sơ đồ qui trình hình 11 2

Giáo trình chế biến chè, ca phê, ca cao

Giáo trình chế biến chè, ca phê, ca cao

... CHOCOLATE 23 2 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHOCOLATE 23 3 2. 1 đồ qui trình (Hình 11. 2) 23 3 2. 2 Thuyết minh qui trình 23 3 2. 2.1 Nghiền 23 3 2. 2 .2 Phối trộn phụ liệu 23 4 2. 2.3 Nghiền mịn 23 7 2. 2.4 Đảo trộn ... rang 21 9 2. 3 Tách vỏ hạt ca cao 22 0 2. 4 Nghiền bột thô 22 2 2. 4.1 Mục đích, yêu cầu trình nghiền 22 2 2. 4 .2 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình nghiền 22 2 2. 4.3 Phương pháp nghiền bột thô 22 3 2. 5 Kiềm ... 21 3 THUYÊT MINH QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ 21 4 2. 1 Tiếp nhận làm 21 4 2. 2 Rang làm nguội 21 5 2. 2.1 Mục đích công đoạn rang 21 5 2. 2 .2 Kỹ thuật rang 21 5 2. 2.3 Các biển đổi trình rang hạt ca cao 21 7 2. 2.4...

Ngày tải lên: 02/10/2015, 13:26

252 8.3K 35
Nghiên cứu hiệu quả kinh tế sản xuất cà phê nhân cảu các hộ nông dân cảu huyên đăk SONG, tỉnh đăk NÔNG

Nghiên cứu hiệu quả kinh tế sản xuất cà phê nhân cảu các hộ nông dân cảu huyên đăk SONG, tỉnh đăk NÔNG

... tợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu 2. 1 2. 1.1 2. 1 .2 2.1.3 2. 1.4 2. 1.5 2. 1.6 2. 1.7 2. 2 2. 2.1 2. 2 .2 2 .2. 3 2. 2.4 2. 2.5 Tổng quan t i liệu Cơ sở lý luận ... 4.1 4.1.1 4.1 .2 4.1 .2. 1 4.1 .2. 2 4.1 .2. 3 4.1.3 4 .2 4.3 4.3.1 4.3 .2 4.3 .2. 1 4.3 .2. 2 4.3 .2. 3 4.3 .2. 4 4.3 .2. 5 4.3 .2. 6 Kết nghiên cứu v thảo luận 62 Kết nghiên cứu 62 Tình hình hộ đợc ... khác (2 tấn/ha) Urê Phân đơn Sunfat Lân Kali 130(60) 20 0(90) 25 0 (115 ) 100 (20 ) 150(30) 550(90) 550(90) 550(90) 50(30) 150(90) 20 0( 120 ) 400-500 (180 -21 0) 350-400 (160-180) 20 0 -25 0 (40-50) 20 0 -25 0...

Ngày tải lên: 06/12/2013, 17:20

150 658 1
Phân tích thực trạng kinh doanh xuất khẩu cà phê nhân của các doanh nghiệp tỉnh đăk lăk vào thị trường đức và các giải pháp thúc đẩy xuất khẩu đến năm 2015.doc

Phân tích thực trạng kinh doanh xuất khẩu cà phê nhân của các doanh nghiệp tỉnh đăk lăk vào thị trường đức và các giải pháp thúc đẩy xuất khẩu đến năm 2015.doc

... năm 20 03 đến tháng đầu năm 20 09 ĐVT: Triệu USD 24 Năm 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 tháng đầu năm 20 09 Xuất 729 854,7 1086,7 144,3 Nhập 558,1 614,5 6 62, 5 914,5 20 73 1 527 Tổng kim ngạch 128 7,1 ... Năm Cung Cầu 2. 4 20 05 900 921 .6 20 06 20 07 20 08 20 09 997 1036.6 1 027 .2 110 5 (ước tính) 1 020 .9 10 52. 2 1061.5 110 0 (ước tính) ( Nguồn: Vicofa và: http://www.exporthelp.europa.eu) Tình hình xuất nhập ... 1990 xuống 27 ,2% năm 1995; 24 ,5% năm 20 00; 20 ,9% năm 20 05, năm 20 07 20 % Tỷ trọng công nghiệp GDP tăng nhanh, năm 1990 22 ,7%; năm 1995 tăng lên 28 ,8%; năm 20 00: 36,7%; năm 20 05: 41% năm 20 07 41,6%...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:25

