lượng nhiệt cần thiết làm bay hơi 1kg ẩm

... 4.5.6.2 Tổn thất làm lạnh sản phẩm Tổn thất nhiệt làm lạnh sản phẩm đợc tính theo công thức sau: E - Năng suất kho cấp đông, kg/h (4-44) Q2 = E.(i1-i2)/3600 , W i1, i2 - Entanpi sản phẩm nhiệt độ đầu ... 0,25 kW 4.5.6 Tính toán nhiệt hệ thống cấp đông I.Q.F Tổn thất nhiệt tủ cấp đông gồm có: - Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che buồng cấp đông - Tổn thất làm lạnh sản phẩm - Tổn thất động quạt ... J/kg; Nhiệt độ sản phẩm đầu vào lấy t1 = 10oC; Nhiệt độ trung bình đầu sản phẩm cấp đông phải đạt yêu cầu -18oC 4.5.6.3 Tổn thất động điện Do động quạt Quạt dàn lạnh đặt buồng cấp đông nên, dòng nhiệt...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... hấp 4.5.5.2 Thiết bị làm mát sau hấp Bộ phận thiết bị làm mát sau hấp băng tải inox nhựa đặc biệt bể nớc inox Thiết bị làm mát đợc bố trí nối tiếp sau thiết bị hấp để làm mát sản phẩm nhằm đảm ... lợng, mùi vị sản phẩm tỉ lệ hao hụt thấp Sản phẩm sau hấp đợc đa lên băng tải thiết bị làm mát, trình băng tải chuyển động, sản phẩm đợc nhúng nớc lạnh bể đợc làm nguội Sản phẩm sau khỏi mặt nớc ... suất cấp đông 205 - Sản phẩm cấp đông : Tôm, cá loại, đặc biệt phù hợp dạng rời không bao gói - Nhiệt độ sản phẩm đầu vào: +10oC ữ +15oC - Nhiệt độ sản phẩm đầu : - 18oC - Nhiệt độ dàn lạnh/không...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... băng tải thiết bị làm vật liệu inox Dàn lạnh làm thép không rỉ với cánh tản nhiệt nhôm thiết kế cho bơm cấp dịch tuần hoàn NH3/R22 bớc cánh đợc thiết kế đặc biệt để tăng hiệu truyền nhiệt vệ ... suất lạnh Sản phẩm cấp đông Cỡ sản phẩm cấp đông Nhiệt độ sản phẩm vào / Nhiệt độ không khí buồng Phơng pháp cấp dịch Môi chất lạnh Băng tải Chiều rộng băng tải Chiều dày cách nhiệt buồng lạnh ... sản phẩm, thổi nóng bao bọc quanh sản phẩm đẩy nhanh trình trao 202 đổi nhiệt Các tia khí lạnh làm lạnh đạt hiệu tơng đơng phơng pháp nhúng nitơ lỏng Khi tia khí lạnh thổi qua bề mặt sản phẩm,...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... suất lạnh Sản phẩm cấp đông Cỡ sản phẩm cấp đông Nhiệt độ sản phẩm vào / Nhiệt độ không khí buồng Phơng pháp cấp dịch Môi chất lạnh Băng tải Chiều rộng băng tải Chiều dày cách nhiệt buồng lạnh ... sản phẩm khác Buồng có hệ thống rửa vệ sinh nớc thổi khô băng tải khí nén Buồng cấp đông có búa làm rung để chống sản phẩm dính vào vào băng tải Dàn lạnh sử dụng môi chất NH3, ống trao đổi nhiệt ... cách nhiệt polyurethan dày 150mm, tỷ trọng 40 kg/m3, hai mặt inox Bên bố trí băng tải vận chuyển sản phẩm cấp đông theo dạng xoắn lò xo từ dới lên Dàn lạnh không khí đối lu cỡng với tốc độ cao nhiệt...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... tiếp xúc, tính nhiệt tủ đông gió cần tính tổn thất nhiệt làm lạnh thiết bên tủ Tổn thất đợc tính nh sau : Q2 = m C i pi t ,W mi Khối lợng thiết bị thứ i, kg; Cpi Nhiệt dung riêng thiết bị thứ ... số dẫn nhiệt W/m.K 45,3 0,018ữ0,020 45,3 4.4.3.2 Tổn thất làm lạnh sản phẩm Tổn thất Q2 gồm: - Tổn thất sản phẩm mang vào Q21 - Tổn thất làm lạnh khay giá cấp đông Q22 - Tổn thất làm lạnh thiết ... tủ Q24 Tổn thất làm lạnh sản phẩm Tổn thất nhiệt làm lạnh sản phẩm đợc tính theo công thức sau: Q21 = M (i1 i ) ,W (4-36) M Khối lợng hàng mẻ, kg; i1, i2 - Entanpi sản phẩm nhiệt độ đầu vào...