lượng vsv hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương khi sử dụng màng bao chitosan
Nghiên cứu phối trộn chitosan-gelatin làm màng bao thực phẩm bao gói bảo quản phi lê cá ngừ đại dương
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:11
... M-CGB3-0.1 Mẫu kiểm tra Hình 7: Lượng vi sinh vật hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương sử dụng màng bao chitosan Hàm lượng Histamin (ppm) 3.2.2 Kiểm tra hàm lượng histamin 45.0 40.0 35.0 ... vật hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương trước bảo quản 2,6.10 cfu/cm Sau cấp đông bảo quản nhiệt độ -10°C thời gian bảo quản 45 ngày, tổng số vi sinh vật hiếu khí bề mặt tăng lên ... loại màng mỏng tối ưu CG3, CGB3- bao gói cá ngừ đại dương thấy tổng số vi sinh vật hiếu khí bề mặt sản phẩm giảm 1,5.10 2 cfu/cm (M CG3) 1,6.10 (M CGB3-0.1) Từ kết cho thấy màng Chitosan có tác dụng...
- 7
- 704
- 3
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHI TOSAN – GELATI N LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG " potx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 05:20
... M-CGB3-0.1 Mẫu kiểm tra Hình 7: Lượng vi sinh vật hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương sử dụng màng bao chitosan Hàm lượng Histamin (ppm) 3.2.2 Kiểm tra hàm lượng histamin 45.0 40.0 35.0 ... vật hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương trước bảo quản 2,6.10 cfu/cm Sau cấp đông bảo quản nhiệt độ -10°C thời gian bảo quản 45 ngày, tổng số vi sinh vật hiếu khí bề mặt tăng lên ... loại màng mỏng tối ưu CG3, CGB3- bao gói cá ngừ đại dương thấy tổng số vi sinh vật hiếu khí bề mặt sản phẩm giảm 1,5.10 2 cfu/cm (M CG3) 1,6.10 (M CGB3-0.1) Từ kết cho thấy màng Chitosan có tác dụng...
- 7
- 410
- 0
Đề tài: “NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHITOSAN-GELATIN LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG pptx
Ngày tải lên :
02/04/2014, 19:20
... quản cá ngừ đại dương phi lê: - Kiểm tra khả kháng khuẩn màng: Hình 1: Lượng VSV hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương sử dụng màng bao chitosan Qua hình cho thấy tổng số vi sinh vật hiếu ... hiếu khí bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương trước bảo quản 2,6.103 cfu/cm2 Sau cấp đông bảo quản nhiệt độ -10°C thời gian bảo quản 45 ngày, tổng số vi sinh vật hiếu khí bề mặt tăng lên 3,5.103 ... loại màng mỏng tối ưu CG3, CGB3- bao gói cá ngừ đại dương thấy tổng số vi sinh vật hiếu khí bề mặt sản phẩm giảm 1,5.103 cfu/cm2 (MCG3) 1,6.102 (MCGB3-0.1) Từ kết cho thấy màng Chitosan có tác dụng...
- 18
- 1.2K
- 2
KHẢO sát độ NHÁM bề mặt sản PHẨM, KHE hở PHÓNG điện và KÍCH THƯỚC điện cực SAU KHI XUNG TIA lửa điện BẰNG điện cực NHÔM
Ngày tải lên :
07/06/2016, 09:01
... nhám bề mặt chi tiết xung (Hình 6), ta thấy: - Độ nhám chi tiết xung tăng cường độ dòng điện Ie tăng Khi cường độ dòng điện Ie nhỏ công suất xung nhỏ, khả công phá bề mặt ion điện tử va đập vào mặt ... xung Ie đến độ nhám bề mặt chi tiết 2,5 7,5 10 12,5 15 Ie (A) Ra (µm) 2,54 2,6 2,58 505 2,78 3,03 3,07 Độ nhám bề mặt chi tiết Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ toàn quốc khí - Lần thứ IV 3.5 ... xuống làm cho khả ăn mòn bề mặt phôi giảm xuống 506 Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ toàn quốc khí - Lần thứ IV Tuy nhiên, giảm độ nhám nhỏ nên đặc tính tốt để sử dụng nhôm hợp kim làm điện...
