mức phụ cấp và thời gian hưởng
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ VÀ THỜI GIAN NGÂM HÓA CHẤT ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI ĐỘ ẨM VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỰC
Ngày tải lên :
22/11/2013, 08:18
... có thời gian sấy dài so với mẫu không ngâm, tốc độ sấy thấp Thời gian sấy dài ngắn tùy thuộc vào mức độ lien kết nước nguyên liệu với chitosan, mức độ lien kết lại phụ thuộc vào nồng độ ngâm thời ... CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi ... khác có thời gian sấy 10h Từ kết nghiên cứu mẫu ngâm chitosan thời gian 30 phút cho thấy mẫu ngâm chitosan nồng độ cao độ giảm hàm lượng ẩm chậm Do thời gian sấy kéo dài, điều cho thấy ảnh hưởng...
- 69
- 493
- 0
ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ VÀ THỜI GIAN NGÂM HÓA CHẤT ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI ĐỘ ẨM VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỰC”
Ngày tải lên :
22/11/2013, 08:56
... có thời gian sấy dài so với mẫu không ngâm, tốc độ sấy thấp Thời gian sấy dài ngắn tùy thuộc vào mức độ lien kết nước nguyên liệu với chitosan, mức độ lien kết lại phụ thuộc vào nồng độ ngâm thời ... CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi ... khác có thời gian sấy 10h Từ kết nghiên cứu mẫu ngâm chitosan thời gian 30 phút cho thấy mẫu ngâm chitosan nồng độ cao độ giảm hàm lượng ẩm chậm Do thời gian sấy kéo dài, điều cho thấy ảnh hưởng...
- 69
- 861
- 1
Tài liệu Luận văn: Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm hóa chất đến sự biến đổi độ ẩm và chất lượng của mực docx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 13:15
... có thời gian sấy dài so với mẫu không ngâm, tốc độ sấy thấp Thời gian sấy dài ngắn tùy thuộc vào mức độ lien kết nước nguyên liệu với chitosan, mức độ lien kết lại phụ thuộc vào nồng độ ngâm thời ... thời gian ngâm mực chitosan chế độ thời gian 30 phút 60 phút kết biến đổi độ ẩm bán thành phẩm theo thời gian sấy khác Điều thể rõ nét đồ thị sau: 41 3.1.2 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ... 3.2 Thời gian sấy (giờ) lượng ẩm mực bán thành thể rõ hàm phẩm giảm dần theo thời gian sấy Với nồng độ ngâm chitosan 0.1% thời gian sấy ngắn độ ẩm giảm nhanh chế độ ngâm chitosan khác Thời gian...
- 70
- 960
- 1
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco
Ngày tải lên :
19/02/2014, 09:29
... tố B: thời gian (phút) Các nghiệm thức: A1B1: mẫu rửa 8-100C thời gian phút B A1B2: mẫu rửa 8-100C thời gian 10 phút B A1B3: mẫu rửa 8-100C thời gian 15 phút B A2B1: mẫu rửa 18-200C thời gian ... 18-200C thời gian 10 phút B A2B3: mẫu rửa 18-200C thời gian 15 phút B A3B1: mẫu rửa 28-300C thời gian phút B B A3B3 B A3B2: mẫu rửa 28-300C thời gian 10 phút B A3B3 : mẫu rửa 28-300C thời gian 15 ... tố D: thời gian (phút) Các nghiệm thức: C1D1: mẫu rửa 13-150C thời gian 10 phút C1D2: mẫu rửa 13-150C thời gian 20 phút C1D3: mẫu rửa 13-150C thời gian 30 phút C2D1: mẫu rửa 18-200C thời gian...
- 96
- 2K
- 1
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIỐNG CHÈ VÀ THỜI GIAN HÉO NHẸ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN CHÈ XANH Ở PHÚ HỘ - PHÚ THỌ ppt
Ngày tải lên :
18/03/2014, 03:20
... chè Keo Am Tích, thời gian héo cho chất lượng sản phNm chè xanh đạt cao nhất, thời gian héo cho chất lượng sản phNm xếp thứ 2, tiếp đến thời gian héo đến nguyên liệu tươi, thời gian héo 12 cho ... lượng tổng hợp tiêu cảm quan sản phNm phụ thuộc thời gian héo nhẹ giống chè Đối với nguyên liệu giống chè PT95, Hùng Đỉnh Bạch, Phúc Vân Tiên, Trung Du, thời gian héo nhẹ cho chất lượng cảm quan ... quan sản phNm mức thứ 2, héo cho chất lượng sản phNm mức thứ 3, nguyên liệu tươi cho chất lượng sản phNm mức thứ 4, thấp chất lượng sản phNm chế biến từ nguyên liệu héo nhẹ sau thời gian 12 Đối...
