... vào bột mì, khuấy cho sệt lại Sau cho vào thịt ba vừa xào, bắc lên bếp đun sôi Cho tiếp kem tươi vào, khuấy tay, đun lửa nhỏ khoảng 3-5 phút được, nêm muối tiêu vừa ăn Cho mì Ý đĩa, rưới xốt kem...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 02:20
... (không làm sò chín bị quắt dai) Cho mì vào đĩa, xúc xốt cà chua sò huyết lên Khi ăn đảo lên thưởng thức (cũng cho mì vào chảo sò huyết vừa cho hành, đảo để mì xốt quyện vào nhau) ... rửa sạch, thái (chỉ cần mẩu nhỏ xíu) Mì luộc chín, vớt cho vào âu lớn Trộn mì thìa dầu hào, thìa dầu ô-liu để mì khỏi dính vào Sò huyết trà rửa thật vỏ Khi vớt mì luộc chín thả sò vào chần (thả...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 02:20
Tài liệu Mì Ý xốt ragu thịt bò và nấm pptx
... với bữa tối nhà, bạn dễ dàng có đĩa mì nóng ngon lành pasta dạng xốt không nấu nhanh mà mang tiện Xốt giữ tủ lạnh từ đến ngày hộp kín Nguyên liệu: 225g mì pappardelle fettuccine thìa canh ... sánh Đổ phần xốt lên mì, trộn đều, ăn rắc chút phô mai Parmesan húng quế tươi Mách nhỏ: Món mì ngon có rượu vang đỏ để uống kèm Kitchen Art lựa chọn vang đỏ Digia Bolgheri vùng Tuscany, Ý, loại vang ... tomatoes) chút mai Parmesan bào để rắc ăn vài húng quế tươi để rắc ăn Các bước thực hiện: Luộc mì theo hướng dẫn bao bì, để đổ vào bát Làm nóng dầu chảo mức nhiệt trung bình cao Đổ nấm, tỏi,...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 04:20
Tài liệu Mì Ý xốt bò hầm cho bé potx
... 1 Mì luộc mềm, vớt để Làm xốt: Đun nóng thìa súp bơ chảo, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tiếp bò bằm, thơm, cà hộp vào, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, khuấy cho xốt sệt lại Trộn mì ... súp bơ cho đĩa, cho xốt lên, đặt lát thịt nguội, xếp cà chua thái hình tam giác nhỏ xung quanh theo hình mặt trời, dùng đậu côve tạo hình khuôn mặt Mách nhỏ: Khi cho thơm vào xốt bò bằm nên xóc ... bò bằm nên xóc nhanh tay để vừa giữ hương vị bơ vừa có mùi thơm hăng nồng lá, nên vớt bỏ cho xốt vào mì ...
Ngày tải lên: 24/02/2014, 06:20
Mì Ý xốt bí đỏ potx
... đầy nước muối nhẹ vào nồi lớn nung sôi với nhiệt cao Khi nước sôi cho mì ống penne vào cho sôi trở lại Luộc mì, trộn, đến mì chín chắc, khoảng 11 phút Đổ vào rổ lược cho nước để vào bồn Nung bột ... tiêu, muối, tỏi, nhục đậu khấu, quế gừng chảo lớn với nhiệt thấp cho nóng đều, khoảng phút Cho mì Ỳ vào, trộn với phô mai Parmesan ...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 05:20
Mì Ý xốt dầu olive hương tỏi potx
... Nguyên liệu: 180g ~ 200g mì Ý muỗng súp dầu olive tép tỏi băm nhuyễn 1/4 muỗng cà phê ớt bột Muối, tiêu Ít phô mai parmesan mài nhỏ Các bước thực hiện: 1 Luộc mì Ý theo dẫn bao bì Cho ... luộc muối bơ/ dầu olive Luộc mì gần chín phút cuối, bắt chảo lên bếp, cho dầu olive vào, phi tỏi cho vàng thơm, cho ớt vào, trộn Đổ mì luộc chín rỗ, làm cho nước Chuyển mì vào chảo (2) Trộn Nêm muối ... ăn Cũng có cách lọc tỏi ớt bỏ đi, lại dầu olive hương tỏi ớt Tùy sở thích mà chọn cách nấu tùy ý ...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 01:20
Mì Ý xào nghêu xốt Whiskey ppt
... cháy bừng lên Xào cà chua, chanh quế Nấu sôi, tắt bếp, cho kem vào chảo trộn sơ với mì ống Thêm muối tiêu Dọn mì nghêu miếng vỏ nghêu, dùng nóng ... để nghêu Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu Lá chanh húng quế rửa sạch, xắt nhỏ Mì ống luộc chín, trút rổ xối qua nước lạnh Làm nóng dầu, phi thơm hành, cho nghêu vào xào nghêu ... 1/2 tách kem tươi thìa súp dầu ăn 450g mì ống Muối tiêu Các bước thực hiện: Nghêu ngâm nước có cho vài ớt giã giập cho nghêu nhả cát,...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 05:20
