... CHẤT PHỤ GIA 11.2.3 Các chất tạo nhũ, chất ổn định chất tạo cấu trúc: - Các chất có tác dụng cải thiện tính đồng nhất, tính ổn định cấu trúc nhiều sản phẩm thực phẩm - Hiện có khoảng 38 chất ... chất phụ gia thực phẩm ngày hoàn thiện đa dạng hóa Hiện có đến 2500 chất phụ gia khác đưa vào TP có nhiều chất không kiểm soát chặt chẽ gây nên hậu nghiêm trọng 11.2 PHÂN LOẠI CÁC CHẤT PHỤ GIA ... tích lũy, đó, việc xác định độc tính chúng tốn nhiều công sức 11.2 PHÂN LOẠI CÁC CHẤT PHỤ GIA 11.2.5 Các chất tạo hương: Đây nhóm chất quan trọng số chất phụ gia Hương liệu chất làm thơm thiếu...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:26
... Trên bao bì khách hàng nắm thông tin thành phần dinh dưỡng sản phẩm thông tin khác I ĐỊNH NGHĨA: Bao bì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị lẻ để bán Bao bì bao gồm nhiều lớp bao bọc, ... hoàn toàn hay bao bọc phần sản phẩm Gồm loại: - Bao bì kín - Bao bì hở Bao bì kín: - Bao bì kín chứa đựng sản phẩm làm nhiệm vụ ngăn cách môi trường bên xâm nhập vào môi trường bên chứa thực phẩm ... lâu, chế biến ăn + Bao bì bọc bên lớp bao bì chứa đựng trực tiếp thực phẩm, tạo xếp khối sản phẩm để thuận tiện, an toàn vận chuyển lưu kho II MỐI QUAN HỆ GIỮA BAO BÌ VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:13
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 2 chức năng của bao bì thực phẩm
... lực rút chân không - Bao bì chịu nhiệt độ thấp - Bao bì có độ cứng vững có tính mềm dẻo cao - Bao bì chống ánh sáng bao bì suốt - Bao bì chống côn trùng 2.2 Phân loại bao bì thực phẩm: Mỗi loại ... hiệu - Bao bì tái sử dụng, tái sinh dễ dàng trường hợp vật liệu giấy bìa cứng Ngoài ra, việc bao bì nhằm thuận tiện việc sử dụng: bao bì xé nhanh cách dễ dàng có vết cắt nhỏ bìa bao bì hay vết ... lượng axit bao bì khác cấu trúc, đặc tính vật liệu 2.2 Phân loại bao bì thực phẩm: 2.2.2 Phân loại theo tính kỹ thuật bao bì: - Bao bì vô trùng, chịu trình tiệt trùng nhiệt độ cao - Bao bì chịu...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:26
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 2 nhãn hiệu thực phẩm
... thành phần cấu tạo: Thành phần chất phụ gia ghi nhãn theo cách sau: - Tên nhóm tên chất phụ gia - Tên nhóm mã số quốc tế chất phụ gia , mã số đặt ngoặc đơn Ghi nhãn định lượng thành phần Ghi nhãn ... phần phụ trợ giải thích cho nhãn hiệu bao bì sản phẩm 3.1 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU THỰC PHẨM: - Quy cách ghi nhãn hiệu hàng hóa thực phẩm quy định tạm thời theo định Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường Chất ... phẩm từ ngữ nhằm “xác nhận” chất xác thực tình trạng vật lý thực phẩm VD: Đối với sản phẩm loại phụ gia thực phẩm cần ghi tên nhóm, tên gọi hệ thống quốc tế chất phụ gia 3.2 NỘI DUNG GHI NHÃN...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:26
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 4 mã số mã vạch
