qui chuẩn cơ sở sản xuất

Ngày tải lên: 21/01/2014, 06:20

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

Ngày tải lên: 07/03/2014, 06:20

... A: Cơ sở đạt tất cả các chỉ tiêu hoặc chỉ mắc tối đa 05 lỗi nhẹ. - Loại B: Cơ sở mắc tối đa 05 lỗi nhẹ và mắc tối đa 03 lỗi nặng. - Loại C: Cơ sở mắc trên 05 lỗi nhẹ và có lỗi nặng hoặc Cơ sở ... giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng cơ sở kinh doanh thức ăn thủy sản 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Số giấy đăng ký kinh doanh: cơ quan cấp: - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: ... Kết luận của đoàn kiểm tra: 6.1. Nhận xét và kiến nghị của đoàn kiểm tra: 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: 2 Biểu mẫu 1b-2 - Loại C: Cảnh cáo, cho thời gian khắc phục,...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... ] [ ] [ ] Biểu mẫu 1c-2 III. PHÂN LOẠI CƠ SỞ KINH DOANH Loại A: Cơ sở đạt ít nhất 80% các chỉ tiêu đạt yêu cầu và không vi phạm lỗi nặng. Loại B: Cơ sở đạt từ 60% - < 80% các chỉ tiêu đạt ... phẩm cơ sở kinh doanh thức ăn chăn nuôi 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: Email: - Người đại diện: Chức vụ: 3. Đại diện Đoàn kiểm tra: Chức vụ: 4. Sản ... và kiến nghị của đoàn kiểm tra: 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Kết quả xếp loại: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) 2 Tên cơ quan kiểm tra CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... đồng phân tích cho từng lô sản phẩm sản xuất ra - Lỗi nhẹ B: Có hợp đồng phân tích nhưng không thực hiện phân tích chất lượng cho từng lô sản phẩm sản xuất ra. 3 Tên cơ quan kiểm tra CỘNG HÒA ... chất lượng cơ sở sản xuất phân bón 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: Email: - Người đại diện: Chức vụ: 3. Đại diện Đoàn kiểm tra: Chức vụ: 4. Sản phẩm: 5. ... đồng phân tích chất lượng sản phẩm do đơn vị sản xuất ra 5. Điều kiện môi trường sản xuất - Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có hệ thống xử lý bụi, nước thải, mùi) - Lỗi nhẹ B: Cơ bản đáp ứng được yêu...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... mẫu 1k-1 1. Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị 1.1. Vị trí 1 Vị trí của cơ sở có phù hợp với mục đích sử dụng đất theo quy định của cơ quan có thẩm quyền không? [ ] [ ] 2 Vị trí của cơ sở có xa khu ... kỳ, kiểm tra đột xuất (để duy trì, gia hạn chứng nhận): - (1) Cơ sở xếp loại A, B được tiếp tục duy trì, gia hạn chứng nhận . - (2) Đối với cơ sở xuống hạng B: Thông báo cho cơ sở về việc bị xuống ... ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ 1. Đình chỉ chứng nhận: Cơ sở giết mổ bị Tổ chức Chứng nhận ra Quyết định đình chỉ chứng nhận trong trường hợp Cơ sở xuống loại C (theo kết quả kiểm tra của cơ quan quản...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... 6 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải: 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: • Không có lỗi ... tiêu và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng không quá 8 nhóm chỉ tiêu. 3.2. Cơ sở chưa đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại C 3.2.1 .Cơ sở xếp loại C khi vướng vào một trong các điều kiện sau: • Có ... quản lý chất lượng a. Có qui định đầy đủ và phù hợp b. Có phân công người kiểm soát điều kiện vệ sinh, theo dõi sản xuất c. Công nhân xử lý, bảo quản, bốc dỡ thuỷ sản được phổ biến kiến thức...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... 7 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: • Không có lỗi ... việc xử lý thuỷ sản. b. Yêu cầu đối với hệ thống cung cấp nước đá: - Nước đá sử dụng trong cảng cá phải làm từ nước sạch đáp ứng quy định của Bộ Y tế; được sản xuất tại các cơ sở phù hợp với ... sơ; có hồ sơ theo dõi xuất nhập thuỷ sản qua cảng, đảm bảo dễ dàng trong việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm. - Lưu trữ hồ sơ dễ truy cập (sắp xếp theo chủ đề, trình tự qui trình và thời gian). -...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... sinh các bề mặt tiếp xúc với thủy sản phải đảm bảo an toàn vệ sinh. b) Nước đá: - Nước đá được sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh. - Điều kiện sản xuất, dụng cụ chứa đựng, phương tiện ... Cửa nhà vệ sinh không mở thông vào phòng xử lý thủy sản - Cách xa các ô vựa, khu vực sản xuất đá, nơi tập kết hàng thuỷ sản, nơi bảo quản thuỷ sản. - Thiết bị xả nước, vòi rửa tay, dụng cụ chứa ... đến 3. Diễn giải: a. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: • Không có lỗi Nghiêm trọng. • Không có lỗi Nặng. • Tổng số lỗi Nhẹ không quá 4 nhóm chỉ tiêu b. Cơ sở được xếp loại B khi...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... hợp với qui định và thực tế c. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 22 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 22.Thực hiện GMP, SSOP và HACCP a. Bố trí điều hành sản xuất phù ... về QLCL c. Có thiết bị, dụng cụ cần thiết cho kiểm soát chất lượng d. Người trực tiếp sản xuất của cơ sở được đào tạo và có nhận thức về ATTP. [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 21 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 21. ... 1a-5 (TÊN CƠ QUAN KIỂM TRA) CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BIỂU MẪU KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I....

