phân tich sinh khối nâm men
Công nghệ Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì
... đổi chất nấm men chìm chủ yếu xảy trình lên men, nấm men xảy mạnh trình hô hấp, sinh khối nấm men thu nhiều nấm men chìm Nấm men chìm có nồng độ enzyme thấp nấm men Khả tạo bào tử nấm men chìm lâu ... melibiose lên men có enzyme melibiozase Đề tài: CN SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN BÁNH MÌ Môn: CÔNG NGHỆ LÊN MEN GVHD: NGÔ LÂM TUẤN ANH Nấm men ( lên men ) lên men 1/3 rafinose sau phân giải phân tử fructose ... lên men Sau lên men, chúng bám vào sinh khối nấm men tạo cho nấm men có màu vàng sẫm Màu màu tự nhiên nấm men việc tách màu khỏi sinh khối tốn khó khăn Các chất màu bao gồm hợp chất caramen,...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì
... Nhóm báo cáo lên men Dạng nấm men khô Nấm men dạng paste (còn gọi nấm men paste) Nấm men paste nấm men thu sau ly tâm men lỏng Nấm men paste thường có độ ẩm khoảng 70-75% Nấm men paste thường ... trình tổng quát nuôi cấy nấm men : Hình : Quy trình tổng quát nuôi cấy nấm men 2) Sơ đồ khối quy trình sản xuất sinh khối nấm men bánh mì: 10 Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì GVHD : PGS – TS ... nấm men 21 Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì GVHD : PGS – TS Lê Văn Việt Mẫn Nhóm báo cáo lên men Nhiệt độ thích hợp cho nấm men thích hợp sinh sản 29-31 oC Trên 43oC 28oC sinh sản nấm men bị...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:24
Quy trình sản xuất sinh khối nấm men
... nấm men thường dùng 1.3 Giới thiệu sơ lượt nấm men Ứng dụng nấm men sinh khối nấm men Giới thiệu sơ lượt nấm men 3.1 Men lạt 3.2 Men Sinh khối nấm men ... nghĩa: Sinh khối: - Sinh khối tổng trọng lượng sinh vật sinh sô lượng sinh vật sống đơn vị diện tích, thể tích vùng Nấm men: - Chỉ tên chung để nhóm vi nấm gồm cấu tạo đơn bào thường sinh sôi ... + sinh khối nấm men khô (1kg) + N, P, K, Mg, S (0,1kg) Phương pháp - Bọt sinh khối tràn trình lên men tách trước tiên theo phương pháp tạo thành bọt với sinh khối tạo đưa ly tâm tách bọt sinh...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 11:57
Công nghệ chế biến thực phẩm Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì
... xuất: + Nấm men dạng paste + Nấm men khô I Nguyên liệu sản xuất • Tiêu chuẩn chọn giống vi sinh vật : – – – – – – – – Không sinh độc tố Khả sinh sản nhanh, cho suất lên men cao Khả lên men nguồn ... bảo đặc tính sinh sản lên men nấm men + Chất lượng men ổn định + Đáp ứng đủ số lượng men cần thiết nhân giống lên men + Tăng tính chủ động linh hoạt sản xuất + Bỏ bớt số giai đoạn lên men, giảm ... pha, từ dạng huyền phù nấm men dịch lên men tế bào nấm men tách lắng xuống + Hóa sinh : enzym xúc tác phản ứng trao đổi chất Thiết bị : trình men lắng xảy thiết bị lên men Thông số công nghệ :...
Ngày tải lên: 20/08/2014, 16:03
báo cáo CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN
... sau lên men chiết tách sinh khối ( bia, rượu vang…), sản phẩm trao đổi chất (thạch dừa), sinh khối nấm men Ở tiểu luận này, nhóm chúng em sâu vào tìm hiểu quy trình sản xuất sinh khối nấm men để ... trình Giới thiệu sinh khối nấm men ,phân loại − Các thiết bị sử dụng quy trình − Thuyết trình − Hồ Thị Thảo Uyên 2005120051 Sản phẩm sinh nấm men − Một số dụng,nghiên cứu sinh khối men − Chuẩn bị ... cáo Giới thiệu nấm men − Ứng dụng nấm men sinh khối nấm men − Thuyết trình − Dương Tuấn Anh khối Phụ lục Mục lục A TỔNG QUAN VỀ NẤM MEN Giới Thiệu về nấm men 1.1 Khái Niệm Men loài nấm đơn bào,...
