị ngừng trệ + Vì thực giá trị sản phẩm thị ... nguyªn vËt liƯu trình sản xuất sản phẩm, từ làm cho chi phí phát sinh giá thành sản phẩm tăng lên, theo giá thành sản xuất sản phẩm tăng lên ảnh hởng đến sức tiêu thụ sản phẩm thị trờng dệ cạnh...

Ngày tải lên: 11/12/2012, 16:34

... chất lợng sản phẩm, đầu rt công nghệ cải tiến mẫu mã sản phẩm tơng lai sản phẩm Hồng Hà hoàn toàn thay hàng nhập ngoại loại c Giá thành sản phẩm phụ Hồng Hà 39 Trong trình sản xuất sản phẩm mang ... Giữa ngời sản xuất với sản xuất + Giữa ngời sản xuất với ngời tiêu dùng Trong trình tái sản xuất, khâu tiêu thụ sản phẩm không thực tốt làm cho sản phẩm bị ngừng trệ + Vì thực giá trị sản phẩm thị ... nguyªn vËt liƯu trình sản xuất sản phẩm, từ làm cho chi phí phát sinh giá thành sản phẩm tăng lên, theo giá thành sản xuất sản phẩm tăng lên ảnh hởng đến sức tiêu thụ sản phẩm thị trờng dệ cạnh...

Ngày tải lên: 27/03/2013, 14:41

... chất lợng sản phẩm, đầu rt công nghệ cải tiến mẫu mã sản phẩm tơng lai sản phẩm Hồng Hà hoàn toàn thay hàng nhập ngoại loại c Giá thành sản phẩm phụ Hồng Hà 39 Trong trình sản xuất sản phẩm mang ... Giữa ngời sản xuất với sản xuất + Giữa ngời sản xuất với ngời tiêu dùng Trong trình tái sản xuất, khâu tiêu thụ sản phẩm không thực tốt làm cho sản phẩm bị ngừng trệ + Vì thực giá trị sản phẩm thị ... nguyªn vËt liƯu trình sản xuất sản phẩm, từ làm cho chi phí phát sinh giá thành sản phẩm tăng lên, theo giá thành sản xuất sản phẩm tăng lên ảnh hởng đến sức tiêu thụ sản phẩm thị trờng dệ cạnh...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 11:27

... [W] Q2: Tổn thất lạnh để làm lạnh sản phẩm bao bì, [W] Q3: Tổn thất lạnh thơng gió Tổn thất có phòng lạnh có phát sinh nguồn thối chất độc hại Ở sản phẩm bảo quản thịt heo qua chế biến nên không ... thơng gió buồng lạnh => Q3=0 Q4: Tổn thất lạnh vận hành , [W] Q5: Tổn thất lạnh sản phẩm thở (Rau, hoa quả…), sản phẩm thịt heo => Q5 = => Tổn thất lạnh kho lạnh thiết kế dược tính theo công thức: ... 173,52 173,52 1173,41 Tính tổn thất lạnh làm lạnh sản phẩm bao bì: Q2 sp Ta có : Q2 = Q + Q bb , [W] Trong đó: sp - Q : Tổn thất lạnh làm lạnh sản phẩm - Q bb : Tổn thất lạnh làm lạnh bao bì sp...

Ngày tải lên: 01/05/2013, 10:41

... chất lợng sản phẩm, đầu rt công nghệ cải tiến mẫu mã sản phẩm tơng lai sản phẩm Hồng Hà hoàn toàn thay hàng nhập ngoại loại c Giá thành sản phẩm phụ Hồng Hà 39 Trong trình sản xuất sản phẩm mang ... Giữa ngời sản xuất với sản xuất + Giữa ngời sản xuất với ngời tiêu dùng Trong trình tái sản xuất, khâu tiêu thụ sản phẩm không thực tốt làm cho sản phẩm bị ngừng trệ + Vì thực giá trị sản phẩm thị ... nguyªn vËt liƯu trình sản xuất sản phẩm, từ làm cho chi phí phát sinh giá thành sản phẩm tăng lên, theo giá thành sản xuất sản phẩm tăng lên ảnh hởng đến sức tiêu thụ sản phẩm thị trờng dệ cạnh...

