nấm mốc và ứng dụng của nấm mốc

... Gập nấm có tai nấm: nấm rơm, nấm hương Lớp Deuteromycetes (lớp nấm bất toàn): Không có khả sinh sản hữu tính có B Nấm mốc (Molds, Moulds) Định nghĩa nấm mốc: Nấm mốc tên chung dùng để nhóm nấm nấm ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA THỦY SẢN  Chuyên đề: NẤM MỐC, CÁC LOẠI NẤM MỐC SINH ĐỘC TỐ VÀ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC LOẠI ĐỘC TỐ NẤM, SẢN PHẨM BIẾN DƯỠNG CỦA NẤM MỐC TRONG ... Bào tử đảm (Basidiospore) III ỨNG DỤNG CỦA NẤM MỐC Ứng dụng chung: Các qui trình chế biến thực phẩm có liên quan đến lên men cần đến có mặt vi sinh vật có nấm mốc Nấm mốc giúp tổng hợp loại kháng

Ngày tải lên: 16/02/2016, 20:03

... tử nấm, tế bào nấm đoạn sợi nấm phát triển thành hệ sợi nấm có hình dạng định gọi khuẩn lạc nấm (colony) Bào tử Sợi nấm Khuẩn lạc Kết mạng Spore mycelia colony anastomosis • Trong tế bào nấm ... 1 HÌNH THÁI VÀ CẤU TRÚC NẤM MỐC • • • • • • Nấm mốc có cấu tạo sợi đa bào gọi khuẩn ty Khuẩn ty khơng có vách ngăn hay có vách ... có kích thước lớn nhỏ khác tùy lồi Đường kính sợi nấm thường từ 3-5µm, đến 10µm, chí đến 1mm Chiều dài sợi nấm tới vài chục centimet Các sợi nấm phát triển chiều dài theo kiểu tăng trưởng ngọn,

Ngày tải lên: 07/05/2017, 13:56

... ra vào ngày 13 tính từ khi bắt đầu thí nghiệm, trong đó tương ứng cực đại của PR trong vật chứa độc tố. Enzyme này được phân lập và tinh chế từ các môi trường và vừa khuẩn ty thể của nấm ... 30 ° C và phân rã với thời gian phản ứng khi ở nhiệt độ cao. Ở 100 ° C, hoạt động của enzyme đã hoàn toàn bị mất. Các K. và Vmax của các enzym như được xác định ở 30 ° C là 0,02 mM và 4.0, ... từ khi phát hiện và cô lập PR độc tố , nó làm sáng tỏ đ ộc tố nấm mốc con đường tổng hợp sinh học của các độc tố khác có liên quan và chuyển hóa qua lại lẫn nhau Cấu trúc của PR : 11 Công

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:03

... ra vào ngày 13 tính từ khi bắt đầu thí nghiệm, trong đó tương ứng cực đại của PR trong vật chứa độc tố. Enzyme này được phân lập và tinh chế từ các môi trường và vừa khuẩn ty thể của nấm ... 30 ° C và phân rã với thời gian phản ứng khi ở nhiệt độ cao. Ở 100 ° C, hoạt động của enzyme đã hoàn toàn bị mất. Các K. và Vmax của các enzym như được xác định ở 30 ° C là 0,02 mM và 4.0, ... chúng được kết hợp thành một loài bởi Raper và Thom. Nhóm Pencillium được phân loại lại vào năm 1996 dựa vào sự khác nhau của dãy DNA ribosom và đặc tính chuyển hoá thứ cấp. Trước đây được

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:03

... XUẤT TƯƠNG 1. Sơ lược về nấm mốc Nấm mốc là tên chung để chỉ các nhóm nấm không phải là nêm men củng không phải là các nấm lớn có quả thể như nấm rơm, nấm rạ . Nấm mốc phân bố rộng rãi trong ... 3 ngày ) Nhặt bỏ mốc đen, đỏ, xanh chỉ giữ lại mốc vàng hoa cau. thêm một ngày. Chọn mốc. Bóp rời để thêm một ngày. Mốc giống (dùng ngay hoặc phơi khô). Muối 3/4 lượng muối của mẻ tương Thành ... (basidiospore). Gặp ở các nấm lớn có tai nấm: nấm rơm, nấm hương. 3. Lớp Deuteromycetes (Lớp nấm bất toàn – Fungi imperfect) Không có khả năng sinh sản hữu tính, gồm 3 bộ:  Bộ nấm bông (Moniliales).