... MSMV: - Bên cạnh đó, chủng loại sản phẩm tạo nên do: Vật liệu bao bì khác Hình dạng, cấu tạo bao bì khác Số lượng, thể tích bao bì khác 4.5 CẤU TẠO MSMV EAN-13 VÀ EAN-8 CỦA HÀNG HÓA BÁN LẺ: ... VỊ GỬI ĐI: Hàng hóa vận chuyển phân phối thùng to khối chữ nhật làm giấy bìa gợn sóng gọi bao bì vận chuyển hay gọi bao bì đơn vị gửi đi, có MSMV để tiện quản lý xuất nhập kho 4.6 CẤU TẠO MÃ ... đóng bao bì lại trước đem bán lẻ thịt gia súc, gia cầm, rau - Các đơn vị tiêu thụ có số lượng thay đổi, chẳng hạn sản phẩm đóng gói sơ sau trình sản xuất, thu hoạch - Khi thực đơn đặt hàng qui định...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:27
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 5 bao bì giấy bao bì vận chuyển hàng hóa
... hạng thực phẩm (nếu có) hàng VN chất lượng cao 5.4 QUY CÁCH CỦA BAO BÌ VẬN CHUYỂN: 5.4.3 Ký hiệu hình vẽ cho bao bì vận chuyển hàng hóa (bao bì đơn vị gửi đi) quy định theo TCVN 6405:1998 ISO 780:1997 ... mềm, gỗ thân cứng - Chất lượng giấy định nguyên liệu cellulose ban đầu chất phụ gia, chiều dài cellulose Ngoài ra, tỷ trọng gỗ ảnh hưởng lớn đến cấu tạo giấy 5.2 CẤU TẠO BAO BÌ GIẤY - ỨNG DỤNG ... CẤU TẠO BAO BÌ VẬN CHUYỂN 5.3.1 Cấu tạo bìa giấy gợn sóng – Bao bì vận chuyển: Giấy bìa gợn sóng ghép từ 3,5 lớp Các dợn sóng có hình vòng cung nhằm mục đích tăng khả chịu lực 5.3 GIẤY BÌA GỢN...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:27
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 6 bao bì thủy tinh
... BAO BÌ TRONG CNTP: 6.3.2 Nguyên liệu phụ: - Chất nhuộm màu: FeS, Fe2O3 6.3.3 Thủy tinh nhuộm màu dạng keo khuếch tán: 6.4 TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BAO BÌ THỦY TINH: 6.4.1 Độ bền cơ: Độ bền học bao bì ... thể in, ghi nhãn lên bao bì theo quy định nhà nước 6.3 NGUYÊN LIỆU VÀ PHỐI LIỆU TRONG SẢN XUẤT THỦY TINH BAO BÌ TRONG CNTP: Nguyên liệu sản xuất thủy tinh silicat hợp chất vô từ quặng thiên ... bền cơ: Độ bền học bao bì thủy tinh định từ thành phần nguyên liệu, công nghệ chế tạo, cấu tạo hình dáng bao bì 6.4.2 Độ bền nhiệt: Nên rót dung dịch vào bao bì thủy tinh chúng không chênh lệch...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:27
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 7 bao bì kim loại
... - Có thể in lên bề mặt bao bì KL - Quy trình sản xuất đóng hộp thực phẩm tự động hóa hoàn toàn 7.2 PHÂN LOẠI BAO BÌ KIM LOẠI 7.2.1 Phân loại theo vật liệu bao bì: Bao bì KL thép tráng thiếc: ... tráng lớp vec-ni có tính trơ môi trường aixt kiềm 7.2.1 Phân loại theo vật liệu bao bì: Bao bì KL nhôm: Al làm bao bì có độ tinh khiết đến 99%, thành phần KL khác có lẫn nhôm Si, Fe, Cu, Mn, Mg… ... 7.1 SỰ PHÁT TRIỂN CỦA BAO BÌ KIM LOẠI: - - Bao bì KL phát triển thành ngành CN vào kỷ 19 phát triển mạnh vào đầu kỷ 20 Giúp bảo quản TP thời gian dài từ – năm Ngày giới công nghệ...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:28
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 8 bao bì plastic
