mắm cá thu chưng thịt ba rọi

... nhỏ, trộn với thịt xay, nêm đường, hạt nêm, tiêu - Cho mắm vào thố, thêm thịt, 1/3 bát nước, ớt gừng vào Đem hấp chín khoảng 20 phút Cho hành vào, hấp thêm phút - Nếu không thích mắm có nhiều ... thích mắm có nhiều nước, bạn không thêm nước dùng, cho vào thố, nấu lửa vừa nên tráng thố dầu ăn để mắm không bị cháy khét ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... Gừng, ớt, hành thái sợi - Đun nóng thìa súp dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt vào xào săn, đổ nước dùng vào đun sôi Sau cho mắm cá vào đun sôi - Nêm đường, tiêu, nấm vào, nấu khoảng 15 phút, tắt lửa...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20

... có pha chút Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm Cho thịt vào, đảo săn, muối Xong cho cà tím vào đảo đều, cho mẻ, nước nghệ ép, mắm tôm vào ... vào đảo Cho nước dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm cho đậu nướng cắt miếng vừa ăn vào Đun thêm chút cho nước sánh, Cho hành tía tô thái nhỏ vào Múc thịt ba rọi cà đĩa, rắc tiêu ăn nóng ...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

... pha chút muối Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm Cho thịt vào, đảo săn, Xong cho cà tím vào đảo đều, cho mẻ, nước nghệ ép, mắm tôm vào đảo ... Nguyên Liệu: - trái cà tím khoảng 200gam - 200gam thị ba rọi - bìa đậu phụ nướng - Hành tỏi băm, ớt tươi - Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm - Gia vị: muối , tiêu, đường - Hành lá, tiá tô Thực ... vào đảo Cho nước dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm cho đậu nướng cắt miếng vừa ăn vào Đun thêm chút cho nước sánh, Cho hành tía tô thái nhỏ vào Múc thịt ba rọi cà đĩa, rắc tiêu ăn nóng ...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

... thêm nước mắm, thiếu cho thêm đường (tùy vị bạn) Rang tiếp lửa to đến nước cạn, thịt săn chín vàng (thơm nức mũi) Và bạn có thịt ba chưng mắm (tôm) mang đậm hương vị mắm tép chưng thịt Hàng Bè ... bát mắm tôm vừa pha vào Chưng lửa vừa cho sôi liu riu tầm 1-2 phút (vừa chưng vừa khuấy đều) Đổ bát, để nguội Thịt ba rửa sạch, thấm khô, xắt thành miếng mỏng vừa ăn Ướp thịt với mắm tôm vừa chưng, ... thật dầu ăn thôi, thịt ba nhiều mỡ rồi) Cho hành khô vào phi thơm Tiếp theo cho gừng vào đảo hành lửa to khoảng phút Tiếp theo đổ thịt ướp vào chảo Để lửa to, rang thịt đến thịt săn tương đối...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 22:22

... nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói CHƢƠNG : XÂY DỰNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI 3.1 Mô tả sản phẩm thịt ba rọi xông khói Bảng 3.1 Bảng mô tả sản phẩm thịt ba rọi xông khói ĐẶC ... sản phẩm Ba rọi xông khói Nguyên liệu Thịt ba rọi Cách thức bảo quản, vận Thịt heo ba rọi nhận từ xƣởng pha lóc theo phiếu yêu chuyển tiếp nhận nguyên cầu xƣởng chế biến thực phẩm, thịt đƣợc ... thành phẩm cuối 11 Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói QUY TRÌNH CHẾ BIẾN THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI Nguyên liệu thịt ba rọi GMP 1.1 Cắt - Lọc mỡ Massage GMP 1.3 Làm Dung dịch...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... 2 Cách làm: - Cá mặn mua rửa sạch, cạo vảy - Thịt nạc dăm xay, nêm vào chút tiêu, bột - Gừng xắt sợi - Lấy tô cho cá mặn vào trước, rắc lên cá chút xíu đường bột Cho thịt lên gừng...

Ngày tải lên: 08/11/2013, 12:15

... phê tiêu Thực hiện: - Thịt nạc băm nhuyễn Trộn mắm, thịt, tỏi xay, hành tím Nêm hạt nêm, tiêu, đường - Tách riêng lòng đỏ trứng vịt Phần lại đánh tan, cho vào mắm trộn Cho mắm vào bát Tách lấy ... Tách lấy lòng đỏ trứng vịt muối cho lên mặt bát mắm, mang hấp khoảng 15 phút cho mắm chín - Hòa tan lòng đỏ trứng vịt với dầu điều, phết lên mặt mắm Cho vào hấp tiếp khoảng phút ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... thành xốt mẻ Thịt ba rửa sạch, luộc chín với gia vị Khi thịt chín, vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho giòn Xắt thịt thành sợi có chiều ngang khoảng 1cm Phi thơm riềng, tỏi, hành tím, cho thịt vào xào ... Sau thịt thấm gia vị, trút thịt tô Khi thịt nguội, trộn với thính Cho thịt trộn thính đĩa, xếp khế, dưa leo, cà rốt, long, giá sống lên Trang trí nước xốt mẻ bánh tráng nướng Chấm với nước mắm ... Pha nước mắm chấm gồm: muỗng canh nước mắm, muỗng canh đường, 1/2 nuỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê ớt, muỗng cà phê nước...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 23:20

... thành xốt mẻ Thịt ba rửa sạch, luộc chín với gia vị Khi thịt chín, vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho giòn Xắt thịt thành sợi có chiều ngang khoảng 1cm Phi thơm riềng, tỏi, hành tím, cho thịt vào xào ... Sau thịt thấm gia vị, trút thịt tô Khi thịt nguội, trộn với thính Cho thịt trộn thính đĩa, xếp khế, dưa leo, cà rốt, long, giá sống lên Trang trí nước xốt mẻ bánh tráng nướng Chấm với nước mắm ... trái Bánh tráng nướng: Giá sống: 50g Thính: 200g Mắm, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, chanh Các bước thực hiện: Pha nước mắm chấm gồm: muỗng canh nước mắm, muỗng canh đường, 1/2 nuỗng cà phê bột ngọt,...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 02:20

... tùy thích trộn nhanh tay Bước 5: - Các bạn xào thêm phút cho cơm vào, đảo thật khoảng 5' nhé! Bước 6: - Thái thịt ba rọi thành miếng vừa ăn chiên vàng mặt thịt Món cơm dứa nóng lạ lẫm hoàn thành ... Các bạn ăn cơm đựng dứa chưa? Chuẩn bị nguyên liệu sau: - dứa (thơm) chín vừa - 50g thịt ba rọi (ướp muối, đường ngũ vị hương) - 20g hành tây...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 15:20

... bữa cơm nhà thịt ba rọi kho xí muội nha Nguyên liệu:  400g thịt ba rọi  50g xí muội  thìa cà phê hành tím băm  thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống tủy  thìa súp nước mắm chấm ... ống tủy  thìa súp nước mắm chấm Knorr  thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống tủy, để 10 phút cho thấm gia vị Đun ... thơm hành tím băm, cho thịt vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước xí muội vào, kho lửa nhỏ đến thịt vừa chín, nêm nước mắm chấm Knorr vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm Múc thịt kho xí muội đĩa,...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... 2 Cho thịt vào ướp với hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn trước khoảng 20 phút Lấy thịt heo quấn quanh trái bắp non, lấy hẹ cột chặt lại,...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20