- 6
- 664
- 1
Tính toán và thiết kế chế tạo thiết bị sơn phủ bề mặt sản phẩm mỹ nghệ gỗ, mây, tre, cối (còn gọi là buồng phun phủ bề mặt các sản phẩm mây, tre, gỗ)
Ngày tải lên :
19/10/2014, 16:43
... Bài Các thành phần ứng dụng Bản quyền © Trung Tâm Tin Học - Đại Học Khoa Học Tự Nhiên | Xuất ®Công GMC Trang 14 Lập trình viên Android – Module – Tải trọn Bản quyền © Trung Tâm Tin Học - Đại ... Bài View & Các điều khi n Bản quyền © Trung Tâm Tin Học - Đại Học Khoa Học Tự Nhiên | Xuất ®Công GMC Trang 26 Lập trình viên Android – Module – Tải trọn Bản quyền © Trung Tâm Tin Học - Đại Học ... Trung Tâm Tin Học - Đại Học Khoa Học Tự Nhiên | Xuất ®Công GMC Trang 38 Lập trình viên Android – Module – Tải trọn Bài Tài nguyên ứng dụng Bản quyền © Trung Tâm Tin Học - Đại Học Khoa Học Tự...
- 219
- 254
- 1
Nghiên cứu hiệu quả xử lý nước thải sinh hoạt bằng bể lọc hiếu khí sử dụng giá thể sơ dừa kết hợp hồ thủy sinh
Ngày tải lên :
21/06/2014, 00:35
... trường hợp trình màng vi sinh vật hiếu khí) : lớp màng kỵ khí bên lớp màng hiếu khí bên (hình 3.2) Trong màng vi sinh tồn đồng thời vi sinh vật kỵ khí vi sinh vật hiếu khí; chiều sâu lớp màng lớn nhiều ... thủy sản Các sinh vật sử dụng hợp chất hữu số khoáng chất làm nguồn dinh dưỡng tạo lượng Phương pháp chủ yếu chia làm hai loại sinh học hiếu khí (có mặt loài vi sinh vật hiếu khí) sinh học kỵ khí ... lớp lọc, lớp cát hạt to đến hạt nhỏ Chiều dày lớp cát thường từ – 10cm, bề mặt hạt cát, sỏi, đá, than, gỗ … chúng tạo thành màng nhầy, lớp màng lớn dần lên chúng gọi màng sinh học Màng tạo từ...
- 98
- 1.1K
- 3
Nghiên cứu tìm chất phụ gia thay thế cho khí CO trong công nghệ sản xuất sản phẩm cá ngừ đại dương xông CO
Ngày tải lên :
31/08/2014, 10:14
... CỨU 2.1.1 .Cá ngừ đại dương Như mục 1.1.1 nói, cá ngừ đại dương gồm hai nhóm: nhóm nước ấm ( cá ngừ vây vàng, cá ngừ vây đen) nhóm nước lạnh ( cá ngừ mắt to, cá ngừ vây dài loài cá ngừ vây xanh)[14] ... TỔNG QUAN 1.1.GIỚI THIỆU VỀ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG: 1.1.1 Đặc điểm hình thái cá ngừ đại dương: Cá ngừ loại cá có giá trị cao trữ lượng lớn ưa chuộng thị trường nước giới Cá ngừ mệnh danh “ vua tốc độ ... cầu thịt cá ngừ tươi chất lượng cao để ăn sống (sashimi) v sản phẩm xông khói ngày ưa chuộng mà tiêu biểu Nhật Bản Sản lượng cá ngừ đồ hộp giới chiếm khoảng 70% sản l ượng sản phẩm cá ngừ Thái...
- 76
- 2K
- 17
Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp của htx Đại Dương
Ngày tải lên :
27/11/2012, 10:11
... tiêu thụ sản phẩm đơn vị sản phẩm hàng hoá Hợp tác xã Đại Dơng áp dụng biện pháp sau để hạ giá thành sản phẩm: a Các biện pháp tiết kiệm nguyên vật liệu, nhiên liệu lợng Trong giá thành sản phẩm ... hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm giữ vững thị trờng có, mở rộng thị trờng a Tăng cờng hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm Quảng cáo sản phẩm công tác mà hợp tác xã Đại Dơng cha thực ... tiêu thụ hay bán sản phẩm hay nhóm sản phẩm htx Trên sở nghiên cứu thị trờng sản phẩm sản xuất , htx nâng cao khả thích ứng thị trờng tiến hành tổ chức sản xuất tiêu thụ sản phẩm hàng hoá mà...