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... - Nhiệt độ sản phẩm vào cấp đông: + 10ữ12oC - Nhiệt độ trung bình sản phẩm sau cấp đông: - 18oC - Nhiệt độ tâm sản phẩm sau cấp đông: - 12oC - Thời gian cấp đông : ữ giờ/mẻ (tuỳ theo sản phẩm) ... roăn làm kín có khả chịu lạnh cao Khung vỏ tủ đợc gia công từ thép chịu lực, mạ kẽm gỗ chống cầu nhiệt vị trí cần thiết - Dàn lạnh: Có dàn lạnh hoạt động độc lập Dàn lạnh có ống, cánh tản nhiệt ... khay với lớp mỏng, đợc làm lạnh nhờ gió tuần hoàn với tốc độ lớn, nhiệt độ thấp, khoảng 35oC, thời gian làm lạnh ngắn Phơng pháp cấp dịch cho tủ đông gió từ bình...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... phẩm mẻ cấp đông, kg; i1, i2 - Entanpi sản phẩm nhiệt độ đầu vào đầu sản phẩm, J/kg; Nhiệt độ sản phẩm đầu vào lấy 10ữ12 oC sản phẩm đợc làm lạnh kho chờ đông Nhiệt độ trung bình đầu sản phẩm ... với kho lạnh làm việc lâu dài Vì trớc mẻ cấp đông thiết bị tủ có nhiệt độ khác lớn, cấp đông, lợng nhiệt đáng kể tiêu hao để làm lạnh thiết bị Nhiệt làm lạnh thiết bị tủ khó xác định thiết bị tủ ... 0,5ữ1,0mm qo - Nhiệt lợng cần làm lạnh kg nớc từ nhiệt độ ban đầu t = 5ữ7oC đến nhiệt độ sau sản phẩm t2 = -15ữ-18oC , J/kg 182 4.3.4.3 Tổn thất làm lạnh thiết bị tủ Đặc điểm làm việc tủ cấp...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... đợc bọc inox dày 0,6mm Ngoài bên vỏ tủ hệ thống khung chịu lực làm thép có mạ kẽm gỗ chống tạo cầu nhiệt Bảng 4-9: Các lớp cách nhiệt tủ cấp đông TT Lớp vật liệu Lớp inox Lớp polyurethan - Vách ... giải nhiệt Hình 4-10: Sơ đồ nguyên lý tủ cấp đông NH3, cấp dịch bơm 177 4.3.3.2 Xác định kích thớc tủ cấp đông Kích thớc tủ cấp đông đợc xác định vào kích thớc số lợng lắc, khoảng hở cần thiết ... tránh bơm làm việc dịch 175 Bình trung gian kiểu đặt đứng tủ cấp đông đợc bảo vệ 02 van phao, 01 van an toàn Nhiệm vụ van phao nh sau: - Van phao trên, bảo vệ mức lỏng cực đại, ngăn ngừa hút ẩm máy...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... trực tiếp, mặt - Sản phẩm cấp đông : Thịt, thuỷ sản loại - Nhiệt độ sản phẩm đầu vào: +10oC ữ12oC - Nhiệt độ trung bình sản phẩm sau cấp đông : -18oC 170 - Nhiệt độ tâm sản phẩm sau cấp đông : -12oC ... hai mặt bọc inox dày 0,6mm Tấm lắc trao đổi nhiệt làm từ nhôm đúc có độ bền học chống ăn mòn cao, tiếp xúc mặt Tủ có trang bị nhiệt kế để theo dỏi nhiệt độ bên tủ trình vận hành Thông số kỹ thuật ... Vật liệu bên tủ làm thép không rỉ, đảm bảo điều kiện vệ sinh thực phẩm Hình 4-7: Tủ cấp đông tiếp xúc Vỏ tủ có hai cánh cửa hai phía: cánh cánh, cách nhiệt polyurethan dày 125ữ150mm,...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... thất nhiệt định Dòng nhiệt ngời toả đợc xác định theo biểu thức: (4-25) Q34 = 350.n, W n - số ngời làm việc buồng 350 - nhiệt lợng ngời thải làm công việc nặng nhọc: q=350 W/ngời Số ngời làm việc ... nhiệt Lợng nhiệt mở cửa khó xác định Có thể xác định lợng nhiệt mở cửa giống nh kho lạnh nh sau: (4-21) Q31 = B.F, W B - dòng nhiệt riêng mở cửa, W/m ; F - diện tích buồng, m2 Dòng nhiệt riêng ... bảng dới đây: Bảng 4-8 Dòng nhiệt riêng mở cửa < 50m 32 B, W/m2 50ữ150m2 15 > 150m2 12 Tổn thất nhiệt xả băng Giống nh kho lạnh, kho cấp đông nhiệt xả băng đại phận làm tan băng dàn lạnh đợc xả...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 07:20

