... sắc tố hồng trong cà chua có tác dụng làm hòa tan mỡ và đường giống như carotene. Khi cà chua đã chín mọng, nếu phơi nắng cà chua từ 12 giờ trở lên, sắc hồng tố trong cà chua sẽ bị hao hụt. ... trong quá trình chế biến, nấu nướng. Màu đỏ của cà chua khi chín cũng cho thấy hàm lượng vitamin A trong cà chua rất cao, trung bình một quả cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được một lượng thiết ... Các axit hữu cơ trong cà chua có tác dụng bảo vệ lượng vitamin cho cà chua ít bị phân hủy trong quá trình đun nấu. Một số nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh, cà chua có tác dụng giảm...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 18:20
Những mẹo hay từ muối mà bạn nên biết
... name=News&file=article&sid=813235#ixzz2tDnkQgJM doc tin tuc www.xaluan.com Những mẹo hay từ muối mà bạn nên biết Không chỉ là một loại gia vị giúp cho các món ăn thêm đậm đà hơn, muối ... giảm sưng đau rất tốt. Ảnh: flickr.com • Ngăn chặn kiến Hãy rắc muối ngay cửa ra vào, khung cửa sổ hay bất cứ nơi nào mà kiến có thể lẻn vào nhà bạn. Cách làm này sẽ giúp ngăn cản kiến xâm nhập ... trứng Chỉ cần cho 2 muỗng canh muối vào ly nước lọc, cho trứng gà vào bạn sẽ biết chúng còn mới hay không. Nếu còn tươi mới, trứng gà sẽ chìm, còn trứng gà cũ sẽ nổi trên mặt nước. Một điều đáng...
Ngày tải lên: 13/02/2014, 23:57
Tài liệu Những món ăn nhanh ăn ngon từ cà chua tươi doc
... biến nhiều món ngon từ trái cà chua (Ảnh: Inmagine) Cách chọn, bảo quản và chế biến cà chua Chọn mua cà chua: Cà chua chín nở đều, da căng bóng và có độ cứng. Hãy ngửi cà chua lúc mua, nếu ... chín thì hãy cho cà chua vào trong túi giấy với một quả táo. Cà chua chín để được trong 3 ngày. Cách sơ chế cà chua: Để cắt được các lát cà chua mỏng, hãy sử dụng lưỡi Quả cà chua chắc chắn ... quầy. Không bao giờ mua cà chua có vỏ nhăn nheo vì đó là cà chua cũ. Cách bảo quản: Không rửa cà chua khi chưa dùng đến, để ở nhiệt độ phòng bình thường (để cà chua vào tủ lạnh có thể làm...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 16:20
Vị thuốc từ cà chua potx
... Vị thuốc từ cà chua Tôi nghe nói ngoài công dụng làm mát, nhuận tràng, cà chua còn chữa được cả bệnh sốt, lao phổi. Xin hỏi bác sĩ có đúng không?. “Tôi thường ăn cà chua sống vào những ... Một số người dùng quả cà chua làm thuốc nhuận tràng, chữa sốt, lao phổi. Tại Tây Ban Nha người ta phối hợp quả cà chua với ớt để chữa trĩ, hoặc người ta nấu cà chua với dầu hay mỡ (cho đến khi ... dùng làm thức ăn dưới dạng tươi hay nấu chín. Nước ép cà chua là một loại nước giải khát tươi ở nhiều nước, còn dùng dưới dạng tương, nước sốt, nấu canh… Lá cà chua khô hiện được dùng làm nguyên...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 18:20
Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu Lycopene từ cà chua, dưa hấu, gấc và chế biến sản phẩm phụ mứt đông gấc - tắc
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:20
báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu sản xuất sản phẩm lycopen từ cà chua
Ngày tải lên: 19/05/2014, 21:35
Tài liệu Những bài thuốc hay từ trái cà chua potx
... Những bài thuốc hay từ trái cà chua cà chua Để chữa loét miệng, có thể ngậm nước ép cà chua ngày vài lần, mỗi lần vài phút. Còn nếu thấy miệng khô lưỡi rát, hãy lấy nước ép cà chua 150 ml ... khỏi. Hoặc: Nấu cà chua với dầu hay mỡ cho đến khi bốc hết hơi nước, sau đó dùng như một loại thuốc mỡ để bôi lên những nơi mụn nhọt, lở loét. - Chữa viêm loét dạ dày: Nước ép cà chua và nước ... thiếu máu: Cà chua sống gọt bỏ vỏ, thái thành miếng nhỏ, trộn với mật ong, ăn ngày 2-3 lần, mỗi lần 1-2 quả. - Chữa sốt cao kèm theo khát nước: Cà chua 200 g thái lát, sắc nước uống thay trà trong...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20
Đánh giá tính đa dạng của các virus gây bệnh xoan lá cà chua ở Việt Nam thong qua tách dòng, xác định và so sánh trình tự đoạn gen mã hóa cho protein vỏ
... Lycopersicon esculentum: cà chua thông thờng Lycopersicon pimpinellifolium: cà chua bán hoang dại. 1.1.2. Nguồn gốc và phân bố Tổ tiên của cà chua trồng ngày nay là cà chua anh đào (L. esculentum ... thư. Diện tích trồng cà chua liên tục tăng lên trong những năm gần đây. Từ năm 1990 đến 2002 diện tích cà chua trên thế giới từ 2,8 triệu ha tăng lên 3,7 triệu ha và sản lượng từ 76 triệu tấn tăng ... axit, v.v ) [1]. Cà chua không những đợc dùng nh rau cung cấp vitamin, chất khoáng mà còn có nhiều tác dụng về mặt y học. Trong cà chua có chất licopen (thành phần tạo màu đỏ của cà chua) có khả...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:53
đề tài nghiên cứu sinh viên đánh giá nguồn nguyên liệu mướp hương và cà chua từ một số địa phương thuộc khu vực phía nam.