Ngày tải lên: 27/08/2013, 08:41

... sót, so với nhóm đối chứng là chỉ nhiễm mỗi Plasmodium thì tỷ lệ muỗi sống sót là 35%. Xem xét sự tác động của nấm mốc lên sự phát triển của cả muỗi và Plasmodium, nấm mốc có thể làm gi ảm ... người. Blanford và cộng sự còn tiến hành nhiều thí nghiệm khác với hai chủng nấm mốc phân lập được và vài dòng sốt rét khác. Họ kiểm tra các cách thức lam sao đưa nấm mốc vào muỗi. Mặc dù ... nghiệm của Blanford và cộng sự, các kết quả của Scholte v à cộng sự cho thấy nhiều vấn đề thú vị khi đưa những chủng nấm mốc diệt Plasmodium ra thực tế. Nhóm Scholte cấy những nấm mốc này

Ngày tải lên: 02/07/2014, 14:20

... thực vật và động vật. Vì cấu trúc sợi và vì không có chlorophyll nên nấm mốc không đươc sắp vào giới thực vật mà lại đươc coi như thuộc giới nấm (fungi) Nhiểu nấm mốc can dư vào đời sống ... vẽ nấm mốc aspergillus Hai độc tố cũng nguy hiểm là islanditoxin do nấm mốc penicillium islandicium tiết ra và citrinin tiết ra bởi nấm mốc penicillium citrinum. Cả hai loại nấm mốc ... sản phẩm của nấm mốc Penicillium chrysogenum và hiện vẫn còn là một trong những trụ sinh an toàn và sử dụng rộng rãi nhất. Những thực phẩm chúng ta ăn cũng bổ dưỡng cho nhiều nấm mốc như

Ngày tải lên: 07/07/2014, 09:20

... nâu vàng ,hơi có sắc thái hồng. Mặt trên mũ nấm (mặt bất thụ) có lông mịn.  Thịt nấm khi tươi chất keo, khi khô chất da, khi ẩm ướt thì phục hồi dạng ban đầu. 3.Đặc điểm sinh thái: Nấm ... Công nghệ nuôi trồng nấm mộc nhĩ bằng mùn cưa  Xử lý nguyên liệu  ủ: 30- 45 ngày Công nghệ nuôi trồng nấm mộc nhĩ bằng mùn cưa  Cấy giống và chăm sóc tơ nấm  nhiệt độ 25-32 0 C, ... rửa sạch cho vào bát ăn cơm, cho một thìa cà phê đường, hấp chín trong 1-2 giờ) ăn trước khi đi ngủ. Hấp ăn 3-5 ngày. Công nghệ nuôi trồng nấm mộc nhĩ bằng mùn cưa  Giống nấm Công

Ngày tải lên: 16/07/2014, 00:00

... 20cm  2. Dụng cụ và giống:  - Búa đục lỗ có đường kính lỗ 1,5 - 2cm  - Giống nấm phải là loại trên cơ chất mùn cưa giống tốt và đúng tuổi  3. Cách trồng:  - Nhúng hai đầu đoạn gỗ vào dung ... đặc trên các lỗ  - Xếp gỗ vào nhà ươm; phù bao đay đã làm ướt để ủ  - 15- 20 ngày đảo đống ủ và ủ tiếp 15- 20 ngày nữa  - Khi nấm mọc ra chuyển đến nhà chăm sóc và thu hái giống như mộc nhĩ ... rừng hỗn giao lá kim lá rộng ,khi trời ẩm ướt. Gây mục gỗ màu trắng . Công dụng  Nấm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.  Trong 100g mộc nhĩ chứa 10,6g protiein, 0,2 g lipid, 65,5 g

Ngày tải lên: 16/07/2014, 00:01

... bệnh nấm phổi ở người. Có nhiều loại nấm gây bệnh trên phổi, trong đó thể nhiễm nấm được nhiều người chú ý nhất là nấm phổi do aspergillus gây nên. Đến năm 1952, Hinson và các cộng sự của ... nghiệm bằng cách soi tươi và quan sát dưới kính hiển vi. Tuy nhiên, có thể các tế bào nấm này lại có nguồn gốc của nhiễm nấm từ đường tiêu hoá). Khó thở cũng là triệu chứng của các bệnh đi kèm ... bệnh u nấm phổi đang ngày càng tăng cùng với sự sử dụng rộng rãi các loại thuốc hoá trị liệu và ức chế miễn dịch trong điều trị bệnh ung thư và ghép nội tạng. Ai là người dễ bị nấm phổi?

