... ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC QUÁTRÌNH TỔNG HỢP Ở VISINH VẬTCũng như các sinhvật bậc cao, visinhvật có khả năng tổng hợp tất cả các thành phần chủ yếu của tế bào như: axi nuclêic, ... với nhau của các phân tử axêtyl-CoA.II. ỨNG DỤNG CỦA SỰ TỔNG HỢP Ở VISINH VẬTDo có tốc độ sinh trưởng và tổng hợp sinh khối cao nên visinhvật trở thành nguồn tài nguyên khai thác của con ... thì prôtêin visinhvật là một nguồn hấp dẫn. Đã có nhiều nhà máy sản xuất sinh khối visinhvật ở quy mô lớn.Nhiều loại nấm ăn (nấm hương, nấm mỡ, nấm rơm…) là loại thực phẩm quý. Vi khuẩn lam...
... hoạt tính phân giải củavisinhvật mà xác các độngvật và thực vật trong đất được chuyển thành chất dinh dưỡng cho cây trồng. Do đó, chính visinhvật tạo nên độ phì nhiêu của đất. Đây cũng ... của các quátrình phân giải ở visinhvật 2. Tại sao visinhvật phải tiết các enzim vào môi trường?3. Hãy nêu 1-2 ví dụ về ích lợi và tác hại của các visinhvật có hoạt tính phân giải tinh ... dụng các quátrình phân giải củavisinhvật để phục vụ cho đời sống (nếu có lợi) hoặc tìm cách kìm hãm chúng (nếu có hại).CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP1. Hãy nêu đặc điểm chung của các quátrình phân...
... tập visinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM Nguyễn Văn Minh 58 Bài 7, 8: CÁC ĐẶC TÍNH SINHHÓACỦAVISINHVẬT Muốn định danh visinh vật, ta cần xác định một số đặc điểm sinh hóa ... sinh hóacủa chúng. Các đặc điểm này biểu hiện sự trao đổi chất của vi sinh vật, thể hiện qua sự chuyển hóa các thành phần đã biết của môi trường dinh dưỡng dùng nuôi cấy visinhvật (chủ yếu ... của enzyme ). Phạm vi chương trìnhcủa môn học này chỉ giới thiệu sơ lược và tổng quát một số phản ứng sinhhóa cơ bản. I. XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG SỬ DỤNG CÁC CHẤT HYDRAT CARBON: Các vi sinh...
... Ảnh hưởng của những biến số lên quá trình nitrate hóa và vi c tiếp cận để giải thích chúng được trình bày ở bảng 5-2. Các nhân tố đồng ảnh hưởng củađộng năng lên quátrình nitrate hóa tăng ... loại các quátrình nitrate hóa Các quátrình nitrate hóa có thể được phân loại theo mức độ khác biệt của sự oxy hóa carbon liên quan đến nitrate hóa. Sự oxy hóa carbon và nitrate hóa có thể ... thiếu khí. Vi c làm giảm NO3--N được thực hiện thông quađồnghóa và dị hóa. Trong quátrìnhđồnghóa làm giảm nitrate, NO3--N được chuyển hóa thành ammonia cho vi c sử dụng của tế bào...
... CÁC ĐẶC TÍNH SINHHÓACỦAVISINHVẬT Muốn định danh visinh vật, ta cần xác định một số đặc điểm sinh hóacủa chúng. Các đặc điểm này biểu hiện sự trao đổi chất của vi sinh vật, thể hiện ... chuyển hóa các thành phần đã biết của môi trường dinh dưỡng dùng nuôi cấy visinhvật (chủ yếu là hoạt động của enzyme ). Phạm vi chương trìnhcủa môn học này chỉ giới thiệu sơ lược và tổng quát ... của tế bào visinh vật. Các visinhvật thường sản sinh các loại enzym tương ứng để phân giải chúng thành các chất dễ sử dụng như acid amin, NH3, Đồng thời cũng có thể sinh ra các chất có...
... Chu trình lưu huỳnh trong môi trường tự nhiên củavisinh vật Vi sinhvậtcủa chu trình Phốt Pho•Kháng hóa : Các hợp chất hữu cơ được kháng hóa đến orthophosphat• Đồng hoá :qúa trình ... + Q axit sinh ra làm PH của đất hạ xuống ( diệt trừ được bệnh thối do streptomyces gây ra và bệnh ghẻ khoai tây ) Năng lượng sinh ra trong quátrình oxy hóa được các vsv đồnghóa CO2 ... nhiều dạng không tan như hydroxyapatite , vinianite• Vi sinhvậtquaquátrình trao đổi chất có thể hoà tan P•Cơ chế : qua trao đổi chất vi khuẩn sản sinh ra các enzim , axit vô cơ , hữu cơ...
... ẢNH HƯỞNG CỦAVISINHVẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BEERTrong quátrình sản xuất beer, visinhvật ảnh hưởng đến từng giai đoạn trong quá trình sản xuất.3.1 Tác độngcủavisinhvật trong từng ... 172.2.3 Nguồn năng lượng củavi khuẩn lactic 182.3 Vi khuẩn acetic 19CHƯƠNG 3: ẢNH HƯỞNG CỦAVISINHVẬT TRONG QUÁTRÌNH LÊN MEN BEER 203.1 Tác độngcủavisinhvật trong từng giai đoạn làm ... cho vịcủa beer. Trong quátrình lên men phụ xảy ra quá trình tự phân của nấm men. Nếu quátrình này xảy ra ít thì hoàn toàn có lợi cho chất lượng beer. Nhưng nếu quátrình này xảy ra quá mạnh...
