nghiên cứu enzyme amylase

Bước đầu nghiên cứu enzyme xylanolytic và cellulolytic từ một chủng vi khuẩn ưa nhiệt - Chương 1

Bước đầu nghiên cứu enzyme xylanolytic và cellulolytic từ một chủng vi khuẩn ưa nhiệt - Chương 1

... syringyl. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng guaiacyl lignin hạn chế sự trương nở của xơ sợi và vì vậy loại nguyên liệu đó sẽ khó bị tấn công bởi enzyme hơn syringyl lignin [29]. Những nghiên cứu gần đây ... bẻ gãy. 9 enzyme cellulase của nấm Trichoderma reesei [36], hệ enzyme thủy phân gồm 3 loại hoạt tính enzyme (Hình 1.9): Endoglycanase hoặc 1,4-β-D-glucan glucanohydrolase (EC 3.2.1.4) Enzyme nội ... nhau 5 1.1.6. Enzyme xylanolytic Do tính không đồng nhất của xylan, sự thủy phân của nó đòi hỏi các ảnh hưởng của một hệ thống enzyme phức tạp. Enzyme này thường bao gồm hai loại: enzyme không...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 15:03

21 2K 15
Bước đầu nghiên cứu enzyme xylanolytic và cellulolytic từ một chủng vi khuẩn ưa nhiệt- Chương 2

Bước đầu nghiên cứu enzyme xylanolytic và cellulolytic từ một chủng vi khuẩn ưa nhiệt- Chương 2

... lấy ra để phân tích hoạt độ enzyme. 2.1.7. Xác định hoạt độ enzyme 2.1.7.1. Xác định hoạt độ enzyme Hoạt độ enzyme xylanase: môi trường phân tích gồm 0,125 ml dịch enzyme và 0,125 ml xylan lúa ... hoạt độ và độ bền của enzyme Nhiệt độ tối ưu của enzyme được xác định bằng cách đo hoạt độ ở dãy nhiệt độ 40 o C đến 90 o C, pH 7. Độ bền nhiệt của enzyme được đo bằng cách ủ enzyme ở pH 7 trong ... liệu 2.1.1. Mẫu đất Mẫu đất nghiên cứu được thu thập ở các tỉnh thành khác nhau ở các vùng miền Phetchaburi, Nakorn Pathorn và Nakorn Ratchasrima tại Thái Lan. Trong nghiên cứu này, các chủng vi khuẩn...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 15:03

10 633 2
 Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase

Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase

... văn nghiên cứu cố định α -amylase GVHD: TS. Trần Bích Lam CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15.1. NGUYÊN LIỆU 15.1.1 .Enzyme α -amylase Trong nghiên cứu này chúng tôi sử dụng enzyme ... tố ảnh hưởng 15 14.1.NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ AMYLASE CỐ ĐỊNH [8, 14, 30, 31] 16 14.1.1.α -amylase cố định 16 14.1.2.β -amylase cố định 17 v Luận văn nghiên cứu cố định α -amylase GVHD: TS. Trần Bích ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 15.1.NGUYÊN LIỆU 24 15.1.1 .Enzyme α -amylase 24 15.1.2.Chitosan 24 15.2.HÓA CHẤT SỬ DỤNG 24 15.3.DỤNG CỤ THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG NGHIÊN CỨU 25 15.4.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 15.4.1.Sơ...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:01

84 1.2K 6
 Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme  amylase 02

Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase 02

... ĐỊNH ENZYME Chọn kích thước chitosan 0,7mm KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASE CỐ ĐỊNH T opt của enzyme cố định khoảng 75 – 80 o C ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ KIẾN NGHỊ  Nghiên cứu sự ... pháp 2: Cố định α -amylase bằng phương pháp hấp phụ và liên kết giữa các enzyme Chọn phương pháp 1 CÁM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE BÁO CÁO NGHIÊN CỨU CỐ ĐỊNH ENZYME α -AMYLASE GVHD: TS. Trần ... tích enzyme: 0,17ml  Thời gian cố định: 2,3 giờ KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASE CỐ ĐỊNH pH opt của enzyme cố định khoảng 7 ẢNH HƯỞNG CỦA pH  Hiệu suất cố định protein enzyme  Hoạt...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:02

37 516 0
 Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme  α-amylase  03

Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme α-amylase 03

... tính α -amylase tự do và cố định KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASE CỐ ĐỊNH PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  Hiệu suất cố định protein enzyme  Hoạt tính riêng (đơn vị hoạt độ/mg protein amylase)  Hoạt ... α -amylase  Khảo sát tính chất của α -amylase cố định  Khả năng tái sử dụng chế phẩm α -amylase cố định KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASE CỐ ĐỊNH pHopt của enzyme cố định khoảng 7 ẢNH HƯỞNG ... của amylase cố định ứng với mỗi thể tích enzyme sử dụng Chọn thể tích enzyme sử dụng ban đầu 0,2ml KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH ENZYME NGUYÊN LIỆU  Enzyme...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:02

38 436 0
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

... hơn trong gạo làm cho độ nhạy của enzyme α -amylase với nếp trắng nhỏ hơn với gạo. Tinh bột tinh khiết rất nhạy đối với enzyme α -amylase nên K m của enzyme α- amylase trên nếp trắng (17,0755%) ... đề nghị sau: Khảo sát nồng độ enzyme α -amylase và thời gian thủy phân trên nguyên liệu nếp trắng. Khảo sát động học của enzyme glucoamylase để ứng dụng enzyme glucoamylase trong sản xuất rượu nếp ... Michaelis của enzyme α -amylase với nếp trắng và gạo ta thấy K m của enzyme α -amylase với nếp trắng (K m = 17,0755%) lớn hơn với gạo (K m =13,1391%). Điều này chứng tỏ ái lực của enzyme α-amylase...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

