... nghiên cứu: tháng (5/2013- 10/2013) 1.4 Phương pháp nghiên cứu Đề tài nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng Phương pháp nghiên cứu định tính sử dụng giai đoạn ... Nghiên cứu thực qua hai bước nghiên cứu sơ nghiên cứu thức Bước 1: nghiên cứu sơ sử dụng phương pháp định tính với kỹ thuật vấn tay đôi, thảo luận nhóm phương pháp định lượng với kỹ thuật vấn trực ... xét nghiên cứu nước trước Các nghiên cứu nước trước tiến hành đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến ý định khách hàng cho thấy yếu tố chất lượng sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp (chất lượng sản phẩm theo...
Ngày tải lên: 08/08/2015, 12:45
... định hàm lượng nước phương pháp sấy đến khối lượng không đổi (TCVN 3700 – 90) - Xác định hàm lượng nito tổng số phương pháp Kjeldah (TCVN 3705– 90) - Xác định hàm lượng Lipid phương pháp Soxlet ... Sản 2.2.3 Phương pháp cảm quan đánh giá chất lượng sản phẩm cá hun khói Phương pháp cảm quan phương pháp đánh giá chất lượng cảm quan sản phẩm cho điểm theo thang điểm quy định Phương pháp quy ... khoảng vài giờ, lượng nước nguyên liệu 60 ÷ 70% kết cấu tổ chức mềm mại Đối với sản phẩm hun lạnh ướp muối trước, thời gian hun dài nhiều so với hun khói nóng, khoảng vài ngày, lượng nước nguyên...
Ngày tải lên: 07/12/2013, 11:46
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm yaourt mít
... tăng độ bền, cải thiện tính cảm quan, tạo đƣợc gel 2.5.2.1 Các phương pháp biến tính tinh bột Phương pháp biến tính vật lý: phƣơng pháp biến tính tinh bột túy dùng lực vật lý nhƣ ép, nén hồ hóa ... tính phƣơng pháp tinh bột hồ hóa, tinh bột xử lý nhiệt ẩm Phương pháp biến tính hóa học: phƣơng pháp sử dụng hóa chất cần thiết nhằm thay đổi tính chất tinh bột, sản phẩm chủ yếu phƣơng pháp biến ... 31 3.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.2.1 Phƣơng pháp thí nghiệm 31 3.2.2 Phƣơng pháp phân tích 32 3.3 QUY TRÌNH THÍ NGHIỆM 33 3.4 NỘI DUNG VÀ BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 20:50
Báo cáo tìm HIỂU các yếu tố ẢNH HƯỞNG tới CHẤT LƯỢNG sản PHẨM sữa bổ SUNG bắp
... gồm: vỏ hạt có lượng chất xơ thô cao vào khoảng 87% Phôi nhũ chứa hàm lượng tinh bột cao 87,6% hàm lượng protein khoảng 8%, hàm lượng chất béo tương đối thấp 0,8% Phôi có hàm lượng dầu thô cao, ... HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỮA BỔ SUNG BẮP VII NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 7.1 Phương pháp thí nghiệm 7.1.2 Phương pháp lấy mẫu Nguyên liệu bắp ban đầu có độ già chín thục, hạt đều, to, vàng sáng đặc ... sau thủy phân phân tích lượng đường khử phương pháp Bertrand CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỮA BỔ SUNG BẮP VII NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 7.2 Nội dung phương pháp bố trí thí nghiệm 7.2.1...
Ngày tải lên: 20/12/2015, 04:23
Tìm hiểu quy trình sản xuất và một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá ngừ đóng hộp tại công ty cổ phần thủy đặc sản SEASPIMEX
Ngày tải lên: 20/06/2014, 19:28
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tôm tempura
Ngày tải lên: 30/08/2014, 18:22
Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
... nước Cơ chế sách Nhà nước có ý nghĩa quan trọng trình thúc đẩy cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Việc ban hành hệ thống tiêu chất lượng sản phẩm, quy định sản phẩm đạt chất lượng, ... hàng - Chất lượng nguyên vật liệu Nguyên vật liệu yếu tố tham gia trực tiếp vào trình sản xuất, cấu thành thực thể sản phẩm Chất lượng sản phẩm cao hay thấp phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng nguyên ... mức trung bình mà cho đời sản phẩm có chất lượng cao Ngược lại, nhìn nhận đổi công nghệ có sản phẩm chất lượng cao, mà chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Nguyên vật liệu, trình độ...
Ngày tải lên: 27/09/2014, 22:26
Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tại Công ty TNHH Long Shin
... tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Công ty TNHH Long Shin Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp so sánh - Phương pháp thống kê - Phương pháp phân tích tổng hợp - Phương pháp đồ thị Bố cục khoá ... gây Chất lượng sản phẩm phụ thuộc lớn vào cấu máy quản lý, khả xác định mục tiêu, sách chất lượng đạo tổ chức thực chương trình kế hoạch chất lượng 1.3 Chất lượng sản phẩm thuỷ sản Chất lượng sản ... chất lượng Nhà nước phải có chế kiểm tra chặt chẽ hoạt động nhà sản xuất để bảo vệ lợi ích người tiêu dùng + Căn vào mục tiêu thời kỳ nhà nước cho phép xuất nhập loại sản phẩm khác với mức chất lượng...
Ngày tải lên: 26/03/2015, 16:17