... chính ở đây là những vi khuẩn hoại sinh và quátrình này gọi là quátrình oxi hóasinh học. Chất hữu cơ + O2+ visinhvật CO2 + H2O + sinh khối visinh vật. Như vậy, thông qua BOD ta biết ... oxi sinhhóa – Biochemical Oxigen Demand) Nhu cầu oxi sinhhóa là lượng oxi cần thiết để oxi hóa các chất hữu cơ có trong nước nhờ visinh vật. Các visinhvật tham gia chính ở đây là những vi ... ứng hóa sinh. Những vi khuẩn thuộc nhóm này bao gồm : vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn sắt, vi khuẩn lưu huỳnh, vi khuẩn khử H2S.v.v , [7, 14, 23, 29, 34, 37]. 1.3. Vai trò củavisinh vật...
... chuyển hóa những chất có cấu chúc phức tạp trong bột mìthành những chất đơn giản giúp cho hệ tiêu hóacủa người sử dụng.5. HƯ HỎNG BÁNH DO VISINH VẬT5.1. VISINHVẬT TRONG BỘT Vi sinhvật trong ... hoàn vật chất và tham giavào các quátrình phân hủy lên men tự nhiên. Tuy nhiên, vi c hiểu rõ đặc tính vàbản chất củavisinh vật, cũng như các hoạt động chao đổi chất của chúng là cảmột quátrình ... loại visinh vật, chúng ngày càng có nhiều trong thực tiễnđời sống. Và qua bài “Ứng dụng củavisinhvật trong sản xuất bánh mì” chúng tađã biết đến một vai trò rất quan trọng củavisinh vật...
... phân tử Các nhân tố sinh trưởng ( vitamin, acid bazo, acid amin) Cấu trúc nên mọi chất sống của vi sinhvật Có vai trò quan trọng trong quátrình thẩm thấu và hoạt hóa emzim. Là một yếu ... trúc của sự sống.•VSV dị dưởng nhận các bon từ: protein, lipit, cacbonhidrat •VSV tự dưởng thu nhận cacbon từ Co2. Bài 40. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ HÓA HỌC ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦAVISINH VẬTGIÁO ... 3.1 .Vi sinhvật hiếu khí bắt buộc.•Loại này chỉ sinh trưởng khi có mặt ôxi Vi khuẩn lam Một số hình ảnh về các chất ức chế sinh trưởng •Ancol• Máy tạo ozon• Bột giặt• Xà bông 2.3.Vi...
... khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, độngvật nguyên sinh .v.v. ỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT TRONG CHẾ BIẾN RAU QUẢ3.1.ỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT VÀO LÊN MEN LACTIC ... Khái niệm visinhvật Vi sinhvật là những sinhvật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Thuật ngữ visinhvật không tương đương ... giâyCaCl20,075%Đường2% Vi khuẩn lactic 2%Muối3% 1.LỜI GIỚI THIỆU2.SƠ LƯỢC VỀ VISINH VẬT3.ỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢỨNG DỤNG CỦAVISINHVẬT TRONG CHẾ BIẾN...
... với visinhvật ?c. Phôtpho:- Nguồn cung cấp: Vi sinhvật lấy phôtpho từ đâu ?+ Để tổng hợp ATP+ Để tham gia vào thành phần của màng sinh chất - Nguồn cung cấp cacbon:+ Visinhvậthóa ... chất chất hữu cơ của tế bào hoặc NO3-+ Từ N2 trong khí quyển Vi sinhvật lấy nguồn nitơ từ đâu ? Bài 40: NH H NG C A CÁC Ả ƯỞ ỦY U T HÓA H C Đ N SINH Ế Ố Ọ ẾTR NG C A VISINH V T ƯỞ Ủ ... các hợp chất hữu cơ như prôtêin, cacbonhiđrat và lipit+ Visinhvậthóa tự dưỡng và quang tự dưỡng: Thu nhận cacbon từ CO2 Vi sinhvật lấy nguồn cacbon từ đâu ? 2. Nitơ, lưu huỳnh...
... ức chế sinh trưởng:4. Các yếu tố sinh trưởng: - Nguồn cung cấp cacbon:+ Visinhvậthóa dị dưỡng: Lấy cacbon từ các hợp chất hữu cơ như prôtêin, cacbonhiđrat và lipit+ Visinhvậthóa tự ... chất chất hữu cơ của tế bào hoặc NO3-+ Từ N2 trong khí quyển Vi sinhvật lấy nguồn nitơ từ đâu ? Bài 40: NH H NG C A CÁC Ả ƯỞ ỦY U T HÓA H C Đ N SINH Ế Ố Ọ ẾTR NG C A VISINH V T ƯỞ Ủ ... hữu cơ quan trọng mà một số vi sinhvật không tổng hợp được như: Các vitamin, axit amin, các bazơ purin và pirimidin- Trong nuôi cấy đối với các loài visinhvật này cần bổ sung thêm các...