- 7
- 593
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... (Corr.) 7,80952 20 Multiple Range Tests for Cau truc by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count Mean Homogeneous Groups ... Total (Corr.) 8,0 20 Multiple Range Tests for Mau sac by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count Mean Homogeneous Groups ... Total (Corr.) 4,28571 20 Multiple Range Tests for Mui by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count Mean Homogeneous Groups ...
- 6
- 543
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... F-ratios are based on the residual mean square error Multiple Range Tests for Mau sac by Nhiet thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous ... -MAIN EFFECTS A:Nhiet 1,58025 0,790123 1,40 0,2538 B:Thoi gian 5,35802 2,67901 4,73 0,0115 RESIDUAL 43,0123 76 0,565952 ... F-ratios are based on the residual mean square error Multiple Range Tests for Mui by Nhiet thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous...
- 10
- 518
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... sau: Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ nước rửa khâu cắt tiết đến màu sắc sản phẩm Khảo sát giới hạn thời gian chờ đông có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ cấp đông đến chất ... 5.2 Đề nghị Do thời gian nghiên cứu tiến hành thí nghiệm có hạn, nên đề tài nghiên cứu số nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Do điều kiện nên đề ... tcn 117:1998 PHỤ CHƯƠNG Một số hình ảnh: Hình 22: máy đo cấu trúc sản phẩm Hình 23: Máy đo màu sản phẩm Bảng 27 : Bảng cho điểm tiêu cảm quan Chỉ tiêu Mức chất lượng Điểm Màu vàng Dai, chắc,...
- 10
- 654
- 5
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... 10p 20p Thời gian sửa cá (phút) 30p Hình 20: Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí thời gian sửa cá khác Bảng 26: Kết phân tích Coliforms tổng số thời gian sửa cá khác Thời gian Coliforms ... nhiệt độ thấp vi sinh vật điều kiện phát triển thời gian rửa ngắn vi sinh vật đủ thời gian để xâm nhập vào phát triển bên thịt cá Mẫu rửa 18-200C thời gian phút cho kết tổng vi khuẩn hiếu khí nhỏ ... ảnh hưởng đến tiêu cảm quan màu sắc mà chủ yếu ảnh hưởng nhiều đến tiêu vi sinh Theo kết phân tích Coliforms bảng 20 hình 19 nhận thấy mẫu cá rửa thời gian dài số lượng Coliforms nhiều Và thời gian...
- 10
- 470
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... rửa thời gian 10 phút: thời gian ngắn, máu cá chưa chảy hết nên thịt cá có màu hồng Khi rửa thời gian 20 phút: thời gian rửa tương đối dài nên máu chảy hết bên giúp thịt cá trắng Khi rửa thời gian ... bị ức chế Các mẫu rửa thời gian 30 phút có lượng vi sinh vật cao thời gian rửa dài, vi sinh vật có thời gian sinh sôi nẩy nở da từ xâm nhập vào bên thịt cá Cũng khoảng thời gian 30 phút: mẫu rửa ... cao, thời gian kéo dài (30 phút), vi sinh vật có đủ thời gian để phát triển nên số lượng vi sinh vật tăng lên đáng kể so với rửa thời gian 20 phút Ở bảng 14, kết đo cấu trúc cho thấy mẫu rửa thời...
- 10
- 515
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... tố D: thời gian (phút) Các nghiệm thức: C1D1: mẫu rửa 13-150C thời gian 10 phút C1D2: mẫu rửa 13-150C thời gian 20 phút C1D3: mẫu rửa 13-150C thời gian 30 phút C2D1: mẫu rửa 18-200C thời gian ... mẫu rửa 18-200C thời gian 20 phút C2D3: mẫu rửa 18-200C thời gian 30 phút C3D1: mẫu rửa 23-250C thời gian 10 phút C3D2: mẫu rửa 23-250C thời gian 20 phút C3D3: mẫu rửa 23-250C thời gian 30 phút ... tố F: thời gian (phút) Các nghiệm thức: E1F1: mẫu rửa 8-100C thời gian phút E3F3 E1F2: mẫu rửa 8-100C thời gian 12 phút E1F3: mẫu rửa 8-100C thời gian 16 phút E2F1: mẫu rửa 18-200C thời gian phút...
- 10
- 478
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... liệu cấp đông Yêu cầu: miếng phi lê phải thẳng, không dính vào 2.4.2.16 Chờ đông Khâu thực số lượng khuôn cá nhiều không cấp đông kịp chưa đủ để cấp đông Ở phòng cấp đông, khuôn cá cho vào phòng ... Đối với cá phi lê cấp đông dạng block: chuyển khuôn cá đến tủ đông cấp đông nhiệt độ -35 - 40 0C thời gian Trước cấp đông phải vệ sinh tủ đông, rửa đá bám ngăn tủ đông Quá trình cấp đông phải đảm ... tiết xong cho vào bồn rửa Nhiệt độ nước rửa 20-250C, thời gian rửa khoảng 10 phút Đây công đoạn quan trọng, ảnh hưởng lớn đến màu sắc miếng phi lê Kể từ áp dụng việc cắt tiết cá vào qui trình...
- 10
- 680
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... chặt vào mâm cấp đông, bám chặt vào bao bì plastic dính vào băng chuyền làm tróc phần trọng lượng sản phẩm 2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian đến khả bảo quản sản phẩm thuỷ sản Nhiệt độ có ảnh hưởng ... C B A Thời hạn sử dụng (ngày) 12 14 15 (H.H.Huss, 1995) Hình 6: Ảnh hưởng lạm dụng nhiệt độ suốt trình chờ ướp đá (24h) đến thời hạn sử dụng cá tuyết Bên cạnh nhiệt độ thời gian có ảnh hưởng ... khuẩn chết nhiệt độ giữ khoảng thời gian đủ dài, thời gian dài số lượng vi khuẩn bị tiêu diệt nhiều Vậy, bảo quản sản phẩm thuỷ sản nhiệt độ thấp xử lý nhiệt ảnh hưởng đến tốc độ hư hỏng sản phẩm...
- 10
- 632
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian ... tổng số theo nhiệt độ thời gian rửa miếng phi lê Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí thời gian sửa cá khác Đồ thị biểu diễn số lượng Coliforms tổng số thời gian sửa cá khác Quy trình ... cá tra phi lê cấp đông, nhiệt độ thời gian trình sơ chế, xử lý nguyên liệu có ảnh hưởng lớn đến màu sắc, cấu trúc sản phẩm phát triển vi sinh vật Do vậy, việc tìm nhiệt độ thời gian tối ưu cho...
- 10
- 610
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 1 ppsx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... 28-300C mức thời gian phút, 10 phút, 15 phút Nhiệt độ nước rửa thời gian rửa cá sau cắt tiết ảnh hưởng lớn đến màu sắc cá Thí nghiệm tiến hành rửa cá mức nhiệt độ là: 13-150C, 18-200C, 23-250C mức thời ... Bố trí thí nghiệm rửa cá sau phi lê mức nhiệt độ là: 8-100C, 18-200C, 28-300C mức thời gian phút, 12 phút, 16 phút Thời gian sửa cá khảo sát nhằm tìm thời gian sửa cá thích hợp để sản phẩm đạt ... phi lê cấp đông Nhằm tìm nhiệt độ thời gian thích hợp công đoạn nêu trên, phần nghiên cứu tiến hành sau: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết Thí nghiệm bố trí mức nhiệt...
- 10
- 544
- 0
ảnh hưởng của nhiễm virus đường hô hấp tới độ nặng và thời gian điều trị cơ hen cấp ở trẻ dưới 5 tuổi
Ngày tải lên :
12/08/2014, 20:11
... độ nặng hen Ảnh hưởng nhiễm virus tới thời gian điều trị hen trẻ tuổi Tiêu chuẩn chọn bệnh nhân Trẻ < tuổi chẩn đoán Hen cấp theo GINA 2009 Tiêu chuẩn loại trừ - Trẻ tuổi và/ hoặc - Bệnh lý ... thường gặp trẻ em Đợt cấp thường khởi phát nhiễm virus… Rhinovirus RSV làm tăng độ nặng hen Ở nước ta nghiên cứu nhiễm virus đường hô hấp vai trò chúng đến độ nặng hen thời gian điều trị trẻ tuổi ... Quản lý xử lý số liệu theo phương pháp thống kê y học Sử dụng phần mềm SPSS 10.0 Thời gian từ tháng 3-9/2010 74 bn chẩn đoán điều trị Nam 58,1% nữ 41,9%, Tỷ số nam/nữ: 1,3/1 62 bệnh...
- 14
- 486
- 0
Ảnh hưởng của nhiễm virut đường hô hấp với tình trạng bệnh nặng và thời gian điều trị cơn hen phế quản cấp.
Ngày tải lên :
07/03/2015, 10:36
... VIRUS VÀ TRIỆU CHỨNG LÂM SÀNG, CẬN LÂM SÀNG, THỜI GIAN ĐIỀU TRỊ Nghiên cứu tất 74 bệnh nhân có HPQ cấp điều trị khoa Nhi bệnh viện Bạch Mai, tiến hành làm PCR dịch tỵ hầu thời điểm bệnh nhân vào ... lâm sàng, cận lâm sàng - Sự khác mức độ nặng nhẹ bệnh - Sự khác thời gian điều trị 2.2.2 Cỡ mẫu Chọn cỡ mẫu tiện ích : Tất bệnh nhân chẩn đoán HPQ tuổi có HPQ cấp vào điều trị khoa Nhi Bệnh viện ... dụng phổ biến điều trị cắt HPQ mức độ.Thuốc đưa trực tiếp vào đường hô hấp với hiệu điều trị mạnh, thời gian tác dụng nhanh, tác dụng tối đa sau 30 phút, tác dụng phụ toàn thân so với đường uống...
- 85
- 307
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao cắt cây và thời gian nuôi củ đến chất lượng củ giống hoa lily Sorbonne tại thành phố Việt Trì tỉnh Phú Thọ
Ngày tải lên :
19/03/2015, 06:38
... KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận - Chiều cao cắt thời gian nuôi củ trình bảo quản không làm ảnh hưởng đến tỷ lệ rễ, nảy mầm giống lily Sorbonne - Chiều cao cắt thời gian nuôi củ làm ảnh hưởng đến ... 1.4.3 Thời vụ - Lily trồng có nguồn gốc ôn đới nên trồng Việt Nam thích hợp vụ đông, với khí hậu Đà Lạt Sapa trồng quanh năm - Tùy tthuộc vào thời gian sinh trưởng, phát triển giống mà xác định thời ... bệnh) để kho lạnh sau thời gian nảy mầm rễ Qua nghiên cứu thí nghiệm, kết tỷ lệ rễ nảy mầm công thức thí nghiệm trình bày bảng 3.1: Bảng 3.1: Ảnh hưởng chiều cao cắt thời gian nuôi củ đến tỷ lệ...
- 39
- 522
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xí nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu (XNCBTSXK) CATACO
Ngày tải lên :
29/08/2015, 08:21
... tố B: thời gian (phút) Các nghiệm thức: A1B1: mẫu rửa 8-100C thời gian phút B A1B2: mẫu rửa 8-100C thời gian 10 phút B B A1B3: mẫu rửa 8-100C thời gian 15 phút B A2B1: mẫu rửa 18-200C thời gian ... 18-200C thời gian 10 phút B BB A3B3 A2B3: mẫu rửa 18-200C thời gian 15 phút A3B1: mẫu rửa 28-300C thời gian phút 0 A3B2: mẫu rửa 28-30 C thời gian 10 phút B A3B3 : mẫu rửa 28-30 C thời gian 15 ... tố D: thời gian (phút) Các nghiệm thức: C1D1: mẫu rửa 13-15 C thời gian 10 phút C1D2: mẫu rửa 13-15 C thời gian 20 phút C1D3: mẫu rửa 13-15 C thời gian 30 phút C2D1: mẫu rửa 18-20 C thời gian...
- 114
- 494
- 0