Ngày tải lên: 27/07/2013, 10:00

... trị thực phẩm nâng cao cất giữ lâu II.2 Công nghệ sản xuất đồ hộp thịt Các loại đồ hộp chế biến từ thịt - Đồ hộp thịt tự nhiên: Loại đồ hộp không thêm gia vị, dạng bán chế phẩm - Đồ hộp thịt gia ... nước có nhiều nhà máy sản xuất đồ hộp với sản phẩm phong phú từ đồ hộp rau đến đồ hộp thịt cá sản phẩm đồ hộp người tiêu dùng sử dụng rộng rãi Từ trước đến nay, hàng thực phẩm nước phải cạnh tranh ... loại đồ hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế...

Ngày tải lên: 07/08/2013, 10:26

... cạnh vấn đề tiêu chuẩn sản phẩm, nguyên nhân quan trọng sản phẩm thịt lợn xuất vùng ĐBSH chủ yếu thịt đông lạnh (chiếm 80%), lại thịt lợn choai lợn sữa Các sản phẩm xuất thịt lợn chủ yếu dạng ... lợn nái Không giống nh hộ nuôi lợn thịt, sản phẩm cuối hộ nuôi lợn nái lợn xuất chuồng Mức đầu t giá trị sản phẩm cho hộ có khác biệt lớn so với hộ nuôi lợn thịt Giá trị gia tăng hộ nuôi lợn nái ... trại nuôi lợn nái Lợi so sánh sản phẩm thịt lợn vùng đồng sông Hồng Hầu hết trang trại nuôi lợn nái nuôi lợn thịt Do vậy, phần lớn lợn sản xuất đợc giữ lại nuôi thịt Kết điều tra cho thấy, đầu...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 07:50

... dụng để ước lượng phương trình hàm cầu cho bốn sản phẩm thịt cá (thịt lợn, thịt bò, thịt gà cá) Kết nghiên cứu kết luận kiểu hình chi tiêu sản phẩm thịt cá người dân Việt Nam tương tự kiểu hình ... thực phẩm Việt Nam năm 2008 Kết cho thấy chi tiêu thịt lợn chiếm (13%), cá (10%), thịt gia cầm (3%), loại thịt khác (6%),… tổng chi tiêu cho thực phẩm Các kết khảo sát cho thấy thịt, cá đóng ... giá bán sản phẩm người sản xuất hàng nông, lâm, thuỷ sản 147 Bảng 4.78: Dự báo thay đổi lượng cầu mặt hàng thịt cá 148 Bảng 4.79: Dự báo thay đổi lượng cầu mặt hàng thịt cá có...

Ngày tải lên: 04/12/2013, 14:01

... Q2: Tổn thất lạnh để làm lạnh sản phẩm bao bì, [W] Q3: Tổn thất lạnh thơng gió Tổn thất có phòng lạnh có phát sinh nguồn hôi thối chất độc hại Ở sản phẩm bảo quản thịt heo qua chế biến nên khơng ... thơng gió buồng lạnh => Q3=0 Q4: Tổn thất lạnh vận hành , [W] Q5: Tổn thất lạnh sản phẩm thở (Rau, hoa quả…), sản phẩm thịt heo => Q5 = => Tổn thất lạnh kho lạnh thiết kế dược tính theo cơng thức: ... 173,52 173,52 1173,41 Tính tổn thất lạnh làm lạnh sản phẩm bao bì: Q2 sp Ta có : Q2 = Q + Q bb , [W] Trong đó: sp - Q : Tổn thất lạnh làm lạnh sản phẩm - Q bb : Tổn thất lạnh làm lạnh bao bì sp...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 12:51

... cho hộp nhằm tạo điều kiện cho trình tạo gel sản phẩm - Sản phẩm 46 Hộp hoàn thiện sản phẩm như: dán nhãn, in date, xếp hộp đưa tiêu thụ 3.4 Đánh giá sơ chi phí Chi phí cho hộp sản phẩm : Thịt ... biến sản phẩm thịt gà nấu đông.” Mục tiêu nghiên cứu - Phổ biến sản phẩm truyền thống, đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thịt gà qui mô công nghiệp - Cải tiến công nghệ để sản xuất sản phẩm thịt ... lượng sản phẩm theo TCVN 3215-79 sản phẩm cuối cho đạt loại tốt 3.2 Qui trình chế biến Dựa vào kết nghiên cứu chúng tơi đưa quy trình sản xuất sản phẩm Thịt gà nấu đông” sau : Thịt tai heo Thịt...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:18