... thành xốt mẻ Thịt ba rửa sạch, luộc chín với gia vị Khi thịt chín, vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho giòn Xắt thịt thành sợi có chiều ngang khoảng 1cm Phi thơm riềng, tỏi, hành tím, cho thịt vào xào ... Sau thịt thấm gia vị, trút thịt tô Khi thịt nguội, trộn với thính Cho thịt trộn thính đĩa, xếp khế, dưa leo, cà rốt, long, giá sống lên Trang trí nước xốt mẻ bánh tráng nướng Chấm với nước mắm ... Pha nước mắm chấm gồm: muỗng canh nước mắm, muỗng canh đường, 1/2 nuỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê ớt, muỗng cà phê nước...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 19:20

Ngày tải lên: 25/04/2014, 08:31

... nhỏ: Nếu thích ăn béo, bạn chọn thịt ba rọi Thịt ba rọi cắt lát xếp dưới, đặt nguyên miếng cá mặn lên trên, rắc gừng cắt sợi, đầu hành cắt nhuyễn, đem chưng cách thủy Nếu ăn dư, đậy kín cho vào ... nắp chưng thêm khoảng 10 phút cho chín hẳn Dọn cá đĩa rắc tiêu Với cách làm thịt heo cá trộn đều, vừa ăn, không béo Món ăn chung với cơm trắng dưa leo ngon Mách nhỏ: Nếu thích ăn béo, bạn chọn thịt ... Cá mặn rửa vòi nước Cho thịt, cá mặn, hành, gừng, muỗng café tiêu, muỗng café đường vào thố, đem chưng cách thủy khoảng 15 phút cho chín trộn nguyên liệu với cho thấm, lúc thấy xương cá nhặt...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20

... ăn lót loại rau, thêm miếng mắm ăn "gói" ngon .Mắm chưng ăn với cơm trắng tuyệt Tuy nhiên, kẹp với bánh mì lạ thú vị Chúc bạn thành công ngon miệng với mắm cá lóc chưng trứng vịt! ... Bước 6: Cho lòng đỏ vào láng mặt xửng mắm, tiếp tục đun cách thủy đến mặt, nhớ mở nắp nồi để trứng không bị màu; cho vào lò nướng khoảng phút lửa cho trứng Mắm chưng hột vịt mềm mại, vị đậm đà, thơm...

Ngày tải lên: 18/10/2015, 12:07

... Cho thịt vào xào săn Thịt săn ngon bạn nhé! Bước 6: Khi thịt chín bạn cho sả băm vào đảo thêm chút Bình thường mắm tép chưng thịt tiếng Hàng Bè làm cách xay nhỏ thịt ra, có lần nếm thử kiểu thịt ... xay nhỏ thịt ra, có lần nếm thử kiểu thịt ba chưng mắm tép mà để miếng thịt thấy thích ăn thấy miếng thịt hơn, thơm Từ làm để nguyên miếng thịt không dùng thịt xay Bạn thử cảm nhận nhé! Chúc bạn ... Nguyên liệu: Thịt ba Chút gừng, sả, hành khô Mắm, nước hàng Đường, gia vị Bước 1: Mắm pha với đường chút nước cho sánh Bước 2: Hành khô phi thơm cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 07:20

... Cho thịt ba vào nồi, đổ ngập nước, đun tới lúc sôi đổ nước đầu cho bọt Cho thêm nước tới ngập thịt, bắc lên bếp đun tiếp Khi nồi thịt sôi, nêm nếm gia vị, nước mắm, bột nêm, đường ... cho nhạt vị bình thường chút tới lúc nước thịt cạn vừa Đun lửa vừa thấy thịt mềm, nước nồi sâm sấp cho nước hàng vào, xóc cho thịt lên màu đẹp Lúc cho cá thu nướng vào hành khô đập dập Đậy vung ... nướng vào hành khô đập dập Đậy vung nồi, vặn nhỏ lửa liu riu, khoảng 10 phút lật mặt cá lần cho cá ngấm nước thịt Rim tới gần cạn nồi Bày đĩa, ăn cơm nóng Chúc bạn ngon miệng ...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 04:20