... trình bay CO kênh cho toàn mô hình 3D Do đó, việc nghiên cứu đặc tính truyền nhiệt thiết bị bay kênh micro dùng môi chất lạnh CO cần thiết Trong nghiên cứu lưu chất CO sử dụng thiết bị bay kênh ... số tuyệt đối đại lượng i, R sai số tương đối N số bậc tự Kích thước thiết kế thiết bị bay kênh micro thể Hình Thiết bị gia công hai mặt: mặt cho kênh micro mặt cho cánh trao đổi nhiệt Các kênh ... tốc gió đến nhiệt độ đầu thiết bị Output Input Hình 3: Tổn thất áp suất thiết bị bay Ở Hình 3, áp suất đầu môi chất CO thiết lập 38 bar, áp suất đầu vào 38,164 bar Tổn thất áp suất qua thiết bị...

Ngày tải lên: 16/01/2016, 13:29

... dòng pha Tsukamoto Imai [22] thiết kế thiết bị bay có hình dạng chữ V cho dòng nhiệt cao, thiết bị giải phóng nhiệt lượng lớn 100 W/cm2 Kim Kwon [23] kết hợp thiết bị bay kênh micro với chuyển hóa ... and Black [24] thiết kế thiết bị bay dạng ống đơn, đường kính 3.15 mm, với môi chất R-113, thiết bị giải phóng nhiệt lượng lên đến 38 W/cm2 Wambsganss cộng [25] thiết kế thiết bị bay dạng ống đơn, ... thiết bị giải phóng nhiệt lượng khoảng 12.9 W/cm2 Kew and Cornwell [27] thiết kế thiết bị bay dạng ống đơn, đường kính 1.39–3.69 mm, với môi chất R-141b Ravigururajan [28] thiết kế thiết bị bay...

Ngày tải lên: 04/03/2016, 15:45

... âäü ca cạc cạnh âäüng u (3.68) Pu = Ru u = Gu (C1cosα1 + C2cosα2) - 76 - Âäúi våïi lỉu lỉåüng håi 1kg/ s ta viãút : Lu = Pu = u(C1cosα1 + C2cosα2) = u (W1cosβ1 + W2 cosβ2 ) G (3.69) Dng cạc cäng...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20

... hỉåïng ngỉåüc chiãưu chuøn âäüng Nãúu gi dS1 - pháưn lỉûc ma sạt (tråí lỉûc) Thç theo phỉång trçnh Dalàmbe cọ thãø viãút : dC ∂p ⎛ ⎞ dx⎟ − dS1 = dm f o po − f1⎜ po + ⎝ ⎠ dτ ∂x (3-8) Trong âọ dC/dr...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20

... Cp lng dn bay hi ln freụn ln Hỡnh 3.18 e Cp lng dn bay hi amonic Hỡnh 3.19 f Cp lng cho nhiu dn bay hi nh ct lng 173 Tặ ĩNG HOẽA QUAẽ TRầNH NHIT - PHệN III Hỡnh 3.20 g Cp lng cho dn bay hi nh ... bm tun hon Hỡnh 3.21 3.4.3 Bo v thit b bay hi H thng bo v thit b bay hi dựng ngn nga thit b bay hi lm vic ch nguy him cú th dn n nguy c lm h hng thit b bay hi, mỏy nộn v cỏc b phn khỏc ca mỏy ... NHIT - PHệN III ch hnh nguy him l trn lng dn bay hi v úng bng cht ti lnh Do ú thng cú h thng bo v ú l; Bo v thit b bay hi khụng b trn lng v Bo v bỡnh bay hi khụng b úng bng cht ti lnh H thng bo...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:20