quy định chungthông tư số 141999ttbtp thông tư số 141999ttbtp
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
...
hợp chuẩn, hợp quy, công
bố TCCS
[ ] [ ] [ ]
15
Áp dụng các biện pháp
kiểm soát chất lượng nhằm
duy trì chất lượng hàng
hoá thức ăn
[ ] [ ] [ ]
16
Niêm yết giá thức ăn theo
quy định của pháp ... gốc xuất xứ của
hàng hoá
[ ] [ ]
18
Chấp hành các quy định
khác
[ ] [ ] [ ]
Tổng hợp (18 chỉ tiêu)
Ghi chú: Chỉ đánh dấu X vào ô đã được xác định
6. Kết luận của đoàn kiểm tra:
6.1. Nhận xét ... không khắc
phục: đề nghị rút giấy phép kinh doanh/ giấy chứng nhận đầu tư hoặc công khai thông
báo trên các phương tiện truyền thông đại chúng.
7
Biểu mẫu 1b-2
- Đạt yêu cầu: Có
- Lỗi nhẹ: Có, nhưng...
- 7
- 1.5K
- 5
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... dụng cụ cân đo chính xác và được kiểm định, hiệu
chỉnh định kỳ.
- Lỗi nhẹ: Cơ sở có dụng cụ cân đo chính xác nhưng không được kiểm
định, hiệu chỉnh theo định kỳ;
- Lỗi nặng: Dụng cụ cân đo ... ]
12
Theo dõi kinh doanh
[ ] [ ] [ ] [ ]
13
Chấp hành các quy định khác
[ ] [ ] [ ] [ ]
Tổng hợp
Ghi chú: Chỉ đánh dấu X vào ô đã được xác định
6. Nhận xét chung:
6.1. Nhận xét và kiến nghị của ... doanh với các loại vật tư
4
Biểu mẫu 1c-2
HƯỚNG DẪN
Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm
cơ sở kinh doanh thức ăn chăn nuôi
I. ĐỊNH NGHĨA CÁC MỨC LỖI
1....
- 6
- 1.3K
- 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... thống quản lý chất lượng ISO… và
thực hiện đúng theo quy định
- Lỗi nhẹ B: Có chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO… nhưng còn
một số quy định thực hiện chưa đúng
- Lỗi nặng C: Không có chứng ... tiêu
- Lỗi nhẹ B: Đạt chất lượng chỉ ở mức theo quy định cho phép đối với tất
cả các chỉ tiêu
- Lỗi nặng C: Không đạt chất lượng theo quy định từ một chỉ tiêu trở lên
III. PHÂN LOẠI
- Đơn ... môn không phù hợp quy
định hoặc không có cán bộ kỹ thuật
4
Biểu mẫu 1e-1
HƯỚNG DẪN
Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng
cơ sở sản xuất phân bón
I. ĐỊNH NGHĨA CÁC MỨC...
- 5
- 949
- 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... được trang bị
bảo hộ lao động theo quy định không? (A - 1 mức lỗi nặng ).
1.31.1. Yêu cầu: Công nhân có được trang bị bảo hộ lao động theo quy
định cho từng đối tư ng: Công nhân giết mổ, lấy lòng, ... văn bản cho phép hoạt động do cơ quan có thẩm quy n cấp.
1.1.3. Đánh giá:
Biểu mẫu 1k-1
Tổ chức Chứng nhận ra Quy t định đình chỉ chứng nhận và quy định thời
hạn để nhà sản xuất khắc phục sai ... trường có đảm bảo
các tiêu chuẩn kỹ thuật theo quy định hiện hành
không?
[ ] [ ] [ ]
14
Nơi nhập động vật và nhốt động vật chờ giết mổ có
theo quy định không?
[ ] [ ] [ ]
15
Có bố trí hệ thống...
- 24
- 1.3K
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... sản trước và sau mỗi chuyến đi biển.
- Nội quy vệ sinh phải quy định rõ phương pháp, tần suất làm vệ sinh cho phù hợp với từng
loại tàu cá và xác định rõ trách nhiệm cụ thể của từng cá nhân ... HƯỚNG DẪN KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
A. Ghi biên bản kiểm tra
- Ghi đầy đủ thông tin theo quy định trong mẫu biên bản.
- Thẩm tra và ghi thông tin chính xác.