Ngày tải lên: 29/07/2014, 23:21

... nghiệm phần lớn chúng ta sử dụng những môi trường có pH đối với vi khuẩn 7 - 7,6; đối với nấm men và nấm mốc 3,0 - 6,0. Ứng dụng ảnh hưởng của pH: Hiện nay người ta ứng dụng ảnh hưởng này trong ... trong vòng 30 phút Vì phản ứng của chất hữu cơ với tác động của Cl và các dẫn xuất của Cl nên đã can thiệp vào tác dụng diệt khuẩn của Cl cho nên người ta thường sử dụng quá lượng Cl để bảo đảm ... thành phần hoá lý của môi trường và nhiệt độ của môi trường đó. Ứng dụng: Các chất diệt khuẩn được ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm phải đảm bảo những yêu cầu cơ bản sau: 1. Tác dụng diệt khuẩn

Ngày tải lên: 19/09/2014, 15:13

... Đặc điểm và chu trình sống Công dụng Kỹ thuật nuôi trồng nấm 4 1 2 3 Kết luận 5 www.trungtamtinhoc.edu.vn Nấm mộc nhĩ www.trungtamtinhoc.edu.vn Nấm mộc nhĩ www.trungtamtinhoc.edu.vn Nấm mộc nhĩ ... hoạch được 1 lứa nấm tươi www.trungtamtinhoc.edu.vn Nuôi trồng trên túi mùn cưa CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP • Mốc xanh, mốc vàng hoa cau, mốc... Nuôi trồng trên túi mùn cưa CHỌN VÀ XỬ LÍ MÙN CƯA ... www.trungtamtinhoc.edu.vn Nuôi trồng trên túi mùn cưa CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP • Mốc xanh, mốc vàng hoa cau, mốc đen • • Sợi nấm bị co hoặc bị chết Mộc nhĩ lên nhiều nhưng thối rữa hàng loạt do

Ngày tải lên: 24/10/2014, 22:50

... nấm mốc Do cấu tạo đặc biệt, nấm mốc hoàn toàn khác với vi khuẩn nấm men Dựa vào cấu tạo chúng mà người ta chia nấm mốc làm loại http://www.ebook.edu.vn Vi Sinh Thực Phẩm – Nấm Mốc a Loại nấm mốc ... tố nấm mốc chế sinh độc tố chúng vấn đề cần thiết để từ có biện pháp phòng ngừa góp phần làm giảm tỉ lệ bị nhiễm độc từ độc tố nấm mốc II GIỚI THIỆU VỀ NẤM MỐC Nấm mốc tên chung để nhóm nấm nấm ... điều kiện thoáng khí So với vi khuẩn nấm mốc chịu nhiệt độ độ acid thấp đặc điểm cần thiết trình phân lập nấm mốc Về màu sắc nấm mốc có nhiều màu sắc khác có nấm mốc màu đỏ Neospora crassa, có loài

Ngày tải lên: 03/01/2016, 19:38

... Chương ▪ Có nhiều ứng dụng Căn vào nhu cầu, công nghệ WDM có nhiều ứng dụng mạng đường trục, mạng phân phối kiểu quảng bá, mạng cục nhiều đường, nhiều địa chỉ…Bởi thế, quan trọng ứng dụng mạng ▪ Giảm ... theo bước sóng WDM ứng dụng mạng, có khả đáp ứng tất yêu cầu người sử dụng nhà cung cấp DWDM cho phép ghép nhiều bước sóng sợi quang, giá thành giảm dung lượng hệ thống lớn, đáp ứng bùng nổ thông ... dẫn Để khắc phục ứng dụng rộng rãi phiên IP IPv6 định tuyến phân đoạn datagram nguồn Ngoài ra, sử dụng giao thức giúp định tuyến nhanh sử dụng giao thức MPλS Để đưa kỹ thuật vào thực tế, yêu...