75 1.7K 15
Sấy cà phê nhân 2000kg khô/h bằng thùng quay

Sấy cà phê nhân 2000kg khô/h bằng thùng quay

... t '# 7+ 7#+ CP CD 4=" =i c ; D CE < , V •z 2NJ T C0 D 7#+ CP CD 4=" =i c ^# ; @ & 7+ (# ' X+ c A` 2UB A $22 u Tq B α $ z UN$Jn2N$` •z UN$Jn2N$` 2NJz 2Nl$J ƒ T u 7#+ CP CD 4=" '# + ^# & ; ' 9" ... *+ *+ #, I(kJ/kgkkk) t1 I I2 1 (B) 2( C) t2 l 0(A) t 2` (C) d2 d 2` d=d1 %S ' < Q- 9" D (# A $B = = + = J # K=I c# L $ + = %E L ϕ = … $z + $Nl` (# Q # ' $N 2n $Nl` N $2lJz $N J ‡ = J Q" + $Nl` l ... $z N2UU` #7 ?+ 45 " Q$zQ z N $2lJ `J` N $2lJ `J $ ϕ$ = = = JN { A NU $ + $ B $ A NU $ + N $2lJB N2UU` …$z $nQ$ A J n$Nl` $B zm n N $2lJ A J n$Nl` m B z$$lN` ‡ = ut < − = $$lN` − $N ` = N $m`2U...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

26 762 2
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân

... ngày chủ nhật nghỉ Tháng 10 11 12 - Số ngày làm việc 25 20 26 25 26 25 26 × 26 25 26 25 - Số ca làm việc 50 40 52 50 52 50 52 × 52 50 52 50 - Tổng số ngày sản xuất năm: 27 5 ngày - Tổng số ca sản ... (kg/h) 5 .2. 8 Phân loại theo trọng lượng riêng: Loại (hạt > 6,3mm): + Lượng nguyên liệu vào: 22 3 ,22 7 – 1 ,116 = 22 2 ,111 (kg/h) + Tỷ lệ hao hụt: 1% + Lượng nguyên liệu hao hụt: 22 2 ,111 × 0,01 = 2, 221 ... 63,779 31,890 23 91,713 1674 ,20 3 478,343 23 9,175 1 ,116 0,319 0,159 8,370 2, 393 1,193 1 22 2 ,111 63,460 31,731 1665,833 475,950 23 7,983 2, 221 0,635 0,317 16,658 4,763 2, 378 1 21 9,890 62, 825 31,414 1649,175...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:39

112 1.9K 20
Thiết bị sấy thùng quay cà phê nhân với năng suất 2000 kg ngô/h

Thiết bị sấy thùng quay cà phê nhân với năng suất 2000 kg ngô/h

... t '# 7+ 7#+ CP CD 4=" =i c ; D CE < , V •z 2NJ T C0 D 7#+ CP CD 4=" =i c ^# ; @ & 7+ (# ' X+ c A` 2UB A $22 u Tq B α $ z UN$Jn2N$` •z UN$Jn2N$` 2NJz 2Nl$J ƒ T u 7#+ CP CD 4=" '# + ^# & ; ' 9" ... *+ *+ #, I(kJ/kgkkk) t1 I I2 1 (B) 2( C) t2 l 0(A) t 2` (C) d2 d 2` d=d1 %S ' < Q- 9" D (# A $B = = + = J # K=I c# L $ + = %E L ϕ = … $z + $Nl` (# Q # ' $N 2n $Nl` N $2lJz $N J ‡ = J Q" + $Nl` l ... $z N2UU` #7 ?+ 45 " Q$zQ z N $2lJ `J` N $2lJ `J $ ϕ$ = = = JN { A NU $ + $ B $ A NU $ + N $2lJB N2UU` …$z $nQ$ A J n$Nl` $B zm n N $2lJ A J n$Nl` m B z$$lN` ‡ = ut < − = $$lN` − $N ` = N $m`2U...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 12:59

26 2.4K 10
[Luận văn]hiệu quả kinh tế dây chuyền chế biến cà phê nhân trên địa bàn tây nguyên