Tài liệu Cannelloni – Ăn mì Ý theo kiểu nem cuốn pptx
... húng Chỉ cần đun sôi Bước 4: - Trải mì lên khăn rùi cho hỗn hợp phomat lên lại Mách nhỏ: Ở phần nhân này, cho thêm chút rau chân vịt vào ngon lắm! Bước 5: - Xếp mì vào bát có đổ sẵn nước sốt cà...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 03:17
Tài liệu Mì Ý với ớt chuông ba màu ppt
... vào xào, nêm muối cho đặm, khoảng 2-3 phút cho mùi tây, rắc paprika, đảo nhanh tay tắt bếp Cho mì vào trộn cho ngấm tất gia vị chia đĩa, rắc parmesan lên trên, ăn trộn parmesan ăn ngon lành ...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 04:20
Tài liệu Mì Ý xào tôm xốt bơ tỏi docx
... sôi với lửa cao vừa, cho mì khô vào luộc chín, luộc khuấy cho sợi mì rời Chú ý thời gian luộc cho loại mì sợi nhỏ khoảng phút, sau vớt mì rổ cho nước, phần nước luộc mì giữ lại khoảng nửa chén ... cho mì luộc vào xào chung Tiếp tục nêm muối cho mì, cho vào mì nước luộc để mỳ không bị khô quá, xào vài phút cho mì thấm sốt bơ tỏi, tôm chín Sau tắt bếp rắc nốt vào mì chỗ mùi lại trộn Cho mì ... Nguyên liệu: 120g mì Ý khô loại sợi dài nhỏ (Angel Hair), 14 tôm cỡ vừa tép tỏi, muối, thìa canh bơ, thìa canh...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 04:20
Mì Ý nấu bông cải xanh pptx
... muỗng dầu ô-liu vào Nước sôi, cho mì Ý vào Luộc mì khoảng phút (1/2 khoảng thời gian luộc mì chín ghi bao bì) Gắp mì cho vào chảo, trộn Tiếp tục đun nước chảo cạn, mì chín (khoảng phút) Nêm muối ... muối cho bỏ phô mai vào không bị mặn Nếu mì chưa chín chảo, chêm vào nước luộc mì Mì chín, cho phô mai romano phô mai pamersan mài sợi vào, trộn Cho mì vào đĩa vừa phần ăn Bên mài thêm phô mai...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:22
Súp mì Ý truyền thống ppt
... vị hỗn hợp ý 1/4 muỗng cà phê ớt cay đỏ khô, nghiền Muối vừa ăn lon (400g) nước dùng gà trái cà chua cỡ trung, gọt vỏ, xắt lon (200g) cà chua xốt cà chua 1/2 cup mì ống xoán Ý chưa nấu ... cần, ớt muối dầu nóng khoảng phút cho hành Trộn nước dùng gà, cà chua, xốt cà chua nấu riu với nhiệt thấp 15-20 phút Cho mì vào nấu 10 phút cho vừa mềm Cho đậu trắng nước vào trộn nấu cho nóng...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 15:20
Mì Ý cắt đoạn ppt
... tăng nhiệt lên cao vừa Quậy mì nước dùng nước thấm hết khoảng 2-3 phút Lập lại qui trình nước dùng thấm hết mì mềm vừa ý, khoảng 10 phút Giảm nhiệt xuống thấp Nêm nếm mì với muối ớt miếng cho vừa...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 17:20
Mì gnocchi xốt cà và lá thơm ppt
... phút Gnocchi mì đặc trưng Ý, dạng sợi mà dạng viên tròn chiên lên Giáng sinh năm ấm áp thú vị mì thơm ngon chế biến theo kĩ thuật Nguyên liệu: 100g khoai tây nghiền 40g bột mì 60g phô-mai ... xắt nhuyễn cho xốt thơm Cho mì đĩa, rưới xốt cà lên, rắc lên phần phô-mai parmesan lại, cho xà lách rocket lên cùng, rưới dầu ô-liu nguyên chất lên Trang trí với vài lát bánh mì khô Dùng Mách ... nhiều viên nhỏ, viên khoảng 15g Bắc nồi nước sôi, thêm muối, thả mì gnocchi vào luộc đến mì lên chín Trụng cà chua nước vừa luộc mì, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn Bắc chảo, làm nóng dầu ô-liu, phi...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20
Mì xốt đậu ván ppt
... nước cốt tỏi Đậu Hà Lan tước xơ, cà chua bỏ hạt đem thái miếng vừa ăn Mì luộc xả nguội, xốc cho Bột sắn dây hòa tan với nước Làm xốt: Dầu ăn nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho hỗn hợp tôm thịt vào ... Nguyên liệu: gói mì 150g thịt nạc dăm xay 200g tôm thẻ 100g đậu ván 100g đậu Hà Lan 50g cà chua 200ml...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20