phần 1 kỹ thuật sản xuất tinh dầu

Thuyết trình: Bảo quản khoai tây ppt

Thuyết trình: Bảo quản khoai tây ppt

... dân sản xuất giống cho việc mở rộng diện tích trồng khoai tây Để giải vấn đề này, phải sử dụng loạt biện pháp liên hoàn kể từ bắt đầu trồng đồng KỸ THUẬT BẢO QUẢN KHOAI TÂY [3] Tách mầm Kỹ thuật ... giới, sau lúa mì, lúa gạo ngô Năm 2006, giới sản xuất 315 triệu khoai với 5.000 giống khác [1] Như vậy, khoai tây trồng mang lại giá trị kinh tế cao mà góp phần vào bảo vệ môi trường, tiết kiệm nguồn ... 75 lít nước tưới để thu 1kg khoai tây để có 1kg lúa mì cần 500 lít nước để có 1kg gạo cần đến 3000 lít nước Mặt khác, khoai tây cho sản lượng cao gấp từ - lần so với sản lượng lúa mì gạo Hiện...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 01:20

16 930 0
đề tài: snack khoai tay

đề tài: snack khoai tay

... Dài Trung bình 17 - 21 12 -15 Trung bình Chiên Tròn Cao 18 -24 13 -18 Thấp Nâu vàng/trắng Dạng bột/bông tuyết Nhạt/mềm Trắng Dạng sần/khô Nhạt/khô 1. 3 Một số giống khoai tây Việt Nam 1. 3 .1 Giống khoai ... giống tháng 1- 1995 Thời gian sinh trưởng ngắn (75 – 80 ngày) giống trồng phổ biến sản xuất từ 10 – 15 ngày Trong điều kiện thu hoạch sớm 55 – 60 ngày sau trồng, giống cho suất 15 – 17 tấn/ha Thích ... động từ 14 – 36% tùy thuộc hàm lượng tinh bột hay nhiều 1. 4 .1. 3 Tinh bột Tinh bột chiếm trung bình 74% chất khơ, thường khoảng từ 60 – 80% Sự phân bố tinh bột củ giống chất khơ, hàm lượng tinh bột...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 11:18

10 607 7
Nghiên cứu quy trình sản xuất khoai tây dạng sợi đông lạnh phục vụ cho món khoai tây chiên

Nghiên cứu quy trình sản xuất khoai tây dạng sợi đông lạnh phục vụ cho món khoai tây chiên

... 21. 3 18 .1 Protide 2.04 1. 48 1. 41 1.48 1. 04 1. 8 2.0 Nitrogen hòa tan 0 .10 0.07 0.08 0.08 0 .11 0 .18 0 .16 Thành phần hóa học củ khoai tây dao động khoảng rộng tùy thuộc giống, chất lượng giống, kỹ ... 1. 1.7 .1. Chế biến tinh bột khoai tây 10 1. 1.7.2 Chế biến Snack khoai tây .11 1. 1.8 Bảo quản khoai tây sau thu hoạch 14 1. 1.8 .1 Các biến đổi trình bảo quản 14 1. 1.8.2 Các phương ... 1. 1.4 Phân bố, sản lượng khoai tây giới .5 1. 1.5 Một số nhóm khoai tây trồng Việt Nam 1. 1.6 Công dụng khoai tây 1. 1.7 Các sản phẩm chế biến từ khoai tây 10 1. 1.7 .1. Chế...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:47

88 2,7K 10
ĐÁNH GIÁ PHƠI NHIỄM ACRYLAMIDE DO TIÊU THỤ SNACK KHOAI TÂY CHIÊN CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