... chua được trồng phổ biến Căn cứ hình dáng quả có thể chia thành 3 nhóm: cà chua hồng, cà chua múi và cà chua bi. Cà chua hồng có hình dạng quả giống quả hồng, không có múi hoặc múi không rõ. ... để giữ ẩm cho cây. Chăm sóc: Tỉa cành: Cây cà chua mang nhiều chồi tạo thành cành mang quả. Tuy vậy số lượng quả ở từng loại cành khác nhau. Những cành phía dưới cho nhiều quả và qu ả lớn ... trồng phổ biến nhất hiện nay. Cà chua múi quả to, có múi rõ rệt, năng suất cao nhưng chất lượng kém hơn cà chua hồng, ít được trồ ng. Cà chua bi quả nhỏ, nhiều hạt, chua, ít thịt, hiện chỉ dùng...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
Đánh giá tính đa dạng của các virus gây bệnh xoan lá cà chua ở Việt Nam thong qua tách dòng, xác định và so sánh trình tự đoạn gen mã hóa cho protein vỏ
... thư. Diện tích trồng cà chua liên tục tăng lên trong những năm gần đây. Từ năm 1990 đến 2002 diện tích cà chua trên thế giới từ 2,8 triệu ha tăng lên 3,7 triệu ha và sản lượng từ 76 triệu tấn tăng ... dụng Cà chua rất dễ trồng. ở Việt Nam, do điền kiện thời tiết thuận lợi, có thể trồng cà chua ở hầu hết các tỉnh và đợc trồng gần nh quanh năm. Vụ sớm từ tháng 7 đến tháng 12, vụ chính từ tháng ... axit, v.v ) [1]. Cà chua không những đợc dùng nh rau cung cấp vitamin, chất khoáng mà còn có nhiều tác dụng về mặt y học. Trong cà chua có chất licopen (thành phần tạo màu đỏ của cà chua) có khả...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 08:21
ĐÁNH GIÁ NGUỒN NGUYÊN LIỆU MƯỚP HƯƠNG VÀ CÀ CHUA TỪ MỘT SỐ ĐỊA PHƯƠNG THUỘC KHU VỰC PHÍA NAM
... (Prosea, 1994). Công dụng: Cà chua dùng ăn tươi, nấu nướng hay chế biến đồ hộp, làm sauce, mứt, kẹo ngọt, nước giải khát, purée, ketchup hay muối chua. Về mặt y học, cà chua có tác dụng trị suy ... để giữ ẩm cho cây. Chăm sóc: Tỉa cành: Cây cà chua mang nhiều chồi tạo thành cành mang quả. Tuy vậy số lượng quả ở từng loại cành khác nhau. Những cành phía dưới cho nhiều quả và qu ả lớn ... 0.010 32 Cà chua ra hoa từng chùm và tập trung ở cành cấp 1. Do vậy, khả năng phân cành cấp 1 ảnh hưởng trực tiếp đến số quả của từng giống. kết quả theo dõi khả năng phân cành của các...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:55
ảnh h-ởng của phân chế biến từ rác thải hữu cơ sinh hoạt đến sinh tr-ởng phát triển và năng suất cà chua Đông-Xuân 2004-2005
... lợi cho cây cà chua sinh trởng và phát triển. Mặc dù cuối vụ thu hoạch quả cây cà chua chủ yếu bị bệnh sơng mai và bệnh virus, song mức độ ảnh hởng là không đáng kể đến năng suất cà chua. Các ... của phân chế biến từ rác thải hữu cơ sinh hoạt đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của cây cà chua Bảng 5. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất cây cà chua Công thức Số ... đ/ha). 3.7. ảnh hởng của phân chế biến từ rác thải hữu cơ sinh hoạt đến một số chỉ tiêu chất lợng cà chua Bảng 7. Một số chỉ tiêu chất lợng cà chua Công thức Vit C NO 3 - mg/kg Axit tổng...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 08:31
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: