làm thạch dừa sương sa

Công nghệ làm thạch dừa

Công nghệ làm thạch dừa

... polymer của mạng thạch dừa chứa các nhóm –OH nên rất dễ dàng tạo liên kết hidro với nước). - Cấu trúc mạng polysaccharide của thạch dừa: Thạch dừa có cấu trúc mạng là các polysaccharide, chúng ... trình sản xuất thạch dừa CBGD : Nguyễn Th Hương Tỉ lệ dứa/nước (g/ml) 1/30 SA (%) 0.8 DAP (%) 0.6 Saccharose (%) 6 11 II.3. Quy trình sản xuất thạch dừa II.3. Quy trình sản xuất thạch dừa Quy trình ... men 28 -32 0 C trong 9 – 15 ngày Thạch dừa thơ Nước đường DAP, SA Giống Nhân giống THẠCH DỪA Nồng độ sucrose (%) Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau 15 ngày lên men (g) 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 14.0 Không...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:44

19 677 9
Tìm hiểu kỹ thuật sản xuất thạch dừa (55 trang)

Tìm hiểu kỹ thuật sản xuất thạch dừa (55 trang)

... xơ dừa phun latex: 1.547 USD/tấn - Chỉ xơ dừa: 183 USD/tấn - Lưới xơ dừa (lưới sinh thái): 964 USD/tấn - Thạch dừa: 721 USD/tấn - Nước dừa: 686 USD/1.000 lít - Dấm dừa: 859 USD/tấn THẠCH DỪA ... dinh dưỡng của thạch dừa 4. Chỉ tiêu vi sinh 5. Kết luận VI.TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………… 45 THẠCH DỪA Page 4 từ chỉ xơ dừa, hàng thủ công mỹ nghệ từ lá dừa, gáo dừa, gỗ dừa … Tất cả các ... tán lá ít(20-22 lá). Dừa xiêm, dừa tam quan ,dừa nứa , dừa núm… Thân cao trung bình , cao hơn dừa lùn nhưng thấp hơn dừa cao , gốc có phần phình ra. Dừa dâu Cho trái muộn (sau 5-7 năm trồng),...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

55 1,5K 27
Công nghệ sản xuất thạch dừa

Công nghệ sản xuất thạch dừa

... ra thạch dừa có trạng thái khác nhau. Bảng 5. Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến sự hình thành thạch dừa trong nước dừa ở pH = 5.0 Đường Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau ... học CBGD : Nguyễn Thuý Hương6 THẠCH DỪA CHƯƠNG II : SẢN XUẤT THẠCH DỪA. II.1. Vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa Giống vi sinh vật dùng trong sản xuất thạch dừa là Acetobacter xylinum. II.1.1. ... Ca : 12mg P : 2mg Fe :0.5 mg trong 100g thạch dừa CBGD : Nguyễn Thuý Hương19 THẠCH DỪA CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ THẠCH DỪA I.1. Giới thiệu Thạch dừa (Nata de coco) là một loại thức ăn phổ biến,...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:40

19 1,3K 3
Sản xuất thạch dừa

Sản xuất thạch dừa

... Thuý Hương14 THẠCH DỪA II.4. Quy trình sản xuất thạch dừa CBGD : Nguyễn Th Hương Tỉ lệ dứa/nước (g/ml) 1/30 SA (%) 0.8 DAP (%) 0.6 Saccharose (%) 6 11 II.3. Quy trình sản xuất thạch dừa II.3. ... đường DAP, SA Giống Nhân giống THẠCH DỪA CHƯƠNG II : SẢN XUẤT THẠCH DỪA. II.1. Vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa Giống vi sinh vật dùng trong sản xuất thạch dừa là Acetobacter xylinum. II.1.1. ... ra thạch dừa có trạng thái khác nhau. Bảng 5. Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến sự hình thành thạch dừa trong nước dừa ở pH = 5.0 Đường Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 14:28

19 730 1
SẢN XUẤT THẠCH DỪA TỪ VI KHUẨN

SẢN XUẤT THẠCH DỪA TỪ VI KHUẨN

... acetic Thạch Dừa thô Thạch Dừa thô Sản xuất Thạch Dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- Nguyễn Xuân Viên  Bản chất của thạch dừa là một màng nhày có cấu trúc là hemicellulose. Do thạch dừa ... kg. II. Thạch dừa. Vi Sinh đại cương 3 Trái Dừa Trái Dừa Sản xuất Thạch Dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum 08161251- Nguyễn Xuân Viên  Nước dừa già được thu nhận ở các nhà máy sản xuất cơm dừa ... của thạch dừa là 99%, thể hiện rõ bản chất háo nước của thạch dừa ( do chuỗi polymer của mạng thạch dừa chứa các nhóm –OH nên rất dễ dàng tạo liên kết hidro với nước).  Cấu trúc mạng polysaccharide...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36

16 878 3
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

... nhất! Nước dừa già có thể chế biến thành thạch dừa, một món ăn rất phổ biến. Hiện nay công nghệ sản xuất với qui mô lớn, cung cấp thạch dừa cho thị trường trong và ngoài nước. Quy trình làm thạch dừa ... ra thạch dừa có trạng thái khác nhau. Bảng 5 : Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến sự hình thành thạch dừa trong nước dừa ở pH = 5.0 Đường Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau ... polymer của mạng thạch dừa chứa các nhóm –OH nên rất dễ dàng tạo liên kết hidro với nước). - Cấu trúc mạng polysaccharide của thạch dừa: Thạch dừa có cấu trúc mạng là các polysaccharide, chúng...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36

28 1,9K 14
KỸ THUẬT SẢN XUẤT  THẠCH DỪA

KỸ THUẬT SẢN XUẤT THẠCH DỪA

... giống dừa: 1.2.1 Phân loại theo phương pháp thụ phấn: có thể chia thành ba nhóm dừa sau : dừa cao , dừa lùn và dừa lai . Đặc tính của các nhóm dừa được thể hiện trong bảng sau : DỪA CAO DỪA ... 47 h dừa u 15 đến sự ở pH au 15 THẠCH DỪA http://www.ebook.edu.vn Page 48 Bảng : Ảnh hưởng của pH đến sự hình thành thạch dừa : pH Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau 15 ... có hiệu quả kinh tế :dừa dứa( hay dừa bong) ,Dừa sáp (dừa đặc ruột không có nước), Dừa dang , Dừa bị. Dừa Dứ a : chỉ thấy có trồng ở vùng Chợ Gạo (Tiền Giang).nước dừa dứa ngọt hơi có mùi...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12

55 625 2
KỸ THUẬT SẢN XUẤT THẠCH DỪA

KỸ THUẬT SẢN XUẤT THẠCH DỪA

... polysaccharide phân nhánh hiện chưa rõ. THẠCH DỪA Page 30 Dừa sáp : dừa đặc ruột hay còn gọi là dừa sáp , dừa kem thuộc giống dừa cao , thụ phấn chéo . Khi bổ đôi trái dừa bên trong lớp cơm dừa ... và dừa lai . Đặc tính của các nhóm dừa được thể hiện trong bảng sau : DỪA CAO DỪA LÙN DỪA LAI THẠCH DỪA Page 18 ánh nắng trực tiếp 10 Điều kiện phân phới,vận chủn sa n phẩm Sa n ... xơ dừa phun latex: 1.547 USD/tấn - Chỉ xơ dừa: 183 USD/tấn - Lưới xơ dừa (lưới sinh thái): 964 USD/tấn - Thạch dừa: 721 USD/tấn - Nước dừa: 686 USD/1.000 lít - Dấm dừa: 859 USD/tấn THẠCH DỪA...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:07

55 848 0
SẢN XUẤT THẠCH DỪA

SẢN XUẤT THẠCH DỪA

... ra thạch dừa có trạng thái khác nhau. Bảng 5 : Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến sự hình thành thạch dừa trong nước dừa ở pH = 5.0 Đường Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau 15 ... khối lượng thạch dừa cao nhất và trạng thái thạch dừa thu được cũng rất 11 2/ Gáo dừa: nằm dưới lớp vỏ, hình cầu, có bề dày 3-5mm. Thành phần chính của gáo dừa là lignin, cellulose, pentosan giống ... dạng sản phẩm khác nhau (cơm dừa khô, cơm dừa nạo sấy, sữa dừa đóng hộp…). 4/ Nước dừa: trung bình một trái dừa có chứa 300ml nước, chiếm 25% trọng lượng trái dừa. Nước dừa là loại nước giải khát...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:41

18 481 0
ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN COMPOST VÀ MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA DƯA CHUỘT SẢN XUẤT THEO HƯỚNG HỮU CƠ TRÊN ĐẤT GIA LÂM-HÀ NỘI

ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN COMPOST VÀ MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA DƯA CHUỘT SẢN XUẤT THEO HƯỚNG HỮU CƠ TRÊN ĐẤT GIA LÂM-HÀ NỘI

... gồm: bệnh virus, bệnh sương mai giả, bệnh phấn trắng, bệnh chết héo cây con. Sâu hại gồm: Sâu xám, sâu xanh, sâu vẽ bùa… Bệnh hại nguy hiểm nhất đối với dưa chuột là bệnh sương mai giả. Bệnh ... high quality and safe product. Key words: Compost, micro-organic fertilizer, production produced following organic direction, cucumber, yield. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Dưa chuột (Cucumis sativus L.) là ... mềm Excel và chương trình IRRISTAT 4.0 để tính các tham số thống kê cơ bản và phân tích phương sai kết quả thí nghiệm (Phạm Tiến Dũng, 2010). 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1. Kết qủa của thí nghiệm...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 10:55

