... phát triển và làm hư sản phẩm.
2.7 Các quá trình cơ bản
Quá trìnhsảnxuất nước chấm gồm có quá trình thủy phân protein thành
acid amin là chủ yếu. Ngoài ra, còn có quá trình tạo thành rượu, ... Ưu diểm:
Thiết bị đơn giản.
Không dùng hóa chất trong sản xuất.
Điều kiện sảnxuất nhẹ nhàng.
Không tổn hao acid amin trong sản xuất.
Nhược điểm:
Arginin
Histidin
Lysin
Tyrosin
Triptophan
Phenylalanin
Treonin
Methyonin
Cystin
Leucin
Valin
Isoleucin
7,4
2,5
6,2
3,5
1,4
4,7
3,8
1,2
0,8
7,2
4,9
5,1
Glycin
Glutamic ... dùng.
Trên cơ sở tham khảo qui trìnhsảnxuất nước chấm truyền thống. Thí
nghiệm được tiến hành với các nội dung nghiên cứu sau:
o Thiết lập qui trìnhsảnxuất và tìm ra công thức phối chế...
...
iii
DANH SÁCH CÁC HÌNH
Hình 1. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất nước tương từ đậu nành bằng phương pháp
lên men 8
Hình 2. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất nước tương từ bánh đậu bằng phương pháp
hoá ... nước thải từ quá trìnhsảnxuất nước tương
bằng phương pháp UASB và đánh giá hiệu quả.
Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến quá trình xử lý nước thải từ
quá trìnhsảnxuất nước tương ... QUAÙ TRÌNHSẢNXUẤT NƯỚC TƯƠNG
7
lượng được phân làm nhiều loại. Trên cả nước hiện nay có khoảng trên 40 nhà
máy sảnxuất nước tương có quy mô tương đối lớn và rất nhiều cơ sở sản xuất...
... thải từ quytrìnhsảnxuất bánh
đậu. 34
Bảng 4. Thành phần đặc trưng của nước thải từ quytrìnhsản tinh bột sắn.36
Bảng 5. Đặc tính của hạt bùn sử dụng trong cột UASB 37
Bảng 6. Ảnh hưởng ...
Hiện nay, hầu hết các cơ sở sảnxuất nước tương theo phương pháp hoá giaûi
theo quytrình sau: (Hình 2.)
Hình 2. Sô ñoà quytrìnhsảnxuất nước tương từ bánh đậu ... 4
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNHSẢNXUẤT
NƯỚC TƯƠNG 5
2.1. HIỆN TRẠNG SẢNXUẤT NƯỚC TƯƠNG TẠI VIỆT NAM 6
2.1.1. Hiện trạng sảnxuất 6
2.1.2. Hiện trạng môi trường 11
2.1.2.1...
... QUAÙ TRÌNHSẢNXUẤT NƯỚC TƯƠNG
9
Hiện nay, hầu hết các cơ sở sảnxuất nước tương theo phương pháp hoá giaûi
theo quytrình sau: (Hình 2.)
Hình 2. Sô ñoà quy ... nước thải từ quá trìnhsảnxuất nước tương
bằng phương pháp UASB và đánh giá hiệu quả.
Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến quá trình xử lý nước thải từ
quá trìnhsảnxuất nước tương ... QUAÙ TRÌNHSẢNXUẤT NƯỚC TƯƠNG
7
lượng được phân làm nhiều loại. Trên cả nước hiện nay có khoảng trên 40 nhà
máy sảnxuất nước tương có quy mô tương đối lớn và rất nhiều cơ sở sản xuất...
... cho những sản phẩm mới.
Yêu cầu sảnxuất Gửi yêu cầu sảnxuất cho phân xưởng sảnxuất để
đưa cho các công đoạn sảnxuất ( các tổ sảnxuất )
Đề tài là một ví dụ điển hình của Thương mại điện tử ... dõi tình hình
sản xuất
Cho phép theo dõi dược tình hình sảnxuất của một
công đoạn sảnxuất bất kì trong dây chuyền.
Cập nhật tình hình
sản xuất
Cho phép cập nhật thông tin sảnxuất trong một ...
thuật
Phòng vật t Phân xởng
sản xuất
Các tổ sản
xuất
của dây chuyền sản xuất. Thông tin trong bảng kế hoạch gồm: thời gian, đơn
hàng, ngày xuất hàng, phân xưởng sản xuất, loại hàng, số lượng,...
... các yêu cầu đề ra của nền sản
xuất hiện đại với tốc độ sảnxuất nhanh, chất lợng sản phẩm cao, ít phế phẩm, giá
thành sảnxuất hạ
PLC là một bộ điều khiển chơng trình nh thế, nó đợc dùng ...
V
i
e
w
e
r
w
w
w
.
d
o
c
u
-
t
r
a
c
k
.
c
o
m
.
Giáo trình cơ điện: Hướng dẫn tìm hiểu quy
trình sảnxuất hiện đại hiện nay
.
Báo cáo tốt nghiệp Đinh Văn Hùng - TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
7
khiển, ... lơng thực, thực phẩm từ sản phẩm nông nghiệp.
