... Bali, cả dân làng tập trung tại một khu vực để
ăn mừng. Các mónăn của người Indonesia đặc trưng với vị cay, nồng và
cơm là thực phẩm chính.
Món ăn được xem là may mắn nhất là cá. Theo tiếng ... mónăn đặc trưng ẩm thực xứ Hàn
Ngày đầu tiên của năm, người ta ăn súp gạo ddeokguk vì tin rằng nó tăng
thêm một năm trong số tuổi đời của mình. Ngoài ra, tok và garettok cũng là
hai mónăn ... mới ở Philippine.
Tìm hiểu mónăn đón nămmới ở
châu Á
Năm mới đang đến, mỗi quốc gia ở châu Á lại có những mónăn truyền
thống để cầu may mắn, bình an sẽ đến vớimỗi gia đình.Năm mới đang...
... các mónăn Việt Nam sang tiếng Pháp ». Mặc dù đề tài của chúng em là
nghiên cứu về các mónăn Việt Nam, nhƣng ẩm thực Việt Nam có hơn 500 món, nên chúng
em tập trung chủ yếu vào các mónăn Huế, ... dịch có kiến thức văn hóa và xã hội rộng. Để
dịch tên các mónăn từ tiếng Việt sang tiếng Pháp, ngƣời dịch phải văn hóa, về nghệ thuật ẩm
thực, về cách chế biến các mónăn Việt và Pháp. Nhờ ... Tên tiếng Pháp này đã ăn sâu vào tiềm thức của ngƣời
pháp nên khi nghe đến « nid d’hirondelle », ngƣời Pháp nghĩ ngay đến món « yến xào ». Đối
với những tên những mónăn đã in sâu trong tiềm...
... phù hợp với thổ nghi, sản vật
Huế. Cuộc sống vua chúa với nhu cầu hưởng lạc cao chính là thời cơ vàng để các
món ăn Huế phát triển. Có thể nói các mónăn Huế là tiêu biểu cho văn minh ăn
uống ... rộng rãi các mónăn từ nước ngoài vào nhưng cái hồn Việt vẫn
sâu đậm trong mỗimónăn rất dễ dàng cảm nhận.
ăn tuyệt tác. Nhắc đến Quảng Nam người ta không thể không nhắc đến món gà vườn
thơm ... Quảng, món mì Quảng giành được khẩu vị của tất cả các tỉnh miền
Trung và tiến vào Sài Gòn với vị trí đặc sản.
Một trung tâm ăn uống lớn của miền Trung là Huế. Mónăn Huế là sự chọn
lọc các món...
... Sử dụng các dụng cụ làm móng chung với người khác tại các điểm làm móng tay, móng
chân
Không phải cơ sở thẩm mỹ hay tiệm làm móng tay, móng chân nào cũng có đồ nghề làm móng
đảm bảo tiệt trùng ... bằng 2 lớp nylon và bảo quản ở ngăn mát
của tủ lạnh.
Với món mướp đắng hầm, nấu mềm ănmới ngon, nhưng với mướp đắng xào thì ngược lại,
nên xào vừa chín tới, ăn sần sật sẽ có vị đắng mà lại ... cần thích ứng với quy luật tự nhiên, về
phương diện ăn uống càng nên như vậy!" Nguyên tắc cơ bản nhất là phải "khéo ăn uống, hợp với
từng người, hợp với từng vùng, hợp với thời vụ"....
... dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn. Cho thịt tôm vào
bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra. Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để 15
phút cho ngấm.
Đậu bắp rửa ... 200g, trứng gà 2 quả, bột cà mì, dầu ăn, tương ớt
Thực hiện:
- Đậu bắp mua về, sơ chế và rửa sạch, sau đó cắt làm đôi
- Trứng gà đập lấy lòng đỏ, đánh tan cùng với bột cà mì cho hỗn hợp quện vào ... vào nấu thêm 5 phút, khuấy đều kẻo bò vón cục.Chế dầu mè và bột bắp pha với ít nước
lạnh vào, khuấy đều tay, nêm muối vừa ăn. Múc súp ra chén, rắc ngò rí xắt nhuyễn vào, cho bé
dùng nóng rất ngon.
Soup...
... khọt Vũng Tàu
12 mónăn Việt Nam đạt
kỷ lục ẩm thực châu Á
năm 2012
Có nguồn gốc từ mónăn “góp nhặt” đồ thừa sau bữa tiệc song mónăn này
được làm mới hoàn toàn với nguyên liệu tươi ... nháp là “đã miệng” nhất.
Miến lươn Nghệ An
Điểm thú vị của mónăn đặc trưng đất Sài thành này là yếu tố quyết định đến
70% mónăn không nằm ở phần cơm chín dẻo, thơm lừng, phần sườn nướng ... khách chấm điểm mónăn này ở các hàng, quán.
Bún bò Huế
Ảnh: bún Sài Gòn
Điểm thu hút bất kỳ ai dùng đói hay no của món bún bò Huế chính là vị
thơm đậm đà của mắm ruốc kết đôi với sả. Có thể...
... ướp với muối, hạt nêm, đường. Xào sườn sơ qua, cho
nước dùng vào hầm. Sườn gần mềm cho tiếp táo xanh nguyên trái vào hầm cùng
với bắp non. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc ít tiêu, ngò. Dùng nóng với ... chừng năm
phút, tắt bếp. Mứt nguội cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và giữ trong ngăn mát tủ
lạnh.
8 mónăn biến tấu với táo ta
... bỏ chỉ đen, đem chiên đến khi chín càng. Táo ép lấy
nước. Đun nóng chảo với bơ, cho nước táo vào, nêm muối, đường vừa ăn và thêm
1 muỗng canh bột bắp tạo độ sánh. Rưới phần sốt lên tôm chiên...