Ngày tải lên: 16/08/2012, 14:08

... sau: - Tín hiệu vào đa vào hai cực V1 V2 Lúc hai cực nguồn tín hiệu phải cách điện với "mát", phải có cực tính đối xứng qua "mát" Cách đa tín hiệu vào nh gọi đa vào đối xứng,các đầu vào khuếch đại ... gọi đầu vào đối xứng - Tín hiệu vào đa vào V1 ( V2 ), lúc V2( V1) phải đấu qua điện trở nhỏ đấu trực tiếp xuống mát Khuếch đại vi sai trờng hợp gọi có đầu vào không đối xứng với tín hiệu vào không ... đầu đối xứng dịch Emitơ mạch Để có đầu vào vào đối xứng sang mức chung bù không đx đối xứng tầng tầng Hình 5.6 Cấu trúc bên KĐTT khuếch đại vi sai đối xứng có dòng tĩnh nhỏ, trở kháng vào lớn,...

Ngày tải lên: 20/08/2012, 11:37

... Tương tự vậy, qui nạp toán học chứng minh tính chất ứng với số tự nhiên cách chứng minh tính chất với số trường hợp sở (thường người ta chứng minh với hay với 1) sau chứng minh tính chất với n với ... thuyết cấu trúc liệu trừu tượng Stack • Hoạt động Stack việc áp dụng stack số toán • Đệ qui số giải thuật đệ qui • Việc ứng dụng stack vào hoạt động số giải thuật đệ qui • Ngôn ngữ lập trình hướng ... phần trọng tâm đề tài, phần gồm có: • Lí thuyết cấu trúc liệu stack • Lí thuyết đệ qui • Ứng dụng stack vào hoạt động giải thuật đệ qui PHẦN 2: NỘI DUNG A LÍ THUYẾT I LÍ THUYẾT VỀ CẤU TRÚC DỮ...

Ngày tải lên: 24/08/2012, 15:42

... nhiều nguồn tập trung mối nhập liệu, yêu cầu mở rộng nhớ (đĩa cứng) ngày tăng tới giới hạn việc lắp thêm đĩa cứng vào đợc Khả đáp ứng giải pháp lập mạng máy tính trớc yêu cầu phát triển thực tế ... cao (thiết bị, chơng trình, liệu, ) trở nên khả dụng ngời sử dụng mạng Tăng độ tin cậy hệ thống nhờ khả thay xảy cố máy tính quan trọng với ứng dụng thời gian thực b) Khái niệm mạng máy tính ... Trên mạng máy tính nhiều tài nguyên đợc sử dụng theo hình thức sở hữu công cộng nhiều ngời dùng sử dụng Nh nhiều ngời sử dụng dịch vụ có sẵn xâm nhập vào tài nguyên cá nhân công cộng Nh trao đổi...

Ngày tải lên: 24/08/2012, 15:43

... 2-Chương trình điều khiển PLC LAD Trang 82 CHÚ THÍCH Ngõ vào chạy Ngõ vào dừng Ngõ vào chạy băng tải Ngõ vào chạy băng tải Ngõ vào chạy cửa lên Ngõ vào chạy cửa xuống Công tắc hành trình băng tải Công ... xanh đònh PLC chế độ làm việc thực chương trình nạp vào máy + Stop (đèn vàng): đèn vàng đònh PLC chế độ dừng + Ix.x (đèn xanh) : đèn xanh cổng vào đònh trạng thái tức thời cổng Ix.x (X.X = 0.0 ... TONR) phân biệt với phản ứng trạng thái tín hiệu đầu vào Cả hai kiểu TON TONR bắt đầu tạo thời gian trễ tín hiệu từ thời điểm có sườn lên tín hiệu đầu vào, tức tín hiệu đầu vào chuyển trạng thái...

Ngày tải lên: 24/08/2012, 20:49

... Tìm hiểu ViOLET ứng dụng vào thiết kế số giảng tin học 11 Nội dung báo cáo khoa học: Lý lựa chọn đề tài: Việc ứng dụng công nghệ thông ... CỨU KHOA HỌC: CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ DẠY HỌC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀO DẠY HỌC I II III Lý luận dạy học Đổi phương pháp dạy học Áp dụng công nghệ thong tin dạy học CHƯƠNG 2: GIỚI ... chương chương 3) CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ DẠY HỌC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀO DẠY HỌC I Lý luận dạy học II Đổi phương pháp dạy học III.Áp dụng công nghệ thong tin dạy học ...

Ngày tải lên: 25/08/2012, 11:28