... theo yêu cầu Đặc điểm bật nhẹ tất loại vật liệu bao bì khác, thuận tiện phân phối, chuyên chở - Hiện nay, bao bì plastic chứa thực phẩm thường bao bì lớp lai ghép từ 2-3 loại vật liệu plastic với ... 8.2 CÁC LOẠI PLASTIC LÀM BAO BÌ THỰC PHẨM 8.3 NGUYÊN TẮC CHẾ TẠO BAO BÌ PLASTIC – ĐÓNG BAO BÌ VÀO THỰC PHẨM Chế tạo màng, bao bì plastic: - Dạng chế tạo sản phẩm plastic cần độ cứng vững cao, ... lớp làm bao bì đựng thực phẩm - Nguyên liệu plastic nhập liệu không lẫn nước, trình đùn ép, nhiệt gây hư hỏng cấu trúc plastic, gia nhiệt plastic đến trạng thái nóng chảy phải thực ổn định tốc...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:28
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 9 bao bì ghép nhiều lớp
... vào bao bì với vật liệu bao bì tiệt trùng hàn kín môi trường vô trùng - Sau đóng bao bì, sản phẩm giữ nhiệt độ thường khoảng thời gian khoảng tháng đảm bảo chất lượng sản phẩm Sau mở bao bì sử ... Lượng chất kết dính chiếm khoảng 15 – 20% KL loại màng có độ dày khoảng 3µm - Màng đùn qua thiết bị đùn ép 9.2 PHƯƠNG PHÁP ĐÓNG BAO BÌ TETRA PAK 9.2.1 Mục tiêu – đặc điểm pp tetra pak: - Bao bì ... tetra pak: - Bao bì tetra loại bao bì màng ghép nhẹ nhằm mục đích vô trùng, đảm bảo chất lượng tươi, nguyên cho sản phẩm giàu dinh dưỡng vitamin từ nguồn nguyên liệu Bao bì nhẹ, bảo vệ MT, tiện ích...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:28
bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 10 an toàn vệ sinh bao bì thực phẩm
... PHẨM MÀU IN ẤN BAO BÌ: Sự đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bao gói bao bì plastic đảm bảo không nhiễm chất tiềm ẩn từ việc in ấn bao bì, điều bao hàm quy định không in mặt bao bì với loại mực ... thực phẩm Vấn đề liên quan đến chất lượng bao bì thực phẩm bao gồm: - Vật liệu bao bì cho thực phẩm, dựa đặc tính vật liệu bao bì ta phải có phương pháp đóng bao bì tương ứng phải có phương pháp ... phẩm quan tâm - Đối với bao bì tái sinh in trực tiếp lên bao bì cần quan tâm đến nhiễm hóa chất vào bao bì 10.2 KÝ HIỆU TÁI CHẾ BAO BÌ PLASTIC: Các loại chai lọ chế tạo plastic ghi đáy ký hiệu...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:29
Báo cáo " ĐÁNH GIÁ ĐỘ ỔN ĐỊNH CÁC MỐC QUAN TRẮC CHUYỂN DỊCH NGANG ỨNG DỤNG BÌNH SAI TRUY HỒI " pdf
Ngày tải lên: 25/03/2014, 18:21
Đánh giá chất lượng của một số chế phẩm vitamin và nghiên cứu bào chế nâng cao độ ổn định của viên chứa 3 vitamin b1, b6, b12
Ngày tải lên: 18/08/2015, 15:30
Nghiên cứu đánh giá độ ổn định của một số thuốc dễ bị biến đổi chất lượng
Ngày tải lên: 07/11/2012, 15:52
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty giấy và bao bì Phú Giang
... thành sản phẩm Công ty giấy bao bì Phú Giang 1: Đối tợng, phơng pháp tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty giấy bao bì Phú Giang ( Xí nghiệp bao bì) Xác định đối tợng tâph hợp chi ... chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Xí nghiệp bao bì thuộc Công ty giấy bao bì Phú Giang Phạm vi nghiên cứu: Tại công ty giấy bao bì Phú Giangthuộc thôn Tam Tảo - xã Phú Lâm - huyện Tiên ... hàng Xây dựng giá thành hợp lý yêu cầu cần thiết Xí nghiệp bao bì nói riêng nh Công ty giấy bao bì Phú Giang nói chung Đối với sản phẩm bao bì tập hợp chi phí sản xuất đợc tập hợp theo đơn đặt hàng,...
