món ăn dinh dưỡng cho người già

... trong cơ thể người già diễn ra chậm, do vậy thức ăn cần được chế biến kỹ, tinh, tránh ăn các thức ăn khó tiêu như đồ rán, thịt mỡ, sụn, gân, da và cổ cánh gia cầm N gười già nên ăn làm nhiều ... rèn cho mình thói quen ăn hoa quả hằng ngày để tăng cường cung cấp vitamin cho cơ thể. Uống đủ nước và chăm chỉ tập luyện Cơ thể người già cần phải được cung cấp đủ nước, trong một ngày, người ... ngày, người già nên uống khoảng 1-1,5 lít nước ở dạng nước trắng, nước hoa quả, nước chè. Uống đủ nước sẽ làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn, phòng ngừa chứng táo bón. Chế độ ăn uống đầy...

Ngày tải lên: 27/10/2013, 09:15

... nói rõ, không nên yêu cầu người có tuổi ăn lạt hoàn toàn, vì: Không cần thiết; và còn có hại – kiêng muối hoàn toàn sẽ làm cho họ chán ăn, Dinh dưỡng cho người già Người có tuổi như đèn treo ... giúp ăn ngon miệng, tiêu hóa, hấp thu tốt. Cách chế biến thức ăn Cần bảo vệ giá trị dinh dưỡng – đặc biệt là các vitamin và chất chống oxy hóa. Nghệ thuật nấu nướng, tạo ra những món ăn dễ ... thiếu dinh dưỡng. Ở người cao tuổi, mỗi ngày có thể ăn 3-5g muối (dưới dạng nước chấm, nấu nướng,…) cũng đủ bảo đảm khẩu vị ngon miệng, không nhạt nhẽo. Người có huyết áp cao nên tránh những món...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 13:20

Ngày tải lên: 22/03/2014, 10:20

Ngày tải lên: 04/04/2014, 05:22

Ngày tải lên: 28/06/2014, 05:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 06:20

Ngày tải lên: 04/07/2014, 17:20

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:20

... độ dinh dưỡng cho người ăn chay CHƯƠNG 4. MỘT SỐ LỜI KHUYÊN CHO NGƯỜI ĂN CHAY. 4.1. Lưu ý khi xây dựng khẩu phần cho người ăn chay.  Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý cho 1 người ăn 3 ... 57 Trang 2 Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay LỜI MỞ ĐẦU Trang 3 Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay Tứ trai: ăn chay 4 ngày mỗi tháng (ngày 1, 14, ... 35 43.04 Như vậy, khi xây dựng khẩu phần ăn cho người ăn chay ta cần chú ý đến việc cân bằng các thành phần dinh dưỡng, và nhu cầu năng lượng cho từng bữa ăn. Do người ăn chay, chủ yếu là xử dụng các...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13

... quản mạn tính ở người cao tuổi. Chú ý: Khi ăn cháo củ cải, không nên dùng Thủ ô, Địa hoàng. Người tì vị hư hàn không nên ăn. Bốn món ăn có lợi cho người bị tiểu đường Người bị tiểu ... đường thường gặp một số khó khăn trong ăn, uống. Họ phải hạn chế ăn các chất tinh bột và tiêu thụ nhiều hơn chất sơ, do đó lựa chọn các món ăn để vừa đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn không nhàm chán ... lấy nước, thêm gạo nấu cháo. Cách dùng: Ăn tùy ý. Công dụng: Thanh phế, sinh tân dịch, tốt cho người bị tiểu đường. 3. Cháo măng Thành phần: Măng tre tươi 1 cái, gạo tẻ 100g. Công...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 20:15

Ngày tải lên: 15/05/2014, 08:41

Ngày tải lên: 22/06/2014, 03:20

... Những người đã được phát hiện có chứng tăng lipid máu cần được làm xét nghiệm định kỳ để theo dõi. Những trường hợp nặng, có kèm theo các bệnh tim mạch phải điều trị kịp thời. Bên cạnh chế độ ăn ... bệnh tim mạch phải điều trị kịp thời. Bên cạnh chế độ ăn cần chú ý tới chế độ sinh hoạt hợp lý, tăng cường vận động và tập luyện, thoải mái về tinh thần. Th.S. Phạm Ðức Dương Khoa YHCT- Ðại học...