ĐÁNH GIÁ PHƠI NHIỄM ACRYLAMIDE DO TIÊU THỤ SNACK KHOAI TÂY CHIÊN CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

... Trần Minh Đăng(NT) 5 313 0 017 Nguyễn Thị Nga 5 313 1040 Nguyễn Thị Thương 5 313 1503 Nguyễn Thị Thể 5 313 16 61 Đinh Thị Thuận 5 313 1 712 Trần Đinh Phương Kim 5 313 07 31 Võ Đỗ Chí Thiện 5 313 1637 CHỦ ĐỀ : ĐÁNH ... 0, 014 118 136 C1 min, C2 tb, P tb 1, 012 98 *10 ^-7 0,020259525 C1 min, C2 max, Ptb 2,2589 *10 ^-7 0,04 517 8034 C1 tb, C2 min, Ptb 4,66009 *10 ^-6 0,932 017 77 C1 tb, C2 tb, Ptb 6,68723 *10 ^-6 1, 3374455 01 C1 tb, ... C1 tb, C2 max, Ptb 1, 4 912 3 *10 ^-5 2,982456866 C1 max, C2 min, Ptb 1, 32086 *10 ^-5 2,6 417 24083 C1 max, C2 tb, Ptb 1, 89544 *10 ^-5 3,79087406 C1 max, C2 max, Ptb 4,22676 *10 ^-5 8,453 517 067 KẾT LUẬN VÀ...

Ngày tải lên: 15/06/2015, 16:06

26 969 2
bước đầu nghiên cứu kỹ thuật tách, nuôi cấy protoplast khoai tây diploid phục vụ chương trình tạo giống khoai tây bằng dung hợp tế bào trần

bước đầu nghiên cứu kỹ thuật tách, nuôi cấy protoplast khoai tây diploid phục vụ chương trình tạo giống khoai tây bằng dung hợp tế bào trần

... 20 ,18 x105 31, 83x105 12 ,86x105 32,67X105 30 ,18 x105 10 ,83x105 18 ,33x105 5,83x105 16 ,86x105 13 ,56x105 36,67x105 5,83x105 16 ,54x105 26,67x105 9 ,17 x105 18 ,33x105 28,24x105 19 ,76x105 26,67x105 18 ,33x105 ... gian 13 h 14 h 15 h 16 h Dung dch I (P/ml) 13 .62x105 30.83x105 18 .33x05 10 .33x105 Dung dch II (P/ml) 9.87x105 19 .17 x105 10 .56x105 8.67x105 Dung dch III (P/ml) 12 .56x105 15 .38x105 14 .47x105 9 .17 x105 ... gian 13 h 14 h 15 h 16 h Dung dch I Dung dch II Dung dch III (P/ml) (P/ml) (P/ml) 10 .83x105 9.21x105 17 .6x105 18 .33x105 12 .50x105 36.67x105 23.33x105 10 .0x105 9.5x105 8.68x105 10 ,83x105 9 .17 x105 Trng...

Ngày tải lên: 07/11/2015, 20:06

84 529 1
Nghiên cứu tính toán, thiết kế máy thái lát khoai tây phục vụ dây chuyền sản xuất snack khoai tây

Nghiên cứu tính toán, thiết kế máy thái lát khoai tây phục vụ dây chuyền sản xuất snack khoai tây

... THI KHOAI TY .19 2 .1 Cu to chung ca mỏy .19 2 .1. 1 Khung mỏy 21 2 .1. 2 Dao thỏi 21 2 .1. 3 B phn cp liu v thỏo liu .22 2 .1. 4 ng c v b phn truyn ng ... CKBQ 51 iii DANH MC HèNH Hỡnh 1. 2 C khoai tõy Hỡnh 1. 3 Snack khoai tõy Hỡnh 1. 4 S cu to b phn thỏi c qu 11 Hỡnh 1. 5 S b phn thỏi c qu kiu ly tõm 11 Hỡnh 1. 5 Mỏy ... snack khoai tõy 1. 3 Cỏc loi mỏy thỏi lỏt v ngoi nc hin 1. 3 .1 Nguyờn lý ct thỏi chung .9 1. 3.2 Mỏy ct thỏi hin 11 1. 4.3 Mc ớch v nhim v nghiờn cu ca ti 18 PHN II: LA CHN...

