... về mắt. Mứt tắc (quất): Mứt không chỉ là mónăn ngày Tết mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả Mứt là mónăn truyền thống của nhân dân ta, nhất là trong dịp Tết. Có bao nhiêu loại hoa củ ... Mứt không chỉ là món ăn ngon bổ, biết sử dụng còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Mứt gừng: Vị ngọt tính bình. Tác dụng bổ tỳ, ích thận, nhuận tràng, tiêu viêm, lợi gan mật, sáng mắt… ăn rất ... Tuy nhiên, tỳ vị hàn hoặc người đang bị tiêu chảy không nên dùng. Mứt bí: Vị ngọt chát, tính bình. Tác dụng bổ tỳ thận, nhuận phế, tiêu đờm, ăn rất tốt với những người bị khô miệng, khát nước,...
... cơ thể, ngăn ngừa bệnh cúm, các bệnh đường ruột và một số bệnh khác có hiệu quả tốt. Món ănngàyTết vị thuốc quý trong phòng bệnh Những mónăn mang đậm phong cách Việt trong tết Nguyên ... cạnh đó, xôi gấc là mónăn truyền thống, mang đậm đà hương sắc của dân tộc. Xôi gấc thơm, béo và giàu dinh dưỡng. Một mónăn đặc trưng không thể thiếu trong các ngày giỗ, ngàyTết Các nhà y dược ... Hạt thảo quả với món chè kho ngàyTết Bánh chưng, chè kho là hai mónăn truyền thống, hầu như không thiếu mặt trong những mâm cỗ Tết của nhân dân ta ở nhiều địa phương. Ăn bánh chưng với chè...
... khi mónăn lại không đợc nh ý; mặc dù là khá tốn tiền vào đó, song nó không mang lại sự " khoái khẩu " cho ngời thởng thức.Chắc hẳn, mỗi chúng ta đều biết: Kỹ thuật chế biến mónăn ... làm món, từ các thao tác cụ thể, nguyên liệu nào trớc, nguyên liệu nào sau, gia giảm mì chính, bột nêm và các gia vị khác nh thế nào cho đến việc chọn món thay đổi cho bữa ăn hàng ngày để không ... chế biến đợc những món ăn ngon miệng, có giá trị dinh dỡng cao, hợp với khẩu vị chắc hẳn không phải là điều dễ dàng. Hiện nay, tuy rất sẵn có những nguyên liệu chế biến món ăn, song nhiều ngời...
... khi mónăn lại không đợc nh ý; mặc dù là khá tốn tiền vào đó, song nó không mang lại sự " khoái khẩu " cho ngời thởng thức.Chắc hẳn, mỗi chúng ta đều biết: Kỹ thuật chế biến mónăn ... chế biến đợc những món ăn ngon miệng, có giá trị dinh dỡng cao, hợp với khẩu vị chắc hẳn không phải là điều dễ dàng. Hiện nay, tuy rất sẵn có những nguyên liệu chế biến món ăn, song nhiều ngời ... làm món, từ các thao tác cụ thể, nguyên liệu nào trớc, nguyên liệu nào sau, gia giảm mì chính, bột nêm và các gia vị khác nh thế nào cho đến việc chọn món thay đổi cho bữa ăn hàng ngày để không...
... những con vật phá hoại đó. Bà con bản Cống tập văn nghệ cho ngàyTết ngô Bên cạnh đó các mónăn đó, trên mâm cỗ của người Cống còn có hai mónăn không thể thiếu. Đó là cơm ngô (sa tu hằng) và ... đựng các mónăn truyền thống mà còn là sự thành tâm dâng cúng thần linh, tổ tiên. Mỗi món ăn, đều góp phần làm cho hương vị ngàytết Ngô truyền thống thêm trọn vẹn. Trong ngàytết Ngô của ... gọi ngàytết quan trọng nhất trong năm của họ là tết Ngô. Để có một cái tết vui vẻ, đạm đà hương vị thì vao trò của các mónăn là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, với người Cống, mâm cỗ trong tết...
... Món ănngàytết Nguyên Đán của người Hoa Trong ngàytết người Hoa còn có món mì xào nổi tiếng. Họ gọi ón ăn đó là "xầu mìn" (có nghĩa là trường thọ). Năm mới ănmón này ... nghĩa của mónăn này nhằm bày tỏ ước mong sang năm mới tất cả mọi việc được thông suốt, trôi chảy, tốt đẹp. Vào ngày Tết, để trong gia đình làm ăn phát tài, người nội trợ thường nấu những món bát ... chỉ sự tốt lành, may mắn. Biếu quít chính là lời chúc nhau làm ăn phát tài, cửa nhà vui vẻ. Mỗi mónănngàytết của người Hoa không chỉ thể hiện sự thành kính, tưởng nhớ tổ tiên mà trong đó...
... MÓN NGON NGÀYTẾT – Special food in Tet of Vietnamese people Posted on 05/12/2009 by tailieudulich ... Invert on a plate and cut into pieces using the bamboo strings, not a knife. Serve cold.Canh Măng (Dried bamboo shoot soup)Soak dried bamboo shoots in water for 2-3 days to soften. Boil 2-3...
... Món nhanh ngàyTết cho bé Ngày Tết bận bịu, đôi khi các bà mẹ không có thời gian chăm lo bữa ăn một cách tỉ mỉ cho bé. Điều đó không có nghĩa là bé phải ăn "qua loa ... vắt miến khô để cho ra món "miến cua tốc hành" đúng như tên gọi của nó. Mọi thứ trở nên nhanh chóng và đơn giản. Ngày xuân bận rộn, mẹ có thể làm những món thật nhanh cho bé bằng ... thức. Đương nhiên, thời gian chuẩn bị những món này khá nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của bạn. Chẳng hạn với món chè cốm, đơn giản chỉ cần có cốm xanh, ít...
... vị như hành, tỏi, ớt, với thời gian muối từ 2 ngày trở lên. Những món dưa ngàyTết Dưa chua từ lâu đời trờ thành một mónăn đậm không khí Tết. Bên cạnh chiếc bánh chưng, đĩa thịt mỡ luôn ... Mâm cơm ngàyTếtkhông nào thiếu món dưa chua này được. Chính nền văn hóa nông nghiệp, nóng ẩm mưa nhiều đã tạo ra những mónăn chua có tác dụng giải nhiệt, dùng ... keo đã sắp sẵn nguyên liệu. Các mónăn từ dưa muối Canh cải chua. Các món dưa thương được dùng như một mónăn kèm nhưng ta cũng có thể chế biến các món từ dưa chua như kho, xào, nấu...