những vitamin tan trong nước

Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước

Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước

... (100 ml) 1055 8,9 33,9 8,9 4,9 214 1,4 Bảng thành phần vitamin tan trong nước Vitamin B 1 (mg) Vitamin B 2 (mg) Vitamin B 6 (mg) Vitamin B 12 (mg) Niacinamid (mg) Pantotheni c Acid ... vitamin B12/ngy trong nm u v 1 àg/ngy cho tt c cỏc la tuổi khác Những thói quen không tốt trong thực tế liên quan đến vitamin B12 - Lạm dụng vitamin B12. - Lạm dụng vitamin C. Nhu cầu vitamin C hàng ... vì gọt vỏ. - Bên cạnh đó, phần lớn các vitamin tan được trong nước. Nên tránh ngâm lâu xà lách, đậu xanh, các loại rau trong nước. Chỉ cần rửa dưới vòi nước sạch (tất nhiên là với thực phẩm...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:50

40 1,2K 3
Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước

... của vitamin C, oxy hóa lipid,…). Trong chế biến thực phẩm, do lượng vitamin C thất thoát đáng kể do là vitamin tan trong nước và kém bền với oxy trong không khí. Để tránh bị hao hụt lượng vitamin ... thực phẩmtrong các cách chế biến khác nhau như sau: Vitamin tan trong nước Trang 5 II .Bản chất hoá hoc: -Vitamin B 1 là loại vitamin phổ biến rộng rãi trong thiên nhên đặc biệt trong nấm ... tốt. Vitamin tan trong nước Trang 12 IV- Những biến đổi trong quá trình bảo quản và chế biến : Trong quá trình bảo quản gạo hoặc các loại hạt khác, người ta nhận thấy rằng ngược với vitamin...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50

54 1,3K 5
Vitamin tan trong nước

Vitamin tan trong nước

... chia làm hai loại: Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P. B. VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I. VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin C tồn tại ... alanin -Chất lỏng, màu vàng,dễ tan trong nước, axit axetic, rượu etylic, khó tan trong các dung môi hữu cơ khác. -Bền với nhiệt và oxi không khí trong môi trương trung tính,không bền trong môi trương axit ... thể màu vàng da cam, hoà tan tốt trong nước và rượu, không hoà tan trong dung môi của chất béo. - Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ. - Trong cơ thể vitamin B2 dễ bị photphoryl hóa...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

16 2,4K 9
VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

... Vitamin bo m vi ch ăn uống.Thiếu vitamin sẽ gây nên bệnh hypovitaminosis, thừa sẽ gõy nờn bnh avitaminosis. ã Vitamin ch yu c chia làm hai loại: - Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K - Vitamin ... - Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P. VITAMIN LÀ GÌ? Bên cạnh sữa, trứng, cá, Vitamin B2 dễ dàng tìm Bên cạnh sữa, trứng, cá, Vitamin B2 dễ dàng tìm thấy trong ngũ ... hay cho con bú 1,8 A .VITAMIN C A .VITAMIN C I. CẤU TẠO, TÍNH CHẤT I. CẤU TẠO, TÍNH CHẤT A .VITAMIN C A .VITAMIN C I.CẤU TẠO HÓA HỌC I.CẤU TẠO HểA HC ã Vitamin C tn ti trog t nhiờn...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

60 849 1
VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

VITAMIN TAN TRONG NƯỚC

... do bệnh tật…. - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P. B. VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I. VITAMIN C 1.Cấu ... alanin -Chất lỏng, màu vàng,dễ tan trong nước, axit axetic, rượu etylic, khó tan trong các dung môi hữu cơ khác. -Bền với nhiệt và oxi không khí trong môi trương trung tính,không bền trong môi trương axit ... với liều cao trong khoảng 1000-5000 microgam, nghĩa là cao gấp 300-1500 lần nhu cầu thông thường. Chế phẩm vitamin P có dạng tinh thể màu vàng da cam , ít hòa tan trong nước , tan trong rượu...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

17 615 3
bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước

bài tập môn hóa sinh thực phẩm vitamin tan trong nước

... tỏc. ã Vitamin bo m vi ch n uống.Thiếu vitamin sẽ gây nên bệnh hypovitaminosis, thừa sẽ gây nờn bnh avitaminosis. ã Vitamin ch yu c chia lm hai loại: - Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K - Vitamin ... A, D, E, K - Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P. VITAMIN LÀ GÌ? - Sinh tố B6 dễ tìm thấy trong đủ các loại thực phẩm, đặc biệt là cá, thịt. - Có nhiều trong khoai, đậu, cà-rốt, ... hóa • Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt trong nước và rượu, không hoà tan trong dung môi ca cht bộo. ã Tinh th khụ bn vi dung dch axit, nhit . ã Trong c th vitamin B2 d b photphoryl hóa tạo...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 06:30

60 1K 0
Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước pdf

Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước pdf

... Vitamin hòa tan trong nước MụC LụC Vitamin hòa tan trong nước Vitamin B2 Vitamin B3, B5 Vitamin B6 Vitamin B7, B8 Acid folic và B12 Hàm lượng trung bình của vitamin này trong ... Vitamin C Nhóm vitamin hòa tan trong nước bao gồm các loại Vitamin nhóm B và C. Chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo hóa học, vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể về nhóm vitamin hòa tan ... hóa học, vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể về nhóm vitamin hòa tan trong nước. 1. Vitamin B, (Tia min, areorin, vitamin chống viêm thần kinh) * Cấu tạo hoá học Năm 1912 nhà bác học Ba...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 03:15

7 880 7
Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (Vitamin B6) pdf

Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (Vitamin B6) pdf

... vitamin B6 có ở thịt, gan, enzym bia, bắp cải, cà rốt, trứng Loài nhai lại không cần vitamin B6 ở thức ăn, vì vi sinh vật dạ cỏ tổng hợp được, các loại Vitamin hòa tan trong ... Vitamin hòa tan trong nước (tt) Vitamin B6 (Pyridoxin, adennin) * Cấu tạo hoá học: Pyndoxin, pyridoxamin và pyndoxal đều có hoạt lực vitamin nên ghép thành nhóm vitamin B6 ... mg. vitamin B6 còn ảnh hưởng tới sự tổng hợp nội tiết tố tuyến yên và buồng trứng (nhóm oestrogen) nên khi thiếu nó quá trình thai nghén bị trở ngại. * Nhu cầu và nguồn vitamin...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:16

5 946 9
Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (VitaminB2) docx

Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (VitaminB2) docx

... với các vitamin khác. Khi thiếu vitamin Bl thì nhu cầu riboflavin tăng lên, thiếu Vitamin hòa tan trong nước (tt) VitaminB2(Ribonavin) * Cấu tạo hoá học Cấu trúc của vitamin B2 ... người thường xuyên rất cần vitamin B2 trong thức ăn. Trâu, bò, dê, cừu (động vật nhai lại) ít đòi hỏi hơn vì vi khuẩn đường tiêu hóa có khả năng tổng hợp được vitamin này. vào sẽ được phosphoryl ... hydrogen trong quá trình hô hấp mô bào. Khi thiếu vitamin B2 thì sự tổng hợp enzym vàng đình trệ gây rối loạn trao đổi vật chất, làm quá trình hô hấp mô bào không thực hiện đầy đủ. + vitamin...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:16

5 420 3
Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (B7 ,B8) pdf

Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (B7 ,B8) pdf

... vòng tiopen và urê dưới dạng vòng và mạch nhánh là acid valerianc. Vitamin hòa tan trong nước (tt) 1.Inozit - vitamin B7 * Cấu tạo hoá học: * Tác động sinh học + Tham gia ... được tổng hợp trong cây cỏ, nhất là ở lá cây. Nhu cầu thấp: gà con 2,5 γ/ ngày; người cần 9 γ/ngày. trước thời kỳ kết quả. Nhu cầu chưa được xác định 2. Vitamin H (Biotin, vitamin B8)...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:16

5 556 4
Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (tt) pptx

Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (tt) pptx

... lipid bị rối loạn kèm theo những hiện tượng thần kinh suy nhược. Vitamin hòa tan trong nước (tt) Acid folic (vitamin Bc) * Cấu tạo hoá học: Aciđ folic mang tên là vitamin Bc (c là chữ viết ... hoàn toàn tự túc nguồn vitamin này. Thực vật hoàn toàn không chứa vitamin này, rong rêu biển sở d chứa vitamin B12 vì có vi sinh vật ký sinh hoạt động. Vitamin Bi2 có trong thịt, não, thận, ... nhóm CN phần thứ hai của vitamin là nhân nucleotit nối với vòng Phối D của porfmn. * Tác động sinh học Triệu chứng thiếu vitamin B12 là sự thiếu máu ác tính trong tuỷ xương và máu xuất...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 11:17