Ngày tải lên: 21/06/2015, 12:59
slide thuyết trình CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN
... XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN B QUY TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN C SẢN PHẨM SINH KHỐI NẤM MEN A CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN Giới Thiệu Các sản phẩm trình lên men gồm dạng: • Sinh khối • ... thành vật chất TB Lên men thu sinh khối trình sinh sản, phát triển TB Sinh sản tăng số lượng TB Sinh trưởng phục vụ cho trì, sinh sản VSV 2.Ứng Dụng Của Nấm Men Và Sinh Khối Nấm Men Trong CNTP • ... 1% 3 Sinh khối nấm men dạng thương mại: a/ Men lỏng • Nấm men lỏng sản phẩm thu nhận sau trình lên men hiếu khí kết thúc b /Men dạng paste • Nấm men paste khối nấm men thu sau ly tâm nấm men lỏng...
Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:07
nghiên cứu sản xuất sinh khối nấm men từ bã bia và bã đậu nành
... men chỡm ch yu xy quỏ trỡnh lờn men, cũn ca nm men ni xy mnh quỏ trỡnh hụ hp, vỡ vy sinh nm men ni thu c nhiu hn nm men chỡm Nm men chỡm cú nng enzyme thp hn nm men ni Kh nng to bo t ca nm men ... nm men cú vai trũ rt quan trng Men chỡm kt lng dng bụng di ỏy cỏc thựng lờn men cũn men ni thỡ ni lờn b mt dch lờn men Tc lờn men tựy thuc vo nhiu yu t: kh nng lờn men ca nm men, hot tớnh sinh ... trin ca cỏc vi sinh vt, c bit l nm men Do ú, ti Nghiờn cu sn xut sinh nm men t bó bia v bó u nnh ó c thc hin nhm bc u nghiờn cu sn xut sinh nm men t bó bia v bó u nnh, ng thi nhõn sinh to sn phm...
Ngày tải lên: 25/11/2015, 17:43
Tìm hiểu quy trình sản xuất sinh khối nấm men bánh mì
... giảm + Sinh học : tế bào nấm men phát triển + Hoá sinh : enzym tham gia phản ứng sinh tổng hợp tế bào Thông số công nghệ : - Nấm men phát triển tốt pH 4,5 - 5,5 -> Trong công nghiệp sản xuất men ... nấm men - Nhiệt độ thích hợp cho nấm men sinh sản 29-31oC Đồ thị biểu diễn đường cong sinh trưởng nấm men Thiết bị lên men QUY TRÌNH SẢN XUẤT Qúa trình men lắng: Mục đích: chuẩn bị cho trình ... Mục đích : - Chuẩn bị cho trình lên men Các biến đổi : - Sự tăng sinh khối nấm men Thông số công nghệ : - Tiến hành điều kiện vô trùng - Hệ thống nuôi men kín, nguyên liệu khử trùng triệt...
Ngày tải lên: 14/12/2015, 14:26
Sinh khối nấm men saccharomyces cevesiae từ nguyên liệu bột sắn đến tăng trưởng của cá rô phi vằn oreochromí niloticus
... lên men sáng men gọi men chìm Những nấm men khả kết lắng gọi men Nấm men sinh sản bào tử (từ - 12, thờng từ - bào tử) Bào tử gặp điều kiện phát triển thành tế bào nấm men Tuy nhiên nấm men sinh ... PE, nuôi tủ cấy 30 0C trắng xốp - Làm khô, đánh mịn, đóng gói thu đợc sinh khối Xác định số lợng tế bào men sinh khối - Sinh khối 1g - Cho vào bình định mức - Pha loãng đến 10-5 - Cấy vào môi trờng ... tiêu thụ khoảng 1,7 triệu nấm men làm nở bột mỳ Nấm men có nhiều u điểm so với vi sinh vật khác để tạo sinh khối: sinh trởng phát triển nhanh (30 - 60 phút hệ), lên men nhanh, tận dụng đợc phế...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 09:28
chọn lọc và nhân sinh khối nấm Trichoderma phần 1
... chứa bào tử phân sinh sản xuất phương pháp lên men tạo quần thể bào tử so với phương pháp nhân sinh khối đất (chủ yếu hậu mô bào tử) Thêm vào 10 DOWNLOAD» AGRIVIET.COM đó, việc lên men đất thêm ... tính, đất kiềm chua đất acide Các bào tử phân sinh kháng nấm nhiều hậu mô bào tử, sợi nấm kháng nấm bào tử phân sinh - Thiết lập quần thể tượng nảy mầm đất: Vi sinh vật đất không hoạt động phụ thuộc ... Trichodema có hiệu việc phòng trừ bệnh chết rạp con, khả tạo sinh khối đất hệ rễ ngăn cản bệnh gây hại cách cạnh tranh, ký sinh nấm kháng sinh học Ngoài chúng gây ảnh hưởng mạnh đến vi khuẩn (Hadar...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:55
chọn lọc và nhân sinh khối nấm Trichoderma phần 2
... lên men tạo chế phẩm sinh học Hiện giới có nhiều phương pháp lên men tạo chế phẩm sinh học để trừ nấm bệnh, sâu hại trồng nông nghiệp Người ta xây dựng quy trình để thu nhận sản phẩm lên men ... Nội dung Thu thập phân lập dòng nấm Trichodema vùng sinh thái khác Đánh giá tính đối kháng dòng nấm Trichodema phân lập với số nấm gây hại trồng đất môi trường chọn lọc Nhân sinh khối dòng nấm Trichodema ... Trichodema Người ta thường áp dụng qui trình lên men xốp để tạo sinh khối, áp dụng rộng rãi sản xuất để diệt loài nấm gây hại trồng Bởi vì, môi trường lên men xốp cho lượng bào tư û/ gram chế phẩm cao,...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:55
chọn lọc và nhân sinh khối nấm Trichoderma phần 3
... phân chuồng chế 800g phân chuồng hoai mục phẩm cho vào giá thể 20g chế phẩm Trichodema + 800g phân chuồng hoai mục Phytophthora xử lý 40g chế phẩm Trichodema + chế phẩm giống Chủng nấm 800g phân ... + Chỉ sử dụng chế phẩm 0g phân chuồng hoai mục Trichodema 0g chế phẩm Trichodema + Chỉ sử dụng phân chuồng 800g phân chuồng hoai mục hoai 0g chế phẩm Trichodema + 0g phân chuồng hoai mục - Phương ... Trichodema + 10kg phân chuồng hoai T2 250g chế phẩm Trichodema + 10kg phân chuồng hoai T3 500g chế phẩm Trichodema + 10kg phân chuồng hoai T4 200g chế phẩm Trichodema + 0kg phân chuồng hoai ĐC1...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:55
Nghiên cứu phân tích độc tố nấm aflatoxin trong dược liệu bằng sắc ký lỏng khối phổ LC MS
Ngày tải lên: 01/08/2015, 21:22
Phân tích mô hình năm lực lượng cạnh tranh để từ đó thấy được cơ hội và thách thức cho sản phẩm đồ gỗ của Hoàng Anh Gia Lai trên thị trường Mỹ..DOC
... trường Mỹ, việc phân tích mô hình năm lực lượng cạnh tranh Đối tượng đề tài: Doanh nghiệp sản xuất đồ gỗ Hoàng Anh Gia Lai Thời gian nghiên cứu: Từ năm 2007 đến Mục đích đề tài: Phân tích mô hình ... Pleiku, Tỉnh Gia Lai Slogan: Đoàn kết sức mạnh Khởi nghiệp từ năm 1990 từ phân xưởng nhỏ chuyên đóng bàn ghế cho học sinh xã Chưhdrông, Thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai Ông Đoàn Nguyên Đức trực ... sản phẩm Hoàng Anh Gia Lai Ta phân tích đối thủ cạnh tranh giác độ sau: 2.2.1.1 Mục đích tương lai đối thủ cạnh tranh: - Các doanh nghiệp xuất Trung Quốc hướng đến phân khúc thị trường giá rẻ -...
Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:02
phân tích môi trường Nam Phi- phương thức kinh doanh quốc tế sản phẩm gỗ Việt Nam sang Nam Phi.doc
... Các nhà phân phối Các nhà phân phối có nguồn cung số nhà sản xuất/cung cấp có trách nhiệm đảm bảo đủ mức dự trữ cho nhà phân phối Đôi nhà nhập đóng vai trò nhà phân phối, điều lúc Một nhà phân phối ... tiên thị trường mục tiêu Nam Phi, bạn cần trọng đến kênh phân phối phù hợp Các kênh phân phối thị trường Nam Phi nhà nhập khẩu, đại lý, nhà phân phối và/hoặc cung ứng trực tiếp Cung ứng trực tiếp ... trường Nam Phi, Điểm đầu mối cho Quỹ Thông tin Đa dạng sinh học Toàn cầu (GBIF) tăng cường số lượng đáng kể Trung tâm Nguồn tài nguyên Sinh học; Chương trình "Công nghệ cho Nguồn nhân lực Công...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:46
phân tích môi trường Nam Phi-đề xuất phương thức kinh doanh quốc tế cho sản phẩm dệt may.doc
... đen người da trắng chế độ phân biệt chủng tộc để lại Chính sách nêu có tên gọi tiếng Anh GEAR (Growth Phát triển Employment: tạo công ăn việc làm And: Resdistribution: phân phối lại) Với sách ... nông sản có liên quan thầnh phần cấu tạo, chất lượng, đóng gói, tiếp thị ghi nhãn phân tích vi sinh, hoá học, sinh lý học vật lý Chính phủ Nam Phi quy định phải có giấy phép nhập số sản phẩm bị ... biển Điều kiện tự nhiên: Nam Phi đánh giá nước có sinh học đa dạng giới với nhiều loài động thực vật quí hoang dã vô phong phú Nam Phi sở hữu 1/6 sinh vật biển giới, điểm đến quan cho du lịch ngắm...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:46
đề tài:ứng dụng vi sinh vật nấm men nấm mốc xạ khuẩn
... lượng lớn lipit 3 Sinh sản Ở nấm men có hình thức sinh sản - Sinh sản sinh dưỡng : hình thức sinh sản đơn giản nấm men Có hình thức sinh sản sinh dưỡng: nảy chồi hình thức ngang phân đôi tế bào ... phân bào nguyên nhiễm gọi gián phân Quá trình gián phân gồm giai đoạn vi sinh vật bậc cao Số lượng nhiễm sắc thể tế bào nấm men khác tuỳ loại nấm men Ở Saccharomyces serevisiae nhóm nấm men phân ... bào nấm men khác gọi tiếp hợp dị giao 4.Chu kì sống nấm men Trong chu trình sống nhiều loài nấm men, có kết hợp hình thức sinh sản khác Sau trình sinh sản S serevisiae - loài nấm men phân bố...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30
Chọn lọc và nhân sinh khối nấm Trichodema đối kháng với nấm gây hại cây trồng
... chứa bào tử phân sinh sản xuất phương pháp lên men tạo quần thể bào tử so với phương pháp nhân sinh khối đất (chủ yếu hậu mô bào tử) Thêm vào 10 DOWNLOAD» AGRIVIET.COM đó, việc lên men đất thêm ... nhân sinh khối lỏng Trên sở khối lượng khuẩn ty thu thí nghiệm nhân sinh khối lỏng trên, lấy nghiệm thức dòng nấm Trichodema T.41 T.32 điều kiện thay đổi lượng đường, lượng giá lặp lại Phân tích ... lên men tạo chế phẩm sinh học Hiện giới có nhiều phương pháp lên men tạo chế phẩm sinh học để trừ nấm bệnh, sâu hại trồng nông nghiệp Người ta xây dựng quy trình để thu nhận sản phẩm lên men...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:22