Ngày tải lên: 31/01/2013, 12:32
107 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty giấy và bao bì Phú Giang
... thành sản phẩm Công ty giấy bao bì Phú Giang 1: Đối tợng, phơng pháp tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty giấy bao bì Phú Giang ( Xí nghiệp bao bì) Xác định đối tợng tâph hợp chi ... chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Xí nghiệp bao bì thuộc Công ty giấy bao bì Phú Giang Phạm vi nghiên cứu: Tại công ty giấy bao bì Phú Giangthuộc thôn Tam Tảo - xã Phú Lâm - huyện Tiên ... hàng Xây dựng giá thành hợp lý yêu cầu cần thiết Xí nghiệp bao bì nói riêng nh Công ty giấy bao bì Phú Giang nói chung Đối với sản phẩm bao bì tập hợp chi phí sản xuất đợc tập hợp theo đơn đặt hàng,...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:15
CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ CÔNG TÁC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY GIẤY VÀ BAO BÌ PHÚ GIANG
... 157 - Trường hợp bán hàng có bao bì kèm hàng hoá tính giá riêng, kế toán ghi: Nợ TK 1388 Phải thu khác Có TK 1532 Trị giá bao bì luân chuyển Có TK 133 Thuế GTGT bao bì - Khi phát sinh khoản chi ... quy định tính theo giá trị giá thực tế Trị giá thực tế hàng hoá mua vào tính theo nguồn nhập bao gồm trị giá mua hàng chi phí mua - Phương pháp giá thực tế bình quân gia quyền + Phương pháp bình ... linh hoạt phải đợi đến cuối tháng tính giá bình quân + Phương pháp bình quân sau lần nhập ( bình quân liên hoàn) Theo phương pháp đơn giá bình quân xác định sở giá thực tế hàng hoá tồn đầu kỳ đơn...
Ngày tải lên: 22/10/2013, 21:20
ĐÁNH GIÁ ƯU ĐIỂM NHƯỢC ĐIỂM TRONG CÔNG TÁC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY GIẤY VÀ BAO BÌ PHÚ GIANG- BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY
... Công ty giấy bao bì Phú Giang 5.Cùng tài liệu tham khảo khác Trong thời gian thực tập Công ty Giấy bao bì Phú Giang đợc giúp đỡ tận tình Phòng kế toán, ban lãnh đạo Công ty, thầy cô gia hớng dẫn ... phẩm Xí nghiệp bao bì thuộc Công ty giấy bao bì Phú Giang áp dụng hình thức Chứng từ ghi sổ Và cách vào sổ sách đợc ghi chép khoa học, chứng từ đợc đảm bảo ngăn nắp gọn gàng, dễ xem Phòng kế toán ... 2 Trờng TH Xây Dựng số KHoa Kế toán tổng hợp Báo cáo thực tập tốt nghiệp Ngô Thị Ngọc Anh Trong trình thực tập Công ty giấy bao bì Phú Giang( Xí nghiệp bao bì) Em nhận thấy Công ty lựa chọn phơng...
Ngày tải lên: 22/10/2013, 21:20
Tài liệu BÁO CÁO " ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CỦA VACXIN ĐA GIÁ PHÒNG BA BỆNH NIUCATXƠN, GUMBORO, VIÊM PHẾ QUẢN TRUYỀN NHIỄM Ở GÀ ĐƯỢC SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM TẠI XÍ NGHIỆP THUỐC THÚ Y TRUNG ƯƠNG " docx
... Niucatxơn huyết gà bắt đầu (trung bình 3,25 log2), đạt cao lúc gà 35 ngày tuổi (trung bình 6,35 log2) giảm dần, đến 49 ngày tuổi ngưỡng bảo hộ quy định (trung bình 3,15 log2) TÀI LIỆU THAM KHẢO ... thể Gumboro Kháng thể IB Kháng thể Niucatxơn (log2) Lô Tỷ lệ S/P trung bình Tỷ lệ S/P trung bình Hiệu giá kháng thể trung bình TN MD ĐC MD ĐC MD ĐC (n=20) (n=10) (n=20) (n=10) (n=20) (n=10) 0,46±0,17 ... Đạt Từ kết bảng cho thấy: Mặc dù gà sử dụng vacxin gấp 10 lần bình thường, sau 14 ngày theo dõi, tất số gà sống khoẻ, phát triển bình thường Như vậy, lô vacxin đa giá sản xuất thử nghiệm đạt...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 02:20
Nghiên cứu xây dựng các quy trình đánh giá độ ổn định của một số thuốc dễ bị biến đổi chất lượng pptx
Ngày tải lên: 16/03/2014, 23:20