- Nếu sửa chữa trên biên bản, phải có chữ ký ... bớt nội dung, mức đánh giá đã được quy định trong mỗi
nhóm chỉ tiêu.
- Với mỗi chỉ tiêu, chỉ xác định mức sai lỗi tại các cột có ký hiệu [ ], không được xác
định mức sai lỗi vào cột không có...
- 10
- 1K
- 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.2.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
...
đúng tần suất quy định
b. Thực hiện chế độ vệ sinh đúng
quy định, đảm bảo điều kiện vệ sinh
c.Hồ sơ giám sát SSOP đầy đủ và
phù hợp
d. Bốc dỡ, xử lý, bảo quản thủy sản
đúng quy định
đ. Có hồ ... bớt nội dung, mức đánh giá đã được quy định trong
mỗi nhóm chỉ tiêu.
- Với mỗi chỉ tiêu, chỉ xác định mức sai lỗi tại các cột có ký hiệu [ ], không được
xác định mức sai lỗi vào cột không có ... HƯỚNG DẪN KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
A. Ghi biên bản kiểm tra
- Ghi đầy đủ thông tin theo quy định trong mẫu biên bản.
- Thẩm tra và ghi thông tin chính xác.
- Nếu sửa chữa trên biên bản, phải có chữ ký...
- 12
- 838
- 1
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.3.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... hoặc phỏng
vấn khi cần thiết để xác định:
- Hồ sơ được thiết lập đầy đủ (các đối tư ng nhóm mặt hàng) và phù hợp.
- Các quy định được xây dựng theo đúng quy định.
13. THỰC HIỆN QLCL
Nhóm
chỉ ... và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng lớn hơn 10 nhóm chỉ tiêu.
II. HƯỚNG DẪN KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
A. Ghi biên bản kiểm tra
- Ghi đầy đủ thông tin theo quy định trong mẫu biên bản.
- Thẩm tra và ghi thông tin ... thủy sản
b.Thực hiện chế độ vệ sinh đúng quy
định, hiệu quả
c.Hồ sơ giám sát SSOP đầy đủ và
phù hợp
d.Xử lý, bảo quản và bày bán thủy
sản đúng quy định
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
15
Biểu...
- 11
- 1.1K
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.bienban.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... các qui định trong GMP,
SSOP
c. Công nhân được khám sức khỏe định kỳ
đúng qui định
d. Thực hiện giám sát tại CCP đúng cách
e. Thực hiện đầy đủ và kịp thời hành động
sửa chữa khi thông số giám ... PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN
I. THÔNG TIN CHUNG:
1. Tên cơ sở:
2. Địa chỉ:
3. Giấy đăng ký kinh doanh số: ngày cấp nơi cấp
4. Số điện thoại: Số Fax (nếu có):
5. Mã số (nếu có):
6. Mặt hàng sơ ... vực bảo quản bao bì phù hợp
b. Vật liệu bao gói phù hợp
19.2. Ghi nhãn
a. Đầy đủ thông tin
b. Ghi nhãn đúng quy định
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
20
QCVN02-01:2009
2.1.14.1.c
2.4.1; 2.4.2.1
2.4.2.2
QCVN02-10:2009
2.9.1.a;...
- 8
- 947
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... đủ và đúng các quy định trong GMP, SSOP, HACCP
- Phân công lực lượng kiểm soát chất lượng và họat động của họ trong thực tế
- Ghi chép đầy đủ các thông số và tần xuất đã được quy định.
- Thực hiện ... các qui định trong
GMP, SSOP
c. Công nhân được khám sức khỏe
định kỳ đúng qui định
d. Thực hiện giám sát tại CCP đúng
cách
e. Thực hiện đầy đủ và kịp thời hành
động sửa chữa khi thông số giám ... để xác định:
- Nơi bao gói hợp vệ sinh, đảm bảo không lây nhiễm cho sản phẩm.
- Vật liệu bao gói phù hợp
- Nhãn sản phẩm phải đáp ứng các yêu cầu cần thiết theo quy định tại Nghị định số
89/2006/NĐ-CP...
