... đó cũng là những nguyên nhân thúc đẩy những biến đổi hoá sinh gây hư hỏng, giảm chất lượng sản phẩm thực phẩm. Có hai nguyên nhân chính dẫn đến hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu – sản ... Thuyết Đề bài: Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu – sản phẩm thực phẩm. I. MỞ ĐẦU Khi lưu trữ sản phẩm thực phẩm ... dần và dẫn đến hư hỏng hoàn toàn. Có 2 nguyên nhân cơ bản dẫn đến giảm chất lượng và hư hỏng sản phẩm thực phẩm: đó là do hoạt động sinh lý, sinh hóa của nguyên liệu sống và do hoạt động của...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
... đồ hộp có dấu hiệu hỏng do vi sinh vật gây ra, dù hộp bị phồng hay không bị phồng, cũng đều không thể sử dụng làm thức ăn. Phải hủy bỏ. Nguyên nhân gây hư hỏng đồ hộp CDTP10K Nhóm: 5 VIỆN ... trước khi thanh trùng gây ra, ta không phát hiện được mà vẫn tiến hành thanh trùng theo công thức qui định, cũng coi như thanh trùng không đủ chế độ 4.1 nguyên nhân 4.1.1Đồ hộp hư hỏng ... lại sẽ dãn nở gây căng phồng hộp. Về hình dáng bên ngoài các đồ hộp này sau khi bảo quản, thường thấy bị phồng nhẹ, nắp hộp có thể ấn lên xuống được. 2.1.4 Do nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52
Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm
... nhiệt độ đến các nguyên nhân gây hư hỏng, giảm chất lượng thực phẩm trong quá trình bảo quản thực phẩm Nhiệt độ là yếu tố rất quan trọng có tính chất quyết định thời hạn bảo quản nguyên liệu, sản ... đề tài “Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm”. 1 2. Độ ẩm tương đối của không khí 2.1. ... đến quá trình bảo quản thực phẩm Đây cũng là một yếu tố ảnh hưởng lớn đến nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu - sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm khô có tính hút nước. Các điểm...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07
Những nguyên nhân gây viêm khớp docx
... ôxy hóa, các vitamin và chất khoáng cần thiết làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Những nguyên nhân gây viêm khớp ... lại dễ mắc bệnh viêm khớp hơn nam giới. 4. Hút thuốc Các nghiên cứu đã xác nhận mối liên quan trực tiếp giữa hút thuốc và bệnh viêm khớp. Nếu bạn có cha mẹ hoặc họ hàng mắc bệnh viêm khớp thì ... nghề sơn sửa móng tay chân, thợ sơn, thường xuyên sử dụng acetone và thuốc trừ sâu dễ mắc bệnh viêm khớp hơn. Nghiên cứu gần đây tại Thuỵ Điển chỉ ra rằng những người thường xuyên tiếp xúc...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 19:20
Luận văn nghiên cứu một số nguyên nhân gây bệnh viêm vú bò sữa nuôi tại bình định và biện pháp phòng trị thích hợp
Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:35
Tài liệu Viêm gân mạn tính: Nguyên nhân gây đau thường gặp ở tuổi trung niên pdf
... gặp. Ngoài bệnh lý thoái hóa các khớp bắt đầu xuất hiện và gây ra các triệu chứng đau thì viêm gân mạn tính (VGMT) cũng là nguyên nhân gây đau ở các khớp. Không chỉ là phụ nữ, nam giới dù có ... VGMT là một trong số nguyên nhân hay gây đau ở người lớn và hay xảy ra ở các vùng khớp như: vai, khuỷu, vùng gót-gan chân. Bệnh không nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại gây khó chịu vì đau và ... Viêm gân mạn tính: Nguyên nhân gây đau thường gặp ở tuổi trung niên Thể dục thể thao hợp lý sẽ giảm thiểu các...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 03:15