[Luận văn]hiệu quả kinh tế dây chuyền chế biến cà phê nhân trên địa bàn tây nguyên

... 489 18,3 11, 7 0 ,2 21,8 0,0 57,7 10,7 18,0 18,0 96,4 -11, 9 12, 9 3,1 Sản lợng 1000 92 100 119 136 180 21 8 320 420 427 553 8 02 841 689 771 Tốc độ tăng % 8,7 19 ,2 14 .2 32, 3 21 ,2 46,8 31 ,2 1,7 29 ,5 45,0 ... (ha) 126 9 02 164988 169 626 17 522 6 25 9030 25 6100 Năng suất (tạ/ha) 26 ,4 16,9 24 ,7 Sản lợng (tấn) 21 21 14 26 0337 26 3081 26 8365 370551 459 129 Lâm Đồng Diện tích (ha) 51909 74854 78713 87575 114 180 124 300 ... PTNT 20 02 2003 13000 15,6 14800 125 00 16,9 18400 7 920 0 79100 13,8 14,0 95500 107600 23 9400 23 3400 16,3 17,8 3 726 00 413500 119 500 118 20 0 12, 0 15,3 129 000 165900 4 5110 0 44 320 0 14,7 16,5 6119 00...

Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:33

119 584 0
CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK

CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK

... Sở Công Thương Đắk Lắk) 1 .2 0.8 0.6 0.4 0 .2 2001 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 UV = 0,85 UV (Đắk Lắk/Indonesia) UV (Đắk Lắk/Ấn Độ) UV (Đắk Lắk/Brazil) Hình Chỉ số giá đơn vị cà ... lượng sản phẩm cà phê nhân Đắk Lắk 4000 3000 20 00 1000 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 Brazil Ấn Độ Việt Nam Đắk Lắk Indonesia Hình Giá xuất cà phê nhân Đắk Lắk số nước (USD/tấn) ... cáo (2) So sánh (3) = 2/ 1 (%) % 27 50 Năng suất sản phẩm kg nhân khô/ha 2. 6 92 2.917 Giá bán nghìn đồng/kg 41 ,24 39,47 96 Chi phí sản xuất nghìn đồng/ha 52. 724 60.560 115 Lợi nhuận nghìn đồng/ha...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 09:19

7 447 1
Luận văn hiệu quả kinh tế dây chuyền chế biến cà phê nhân trên địa bàn tây nguyên

Luận văn hiệu quả kinh tế dây chuyền chế biến cà phê nhân trên địa bàn tây nguyên

... 489 18,3 11, 7 0 ,2 21,8 0,0 57,7 10,7 18,0 18,0 96,4 -11, 9 12, 9 3,1 Sản lợng 1000 92 100 119 136 180 21 8 320 420 427 553 8 02 841 689 771 Tốc độ tăng % 8,7 19 ,2 14 .2 32, 3 21 ,2 46,8 31 ,2 1,7 29 ,5 45,0 ... (ha) 126 9 02 164988 169 626 17 522 6 25 9030 25 6100 Năng suất (tạ/ha) 26 ,4 16,9 24 ,7 Sản lợng (tấn) 21 21 14 26 0337 26 3081 26 8365 370551 459 129 Lâm Đồng Diện tích (ha) 51909 74854 78713 87575 114 180 124 300 ... PTNT 20 02 2003 13000 15,6 14800 125 00 16,9 18400 7 920 0 79100 13,8 14,0 95500 107600 23 9400 23 3400 16,3 17,8 3 726 00 413500 119 500 118 20 0 12, 0 15,3 129 000 165900 4 5110 0 44 320 0 14,7 16,5 6119 00...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:10