Ngày tải lên: 23/10/2012, 12:34

... dinh dưỡng như đạm, đường, chất béo và các loại vitamin, một số chất chống oxy hóa khác nên rất tốt trong việc chống lão hóa, tăng cường khả năng miễn dịch. Sai lầm về thức ăn dinh dưỡng cho ... dàng cho con trẻ ăn. Chức năng gan, thận và khả năng hấp thụ tiêu hóa của trẻ còn đang trong giai đoạn hoàn thiện, nên cho trẻ ăn nhâm sâm quá sớm cũng không tốt. Thông thường, các cụ già thường ... suy nghĩ cho con trai uống nhiều sữa đậu nành giảm thiểu khả năng có con, cho con gái ăn trứng vịt lộn sau này mọc nhiều lông chân…. Sữa đậu nành Mẹ bé Bin cho biết: “Tôi chẳng cho con trai...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 15:11

... thường  Khả năng tiêu hóa thức ăn  Khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn 2 /Người gầy cần bao nhiêu năng lượng(calories) cho một ngày 3/Chế độ ăn cho người gầy 4/Cách tăng cân giúp người gầy ... độ ăn uống hợp lý và đạt yêu cầu về dinh dưỡng. III/Chế độ ăn cho người gầy  Để giúp người gầy tăng cân thì cần phải có một khẩu phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và tạo cảm giác hấp dẫn thèm ăn ... đến khả năng tiêu hóa thức ăn, khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn và sự trao đổi chất trong cơ thể a)Khả năng chuyển hóa và hấp thụ thức ăn Dinh dưỡng hợp lý yêu cầu các thức ăn phải...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:30

... làm tăng hoặc giảm cảm giác thèm ăn, khiến một số người chóng đói hơn người khác, hoặc cần phải ăn nhiều hơn thì mới đủ no. Đó chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng ăn quá nhiều và tăng cân. ... cân. 2. Chế độ ăn uống Những người hay lựa chọn thực phẩm nhiều chất béo hoặc giàu năng lượng (dù chỉ là khẩu phần nhỏ) sẽ dễ bị tăng cân hơn so với những người có đĩa thức ăn càng ít đi và ... lần/tuần  Những người gặp thất bại ở các chế độ ăn có mức năng lượng cao hơn hoặc không chịu được các chế độ ăn có mức năng lượng thấp, cần chuyển qua thực đơn này. Chế biến và chọn lựa thức ăn ra sao? Nói...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:30

... thiết cho cơ thể. Người thiếu dinh dưỡng ở mức độ nặng, khả năng tiêu hóa càng yếu, sức hấp thu thức ăn kém. Điều trị bằng ăn uống, trước tiên nên ít ăn những chất nhiều mỡ, sau khi chức năng ... thấp, hấp thu dinh dưỡng không đủ, dinh dưỡng cung cấp không đều… Sự thiếu hụt của những chất dinh dưỡng này dẫn đến chuyển hóa chất béo trong gan hoặc chức năng của acid béo giảm, làm cho mỡ và ... càng nhiều sẽ dẫn đến hôn mê gan.) Nhu cầu dinh dưỡng chung cho người bệnh gan nhiễm mỡ chung: (bạn sẽ nhận thấy nó khá giống với nhu cầu dinh dưỡng cho người bình thường) 1. 60 –70% carbohydrate 2....

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:30

... đường tiểu 5 III. Chế độ ăn hợp lý cho người bệnh thận 5 1. Cách tính năng lượng 5 2. Các bước xây dựng khẩu phần ăn 7 3. Xây dựng khẩu phần ăn cho người bệnh thận 7 3.1 Nhóm người có hội chứng thận ... ăn cụ thể với hệ số sinh nhiệt của Protêin : 4 Kcal/g Lipid : 9 Kcal/g Glucid : 4 Kcal/g 3. Xây dựng khẩu phần ăn cho người bệnh thận 3.1 Nhóm người có hội chứng thận hư (HCTH) Nguyên tắc ăn ... tắc ăn uống : Ăn nhẹ và ăn nhạt. Giàu chất đạm (protein): Do mất nhiều protein qua nước tiểu, làm giảm protein máu, giảm áp lực keo gây phù, teo cơ, suy dinh dưỡng, do đó chế độ ăn phải bù đủ...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:30

... làm tăng hoặc giảm cảm giác thèm ăn, khiến một số người chóng đói hơn người khác, hoặc cần phải ăn nhiều hơn thì mới đủ no. Đó chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng ăn quá nhiều và tăng cân. ... cân. 2. Chế độ ăn uống Những người hay lựa chọn thực phẩm nhiều chất béo hoặc giàu năng lượng (dù chỉ là khẩu phần nhỏ) sẽ dễ bị tăng cân hơn so với những người có đĩa thức ăn Sáng -Bánh mì -Trứng ... giá trị dinh dưỡng tương đương nhau Lựa chọn loại thực đơn nhiều hay ít bữa phụ thuộc vào thói quen ăn uống của từng người và điều kiện từng lúc. Có ngày ăn 3 bữa thì ngày khác lại ăn 5-6 bữa....

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:30