5 424 0
Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (tt) docx

Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (tt) docx

... hoàn toàn tự túc nguồn vitamin này. Thực vật hoàn toàn không chứa vitamin này, rong rêu biển sở d chứa vitamin B12 vì có vi sinh vật ký sinh hoạt động. Vitamin Bi2 có trong thịt, não, thận, ... và nguồn vitamin B12 Phần lớn các loại vi khuẩn có khả năng tổng hợp vitamin B12 nếu có đủ nguyên tố coban. Các vi sinh vật dạ cỏ, manh tràng và ruột già đều có khả năng tổng hợp vitamin ... nhóm CN phần thứ hai của vitamin là nhân nucleotit nối với vòng Phối D của porfmn. * Tác động sinh học Triệu chứng thiếu vitamin B12 là sự thiếu máu ác tính trong tuỷ xương và máu xuất...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 14:20

5 373 0
Giáo trình hình thành khái niệm và phân loại dinh dưỡng vitamin hòa tan trong dầu mỡ và hòa tan trong nước p10 ppsx

Giáo trình hình thành khái niệm và phân loại dinh dưỡng vitamin hòa tan trong dầu mỡ và hòa tan trong nước p10 ppsx

... vật trong khẩu phần. Trong các axit amin không thay thế thì ñối với lợn con quan trọng nhất là lyzin và methyonin. + Bổ sung vitamin: ðối với lợn con quan trọng nhất là vitamin A, B 1 , D. Vitamin ... gây bại liệt cơ tim. Vitamin D có tác dụng giúp cho cơ thể con vật lợi dụng tốt Ca và P, nếu thiếu thì lợn con sẽ bị còi xương. Nhu cầu: Vitamin A : 2200 UI/1 kg thức ăn. Vitamin B 1 : 1- ... các nước chăn nuôi phát triển thường cai sữa lợn con ở 21-28 ngày tuổi. Ở nước ta nhiều cơ sở chăn nuôi lợn nái ngoại cũng ñã cai sữa lợn con ở 21 ngày tuổi. IV. Chăn nuôi lợn thịt 4.1. Những...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:21

5 521 0
Giáo trình hình thành khái niệm và phân loại dinh dưỡng vitamin hòa tan trong dầu mỡ và hòa tan trong nước p9 pps

Giáo trình hình thành khái niệm và phân loại dinh dưỡng vitamin hòa tan trong dầu mỡ và hòa tan trong nước p9 pps

... glycogen dự trữ trong cơ thể lợn con cũng còn ít. Ở giai ñoạn này lợn con duy trì ñược thân nhiệt chủ yếu là nhờ có hàm lượng nước trong cơ thể lợn con cao. Lúc sơ sinh hàm lượng nước trong cơ thể ... cho lợn con Trong sữa ñầu hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao, vật chất khô gấp 1,5 lần so với sữa thường, protein gấp 2 lần, vitamin A gấp 5-6 lần, vitamin C gấp 2,5 lần, vitamin B 1 và ... thu ñược từ sữa mẹ vì trong máu của lợn con mới ñẻ ra hầu như chưa có kháng thể (γ - globulin). Trong sữa ñầu của lợn nái hàm lượng protein khá cao, chiếm tới 15-16%, trong ñó gần một nửa...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:21

5 462 0
Giáo trình hình thành khái niệm và phân loại dinh dưỡng vitamin hòa tan trong dầu mỡ và hòa tan trong nước p8 doc

Giáo trình hình thành khái niệm và phân loại dinh dưỡng vitamin hòa tan trong dầu mỡ và hòa tan trong nước p8 doc

... + vitamin A: - lợn hậu bị, chờ phối: 2300 UI/1 kg TĂ - lợn nái có thai: 4000 UI/1 kg TĂ - lợn nái nuôi con: 2000 UI/1 kg TĂ + vitamin D: 200 UI/1 kg TĂ + vitamin E: 44 UI/1 kg TĂ + vitamin ... lượng, giống và thể trạng của lợn nái. Lợn dưới 2 năm tuổi nên cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng hơn những lợn nái ñã trên 2 năm tuổi. Lợn ngoại nhu cầu dinh dưỡng cao hơn lợn nội, lợn ... Nhược ñiểm: - Làm giảm khả năng ñảm nhiệm của lợn ñực và giảm hiệu quả trong chăn nuôi. - Dễ làm lây lan bệnh nếu 1 trong 2 con bị bệnh. - Khó khắc phục khi khối lượng của lợn ñực và lợn...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:21

5 438 1

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w