119 720 0
nghiên cứu phát triển cà phê nhân ở huyện krông tỉnh đắc lắc

nghiên cứu phát triển cà phê nhân ở huyện krông tỉnh đắc lắc

... 9.50 25 98 25 93 23 66 23 00 Nguồn: FAOSTAT, ICO, v USDA Diện tích Sản lợng 2. 00 1.00 9.00 0.00 20 0 100 1990 1995 20 00 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 1990 1995 20 00 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 Nguồn: ... 46500 - Braxin 20 .759 24 .20 8 28 .981 27 .359 23 .700 26 170 34370 28 450 36650 - Colombia 10.876 12. 21 1 11.088 9.398 10.5 32 110 53 115 60 123 00 14500 B- C phê vối 34.607 34. 124 30.606 39.546 42. 870 75848 ... 6 32 20 02/ 03 6.5 42 5.465 1 .24 9 7.541 4.765 563 20 03/04 7 .21 0 5.487 1. 311 6. 521 5. 124 567 20 04/05 6.819 5 .24 7 1.185 6.543 4. 326 6 12 2005/06 7.713 5.759 1.377 6.540 4. 325 534 Nguồn: FAOSTAT, 20 07...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:17

157 425 0
Nghiên cứu cung cà phê nhân tại tây nguyên

Nghiên cứu cung cà phê nhân tại tây nguyên

... phê Vi t Nam 20 07 -20 09 23 1 .2 Lư ng cung cà phê tiêu th 2. 1 Nhi t ñ không khí trung bình t i t nh Tây Nguyên giai ño n th trư ng Vi t Nam (20 05 -20 10) 24 20 05 -2 011 41 2. 2 Dân s , ... nhân .14 1 .2 Cơ s th c ti n 21 iv 1 .2. 1 S hình thành phát tri n s n xu t cà phê Vi t Nam .21 1 .2. 2 Lư ng cung cà phê nhân th trư ng n i ñ a xu t kh u .23 1 .2. 3 Tình hình s n xu ... tác nhân tham gia tiêu th cà phê nhân 12 2.1 Khung phân tích 52 Tên hình 2. 1 B n ñ s n xu t cà phê th gi i 25 2. 2hình phân tích h th ng ñ ng xác ñ nh lư ng cung...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 10:52

212 548 2
Nghiên cứu lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân của các tổ chức kinh tế tại tỉnh đắk lắk

Nghiên cứu lợi thế cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân của các tổ chức kinh tế tại tỉnh đắk lắk

... khung phân tích 48 51 2. 2.1 Tiếp cận nghiên cứu 51 2. 2 .2 52 Khung phân tích lợi cạnh tranh sản phẩm cà phê nhân 2. 3 Phương pháp nghiên cứu 54 2. 3.1 Chọn điểm nghiên cứu 54 2. 3 .2 Phương pháp thu thập ... Lắk 106 3 .23 Khả cung ứng phân bón cho sản xuất cà phê tỉnh Đắk Lắk 109 3 .24 So sánh giá phân bón thực tế nông dân phải trả với giá nhập 110 3 .25 Trình độ cán khuyến nông 111 3 .26 Tình hình vay ... Loại hình khuyến nông ưa thích nông dân 146 x DANH MỤC ĐỒ STT Tên đồ Trang 1.1 Lợi cạnh tranh sản phẩm c phê nhân 1 .2 Những nhân tố ảnh hưởng đến lợi cạnh tranh sản phẩm cà phê 21 nhân 28 2. 1...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 10:53

209 479 0
Tài liệu Đồ Án Tốt ngiệp " Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân " pptx

Tài liệu Đồ Án Tốt ngiệp " Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân " pptx

... ngày chủ nhật nghỉ Tháng 10 11 12 - Số ngày làm việc 25 20 26 25 26 25 26 × 26 25 26 25 - Số ca làm việc 50 40 52 50 52 50 52 × 52 50 52 50 - Tổng số ngày sản xuất năm: 27 5 ngày - Tổng số ca sản ... (kg/h) 5 .2. 8 Phân loại theo trọng lượng riêng: Loại (hạt > 6,3mm): + Lượng nguyên liệu vào: 22 3 ,22 7 – 1 ,116 = 22 2 ,111 (kg/h) + Tỷ lệ hao hụt: 1% + Lượng nguyên liệu hao hụt: 22 2 ,111 × 0,01 = 2, 221 ... 63,779 31,890 23 91,713 1674 ,20 3 478,343 23 9,175 1 ,116 0,319 0,159 8,370 2, 393 1,193 1 22 2 ,111 63,460 31,731 1665,833 475,950 23 7,983 2, 221 0,635 0,317 16,658 4,763 2, 378 1 21 9,890 62, 825 31,414 1649,175...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 05:20

113 1.6K 2
BÁO CÁO " CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK " pot

