... Lợi ích mùi tây Mùi tây chứa nhiều vitamin C cam, chanh hay loại khác Ngoài mang nhiều loại vitamin khoáng chất khác như: provitamine A, vitamin B, vitamin E, vitamin K, beta-carotene, magiê, phốt ... chung, lợi tiểu, sát trùng, chống vi m,… Mỗi ngày cần ăn 25-30mg cần tây đủ lượng vitamin cho thể, có lợi cho gan, lách, tiêu hoá quan nội tiết Mùi tây dùng làm loại rau dùng súp, salat… kích thích ... sau khoảng lọc lấy nước uống làm ba lần trước bữa ăn Lượng vitamin A hạt mùi tây giúp đẹp da, viatmin E giúp da có độ đàn hồi tốt Câyrau mùi tây nghiền nát dùng để đắp vào vết thương tốt, ví...
... chín, cho lên chảo rang khô, không cho giavị Ăn ngày lần, ăn liên tục vài ngày khỏi Hoặc mơ lông 20g, cỏ phượng vĩ 20g, hạt cau 25g, cỏ sữa nhỏ 100g, rau sam 100g Sắc uống ngày thang, chia lần ... nghiệm Ngoài lấy 30g rau mơ tươi (cả ngọn) rửa sạch, cho thêm 50ml nước sôi để nguội, thụt vào hậu môn trước ngủ trị giun kim Trị chứng bí tiểu tiện: sỏi thận gây bí tiểu lấy rau mơ sắc uống ngày ... Cây thìa Bổ tỳ, bổ thận: Dùng rau thìa luộc chín, trộn với dầu, muối, ăn kiên trì có kết tốt Chữa chứng tỳ yếu, thận suy: Dùng...
... Giới thiệu chung giavị 2.1.Định nghĩa gia vị: [4] Giavị thứ cho ăn để tăng vị ngon hành, tiêu, ớt… Món ăn ngon hay không phần nhờ giavị (Từ điển từ ngữ Vi t Nam – Nguyễn Lân) Giavị nguyên ... Giá trị 301 kcal 10,2 g 7,6 g 2,9 g 72,4 g 6,9 g 30,2 g Chất thơm raugiavị Ca Fe Beta caroten Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin PP Vitamin C 0,16% 2,3% 120 mcg 0,16 mg 0,27 mg 8,4 mg mg 3.2.3 Tác ... dầu Chiết tách Giavị sấy Chiết tách Nghiền-cô đặc Giavị dạng Paste Nghiền Thiên nhiên Phối chế Hương liệu Bột giavị Hình 2.1 Sơ đồ tổng quát trình chế biến giavị TIÊU CHUẨN VI T NAM 4888 –...
... bulbocodioides) gọi Mao từ cô, Băng cầu tử, Bulbocodioides Pleione: Sử dụng thân hành khô 31- CâyRau đắng (Polygonum aviculare) gọi Xương cá, Càng tôm, Biển súc, Đại biển súc,Trúc tiết thảo , Common knotgrass ... Ban trượng căn, Hổ trượng căn, Điền thất, Hoa ban trúc, Đại diệp xà tổng quản, Toan đồng trúc, Giant Knotweed: Sử dụng rễ phần mặt đât phơi khô 33- Cây Má ngọ (Polygonum perfoliatum) gọi Nghể ... 38- Cây Sắn dây (Pueraria thompsoni) gọi Cát căn, Cam cát căn, Phấn cát, Can cát, Cát đằng, Kudzuvine: Sử dụng rễ khô 39- Cây Thạch vĩ ( Pyrrhosia lingua) gọi Thạch bì, Kim tinh thảo, Kiếm thảp,...
... bulbocodioides) gọi Mao từ cô, Băng cầu tử, Bulbocodioides Pleione: Sử dụng thân hành khô 31- CâyRau đắng (Polygonum aviculare) gọi Xương cá, Càng tôm, Biển súc, Đại biển súc,Trúc tiết thảo , Common knotgrass ... Ban trượng căn, Hổ trượng căn, Điền thất, Hoa ban trúc, Đại diệp xà tổng quản, Toan đồng trúc, Giant Knotweed: Sử dụng rễ phần mặt đât phơi khô 33- Cây Má ngọ (Polygonum perfoliatum) gọi Nghể ... 38- Cây Sắn dây (Pueraria thompsoni) gọi Cát căn, Cam cát căn, Phấn cát, Can cát, Cát đằng, Kudzuvine: Sử dụng rễ khô 39- Cây Thạch vĩ ( Pyrrhosia lingua) gọi Thạch bì, Kim tinh thảo, Kiếm thảp,...
