mẹo chế nước uống

Xây dựng nhà máy nước giải khát lên men và nước giải khát pha chế để sản xuất ra các loại nước uống có chất lượng cao

Xây dựng nhà máy nước giải khát lên men và nước giải khát pha chế để sản xuất ra các loại nước uống có chất lượng cao

... 1 mẻ 1 ngày 1 năm Nguyên liệu ban đầu Kg Nước GK Lên men Nước ngọt pha chế Nước GK lên men Nước ngọt pha chế Nước GK lên men Nước ngọt pha chế Malt Kg 812,92 2438,75 702359 Ngô Kg 812,92 ... khác. Malt dùng chế biến các loại nước uống có độ cồn thấp và có chất lượng cao như bia, các loại nước uống tổng hợp cho người gìà, trẻ em, và phụ nữ mang thai. Malt dùng để sản xuất nước giải khát ... (lit) 4.11.9 . Lượng nước để nấu xirô : +Lượng nước có trong 1000 lit xirô: 515,64 (kg) ⇒ Lượng nước cần để nấu 1000 lít xirô:571,93 (do lượng nước bốc hơi 10%) +Lượng nước cần cung cấp cho...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:31

94 1.1K 8
nghiên cứu sử dụng trái thanh long (hylocereus undatus) để chế biến nước uống lên men

nghiên cứu sử dụng trái thanh long (hylocereus undatus) để chế biến nước uống lên men

... đồ uống ở Ai Cập được chế biến từ lúa mì. Loại đồ uống này có vị chua và có thành phần rượu 4-5% v/v. Thổ Nhó Kỳ và một số nước khác có sản phẩm Bouza là một loại nước uống lên men, được chế ... dụng của nấm men trong công nghiệp chế tạo đồ uống lên men 23 2.1 Đồ uống có độ rượu nhẹ 23 2.2 Đồ uống có độ rượu cao 32 2.3 Thực trạng chế biến thức uống lên men ở Việt Nam 33 Chương ... trong sản xuất các đồ uống và đã đề xuất 3 quy trình chế biến đồ uống từ gạo nếp và gạo cẩm: đồ uống không có rượu, dạng nước giải khát; sirô từ gạo nếp và gạo cẩm; đồ uống lên men có độ rượu...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 10:22

156 1.6K 4
Tài liệu SỬ DỤNG EMZYME -1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ KHOAI LANG docx

Tài liệu SỬ DỤNG EMZYME -1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ KHOAI LANG docx

... rằng nước ép khoai lang có thể được tiêu thụ như nước giải khát hoặc kết hợp với các loại nước khác để tạo thành một loạt các nước trái cây pha. Việc sử dụng khoai lang để chế biến nước giải ... được chế biến thành các sản phẩm truyền thống làm từ các loại trái cây như đồ uống. Theo Yoshimoto (2001), Islam và Jalaluddin (2004), khoai lang được sử dụng cho đồ uống, bột, nước uống ... nước giải khát sẽ là một lựa chọn khả thi cho thị trường nước giải khát. Mục tiêu của phần nghiên cứu này là chế biến một loại thức uống từ khoai lang. 2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Chuẩn...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 06:20

7 476 3
xử lý tia cực tím trong nước uống gia đình

xử lý tia cực tím trong nước uống gia đình

... đầu tiên về nguồn nước mà bạn phải xử lý. Đổ vào ống trong khoảng 200 ml nước. Đưa ống nước ra ngoài sáng. Bạn thấy nước trong hay nước có mầu? Tiếp theo hãy ngửi xem nước có mùi gì không? ... hữu cơ trong nước có thể làm cho việc xử lý nước bằng UV kém hiệu quả. Việc xử lý trước nguồn nước để loại bỏ sự ô nhiễm về hoá học và vật lý sẽ làm tăng sự truyền tia UV trong nước, làm cho ... còn gọi là khử khuẩn. Xử lý nước bằng tia cực tím không làm thay đổi tính chất hoá học của nước, không cho một chất nào vào nước ngoài năng lượng UV-C truyền qua nước trong quá trình xử lý....

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13

198 526 0
Khảo sát tình hình nhiễm E.coli và Coliforms trong nước uống

Khảo sát tình hình nhiễm E.coli và Coliforms trong nước uống

... Coliforms TRONG NƢỚC UỐNG, NƢỚC CÓ GAS, NƢỚC CÓ CỒN TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN THỦ ĐỨC”. 1.2. Mục đích Khảo sát tỉ lệ nhiễm Coliforms và E. coli trong nƣớc uống, nƣớc giải khát có gas, nƣớc uống có cồn đang ... với các loại nƣớc uống khát, một số lƣợng lớn ngƣời thƣờng xuyên sử dụng loại nƣớc này. Vì vật khi nƣớc đá nhiễm bẩn nặng nề nhƣ vậy sẽ làm nhiễm bẩn luôn các loại nƣớc uống hợp vệ sinh khác, ... trong các loại nƣớc uống này cũng rất cao. Đây là một mối nguy hiểm cho sức khỏe cộng đồng của thành phố. Các cơ quan chức năng cần phải có có những biện pháp cần thiết để hạn chế những loại nƣớc...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:47