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... thiết) để xác định: a. Nước đá sản xuất tại cơ sở: 16 Biểu mẫu 1a-5 HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I. HƯỚNG DẪN PHÂN LOẠI 1. ... 13 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải: 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: - Không có lỗi ... và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng không quá 16 nhóm chỉ tiêu. 3.2. Cơ sở xếp chưa đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại C 3.2.1 .Cơ sở xếp loại C khi vướng vào một trong các điều kiện sau: • Có...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO ATTP CỦA CƠ SỞ:…………………………………………………………… ………………………………………….…… VI. Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ: , ngày tháng năm , ngày tháng năm ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐƯỢC KIỂM TRA TRƯỞNG ĐOÀN ... tiếp sản xuất của cơ sở được đào tạo và có nhận thức về ATTP. [ ] [ ] 24 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 24. Chương trình quản lý chất lượng a. Có đầy đủ chương trình QLCL b. Phù hợp với qui định ... thực tế c. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 25 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 25.Thực hiện GMP, SSOP và HACCP a. Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b. Không kiểm...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... trong khu vực sản xuất, khu vực chứa sản phẩm và đóng gói [ ] [ ] IV Nhóm các tiêu chí về hệ thống quản lý chất lượng của cơ sở Chứng nhận và công bố hợp quy 48 Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn ... có 11. Vệ sinh cơ sở sản xuất 41. Cơ sở sản xuất phải định kỳ vệ sinh sạch sẽ, dọn dẹp và sắp xếp ngăn nắp; phải xây dựng chương trình, kế hoạch làm vệ sinh khử trùng các khu vực sản xuất và các ... chất lượng cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: Email: - Số giấy đăng ký kinh doanh/giấy phép đầu tư: tên cơ quan cấp:...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:56

... lượng sản phẩm 51 Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm rau quả Cơ sở có công bố tiêu chuẩn áp dụng cho sản phẩm rau quả với cơ quan có thẩm quyền và phải đảm bảo chất lượng sản phẩm ... sinh 12 Biểu mẫu 1g xuất xứ nguyên vật liệu kiểm tra chất lượng, nguồn gốc xuất xứ (nơi bán, nơi sản xuất) , phải đạt tiêu chuẩn kỹ thuật và đảm bảo VSATTP mới được đưa vào sản xuất 42 Vệ sinh, ... Thiết kế, lắp đặt các thiết bị [ ] [ ] [ ] 2 Biểu mẫu 1g 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) 5 Biểu...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:56

... nghị của đoàn kiểm tra: 5.2. Cơ sở xếp loại: 6. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA ... buộc đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước ăn uống (QCVN01:2009/BYT). 2. Cấp nước tập trung quy mô <1000m 3 /ngày đêm. - Đạt yêu cầu: Bắt buộc đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật Quốc ... thế giới (WHO). Cấp độ C “Nước không được sử dụng cho sinh hoạt”: Là nước không đáp ứng tiêu chuẩn của cấp độ A và B nêu trên và được phân thành 02 loại như sau: + Nhẹ: có hệ thống xử lý nhưng...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57