47 4.1K 55
Nghiên cứu thu nhận phế phẩm enzyme protease từ ruột các pasa (pangasius bocourti)

Nghiên cứu thu nhận phế phẩm enzyme protease từ ruột các pasa (pangasius bocourti)

... ethanol) NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ RUỘT CÁ BASA (Pangasius bocourti) Trần Quốc Hiền (1) , Lê Văn Việt Mẫn (2) (1) Trung tâm Công nghệ Sau thu hoạch, Viện Nghiên cứu nuôi ... những kết quả nghiên cứu thu được ở trên chúng tơi nhận thấy rằng các tác nhân kết tủa protease đã được sử dụng đều cho hiệu suất thu hồi enzyme khá cao trên các mẫu dịch trích ly enzyme thơ từ ... tránh hiện tượng enzyme bị biến tính. Muối amonium sulfat, ethanol, aceton và isopropanol được sử dụng như là những tác nhân để kết tủa enzyme. Các hóa chất sử dụng trong nghiên cứu này đều do...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:22

10 895 7
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ

Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ

... Tình hình nghiên cứu enzyme trong nước Hầu như mọi phản ứng hoá học trong cơ thể sống đều cần phải có vai trò xúc tác của enzyme - chất xúc tác sinh học. Chính vì vậy, các nghiên cứu về enzyme ... cả apoenzyme và coenzyme được gọi là holoenzyme. Trong đó coenzyme trực tiếp tham gia phản ứng xúc tác, giữ vai trò quyết định kiểu phản ứng mà enzyme xúc tác và làm tăng độ bền của apoenzyme ... sinh vật tiết ra môi trường sống. Đó là các enzyme ngoại bào (extracellular enzyme) . Enzyme vi sinh vật thường chiết là enzyme ngoại bào. - Các phân tử enzyme nội bào không có khả năng đi qua màng...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

34 4.1K 67
 Nghiên cứu ảnh hưởng của khẩu phần với mức P khác nhau có bổ sung PROTEASE và AMYLASE đến khả năng tiêu hóa P, tinh bột và sinh trưởng của lợn ngoại giai đoạn sau cai sữa

Nghiên cứu ảnh hưởng của khẩu phần với mức P khác nhau có bổ sung PROTEASE và AMYLASE đến khả năng tiêu hóa P, tinh bột và sinh trưởng của lợn ngoại giai đoạn sau cai sữa

... khi tác dụng với Iot cho màu tím đỏ. Họ hàng với amylase gồm các enzyme: - amylase, - amylase, - amylase (glucoamylase), dextrin, - -amylase Enzyme này thủy phân liên kết -1,4-glucozit trong ... tương. 1.2. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TẠI VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI 1.2.1. Tình hình nghiên cứu tại Việt Nam và sử dụng enzym cho lợn Đã có nhiều nhà khoa học nghiên cứu về sử dụng enzyme cho lợn đặc ... 1.1.4.6. Enzyme vi sinh vật Các vi sinh vật rất phong phú enzyme bao gồm có các enzyme tổng hợp, enzyme thuỷ phân, enzyme oxy hoá khử… Ngày nay nhiều nước đã xây dựng nền công nghiệp enzyme...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:34

114 777 2
NGHIÊN CỨU Các điều kiện tối ưu cho hoạt động của enzyme GLUCOAMYLASE trong quy trình sản xuất rượu nếp.

NGHIÊN CỨU Các điều kiện tối ưu cho hoạt động của enzyme GLUCOAMYLASE trong quy trình sản xuất rượu nếp.

... Thành phần hệ enzyme amylase Dựa theo tính chất và cơ chế tác dụng lên mạch tinh bột. người ta xếp enzyme amylase thành hai nhóm là endoamylase (enzyme nội phân) và exoamylase (enzyme ngoại ... (α- dextrin-6-glucanohydrolase) β -amylase Endoamylase Exoamylase Glucoamylase Enzyme khử nhánh α -amylase 8 Tinh bột Maltose (54 ÷ 58%) + Dextrin (42 ÷ 46%) Nếu sử dụng đồng thời α -amylase và β -amylase thì ... 1.3 Nội dung nghiên cứu 1 CHƯƠNG 2. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 2.1 Giới thiệu về gạo nếp 3 2.2 Enzyme amylase 3 2.2.1 Giới thiệu chung về enzyme amylase 3 2.2.2 Thành phần hệ enzyme amylase 4 2.2.3...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24

53 1.7K 23
Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Bacillus có hoạt tính enzyme proteaza kiềm

Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Bacillus có hoạt tính enzyme proteaza kiềm

... 3.11. Nghiên cứu ảnh hưởng của pH tới sự sinh trưởng và phát triển của ba chủng nghiên cứu 50 3.12. Nghiên cứu sử dụng bột đậu tương làm nguồn nguyên liệu thay thế 51 3.13. Nghiên cứu đồ ... iv 3.8.2. Nghiên cứu quá trình sinh enzyme proteaza của 3 chủng vi khuẩn Bs, Bm và BM trên môi trường có chất cảm ứng là cazein 39 3.9. Nghiên cứu quá trình sinh trưởng và sinh enzyme của ... các chủng Bacillus. 2. Nghiên cứu các đặc điểm về hình thái tế bào khuẩn lạc, nghiên cứu một số đặc điểm sinh lý, sinh hóa của các chủng đã được tuyển chọn. 3. Nghiên cứu các điều kiện nuôi...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:08

71 1.2K 10
Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w