Tài liệu Viêm phổi nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ pot
... Jesper Moller, Phó đại diện Quỹ Nhi đồng Liên Hợp quốc tại Việt Nam cho biết. Viêm phổi nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, ... mỗi ngày cũng có tới 11 trẻ dưới 5 tuổi chết vì bệnh này. Viêm phổi là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu đối với trẻ Việt Nam. Gánh nặng này lại chủ yếu rơi vào những gia đình ... sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình, những bài thuốc chữa bệnh nhân gian. Nếu phát hiện sớm, viêm phổi có thể điều trị khỏi bằng kháng sinh. Thế nhưng, ở nước ta chỉ có 5%...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 22:20
Tài liệu Nguyên nhân gây bệnh viêm bộ phận sinh dục ở bé gái pot
... là nguyên nhân quan trọng gây sốt kéo dài. Nếu không được điều trị thích hợp, bệnh này có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm như: nhiễm trùng huyết, suy thận, cao huyết áp. nguyên nhân ... uống vitamin C. Nguyên nhân gây bệnh có thể do vệ sinh cho trẻ chưa đúng cách; không vệ sinh thường xuyên “vùng kín” cho bé; hoặc do đóng bỉm trong một khoảng thời gian dài… gây nên. Bộ phận ... phát hiện các bệnh như viêm nhiễm thì cần phải được điều trị kịp thời, tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ và khả năng sinh sản của trẻ sau này. Viêm âm hộ, âm đạo Nguyên nhân Đặc điểm cơ quan sinh...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 23:20
Viêm gân mãn tính – nguyên nhân gây đau các khớp ở tuổi trung niên pps
Ngày tải lên: 01/07/2014, 09:20
Điều trị Viêm Cơ Tim tuỳ thuộc nguyên nhân gây bệnh (Kỳ 1) potx
Ngày tải lên: 01/07/2014, 12:20
Điều trị Viêm Cơ Tim tuỳ thuộc nguyên nhân gây bệnh (Kỳ 2) pot
Ngày tải lên: 01/07/2014, 12:20
Điều trị Viêm Cơ Tim tuỳ thuộc nguyên nhân gây bệnh (Kỳ 3) ppsx
Ngày tải lên: 01/07/2014, 12:20
Một số nguyên nhân gây ra lạm phát phi mã và siêu lạm phát ở nước ta.DOC
... phi mà và siêu lạm phát ở nớc ta 3 III. một số nguyên nhân gây ra lạm phát phi mà và siêu lạm phát ở nớc ta 5 1. Nguyên nhân khách quan 5 2. nguyên nhân chủ quan 5 iv. Hậu quả của lạm phát phi ... nhất. III. một số nguyên nhân gây ra lạm phát phi mà và siêu lạm phát ở n- ớc ta Lạm phát là kết quả của tổng hoà nguyên nhân kinh tế xà hội, mỗi loại lạm phát có những nguyên nhân và đặc trng ... và những nguyên nhân dó cũng không giống nhau ở mỗi nhóm nớc khác nhau về trình độ phát triển và cơ chế quản lí kinh tế . Nguyên nhân cơ bản gây ra lạm phát ở Việt Nam 1. Nguyên nhân khách...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:35
Nguyên nhân gây chua cho đất
... với các ion Nguyên nhân gây chua cho đất Khi nghiên cứu các nguyên nhân làm cho đất trở nên chua người ta thấy có rất nhiều yếu tố chi phối. Sau đây ta sẽ xem xét những nguyên nhân chủ yếu ... tưới nước dư thừa cũng là một trong những nguyên nhân làm đất bị rửa trôi các kim loại kiềm và kiềm thổ và dần dần hoá chua. Tóm lại có rất nhiều nguyên nhân làm cho trong đất bị hoá chua. Ðiều ... Cạn, Thái Nguyên, Tây Ninh; các vùng đất phèn ở Hải Phòng, Thái Bình, Ðồng Tháp ; các vùng đất trũng Nam Định, Hà Nam và các nơi khác. Các loại độ chua của đất Tất cả các nguyên nhân trên...
Ngày tải lên: 23/09/2012, 15:29
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: