món chay ngon từ rau củ quả
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
... Hình thức tỉa hoa. II- Thực hiện mẫu 1. Tỉa hoa từ hành lá. 2. Tỉa hoa từ quả ớt.4. Danë dò: HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từ quả dưa chuột, cà chua. Tổng hợp các kiểu tỉa ... trình bày như trong SGK. + HS thực hiện theo hướng dẫn của gv. HS chuẩn bị mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua hoặc củ hành tây, củ hành laù…. ... vệ sinh… + làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ…. + dao bản to, mỏng, dao nhỏ, mũi nhọn, dao lam,...
Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
... 14/4/06 Tiết 60 THỰC HÀNH Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả I- MỤC TIÊU Thông qua bài tập thực hành, HS: Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua. Thực hiện được tỉa 1 ... hoa hồng (h3.35),(h3.36) phóng to. +các vật mẫu: tỉa lá từ quả dưa chuột và tỉa hoa hồng từ quả cà chua. HS: mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua, dao nhọn. III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC TLTHẦYTRÒKIẾN ... Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từ quả dưa chuột? +GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từ quả cà chua. + 1 em nhắc lại cách tỉa hoa hồng từ quả cà chua. HĐ2. Thực hiện mẫu - GV theo dõi...
Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả - Giáo án Công nghệ 6 -
... bằng rau, củ, quả một số mẫu hoa đơn giản để trang trí món ăn. - Thời gian: 20 phút. - Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa quả và tranh ảnh về một số loại hoa quả dùng trong trang trí món ... quả dưa chuột to, ít hạt, thẳng và rửa thật sạch, ngâm muối trước khi mang đến lớp, dao nhỏ sắc, đĩa sứ trắng. III- PHƯƠNG PHÁP: Thực hành TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ (Tiết ... bằng rau, củ, quả. Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. - Thời gian: 15 phút. - Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa quả và tranh ảnh về một số loại hoa quả dùng...
Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29
bài giảng công nghệ 6 bài 24 thực hành - tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
... hướng dẫn các mẫu tỉa từ quả dưa leo. 3.Tham khảo trong thực tế và sách tỉa rau củ ở thư viện tập tỉa các mẫu từ củ cà rốt. 4.Sưu tầm các mẫu tỉa (tranh ảnh, đoạn phim) từ các loại nguyên liệu ... hợp với từng đặc điểm riêng để tạo nên mùi vị đặc trưng của món ăn - Nêm gia vị -Múc thực phẩm ra dụng cụ thích hợp (tô,dĩa) -Trang trí đẹp mắt và dọn kèm với nứơc chấm thích hợp. Món ăn này ... biến 1 món ăn áp dụng hình thức vừa nêu mà em biết? Món ăn này được chế biến bằng hình thức nào? Giới thiệu khái niệm? Nêu quy trình chế biến 1 món ăn áp dụng hình thức vừa nêu mà em biết? Món...
Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55
Bài Báo Cáo Môn Phát Triển Sản Phẩm Mới ( sản phẩm men vi sinh xử lý rau, củ , quả tạo phân vi sinh)
Ngày tải lên: 28/09/2013, 21:44
Mẹo xử lý quả trứng, và những món ăn ngon từ trứng docx
... Bỏ qua công đoạn này, thời gian luộc trứng của bạn vô tình sẽ là 5 phút + n giây. Mẹo "xử lý" quả trứng, và những món ăn ngon từ trứng ... một muỗng cà phê muối thì quả trứng luộc xong sẽ rất dễ lột vỏ. 4) Khi nước nóng dần, dùng một cây kim đâm một lỗ ở đầu to của quả trứng. Lý do: túi khí nằm ở đầu quả trứng được đun nóng sẽ ... vẫn rất chật vật mới có được một quả trứng hồng đào như ý; nguyên nhân là vì nhiều công đoạn nhỏ nhưng quan trọng đã không được lưu ý tới. 1) Nhiệt độ của quả trứng trước khi luộc phải xấp...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 16:20
Những bông hoa từ rau củ Có đồ ăn ngon rùi thì cũng nên “đầu tư” cho phần pps
... nhé! 3. Bông hoa từ cây hành - 1 cây hành lá + 1 con dao nhọn thế là đủ! Bước 1: - Cắt 1 đoạn thân cây hành khoảng 5cm. Những bông hoa từ rau củ Có đồ ăn ngon rùi thì cũng nên ... hem? 3. Hoa hồng củ cải - Với hoa hồng thì đơn giản hơn rất nhiều! Chỉ cần củ cải và 1 con dao sắc thôi! Bước 1: - Dùng dao cắt 1 lát dọc thân củ và cũng đừng cắt rời hẳn ... với phần thân màu xanh nghen! 4. Cuối cùng “bonus” thêm con chuột làm từ củ cải nè! - Teens nhớ chọn củ cải còn nguyên thân và rễ nhé! - Cắt 2 miếng tròn nhỏ ở mặt đáy để làm...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 04:20
Giảm cân hiệu quả với salad sắc màu ngon miệng, Rau củ chua ngọt ppt
... lập phương, Giảm cân hiệu quả với salad sắc màu ngon miệng, Rau củ chua ngọt Thêm một biến tấu mới cho món salad từ những nguyên liệu quen thuộc để thực đơn salad của nhà mình luôn luôn mới ... 2. Rau củ chua ngọt Món này cực kỳ ngon miệng, bạn có thể ăn thoải mái mà không sợ béo hay tổn hại sức khỏe vì thành phần là các loại rau. Nguyên liệu - Củ cải trắng cho ... nhỏ. - Cà rốt - Củ cải đường - Rau mùi tây - Chanh tươi - Nước mắm - Rau thơm - Tỏi - Ớt cay - Đường - Nước lọc. Cách làm Củ cải, cà rốt, củ cải đường gọt vỏ, cắt thành miếng...
Ngày tải lên: 09/08/2014, 13:21
luận văn kinh tế quốc tế THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NHẬP KHẨU RAU, CỦ, QUẢ TỪ TRUNG QUỐC VÀO VIỆT NAM
Ngày tải lên: 25/05/2015, 23:00
quá trình muối chua rau, củ, qủa
... Muối chua rau quả Muối chua rau quả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối chua rau quả là tạo ... ngăn chặn củ cải chua hơn nữa. Củ cải muối chua để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt. Bạn hãy thử xem nhé! 3.1.5.Ngâm củ kiệu ( củ kiệu ... muối của mẹ, của bà, vị chua chua đọng lại trong từng luồng kí ức mà ấm áp đầy tình yêu thương! Trang 43 Tổng quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật phần thiết yếu của các...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 20:45
Tổng quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa
... Muối chua rau quả Muối chua rau quả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối chua rau quả là tạo ... về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật Điểm đặc biệt của món ăn dân dã này chính là khả năng tăng vị đậm đà, hấp dẫn cho nhiều món ăn khác, chúng là những món chua không thể thiếu ... cả củ, đến khi ăn mới thái từng lát mỏng, vị chua nhẹ và giòn tan rồi ngay cả cải bẹ cũng có lúc để nguyên cây, cải củ để nguyên củ Điều hấp dẫn ở món dưa muối nén này đó là khi chin tới, món...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:45
Đề tài biến đổi sinh hóa của rau củ quả trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm
Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30