... đó cũng là những nguyên nhân thúc đẩy những biến đổi hoá sinh gây hư hỏng, giảm chất lượng sản phẩm thực phẩm. Có hai nguyên nhân chính dẫn đến hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu – sản ... Thuyết Đề bài: Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu – sản phẩm thực phẩm. I. MỞ ĐẦU Khi lưu trữ sản phẩm thực phẩm ... dần và dẫn đến hư hỏng hoàn toàn. Có 2 nguyên nhân cơ bản dẫn đến giảm chất lượng và hư hỏng sản phẩm thực phẩm: đó là do hoạt động sinh lý, sinh hóa của nguyên liệu sống và do hoạt động của...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
... đồ hộp có dấu hiệu hỏng do vi sinh vật gây ra, dù hộp bị phồng hay không bị phồng, cũng đều không thể sử dụng làm thức ăn. Phải hủy bỏ. Nguyên nhân gây hư hỏng đồ hộp CDTP10K Nhóm: 5 VIỆN ... trước khi thanh trùng gây ra, ta không phát hiện được mà vẫn tiến hành thanh trùng theo công thức qui định, cũng coi như thanh trùng không đủ chế độ 4.1 nguyên nhân 4.1.1Đồ hộp hư hỏng ... lại sẽ dãn nở gây căng phồng hộp. Về hình dáng bên ngoài các đồ hộp này sau khi bảo quản, thường thấy bị phồng nhẹ, nắp hộp có thể ấn lên xuống được. 2.1.4 Do nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52
Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm
... nhiệt độ đến các nguyên nhân gây hư hỏng, giảm chất lượng thực phẩm trong quá trình bảo quản thực phẩm Nhiệt độ là yếu tố rất quan trọng có tính chất quyết định thời hạn bảo quản nguyên liệu, sản ... đề tài “Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm”. 1 2. Độ ẩm tương đối của không khí 2.1. ... đến quá trình bảo quản thực phẩm Đây cũng là một yếu tố ảnh hưởng lớn đến nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu - sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm khô có tính hút nước. Các điểm...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07
Những nguyên nhân gây viêm khớp docx
... ôxy hóa, các vitamin và chất khoáng cần thiết làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Những nguyên nhân gây viêm khớp ... lại dễ mắc bệnh viêm khớp hơn nam giới. 4. Hút thuốc Các nghiên cứu đã xác nhận mối liên quan trực tiếp giữa hút thuốc và bệnh viêm khớp. Nếu bạn có cha mẹ hoặc họ hàng mắc bệnh viêm khớp thì ... nghề sơn sửa móng tay chân, thợ sơn, thường xuyên sử dụng acetone và thuốc trừ sâu dễ mắc bệnh viêm khớp hơn. Nghiên cứu gần đây tại Thuỵ Điển chỉ ra rằng những người thường xuyên tiếp xúc...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 19:20
Nguyên nhân gây viêm cầu thận và cách điều trị pot
... 10 ngày. Điều trị nguyên nhân như bệnh luput, đái tháo đường… Nguyên nhân gây viêm cầu thận và cách điều trị Viêm cầu thận là một bệnh đặc trưng bởi tình trạng viêm của các tiểu cầu ... hư. Nguyên nhân Viêm cầu thận tiên phát do tổn thương nội tại của thận, trong khi viêm cầu thận thứ phát có liên quan đến một số bệnh nhiễm khuẩn (vi khuẩn, virut hay ký sinh trùng gây bệnh), ... (lupus ban đỏ, viêm mạch) hoặc bệnh tiểu đường. Bệnh viêm cầu thận có thể xuất hiện độc lập hoặc kết hợp với hội chứng thận hư - Ảnh minh họa. Triệu chứng Triệu chứng viêm cầu thận phụ...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 04:20
Nguyên nhân gây viêm bể thận và cách điều trị pot
... nước tiểu (thỉnh thoảng hay dai dẳng) từ bàng quang vào trong niệu quản hay chậu thận. Nguyên nhân Viêm bể thận thường xảy ra nhiều nhất do nhiễm trùng đường niệu, đặc biệt khi xuất hiện ... hay chậu thận. Mặc dù viêm bàng quang (nhiễm trùng ở bàng quang) là phổ biến, nhưng viêm bể thận xảy ra ít thường xuyên hơn nhiều. Nguy cơ sẽ tăng lên nếu như đã từng bi viêm bàng quang, hoại ... của nhiễm trùng đường tiết niệu Điều trị viêm bể thận Các mục tiêu của điều trị là kiểm soát nhiễm trùng và làm giảm các triệu chứng. Các triệu chứng cấp thường được giải quyết trong vòng từ...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 04:20