Ngày tải lên: 30/11/2015, 00:57

69 1,5K 19
khảo sát qui trình công nghệ chế biến tôm sú (penaeus monodon fabricius) cuộn khoai tây (solanum tuberosum) cấp đông iqf và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cổ phần cbts útxi sóc trăng

khảo sát qui trình công nghệ chế biến tôm sú (penaeus monodon fabricius) cuộn khoai tây (solanum tuberosum) cấp đông iqf và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cổ phần cbts útxi sóc trăng

... tây 2.3 Kỹ thuật lạnh đông sản phẩm thủy sản 14 2.3 .1 Khái niệm lạnh đông 14 2.3.2 Các phương pháp lạnh đông 14 2.3.2 .1 Lạnh đông chậm 14 2.3.2.2 Lạnh ... 26 4 .1 Các điều kiện tiên 26 4 .1. 1 Điều kiện an toàn vệ sinh nhà xưởng 26 4 .1. 1 .1 Địa điểm môi trường xung quanh 26 4 .1. 1.2 Thiết kế bố trí nhà xưởng 26 4 .1. 2 Hệ ... từ 14 % đến 36% tùy thuộc vào hàm lượng tinh bột hay nhiều Tinh bột khoai tây Tinh bột có hạt, thân rễ củ Có hai hợp phần tinh bột polyme amylose amypolectin Hạt tinh bột khoai tây cỡ 10 -17 μm...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:22

84 1,8K 4
Các biến đổi dinh dưỡng trong quá trình chiên khoai tây

Các biến đổi dinh dưỡng trong quá trình chiên khoai tây

... 75,06±0,76 21, 12±0,97 1, 83±0,05 1, 98±0,06a a a a Tôm xanh 78,57±0,55 19 ,23±0,74 1, 20±0 ,10 1, 93±0,08a Tôm thẻ 80 ,14 ±0,76a 18 ,11 ±0,66a 1, 62±0,02 1, 51 0 ,17 a * Tôm he nâu 76,20±0, 21 17 ,1 0 ,14 1, 39±0,05 1, 30±0,06 ... 0,86 1, 68 1, 88 0,64 0, 91 0,85 0,96 0 ,17 Tôm 5g 1, 17 0,60 0,84 1, 60 1, 88 0,64 0,89 0,85 0,94 0 ,15 Tôm 10 g 1, 15 0,59 0,84 1, 65 1, 85 0,62 0,89 0,83 0,93 0 ,14 Tôm 20g 1, 15 0,59 0,83 1, 65 1, 85 0,62 ... THỦY SẢN Thành phần protein số loại thủy sản Nguyên liệu Protein (%) Cá tôm Mực hàu sò ốc Cua 17 - 21 19-23 17 -20 11 -13 8-9 11 -12 16 Đa số loại thủy sản loài giàu protein Hàm lượng protein thủy sản...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:04

32 1,5K 10
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chip khoai tây

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chip khoai tây

... 70.4 69.7 70.4 71. 8 72.9 Chất khơ 22.6 29.6 30.3 29.6 28.7 27 .1 Tinh bột 14 .1 23.7 24.7 23.9 23.0 21. 3 2.04 1. 48 1. 41 1.48 1. 04 1. 80 Protein (N×6.25) 0.40 0.07 0.07 0.08 0 .11 0 .18 Hợp chất nitơ ... để sản xuất chip − Những nhà sản xuất sử dụng 202 triệu cwt khoai tây suốt mùa vụ 19 89 /19 90, khoảng 54% tổng sản lượng Trong phần khoai tây chế biến, có 59.3% lạnh đơng, 21. 9% sản xuất chip, 16 % ... P, mg 17 2.0 16 5 19 3 K, mg 12 37.0 12 75.0 17 44.0 Na, mg 250.0 594.0 492.0 Zn, mg 0.99 1. 09 NA Cu, mg 0. 315 0.306 0.600 Mn, mg 0.423 0.440 NA Vitamin: C, mg 47.3 31. 1 25.7 B1, mg 0.096 0 .16 7 0.208...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32

57 2,8K 43
Góp phần nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản sất củ bi giống khoai tây từ củ siêu bi In vitro

Góp phần nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản sất củ bi giống khoai tây từ củ siêu bi In vitro

... 11 12 Anh Nam Phi 13 Ý 14 Mỹ 15 16 17 Phần Lan Triều Tiên Mexico 18 Trung Quốc Hi Lạp 392 75 420 50 400 228 400 370 274 15 12 0 19 87 19 19 98 19 84 19 96 19 90 19 99 19 84 19 99 19 96 19 87 19 96 19 96 19 99 ... 11 1. 4 .1. 1 Sâu xám 11 1. 4 .1. 2 Sâu khoang 12 1. 4 .1. 3 Sâu xanh 12 1. 4 .1. 4 Rệp sáp trắng 12 1. 4.2 Bệnh hại khoai tây 12 1. 4.2 .1 ... vậy, kỹ thuật thuỷ canh đƣợc coi công nghệ trồng kỷ 21 Bảng 2 .1: Tình hình sản xuất thuỷ canh nƣớc giới TT Tên nƣớc Hà Lan 19 87 Diện tích 3500 20 01 Năm 1. 000 19 96 20 01 1987 20 01 1996 1. 000 4.000 10 0...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:40

75 680 2
Góp phần nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất củ bi giống khoai tây

Góp phần nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất củ bi giống khoai tây

... 11 12 Anh Nam Phi 13 Ý 14 Mỹ 15 16 17 Phần Lan Triều Tiên Mexico 18 Trung Quốc Hi Lạp 392 75 420 50 400 228 400 370 274 15 12 0 19 87 19 19 98 19 84 19 96 19 90 19 99 19 84 19 99 19 96 19 87 19 96 19 96 19 99 ... 11 1. 4 .1. 1 Sâu xám 11 1. 4 .1. 2 Sâu khoang 12 1. 4 .1. 3 Sâu xanh 12 1. 4 .1. 4 Rệp sáp trắng 12 1. 4.2 Bệnh hại khoai tây 12 1. 4.2 .1 ... vậy, kỹ thuật thuỷ canh đƣợc coi công nghệ trồng kỷ 21 Bảng 2 .1: Tình hình sản xuất thuỷ canh nƣớc giới TT Tên nƣớc Hà Lan 19 87 Diện tích 3500 20 01 Năm 1. 000 19 96 20 01 1987 20 01 1996 1. 000 4.000 10 0...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:18

75 991 2
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ VIRUS TRÊN KHOAI TÂY (PVX, PVY, PLRV) TẠI ĐÀ LẠT BẰNG KỸ THUẬT ELISA, RT-PCR VÀ GIẢI TRÌNH TỰ

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ VIRUS TRÊN KHOAI TÂY (PVX, PVY, PLRV) TẠI ĐÀ LẠT BẰNG KỸ THUẬT ELISA, RT-PCR VÀ GIẢI TRÌNH TỰ

... Substrate BF 10 13 16 19 22 25 D Substrate PC 11 14 17 20 23 26 E Substrate PC 11 14 17 20 23 26 F Substrate NC 12 15 18 21 24 27 G Substrate NC 12 15 18 21 24 12 27 A H BF: Buffer 1; 2…; 27: Số ... Phƣờng 54 54 15 10 12 17 32 22 Phƣờng 11 18 18 0 10 10 Phƣờng 12 23 23 0 13 10 11 12 15 0 22 12 8 20 24 31 10 66 70 57 24 Tổng cộng T: tháng 3.3.3 Phƣơng pháp phát PVX, PVY PLRV 3.3.3 .1 Phát PVX, ... 90 42 ,11 60 27,69 Tổng Số mẫu 10 18 65 PVY Số mẫu nhiễm 10 17 65 Tỷ lệ (%) 10 0 10 0 94,44 10 0 10 0 Tổng Số mẫu 66 PLRV Số mẫu nhiễm 66 Tỷ lệ (%) 10 0 10 0 10 0 10 0 10 0 Từ bảng ta có biểu đồ 10 0 Tỷ...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:00