- 50
- 585
- 4
Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp của HTX Đại Dương
Ngày tải lên :
12/04/2013, 11:27
... thuật Nh cung sản phẩm nông nghiệp chịu ảnh hởng nhiều yếu tố Khi giá sản phẩm tăng lên cung sản phẩm tăng theo Đờng cong cung sản phẩm đợc thể đồ thị nh sau : - Cầu sản phẩm cách ứng xử ngời ... hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm Quảng cáo sản phẩm công tác mà hợp tác xã Đại Dơng cha thực trọng Hiện nay, công tác quảng cáo sản phẩm htx hạn chế Thực tế tiến hành quảng cáo htx đạt ... tiêu thụ sản phẩm đơn vị sản phẩm hàng hoá Hợp tác xã Đại Dơng áp dụng biện pháp sau để hạ giá thành sản phẩm: a Các biện pháp tiết kiệm nguyên vật liệu, nhiên liệu lợng Trong giá thành sản phẩm...
- 50
- 375
- 2
giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp của HTX Đại Dương
Ngày tải lên :
13/04/2013, 11:25
... thuật Nh cung sản phẩm nông nghiệp chịu ảnh hởng nhiều yếu tố Khi giá sản phẩm tăng lên cung sản phẩm tăng theo Đờng cong cung sản phẩm đợc thể đồ thị nh sau : - Cầu sản phẩm cách ứng xử ngời ... hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm Quảng cáo sản phẩm công tác mà hợp tác xã Đại Dơng cha thực trọng Hiện nay, công tác quảng cáo sản phẩm htx hạn chế Thực tế tiến hành quảng cáo htx đạt ... tiêu thụ sản phẩm đơn vị sản phẩm hàng hoá Hợp tác xã Đại Dơng áp dụng biện pháp sau để hạ giá thành sản phẩm: a Các biện pháp tiết kiệm nguyên vật liệu, nhiên liệu lợng Trong giá thành sản phẩm...
- 50
- 522
- 0
THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP CỦA HTX ĐẠI DƯƠNG
Ngày tải lên :
07/10/2013, 12:20
... tiêu thụ sản phẩm hợp tác xã Đại Dương sử dụng kênh tiêu thụ sau : + kênh tiêu thụ trực tiếp + kênh tiêu thụ gián tiếp : Qua đại lý , trung gian môi giới Điều thể qua sơ đồ sau: Nhà sản xuất ... nhiệm vụ kinh doanh mặt hàng sau : + Kinh doanh mặt hàng chiếu trúc chủ yếu quan trọng + Sản xuất mặt hàng phụ trợ : tăm tre trúc , bột giấy từ phế liệu + Tận dụng phế liệu sản xuất bột giấy ... việc mở rộng sản xuất áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất + Đối với thị trường quốc tế : Do có thợ lành nghề khéo léo sản xuất nên mặt hàng thủ công mỹ nghệ ta nói chung mặt hàng chiếu trúc...
- 6
- 354
- 0
Báo cáo " Một số vấn đề cần lưu ý trong việc ghép ký hiệu khi sử dụng khung phân loại thập phân Dewey " pptx
Ngày tải lên :
10/03/2014, 20:20
... hoạt động, sản phẩm dịch vụ đa dạng th viện lên công cụ tra tìm Khi đa thông tin lên mạng, th viện phải trả khoản phí cố định cho từ khóa liên quan đến sản phẩm dịch vụ Khi đó, ngời sử dụng tìm ... Cách 1: Sử dụng công cụ tìm kiếm Chắc hẳn số truy cập Internet sử dụng công cụ tìm kiếm đôi lần sử dụng máy tìm tin, danh bạ chủ đề nh Google, Yahoo ... Google: Bất kể ngân sách bạn bao nhiêu, bạn đăng quảng cáo bạn Google mạng quảng cáo Bạn phải trả tiền có bấm vào quảng cáo bạn Cách 2: Viết bài, đa tin lên website có uy tín Các tờ báo, tạp chí chất...
- 5
- 596
- 0
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ LỌC THẬN VÀ CÁC BIẾN CHỨNG THƯỜNG GẶP KHI SỬ DỤNG MÀNG ỌC TÁI SỬ DỤNG ppt
Ngày tải lên :
01/08/2014, 08:20
... thận màng lọc (sử dụng lần đầu) với màng lọc tái sử dụng (tái sử dụng lần 5) Bảng 6: So sánh trị số đánh giá hiệu suất CTNT sử dụng màng lọc với màng lọc tái sử dụng lần Giá trị Màng lọc Tái sử dụng ... với màng lọc tái sử dụng Lưu đồ 1: Qui trình sử dụng màng lọc tái sử dụng đơn vị Thận nhân tạo BV NĐ2 Các trị số trung bình đánh giá hiệu suất CTNT sử dụng màng lọc tái sử dụng lần Bảng 4: Các ... Tỉ lệ màng lọc bị vỡ: 5/39 màng lọc =12,8% Như màng lọc tái sử dụng có màng lọc có nguy bị vỡ thời gian tái sử dụng màng lọc Tỉ lệ suất CTNT sử dụng màng lọc tái sử dụng có nguy bị vỡ màng lọc...