Xuất phát từ nhu cầu thực tế trên và đợc sự phân công của bộ môn Điện Kỹ
Thuật, sau thời gian thực tập tìm hiểu dây chuyền sảnxuất nớc dứa cô đặc...
... để tiện theo dõi chơng trình.
5 - Nạp chơng trình vào bộ nhớ
Từ chơng trình đà viết và các đầu vào ra xác định. Ta truy nhập chơng trình
trong bộ nhớ hoặc bàn phím lập trình hoặc bằng máy vi ... đảm đơng.
1.3.6. Lập trình
1.3.6.1. Phơng pháp lập trình
Phơng pháp lập trình chung cho các loại PLC gồm ba phơng pháp sau:
+ Phơng pháp hình thang là phơng pháp lập trình đồ họa LAD
+ ... Việc lập trình cho PLC đà ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam hiƯn nay
nhê sù phỉ cËp PLC cho rÊt nhiều ứng dụng. Ngời lập trình có thể lập trình trên
máy tính và viết ra các chơng trình theo...
... AC,
h»ng sè, *VD, *AC,
*LD
1.3.6.4. Tìm hiểu phần mềm lập trình STEP 7 - Micro/Win
Sau đây là các bớc để xây dựng một chơng trình trên STEP 7 - Micro/Win :
Bớc 1: Đặt cấu hình
Đầu tiên ... nối với máy tính,
máy lập trình PG.
+Bấm OK để xác nhận cấu hình đà đặt nếu không bấm vao Cancel để hủy bá
.
Báo cáo tốt nghiệp Đinh Văn Hùng - TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
22
... lệnh bằng STL
STL Mô tả Toán hạng
.
Báo cáo tốt nghiệp Đinh Văn Hùng - TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
24
STL Mô tả Toán hạng
S S BIT n Ghi giá trị logic vào một
mảng gồm n...
... cửa sổ lập trình.
- Để xem trạng thái chơng trình chạy trên màn hình nhấn trái chuột vào nút
xem trạng thái chơng trình.
Chơng 2. tìm hiểu quytrình công nghệ dâyCHuyền sảnxuất nớc dứa ... xem trạng thái
chơng trình chơng trình chơng trình chơng trình
.
Báo cáo tốt nghiệp Đinh Văn Hùng - TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
34
- Soạn thảo chơng trình trong STL.
Các ... liệu và quan sát dây chuyền
sản xuất thực, đợc hớng dẫn vận hành các khâu cụ thể. Dới đây là sơ đồ quy
trình công nghệ chúng tôi đà thu hoạch đợc của dây chuyền sảnxuất dứa cô đặc
(Sơ đồ 2.1)....
... TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
42
Sơ ®å 2.2: khu vùc trÝch Ðp
b. Nguyên lý hoạt động
Nguyên liệu: Nguyên liệu sảnxuất là dứa quả, ... Hùng - TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
49
sau:
+ Chế độ gia nhiệt có biểu đồ làm việc nh− sau:
t
0
C
110
0
92
0
30
0
1800s
t(giây)
+ Chế độ sảnxuất có biểu đồ làm việc ... làm sạch dứa. Nhiệm vụ của bồn rửa là làm sạch đất đá bám vào nguyên
liệu dứa. Trong quá trìnhsảnxuất cho nớc chảy luân lu đảm bảo lu lợng của
nớc đạt 5 m
3
/ h. Nớc đợc cung cấp bằng hệ...
... lợng cần đo không có
tính chất điện và cho ta một đặc trng mang bản chất điện ( nh điện tích, điện áp,
dòng điện, trở kháng ).
** Vai trò của cảm biến trong quá trình tự động hoá.
ĐÃ từ lâu ... dùng để biến đổi các đại lợng
vật lý và các đại lợng không điện cần đo thành các đại lợng điện có thể đo đợc
(nh dòng điện, điện thế, điện dung, trở kháng). Nó là thành phần quan trọng
nhất trong ... làm việc 1mA thì
điện áp ngõ ra từ 2,94V - 3,04V.
- Đăc tính điện:
Theo thông số của nhà sản xuất, quan hệ giữa nhiệt độ và điện áp ngõ ra nh− sau:
V
out
= 0,01xT
0
K
= 2,73 + 0,01xT
0
C...
... độ dẫn chỉ dùng cho chất lu dẫn điện và không có
tính ăn mòn, không lẫn thể vẩn cách điện. Cảm biến tụ điện có thể dùng cho cả
chất lu dẫn điện hoặc không dẫn điện.
* Phơng pháp bức xạ, u ... TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
64
* Trong phơng pháp điện thì ta phải sử dụng đến các cảm biến chuyên
dụng, cảm biến này chuyển đổi trực tiếp mức thành các tín hiệu điện. Loại này có ... cáo tốt nghiệp Đinh Văn Hùng - TĐH46
Khoa Cơ Điện Trờng đại học NNI
66
gian từ khi động cơ bơm sản phẩm đà đợc gia nhiệt cho đến khi bơm sản phẩm đÃ
ly tâm vào bình chứa 2. Tổng thời gian...