... Câyraugiavị quen thuộc mùi tàu, là, mơ lông kết hợp với số vị khác chữa đầy hơi, sốt rét, trị giun, ... thở mệt: Lấy rau mùi tàu tươi rửa sạch, phơi khô nơi thoáng mát Mỗi lần sắc 30 - 40g với bát nước 2/3 bát chia uống làm lần Trị chứng đầy hơi: Khi bị đầy hơi, cảm sốt lấy 10 16g rau mùi tàu rửa ... chín, cho lên chảo rang khô, không cho giavị Ăn ngày lần, ăn liên tục vài ngày khỏi Hoặc mơ lông 20g, cỏ phượng vĩ 20g, hạt cau 25g, cỏ sữa nhỏ 100g, rau sam 100g Sắc uống ngày thang, chia lần...
... trí, dụng cụ tạo nhãn, kẽm Lọ giavị Cách thực hiện: Chọn lọ giavị phù hợp với phong cách bạn Những đóa hoa nhỏ dùng làm note ghi giavị đựng lọ Cắt giấy màu vi t tên giavị lên (giấy nite thiết ... hai đầu giấy, xỏ dây ruy băng qua lỗ, cột lại Dùng dây ruy băng quấn quanh nắp lọ giavị Như bạn tạo cho lọ giavị đáng yêu Nhà bếp bạn trở nên sinh động hấp dẫn ngon tay bạn nấu ...
... chín, cho lên chảo rang khô, không cho giavị Ăn ngày lần, ăn liên tục vài ngày khỏi Hoặc mơ lông 20g, cỏ phượng vĩ 20g, hạt cau 25g, cỏ sữa nhỏ 100g, rau sam 100g Sắc uống ngày thang, chia lần ... nghiệm Ngoài lấy 30g rau mơ tươi (cả ngọn) rửa sạch, cho thêm 50ml nước sôi để nguội, thụt vào hậu môn trước ngủ trị giun kim Trị chứng bí tiểu tiện: sỏi thận gây bí tiểu lấy rau mơ sắc uống ngày ... Cây thìa (thì là) Bổ tỳ, bổ thận: Dùng rau thìa luộc chín, trộn với dầu, muối, ăn kiên trì có kết tốt Chữa chứng tỳ yếu, thận suy: Dùng...
... tác dụng trị liệu nhiều loại rau thơm, giavị mà nhân dân thường dùng Trong bữa ăn người Vi t, vào dịp cúng giỗ, lễ, Tết, đĩa rau thơm giavị có vai trò quan trọng vi c điều hòa tính hàn nhiệt ... Các chuyên gia y tế phương Tây đề cao loại thuốc dân gian người phương Đông, có loại raugiavị coi kháng sinh thực vật có hiệu tốt Các sách y học ... lại ngon miệng Dưới loại raugiavị phổ biến: * Bạc hà: Vịcay thơm, tính mát, có tác dụng phát tán phong nhiệt, hạ sốt Thường dùng chữa cảm mạo nhức đầu, dị ứng mề đay, vi m họng có sốt, đàm vướng...
... loại rau mầm như: cải xanh, cải củ, đậu xanh, rau muống… nên ngâm nước ấm gieo dày (5g/khay), tưới nước giữ ẩm sau 2-3 ngày mọc mầm; sau 5-7 ngày tỉa thưa để sử dụng tiếp tục chăm sóc để có rau ... độ ẩm để thường xuyên cung cấp nước cho khay Khi rau mọc 1-2 mầm đưa chỗ sáng cho rau nhanh phát triển Chăm sóc: - Tưới nước thường xuyên cho rau, ngày đầu tưới lần/ngày (sáng, chiều), ngày sau ... hoạch: Các loại rau thu hoạch lần như: rau mùi (ngò rí), là: 40-45 ngày sau gieo thu hái để sử dụng Thu hết đem giá thể phơi khô, trộn thêm đất giá thể để trồng lại lứa khác - Các loại rau thu hoạch...
... nhu vị cay, tính ôn.Lá hương nhu tươi (100 - 300g) rửa vò nát, vắt lấy nước, thêm nước đun sôi để nguội, dùng uống trị say nắng Hẹ Hẹ loại raugiavị có nhiều tác dụng chữa bệnh Lá hẹ có vị cay, ... nhuyễn, đặt vào chỗ đau, đặt liên tục khỏi Bị ghẻ: hẹ 50g, rau cần 30g, giã nát đắp lên chỗ tổn thương, ngày lần Lá lốt Có vị nồng, cay, tính ấm, cho tác dụng giảm đau, chống hàn, cảm lạnh, nôn ... thận, bổ dương, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm Trong hẹ bao gồm nhiều chất đạm, đường, vitamin A, C chất xơ Người ta dùng hẹ hấp cơm lấy nước cho trẻ uống bị ho Để trị cảm mạo, ho lạnh...