- 19
- 632
- 10
đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm cá ngừ đại dương của công ty tnhh hải vương sang thị trường eu
Ngày tải lên :
05/03/2015, 14:44
... ngành thuỷ sản Việt nam nói chung xuất cá ngừ đại dương Việt Nam nói riêng Kết xuất cá ngừ đại dương cho thấy xuất cá ngừ đại dương Việt Nam ngày phát triển năm gần sản phẩm lựa chọn sản phẩm xuất ... ứng: Nhà sản xuất: Các nhà sản xuất hay chế biến công ty làm sản phẩm, gồm nhà sản xuất nguyên liệu công ty sản xuất thành phẩm Các nhà máy sản xuất thành phẩm sử dụng nguyên liệu sản phẩm gia ... xuất sản phẩm cá ngừ đại dương 3 - Phạm vi nghiên cứu đề tài tập trung đánh giá tình hình xuất sản phẩm cá ngừ đại dương HAVUCO sang thị trường EU, số liệu thu thập từ năm 2006 đến năm 2011 Các...
- 111
- 1.8K
- 8
“Thiết kế phân xƣởng sản xuất bánh snack năng suất 1 tấn sản phẩm-giờ bằng phƣơng pháp ép đùn, sử dụng nguyên liệu bắp & bột gạo
Ngày tải lên :
12/04/2015, 14:35
... công nghệ sản xuất bánh snack Chức dầu ăn hỗ trợ trình tạo sản phẩm nhƣ: phối trộn hỗn hợp gia vị phụ gia cách đồng đều, kết dính hỗn hợp gia vị lên bề mặt sản phẩm Dầu ăn đƣợc sử dụng phải dầu ... chiều khớp hoàn toàn đƣợc sử dụng phổ biến công nghiệp sản xuất thực phẩm Ƣu điểm bật thiết bị dạng có khả tự làm bề mặt trục vis Nếu nguyên liệu ép đùn bị dính lên bề mặt trục vis trục vis xoay, ... Thiết bị sử dụng: thiết bị làm nguội không khí 3.2.12 Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm Mục đích: loại bỏ sản phẩm bánh không đạt yêu cầu kích thƣớc Biến đổi: biến đổi đáng kể Thiết bị sử dụng: ...
- 102
- 303
- 0
Nghiên cứu và xây dựng kho dữ liệu sản phẩm tại Ngân hàng TMCP Đại Dương dựa trên nền tảng hệ quản trị CSDL Oracle 10g
Ngày tải lên :
11/07/2015, 10:17
... phân hệ khác: SE (trái phi u, tín phi u, cổ phi u), FX (kinh doanh tiền tệ)… Trong phạm vi đề tài cần xem xét đối tượng sau: CIF (Khách hàng): cá nhân tổ chức sử dụng sản phẩm dịch vụ ngân hàng ... phân hệ khác: SE (trái phi u, tín phi u, cổ phi u), FX (kinh doanh tiền tệ)… 2.1.3 Thực trạng hệ thống Qua tìm hiểu trạng hệ thống phần mềm nghiệp vụ nhu cầu sử dụng báo cáo phân tích để hỗ trợ ... kho liệu chiều Inmon sử dụng mô hình ER kho liệu doanh nghiệp Inmon sử dụng mô hình chiều cho kho liệu cục Kimball sử dụng cho tất liệu Inmon sử dụng kho liệu cục phân cách vật lý từ kho liệu...
- 70
- 597
- 4
Khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất khẩu
Ngày tải lên :
12/07/2015, 00:30
... SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU KIỆN SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY 2.1.Giới thiệu sản phẩm[ 2] Hình 2.1 Cá ngừ đại dương Các sản phẩm cá ngừ công ty: Nguyên loin Tuna saku Tuna steak Các sản phẩm phụ : thịt đỏ, mắt cá ... trình sản xuất cá ngừ đại dương đông lạnh xuất Chương 3: xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất Mục tiêu đề tài: xây dựng chương trình thực quản lý chất lượng phẩm ... Được phép sử dụng, rõ nguồn gốc nằm giới hạn cho phép sử dụng b Sử dụng, bảo quản cách 20.2 Hoá chất tẩy rửa, khử trùng diệt động vật gây hại a Được phép sử dụng có nguồn gốc rõ ràng b Sử dụng, bảo...
- 154
- 5.1K
- 30