mẹo bảo quản vải thiều

... lượng bảo quản vải thiều (Litchi sinensis Sonn.) Màu sắc vỏ quả là chỉ tiêu tiên quyết ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ quả vải sau bảo quản. Sự già hóa của quả trong thời gian bảo quản có ... hao hụt khối lượng tự nhiên của quả vải trong bảo quản Kết quả hình 1 cho thấy tỷ lệ HHKLTN đều tăng lên trong quá trình bảo quản tất cả các mẫu vải bảo quản, nhưng có sự khác biệt về lượng ... ethylene, đến chất lượng quả vải bảo quản. Quả vải thiều được thu hoạch ở một số vườn vải thuộc tỉnh Bắc Giang và chở về phòng thí nghiệm trong thời gian 3 giờ. Những quả vải đồng đều về độ chí n,...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 16:28

... lượng bảo quản vải thiều (Litchi sinensis Sonn.) Màu sắc vỏ quả là chỉ tiêu tiên quyết ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ quả vải sau bảo quản. Sự già hóa của quả trong thời gian bảo quản có ... ethylene. Kết quả là vải xử lý 1-MCP ở nồng độ 600 ppb có HHKLTN thấp nhất sau thời gian bảo quản. 3.2. Ảnh hưởng của nồng độ 1-MCP đến màu sắc vỏ quả vải trong bảo quản vải 25 30 35 40 45 114212835 Thời ... tuần bảo quản, trong đó vải xử lý 1-MCP 600 ppb có tỷ lệ HHKLTN rất thấp là 0,08 % so với công thức xử lý 1-MCP 300 ppb và đối chứng có giá trị 0,27 đến 0,36%. Sau 28 ngày bảo quản vải thì...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 03/06/2014, 15:22

Ngày tải lên: 20/06/2014, 15:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 15:20

Ngày tải lên: 08/07/2014, 07:20

Ngày tải lên: 16/08/2013, 08:28

... hơn thì cần được xử lý Carbendazim (thời gian bảo quản được 5-7 ngày). Nếu muốn kéo dài thời hạn bảo quản đến 01 tháng thì quả vải cần được bảo quản lạnh kịp thời và vận chuyển đến nơi tiêu ... Bảo quản: tuỳ theo yêu cầu về thời gian cho bảo quản mà ta có thể lựa chọn các cách bảo quản khác nhau, tuy nhiên đối với quy mô hộ gia đình có thể bảo quản ở nhiệt độ và các cách thông thường ... chế biến với quy mô lớn hơn có thể dùng kho lạnh và xe lạnh để bảo quản. * Tiêu thụ: theo các cách bảo quản trên ta có thể bảo quản tại chỗ trong vòng từ 3- 5 ngày mà vẫn giữ được độ tươi của...

Ngày tải lên: 27/10/2013, 09:15

... như xuất huyết dưới da, mệt mỏi, căng thẳng, vết thương không lành, hư răng, bội nhiễm Cách bảo quản vitamin C trong rau, quả: - Tốt nhất là sử dụng ngay sau khi hái vì lúc này rau, quả có ... chọn loại rau, quả tươi, không dập nát và nên sử dụng trong ngày. Khi để lâu cần cho rau, quả bảo quản trong tủ lạnh. - Khi nấu nướng cần chú ý: không nên cắt nhỏ rau hay vò ... thể, vitamin C giữ vai trò tương đối đa dạng, chúng kìm hãm sự lão hóa của tế bào, kích thích sự bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 22:15

... trang điểm, hay có ý thức về hạn sử dụng mỹ phẩm như bạn nên tốt nhất bạn không dùng chung để bảo toàn vẻ đẹp và sức khỏe của chính mình. Giữ mát Mỗi lần sử dụng xong, bạn hãy đóng nắp...