8 939 5
ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN COMPOST VÀ MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA DƯA CHUỘT SẢN XUẤT THEO HƯỚNG HỮU CƠ TRÊN ĐẤT GIA LÂM-HÀ NỘI

ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN COMPOST VÀ MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ VI SINH ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA DƯA CHUỘT SẢN XUẤT THEO HƯỚNG HỮU CƠ TRÊN ĐẤT GIA LÂM-HÀ NỘI

... đư ợc từ các tổ hợp lai có cây ĐS làm mẹ đều có quả màu nâu đỏ (♀PT ĐS x ♂ĐS, ♀PT ĐS x ♂HĐ, ♀PT ĐS x ♂ĐVTĐ, ♀PT ĐS x ♂TVH), quả thu được từ tổ hợp lai có cây TVH làm mẹ đều có màu xanh (♀PT TVH ... nghiên cứu cho thấy: các giống sứ đều có thời gian chín của nhị là 48 giờ sau khi hoa nở, thời gian chín của nhụy là 72 giờ sau khi hoa nở. Hạt phấn của các mẫu giống sứ nghiên cứu đều có sức sống ... và nhụy hoa. Các giống sứ này đều có thời gian chín của nhị là 48 giờ sau khi hoa nở, thời gian chín của nhụy là 72 giờ sau khi hoa nở. 3.2. Sức sống hạt phấn của các giống sứ Muốn tạo r a...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 10:55

6 624 2
nghiên cứu nguyên liệu thay thế trong sản xuất thạch dừa

nghiên cứu nguyên liệu thay thế trong sản xuất thạch dừa

... Quy trình lên men thạch dừa. 2.1 Sơ lược về quy trình lên men nước dừa. Thạch nho Thạch cà chua Thạch dứa Thạch sương sáo + Thạch lên men: Thạch nếp cẩm lên men Thạch dừa lên men thể đáp ... dụng nước dừa từ phụ phẩm của các nhà máy sản xuất cơm dừa nạo sấy. Theo truyền thống ấy, thạch được lên men từ nước dừa nên gọi là thạch dừa. Tuy nhiên trong thực tế, thạch lên men có thể làm từ ... cây dừa. Ngày xưa, khi trái dừa già thì dùng cơm dừa để làm thức ăn, vỏ dừa dùng để làm nhiên liệu đốt cháy thì ngày nay dựa vào công nghệ tiên tiến nguời ta đã có thể tận dụng luôn nuớc dừa...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 21:10

33 1,3K 17
HOÀN THIỆN TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY XI MĂNG LAM THẠCH I CÔNG TY CỔ PHẦN XI MĂNG VÀ XÂY DỰNG QUẢNG NINH

HOÀN THIỆN TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY XI MĂNG LAM THẠCH I CÔNG TY CỔ PHẦN XI MĂNG VÀ XÂY DỰNG QUẢNG NINH

... làm việc gián tiếp. Tiền lương được tính như sau: Tiền lương được lĩnh = Hệ số lương Mức lương tối thiểu  Số ngày công thực tế (3-14) 26 ngày thành sản phẩm và phải đảm bảo lợi nhuận, làm sao ... phẩm của các bước trước chuyển sang bước sau được tính theo giá thành thực tế và được phản ánh theo từng khoản mục chi phí. Sơ đồ mô phỏng phương pháp án này như sau: + + + + + + Hình ... bước sau và đến bước cuối cùng mới tạo ra được thành phẩm. Để tính được giá thành của thành phẩm ta phải lần lượt tính giá thành của bán thành phẩm bước trước tuần tự theo các bước kế tiếp sau...

Ngày tải lên: 02/11/2013, 02:20

71 348 1
Tài liệu BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA doc

Tài liệu BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA doc

... ra thạch dừa có trạng thái khác nhau. Bảng 5 : Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến sự hình thành thạch dừa trong nước dừa ở pH = 5.0 Đường Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau ... Bã dừa 0.06 Ẩm 0.18 b. Cấu trúc của thạch dừa: - Bản chất của thạch dừa là một màng nhày có cấu trúc là hemicellulose. Do thạch dừa có bản chất là polysaccharide ngoại bào nên có khả năng ... của thạch dừa là 99%, thể hiện rõ bản chất háo nước của thạch dừa ( do chuỗi polymer của mạng thạch dừa chứa các nhóm –OH nên rất dễ dàng tạo liên kết hidro với nước). - Cấu trúc mạng polysaccharide...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:15

30 2K 3

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w