Nguyên nhân gây bệnh Viêm tai xương chũm cấp tính doc
... Nguyên nhân của viêm xương chũm cấp tính là viêm tai giữa. Viêm tai giữa có thể tiềm tàng hoặc rõ rệt và có thể gây viêm xương chũm cấp do những yếu tố thuận lợi ... sởi, cúm … + Vi trùng độc tính cao. + Cấu tạo xương chũm: xương chũm nhiều thông bào dễ bị viêm cấp hơn loại xốp hoặc loại đặc ngà. + Thể trạng suy yếu: trẻ em ốm yếu suy dinh dưỡng ...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 18:20
Luận văn nghiên cứu một số nguyên nhân gây bệnh viêm vú bò sữa nuôi tại bình định và biện pháp phòng trị thích hợp
Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:35
Tài liệu Viêm gân mạn tính: Nguyên nhân gây đau thường gặp ở tuổi trung niên pdf
... gặp. Ngoài bệnh lý thoái hóa các khớp bắt đầu xuất hiện và gây ra các triệu chứng đau thì viêm gân mạn tính (VGMT) cũng là nguyên nhân gây đau ở các khớp. Không chỉ là phụ nữ, nam giới dù có ... VGMT là một trong số nguyên nhân hay gây đau ở người lớn và hay xảy ra ở các vùng khớp như: vai, khuỷu, vùng gót-gan chân. Bệnh không nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại gây khó chịu vì đau và ... Viêm gân mạn tính: Nguyên nhân gây đau thường gặp ở tuổi trung niên Thể dục thể thao hợp lý sẽ giảm thiểu các...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 03:15
Tài liệu Viêm phổi nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ pot
... Jesper Moller, Phó đại diện Quỹ Nhi đồng Liên Hợp quốc tại Việt Nam cho biết. Viêm phổi nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, ... mỗi ngày cũng có tới 11 trẻ dưới 5 tuổi chết vì bệnh này. Viêm phổi là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu đối với trẻ Việt Nam. Gánh nặng này lại chủ yếu rơi vào những gia đình ... đường hô hấp cấp và viêm phổi tới 15 lần. Tại Việt Nam chỉ có 17% bà mẹ nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ, thấp nhất trong khu vực Đông Nam Á. Ngoài ra, cũng chỉ có 68% trẻ bị viêm phổi được...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 22:20
Tài liệu Nguyên nhân gây bệnh viêm bộ phận sinh dục ở bé gái pot
... là nguyên nhân quan trọng gây sốt kéo dài. Nếu không được điều trị thích hợp, bệnh này có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm như: nhiễm trùng huyết, suy thận, cao huyết áp. nguyên nhân ... uống vitamin C. Nguyên nhân gây bệnh có thể do vệ sinh cho trẻ chưa đúng cách; không vệ sinh thường xuyên “vùng kín” cho bé; hoặc do đóng bỉm trong một khoảng thời gian dài… gây nên. Bộ phận ... phát hiện các bệnh như viêm nhiễm thì cần phải được điều trị kịp thời, tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ và khả năng sinh sản của trẻ sau này. Viêm âm hộ, âm đạo Nguyên nhân Đặc điểm cơ quan sinh...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 23:20
Viêm gân mãn tính – nguyên nhân gây đau các khớp ở tuổi trung niên pps
Ngày tải lên: 01/07/2014, 09:20
Điều trị Viêm Cơ Tim tuỳ thuộc nguyên nhân gây bệnh (Kỳ 1) potx
Ngày tải lên: 01/07/2014, 12:20
Điều trị Viêm Cơ Tim tuỳ thuộc nguyên nhân gây bệnh (Kỳ 2) pot
Ngày tải lên: 01/07/2014, 12:20
Điều trị Viêm Cơ Tim tuỳ thuộc nguyên nhân gây bệnh (Kỳ 3) ppsx
Ngày tải lên: 01/07/2014, 12:20
Viêm phổi – 1 trong 6 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ nhỏ potx
Ngày tải lên: 12/07/2014, 11:20