món ăn với nấm sò
nghiên cứu về cách dịch tên các món ăn Việt Nam sang tiếng Pháp
Ngày tải lên :
16/04/2013, 08:54
... các món ăn Việt Nam sang tiếng Pháp ». Mặc dù đề tài của chúng em là
nghiên cứu về các món ăn Việt Nam, nhƣng ẩm thực Việt Nam có hơn 500 món, nên chúng
em tập trung chủ yếu vào các món ăn Huế, ... dịch có kiến thức văn hóa và xã hội rộng. Để
dịch tên các món ăn từ tiếng Việt sang tiếng Pháp, ngƣời dịch phải văn hóa, về nghệ thuật ẩm
thực, về cách chế biến các món ăn Việt và Pháp. Nhờ ... Tên tiếng Pháp này đã ăn sâu vào tiềm thức của ngƣời
pháp nên khi nghe đến « nid d’hirondelle », ngƣời Pháp nghĩ ngay đến món « yến xào ». Đối
với những tên những món ăn đã in sâu trong tiềm...
4
3.1K
20
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... chuẩn bị thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ
sinh…
+ làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn.
+ các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ….
+...
4
3.5K
11
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... Tuần 30 Ngày 14/4/06
Tiết 60 THỰC HÀNH
Tỉa hoa trang trí món ăn
từ một số loại rau, củ, quả
I- MỤC TIÊU
Thông qua bài tập thực hành, HS:
Biết được cách tỉa ... quả dưa chuột và tỉa được hoa
hồng từ quả cà chua.
Biết vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn.
II- CHUẨN BỊ
-GV: nghiên cứu kó phần lý thuyết và lập kế hoạch thực hành.
+ các hình mẫu:...
2
2.4K
4
Tự học nấu các món ăn việt nam
Ngày tải lên :
15/08/2013, 14:26
... phù hợp với thổ nghi, sản vật
Huế. Cuộc sống vua chúa với nhu cầu hưởng lạc cao chính là thời cơ vàng để các
món ăn Huế phát triển. Có thể nói các món ăn Huế là tiêu biểu cho văn minh ăn
uống ... rộng rãi các món ăn từ nước ngoài vào nhưng cái hồn Việt vẫn
sâu đậm trong mỗi món ăn rất dễ dàng cảm nhận.
ăn tuyệt tác. Nhắc đến Quảng Nam người ta không thể không nhắc đến món gà vườn
thơm ... Quảng, món mì Quảng giành được khẩu vị của tất cả các tỉnh miền
Trung và tiến vào Sài Gòn với vị trí đặc sản.
Một trung tâm ăn uống lớn của miền Trung là Huế. Món ăn Huế là sự chọn
lọc các món...
6
945
4
Các món ăn với Mướp đắng
Ngày tải lên :
05/09/2013, 13:57
... Sử dụng các dụng cụ làm móng chung với người khác tại các điểm làm móng tay, móng
chân
Không phải cơ sở thẩm mỹ hay tiệm làm móng tay, móng chân nào cũng có đồ nghề làm móng
đảm bảo tiệt trùng ... bằng 2 lớp nylon và bảo quản ở ngăn mát
của tủ lạnh.
Với món mướp đắng hầm, nấu mềm ăn mới ngon, nhưng với mướp đắng xào thì ngược lại,
nên xào vừa chín tới, ăn sần sật sẽ có vị đắng mà lại ... cần thích ứng với quy luật tự nhiên, về
phương diện ăn uống càng nên như vậy!" Nguyên tắc cơ bản nhất là phải "khéo ăn uống, hợp với
từng người, hợp với từng vùng, hợp với thời vụ"....
33
656
0
MÓN ĂN VỚI ĐẬU BẮP
Ngày tải lên :
14/10/2013, 17:11
... dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn. Cho thịt tôm vào
bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra. Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để 15
phút cho ngấm.
Đậu bắp rửa ... 200g, trứng gà 2 quả, bột cà mì, dầu ăn, tương ớt
Thực hiện:
- Đậu bắp mua về, sơ chế và rửa sạch, sau đó cắt làm đôi
- Trứng gà đập lấy lòng đỏ, đánh tan cùng với bột cà mì cho hỗn hợp quện vào ... vào nấu thêm 5 phút, khuấy đều kẻo bò vón cục.Chế dầu mè và bột bắp pha với ít nước
lạnh vào, khuấy đều tay, nêm muối vừa ăn. Múc súp ra chén, rắc ngò rí xắt nhuyễn vào, cho bé
dùng nóng rất ngon.
Soup...
4
409
0
12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012 potx
Ngày tải lên :
10/03/2014, 02:20
... khọt Vũng Tàu
12 món ăn Việt Nam đạt
kỷ lục ẩm thực châu Á
năm 2012
Có nguồn gốc từ món ăn “góp nhặt” đồ thừa sau bữa tiệc song món ăn này
được làm mới hoàn toàn với nguyên liệu tươi ... nháp là “đã miệng” nhất.
Miến lươn Nghệ An
Điểm thú vị của món ăn đặc trưng đất Sài thành này là yếu tố quyết định đến
70% món ăn không nằm ở phần cơm chín dẻo, thơm lừng, phần sườn nướng ... khách chấm điểm món ăn này ở các hàng, quán.
Bún bò Huế
Ảnh: bún Sài Gòn
Điểm thu hút bất kỳ ai dùng đói hay no của món bún bò Huế chính là vị
thơm đậm đà của mắm ruốc kết đôi với sả. Có thể...
13
439
0
Xem thêm