Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch, phương pháp bảo quản và vật liệu bao gói đến tính chất hóa lý của quả cà chua (Lycopesium esculentum)
tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA
Tìm hiểu các loại màng & phương pháp bảo quản lương thực rau quả
Phương pháp bảo quản chế biến sầu riêng
Đồ án các phương pháp bảo quản cá
TÌM HIỂU CÁC LOẠI MÀNG & PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC RAU QUẢ
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói
phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA
các phương pháp bảo quản thịt
Phương pháp bảo quản một số loài hoa sau thu hoạch
HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
Phương pháp bảo quản măng tre
Phương pháp bảo quản rau trái tươi lâu
Các phương pháp bảo quản thịt, trứng
Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (saccharomyces cerevisiae), nấm mốc (aspergillus niger) và vi khuẩn (acetobacter xylinum)
Tài liệu Các phương pháp bảo quản thực phẩm pdf