Ngày tải lên: 12/02/2014, 22:20

... vẫn có thể bảo quản trong điều kiện như vậy 3-5 ngày. Nếu cần, có thể tái đông trở lại bằng cách chuyển trở lại ngăn đá để bảo quản lâu hơn. Mẹo bảo quản thịt, cá ngày Tết Bảo quản các ... nếu được bảo quản ở ngăn mát. Ngược lại, thịt đông lạnh có thể dùng được trong vài tháng. Ví dụ, thịt xay đông lạnh để được trong vòng sáu tháng, thịt gia cầm như gà, vịt… có thể bảo quản trong ... xong, thì cũng sẽ bảo quản tương tự như các loại thịt khác ở trên. Cá Vì phó mát rất nhanh khô nên bạn cần dùng màng bọc thực phẩm để bọc chúng lại thật gọn gàng trước khi bảo quản lạnh. Lưu...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 17:20

... Thịt cá cần làm sạch, rửa và để ráo trước khi cho vào ngăn đá. Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng Thời tiết nắng nóng, việc bảo quản thực phẩm càng phải được chú ý nhiều hơn để tránh vi khuẩn ... sau khi vừa sử dụng xong. Nếu gia đình không có tủ lạnh hoặc trong những ngày cúp điện, có thể bảo quản phần thức ăn thừa trong thùng đá hoặc cho phần thức ăn thừa vào hộp đựng thực phẩm và đặt ... thực phẩm bị ảnh hưởng do thời tiết nắng nóng. Giữ thịt, cá tươi sống trong ngăn đá là cách bảo quản an toàn nhất. Để tránh việc rã đông nhiều lần có thể khiến thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nên...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 17:20

... tuần bảo quản là 4,82 ñiểm. Vải không xử lý acid sau 4 tuần bảo quản bị biến màu hoàn toàn. Quả vải ñược xử lý acid màu sắc vẫn ñược duy trì trong quá trình bảo quản, cụ thể sau 4 tuần bảo quản ... nghiệp…………. 5 Vải thiều Ninh Giang: là giống vải thiều ñược phát hiện ở vùng Ninh Giang. Giống vải này chín muộn, ñầu tháng 7 mới cho thu hoạch. Vải thiều Hoàng Long: là giống vải thiều chín sớm ... lý và bảo quản mới ñã ñược ứng dụng thử nghiệm liên tục trong 3 vụ vải 2003 ñến 2005 tại huyện Lục Ngạn cho thấy hiệu quả kinh tế tăng hơn 20% so với không bảo quản [17]. 2.5. Bảo quản vải quả...

Ngày tải lên: 11/04/2014, 11:54

... qun. Các phép o c thc hin i vi 10 qu, ly giá tr trung bình. 2.3.5.5. Nghiên cứu bảo quản vải bằng màng MAP - Quá trình chun b và óng gói c tin hành tng t nh quá trình ... 9,5 To nh kém 3,1 Span 40 6,7 Không to nh - làm thí nghim. 2.3.5.2. Nghiên cứu bảo quản mận bằng lớp phủ shellac - Chun b dung dch to màng ph: Hoà tan shellac thu phân (thi ... ln c lót bng vt liu tng hp có tính thm thu chn lc i vi các loi khí. 1.2.1.3. Bảo quản hoa quả bằng lớp phủ ăn được Trong s các phng pháp bo qun rau qu ang c nghiên...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:24

... 8. Bao gói. Thời gian bảo quản, và chất lượng cảm quan vải. -Thời gian bảo quản 3o ngày ở nhiệt độ 4 0 C. Tỉ lệ tổn thất 5,23%. -Đảm bảo VSATTP. -Chất lượng cảm quan vải: M àu đỏ tươi, thịt ... trưng. 10. Bảo quản.  - Hạ nhiệt độ vải từ nhiệt độ làm lạnh sơ bộ 15 0 C xuống 4 0 C trong khoảng thời gian 7,5 giờ  -Bảo quản trong kho lạnh nhiệt độ 4 0 C, độ ẩm 90-95 %.  - Đảm bảo thường ... quả. II.QUY TRÌNH. Vải Vải Vải Vải Thu hái Làm lạnh sơ bộ lần 1 Làm lạnh sơ bộ lần 1 Lựa chọn Xử lý Làm lạnh sơ lần 2 Làm lạnh sơ lần 2 Chọn bao bì Bao gói Cân Xếp kho lạnh Bảo quản lạnh Xuất kho Kiểm...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 18:45

Ngày tải lên: 21/06/2014, 07:20

Ngày tải lên: 02/07/2014, 22:20

Ngày tải lên: 08/07/2014, 03:20

Ngày tải lên: 22/11/2013, 23:36

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:12