48 1.3K 21
Nghiên cứu sản xuất nước uống và mứt từ trái nhãn

Nghiên cứu sản xuất nước uống và mứt từ trái nhãn

... gia ổn định cấu trúc hệ huyền phù của nước nhãn đục. Phạm vi ứng dụng: sữa chua uống, nước uống từ trái cây, nước giải khát dinh dưỡng… Bảng 2.4: Một số đặc tính kỹ thuật của GRINDSTED    ... trùng cần đạt… - Thông số kỹ thuật nước nhãn sau khi pha loãng và phối chế với đường:  pH= 7,04  Nồng độ chất khô hòa tan: 15 0 Bx - Nước nhãn sau khi phối chế để đem thanh trùng có pH >4,5 ... Các thông số kỹ thuật thích hợp cho quá trình sản xuất nước nhãn đục như sau:  Tỷ lệ pha loãng 1:1 (dịch quả: nước)  Lượng đường phối chế: 8,8%  Thanh trùng ở 100 0 C trong 15 phút, kết...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:54

80 1.4K 20
Pha chế nước rửa chén

Pha chế nước rửa chén

... 10.12.2006. Với hơn 10 lần sản xuất, thu được hơn 1 triệu góp vào quỹ học bổng của khoa. Pha chế nước rửa chén Nguyên vật liệu: - 50g Xút - 30g Hec - 20g Laurin - 1kg Las ... Gây quỹ học bổng "Giúp bạn đến trường", với nhiều hình thức gây quỹ, trong đó sản xuất nước rửa chén bán giá rẻ cho sinh viên, vừa phát huy kiến thức chuyên môn vào đời sống, vừa tạo ... trong khâu khuấy thôi, cần phải khuấy thật đều để dung dịch hòa tan hoàn toàn, như vậy chất lượng nước rửa chén của bạn mới tốt. Sau khi khuấy đều, bảo đảm các chất đã tan hoàn toàn vào nhau, bạn...

Ngày tải lên: 15/11/2012, 10:12

3 4.8K 57
Nồng đọ Fluor trong các chai nước uống tại thành phố Hồ Chí Minh

Nồng đọ Fluor trong các chai nước uống tại thành phố Hồ Chí Minh

... thể. Các mẫu nước sẽ được phân loại theo nhãn mác (nước khoáng thiên nhiên, nước tinh khiết, và nước uống đóng chai) và theo tiêu chuẩn Việt Nam (nước khoáng thiên nhiên, và nước uống đóng chai) ... các loại nước khoáng thiên nhiên so với các loại nước tinh khiết và nước uống đóng chai. Tuy nhiên không có sự khác biệt về nồng độ fluor giữa các loại nước tinh khiết và các loại nước uống đóng ... nghiên cứu   Loại nước: các chai nước uống sẽ được phân theo 2 cách như sau   Cách thứ nhất (phân loại theo nhãn mác): nước khoáng thiên nhiên, nước tinh khiết, nước uống đóng chai. ...

Ngày tải lên: 15/11/2012, 14:03

17 551 0
Khảo sát tình hình nhiễm khuẩn và tính đề kháng sinh của vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa trong nước uống

Khảo sát tình hình nhiễm khuẩn và tính đề kháng sinh của vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa trong nước uống

... gốc mẫu thí nghiệm: Nước uống đóng chai: nước tinh khiết và nước khoáng thiên nhiên. Nước uống xử lý: nước uống công ty, nước uống trường học, nước uống bệnh viện, nước uống gia đình.  Quá ... Nhóm 1: nước uống đóng chai Nhóm này gồm 2 loại: nước uống tinh khiết và nước khoáng thiên nhiên. Nhóm 2: nước uống xử lý: nước uống được xử lý không theo quy trình công nghiệp khép kín, nước ... nguồn có thể là nước giếng hoặc nước máy được lọc bằng các máy lọc nước thông thường hoặc bằng cách đun sôi. Nhóm này gồm các loại: nước uống trường học, nước uống gia đình, nước uống công ty...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

77 1.7K 5
Khảo sát tình hình nhiễm E.coli và coliforms trong nước uống, nước có gas, nước có cồn trên địa bàn quận thủ đức

Khảo sát tình hình nhiễm E.coli và coliforms trong nước uống, nước có gas, nước có cồn trên địa bàn quận thủ đức

... 23, 48, 150 MPN/100ml. 0 10 20 30 40 50 60 70 Độ thu hồi (%) Nước uống Nước ngọt có gas Nước có cồn Mẫu 28 Khảo sát đƣợc thực hiện trên 42 mẫu nƣớc giải khát, trong ... trên Bảng 4.2 và Biểu đồ 4.2. 0 200 400 600 800 1000 1200 Mật độ (100cfu/100ml) Nước mía Rau má Nước đá Sữa đậu Nước sâm Bia hơi Mẫu E.coli Coliforms Biểu đồ 4.2. Biểu đồ so sánh Coliforms và ... coli trong nƣớc uống đóng chai. - Mật độ Coliforms và E. coli trong nƣớc uống đá. - Mật độ Coliforms và E. coli trong nƣớc ngọt có gas. - Mật độ Coliforms và E. coli trong nƣớc uống có cồn. 1.3.3....

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:13

48 1.1K 6

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w