49 1,2K 9
Thiết kế qui trình công nghệ chế tạo chi tiết tay biên

Thiết kế qui trình công nghệ chế tạo chi tiết tay biên

... 312 .36 48.3 41 2000 46.3 41 48.3 41 Khoét 50 50 15 . 618 215 . 41 729 49.799 10 0 49.699 49.799 14 58 Doa 10 .7 71 119 50.037 25 50. 012 50.037 238 Tổng 16 96 Kiểm tra: Tph – Tch = 2000 – 25 = 19 75 = 36 71 ... tốc độ tính toán là: vt = vb.k1.k2.k3.k4 = 17 2 .1, 12 .1. 1 .1 = 19 2.64 m/phút Số vòng quay trục theo tốc độ tính toán là: nt = 18 18 10 00.v t 10 00 .19 2,64 = = π d 3 ,14 .40 15 32 vòng/phút Đồ án môn học ... định dạng sản xuất: Sản lượng hàng năm xác định theo công thức sau đây: N = N1m (1 + β /10 0) Trong đó: N : Số chi tiết sản xuất năm; N1 : Số sản phẩm (số máy) sản xuất năm; m : Số chi tiết sản phẩm;...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 00:50

31 2,8K 29
Thiết kế qui trình công nghệ chế tạo chi tiết tay biên

Thiết kế qui trình công nghệ chế tạo chi tiết tay biên

... 17 ,6 (mm) L1 =17 ,6 (mm) T0ptinh = L1 + L2 + L S n 240 + + 17 ,6 = 235 = 1, 113 (ph) _ Tổng thời gian gia công phay mặt phẳng : Top = T0pthô + T0ptinh = 1, 113 + 1, 138 = 2,2 51 (ph) T0p = 2,2 51 (ph) - ... =1, 098 Mx = 10 .CM.Dq.tx.Sy.Kp =10 .0,09 7 51. 1,50,9 .1, 50,8 1, 098 =14 7,66 (Nm) - Lực chiều trục P0 : Được xác định theo công thức: ⇒ - P0 = 10 .Cp.Dq.tx.Sy.Kp = 10 67.750 .1, 51, 2 .1, 50,65 .1, 098 =15 57,56 ... nghiêng tra bảng 5 .12 6 Sổ tay Công Nghệ Chế Tạo Máy K6 = ⇒ ⇒ ⇒ ⇒ K = K1 K2 K3.K4 K5 K6 = 0,89 .1. 1.0,8 .1. 1 = 0, 712 Vt = Vb.K = 298.0, 712 = 212 ,18 (m/ph) nt = 10 00. 212 ,18 3 ,14 .200 10 00.Vt Π.D = =...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 00:50

35 1,6K 0
NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH TÁCH VÀ DUNG HỢP PROTOPLAST GIỮA CÁC DÒNG KHOAI TÂY DẠI VỚI GIỐNG KHOAI TÂY TRỒNG ATLANTIC PHỤC VỤ CHƯƠNG TRÌNH CHỌN TẠO GIỐNG KHOAI TÂY KHÁNG BỆNH VIRUS VÀ  BỆNH MỐC SƯƠNG

NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH TÁCH VÀ DUNG HỢP PROTOPLAST GIỮA CÁC DÒNG KHOAI TÂY DẠI VỚI GIỐNG KHOAI TÂY TRỒNG ATLANTIC PHỤC VỤ CHƯƠNG TRÌNH CHỌN TẠO GIỐNG KHOAI TÂY KHÁNG BỆNH VIRUS VÀ BỆNH MỐC SƯƠNG

... suất Sản lượng hoạch (ha) (tấn) (tấn/ha) 5 41 498 732 9 61 473 628 963 766 615 878 19 3277 31 16 706 573 13 7 343 664 13 0 223 960 15 682 943 25 345 305 325 302 445 10 ,8 15 ,7 17 ,4 16 ,3 41, 2 16 ,8 tích ... (tấn/ha) 9. 41 8 .15 10 .25 10 .20 11 .96 9.98 10 .69 10 .83 Sản lượng (tấn) 2.523.2 91 222.277 259.428 260.829 320 .13 3 349.888 3 31. 942 273.288 1. 1.4.3 Giá trị dinh dưỡng khoai tây Thành phần dinh dưỡng ... lấy (E1) DD E1 (h) tách (số (ml) (g) 1, 47 (ml) 14 ,7 16 protoplast/ml) 22 x 10 5 Tế bào to, hình tròn, màu xanh trn 3G 1, 02 10 ,2 16 30 x 10 vỡ Tế bào nhỏ, tròn, màu pnt 2G 1, 05 10 ,5 16 16 x 10 hồng,...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 11:52

76 1,2K 10
Tài liệu Quy trình kỹ thuật thâm canh khoai tây doc

Tài liệu Quy trình kỹ thuật thâm canh khoai tây doc

... chuồng + 15 -17 kg urê +15 - 18 kg supe lân + 12 -15 kg kali sunfát/sào + Khi dùng phân hỗn hợp NPK loại 5 :10 :3 bón với lượng - 10 tạ phân chuồng + 28-30kg NPK + 8 -11 kg đạm urê + 10 -12 kg kali ... vụ Đông Trong đó: + Vụ sớm trồng 20-30 tháng 10 + Chính vụ trồng 1- 15 tháng 11 + Vụ muộn trồng 15 -30 tháng 11 Chủ yếu tập trung trồng vào tháng 11 tốt Phương pháp tách củ - Nên trồng nguyên củ, ... 800 - 1. 000kg/ha Chương IV: Chăm sóc Bón phân - Lượng phân bón cho là: 16 -20 phân chuồng + 12 0 -15 0 kg N + 5060kg P205 + 12 0 -15 0 kg K20 + Khi dùng phân đạm, lân, kali đơn lẻ bón với lượng -10 tạ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 08:20

10 777 4
Thiết kế qui trình công nghệ chế tạo chi tiết tay biên với sản lượng 5000 chi tiết/năm, điều kiện sản xuất tự do

Thiết kế qui trình công nghệ chế tạo chi tiết tay biên với sản lượng 5000 chi tiết/năm, điều kiện sản xuất tự do

... bulông 12 chốt định vịΦ4 +khi phay L = 10 mm D L1 = To4 .1 = cotgφ + (0.5 ÷ 2) = L + L1 S n = 10 + 11 0 ,13 . 318 12 cotg300 + (0,5 ÷ 2) = 11 mm = 0,507phút - ta rô lỗ 12 : L = mm L1 = (1 ÷ 3) mm ... MÁY L = 13 7+60= 19 7mm L1 = t ( D − t ) + (0,5 + 3) = 10 0( 315 − 10 0) + = 15 0 mm L2 = (2 ÷ 5) mm To 11 = L + L1 + L2 S n = 19 7 + 15 0 + 3,64.34,98 = 2,7 41 phút +Thời gian mài: tính gần T 012 =0,00007.d.L=0,0000.350 .19 7=4,826phút ... m m Ph 15 20 31 38, 20 38, 38, K ôi 0 4,3 h o 10 25 15 , 21 715 1, 9 52 00 52 52 39, 39, 39, 10 14 97 87 97 58 3 ét D 10 , 40, o 59 08 25 05 08 a 40, 40, 10 Tổ 15 ng 65 2Zmax µm 13 58 82 14 40 6.2.Lượngdư...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 16:07

34 1,3K 5
w