- 18
- 1.1K
- 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.6.bienban.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... vực bảo quản bao bì phù hợp
c. Vật liệu bao gói phù hợp
21.2. Ghi nhãn
a. Đầy đủ thông tin
b. Ghi nhãn đúng quy định
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
[ ]
22
QCVN02-01:2009
2.1.2
22. Môi trường ... hợp
b. Không kiểm soát hoặc kiểm soát không
đúng cách các qui định trong GMP,
SSOP
c. Công nhân được khám sức khỏe định kỳ
đúng qui định
d. Thao tác của công nhân có thể dẫn đến
mất ATTP
e. Thực ... bảo của hệ thống quản
lý chất lượng (QLCL):
a. Có phân công người thiết lập và duy trì
các quy định về QLCL.
b. Người QLCL được cập nhật thường
xuyên kiến thức về QLCL
c. Có thiết bị, dụng...
- 9
- 816
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1b.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:56
... vệ sinh và khử trùng
- Đạt yêu cầu: Có và đảm bảo theo quy định
- Lỗi nhẹ: Có nhưng chưa đảm bảo theo quy định
- Lỗi nặng: Không có
10. Quy định về vệ sinh cá nhân, bảo hộ lao động
13
Biểu mẫu ... và công bố hợp quy
48
Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn
công nghiệp nuôi thuỷ sản phải
thực hiện chứng nhận hợp quy
về điều kiện đảm bảo vệ sinh
an toàn thực phẩm theo quy
định.
[ ] [ ] [ ... phải
dễ làm vệ sinh và khử trùng
[ ] [ ] [ ]
Quy định về vệ sinh cá nhân,
bảo hộ lao động
39
Người làm việc tại cơ sở sản
xuất phải tuân thủ các quy định
về vệ sinh cá nhân và phải bảo
đảm sức...
- 16
- 647
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1g.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:56
... phải thực hiện
đúng chế độ kiểm
định theo Thông tư
Còn
một số chi
tiết nhỏ
chưa đảm
bảo an toàn
Các thiết bị
không thực
hiện kiểm
định theo
Thông tư số
13
Tên cơ quan kiểm tra CỘNG ...
soát
45 Kiểm soát
các thông
số kỹ thuật
trong quá
trình chế
biến
Kiểm soát các
thông số nhiệt độ,
thời gian, áp suất
trong thanh trùng,
ghép mí; các thông
số nhiệt độ, thời
gian của ... thực phẩm cơ sở chế biến rau, quả
I. ĐỊNH NGHĨA CÁC MỨC ĐÁNH GIÁ
Mức đánh giá Định nghĩa
Đạt Đáp ứng hoàn toàn quy định
Lỗi nghiêm trọng Là sai lệch so với quy định, dẫn đến mất ATTP, làm ảnh
hưởng...
- 20
- 688
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1i.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:57
... loại hình cấp nước nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình:
áp dụng theo định nghĩa chỉ số 01: Nước hợp vệ sinh tại Quy t định 51/QĐ-
BNN-TL ngày 14/4/2008 và nước được cải thiện theo định nghĩa của Tổ chức ... ngày 14/4/2008.
Cấp độ B “Nước hợp vệ sinh”: định nghĩa chỉ số 01 theo Quy t định
51/QĐ-BNN-TL ngày 14/4/2008 và nước được cải thiện: Là nước theo định
nghĩa của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). ... độ A: “Nước đáp ứng quy chuẩn QCVN 02:2009/BYT đối với chất
lượng nước ăn uống và QCVN 02: 2009/BYT” là đối với chất lượng nước sinh
hoạt và đạt chỉ số 13, 14 theo Quy t định 51/QĐ-BNN-TL ngày...
- 4
- 631
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1k.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:57
... nhận gia cầm có theo quy định không? [ ] [ ]
43
Có kiểm tra gia cầm trước khi giết mổ gia cầm theo quy định
không?
[ ] [ ]
44
Có quy trình hướng dẫn chi tiết và duy trì quy trình giết mổ gia ... chức Chứng nhận ra Quy t định đình chỉ chứng nhận và quy định thời
hạn để nhà sản xuất khắc phục sai lỗi.
3. Thu hồi chứng nhận: Cơ sở chăn nuôi bị Tổ chức Chứng nhận ra Quy t
định thu hồi chứng ... được trang bị
bảo hộ lao động theo quy định không? (A - 1 mức lỗi nặng).
1.36.1. Yêu cầu: Công nhân có được trang bị bảo hộ lao động theo quy
định cho từng đối tư ng: Công nhân giết mổ, lấy lòng,...
- 31
- 696
- 1