BÁO CÁO " CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK " pot

... Sở Công Thương Đắk Lắk) 1 .2 0.8 0.6 0.4 0 .2 2001 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 UV = 0,85 UV (Đắk Lắk/Indonesia) UV (Đắk Lắk/Ấn Độ) UV (Đắk Lắk/Brazil) Hình Chỉ số giá đơn vị cà ... lượng sản phẩm cà phê nhân Đắk Lắk 4000 3000 20 00 1000 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 Brazil Ấn Độ Việt Nam Đắk Lắk Indonesia Hình Giá xuất cà phê nhân Đắk Lắk số nước (USD/tấn) ... cáo (2) So sánh (3) = 2/ 1 (%) % 27 50 Năng suất sản phẩm kg nhân khô/ha 2. 6 92 2.917 Giá bán nghìn đồng/kg 41 ,24 39,47 96 Chi phí sản xuất nghìn đồng/ha 52. 724 60.560 115 Lợi nhuận nghìn đồng/ha...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 13:20

7 489 0
Hoàn thiện quy trình công nghệ, thiết bị đánh bóng theo phương pháp ướt và máy sấy trong dây chuyền phân loại cà phê nhân xuất khẩu, năng suất 4 tấn h

Hoàn thiện quy trình công nghệ, thiết bị đánh bóng theo phương pháp ướt và máy sấy trong dây chuyền phân loại cà phê nhân xuất khẩu, năng suất 4 tấn h

... QĈ-BKHCN, 09 /2/ 2009 26 2/VPCT-HCTH 26 86/QĈ-BKHCN 15/4 /20 08 28 /4 /20 08 116 a/QĈ-CTY, 02/ 5 /20 08 30/8 /20 08 187/QĈ-CTY, 01/9 /20 08 30/8 /20 08 196b/QĈ-CTY, 01/9 /20 08 18/10 /20 08 20 0b/QĈ-CTY, 20 /10 /20 08 20 0c/QĈ-CTY, ... 18/10 /20 08 20 0b/QĈ-CTY, 20 /10 /20 08 20 0c/QĈ-CTY, 20 /10 /20 08 24 /10 /20 08 21 9b/QĈ-CTY, 25 /10 /20 08 24 /10 /20 08 16/01 /20 09 56/QĈ-CTY, 24 / 02/ 2009 09/3 /20 09 Báo cáo tәng hӧp Vina Nha trang Phê duyӋt kӃ ... 10/3 /20 09 16/3 /20 09 85/QĈ-CTY, 18/3 /20 09 05/6 /20 09 90/CTY-CV, 29 /10 /20 09 009a /20 10/QTCCSQĈ, 14/01 /20 10 009b /20 10/QTCCSQĈ, 14/01 /20 10 009c /20 10/QTCCSQĈ, 14/01 /20 10 009d /20 10/QTCCSQĈ, 14/01 /20 10...

Ngày tải lên: 17/04/2014, 19:54

181 665 0
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân năng suất 33600 tấn quả/năm

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân năng suất 33600 tấn quả/năm

... Bảng 4 .2 Kế hoạch sản xuất cà phê năm: Tháng 10 11 12 Số ngày làm việc 24 25 26 24 26 26 26 × 25 27 26 25 Số ca làm việc 48 50 52 48 52 52 52 × 50 54 52 50 - Tổng số ngày sản xuất năm: 28 0 ngày ... 0,5 12 0.5 1000 1000 497,5 335,813 329 ,097 28 9,605 7500 7500 3731 ,25 25 18,6 24 68 ,23 21 72. 04 2, 5 3,3 92 6,716 39,4 92 1,448 18,75 25 ,44 50,37 29 6,19 10,86 0.5 28 8,157 21 61,18 + Hạt >6,3mm 0,5 20 1,71 ... = 2, 60 02 (kJ/kg.0C) - U1 : lượng ẩm bốc trình sấy U1=U =118 7 ,2( kg/h) - G2 :Lượng nguyên liệu sau khỏi máy sấy G2 = 25 18,6 (kg/h) - Cn = 4,18 (kJ/kg.0C) Suy Q2v = 25 18,6 2, 60 02 23 ,3 + 118 7,2...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:36

89 1.2K 6
w