... - Chọn cá còn sống hoàn toàn. Cá lóc đen thịt ngọt hơn cá lóc bông. - Làm sạch vẩy, cạo da cho kỹ, cắt cá ra từng lát mỏng chừng 1-2 cm để cá dễ thấm gia vị. - Cho cá vào đĩa sâu lòng, ... xương và da cá. - Dùng chày cối quết nhẹ tay cho cá tơi mềm. Sau khi quết dùng một rây kim loại (hoặc rá tre lỗ nhỏ) cho vào từng ít cá một, lấy muỗng lớn chà mạnh và đều tay cho cá qua rây ... tay cho cá qua rây tơi đều ra. - Sau khi chà cá qua rây, bắc chảo lên bếp, chảo không dính càng tốt. Mở lửa vừa nóng ấm chảo, cho cá vào, nếm thử cá vừa ăn, nêm vào từ từ một ít muối, dùng...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15
... 2 Bông thiên lý nhặt bỏ cọng xơ, già, rửa sạch, để ráo. 3 Đun sôi nước dùng, cho cá lóc vào nấu chín sau đó cho bông thiên lý vào, nêm hạt nêm Knorr từ...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ NGỪ CHÀ BÔNG
Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:38
Nhu cầu đạm của cá lóc bông
... nhu cầu đạm của cá lóc Bông (Channa micropeltes) giống nhỏ (2,6 gam/con) và giống lớn (6,07 gam/con) được thực hiện trên hệ thống 20 bể nhựa với nước tuần hoàn và có sục khí. Cá được cho ăn ... và 27,8 - 32,8 % (giống lớn) là khoảng thích hợp cho sự tăng trọng của cá và giảm giá thành sản xuất. Từ khóa: cá lóc Bông, Channa micropeltes, nhu cầu đạm, ương nuôi Email: ttthien@ctu.edu.vn ... trong 50 ngày. Tỉ lệ sống của cá giống nhỏ và lớn ở nghiệm thức 14% và 24% đạm thấp hơn có ý nghĩa so với các nghiệm thức khác (p < 0,05). Snh trưởng của cá tăng theo sự gia tăng của hàm...
Ngày tải lên: 08/11/2013, 02:15
LUẬN văn thử nghiệm ương nuôi cá lóc bông(channa micropeltes) từ bột lên hương với các mật độ khác nhau
Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:57
Tài liệu Canh bông bí cá lóc chiên docx
... miếng cá lóc chiên giòn giòn đang bốc khói hẳn sẽ khiến tất cả các thành viên không thể từ chối trong những bữa ăn ngày mưa. Nguyên liệu: Đầu và phi-lê cá lóc 400g Bông bí 500g Các bước ... chiên sơ cá lóc. Đầu cá lóc cho vào nồi nước dùng. Đun sôi nước, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, nước mắm, đường, thả cà chua vào, đun Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tô canh chua bông ... Cá lóc rửa sạch, để ráo, ướp cá với 1 muỗng cà phê nước mắm, chút tiêu, đường. Cà chua rửa sạch, xắt đôi. Rau...
Ngày tải lên: 13/02/2014, 15:20
Canh bông thiên lý nấu cá lóc ppt
... 100g bông thiên lý 100g phi-lê cá lóc 1 tô nước dùng 2 muỗng cà phê bột nêm Hành lá Tiêu Các bước thực hiện: 1 Bông thiên lý rửa sạch, bỏ nhụy và phần cọng cứng Phi-lê cá thái ... cọng cứng Phi-lê cá thái miếng vừa Hành lá lấy phần đầu đập dập, băm nhuyễn Canh bông thiên lý nấu cá lóc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút ...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 14:20
Một số lưu ý khi nuôi cá Lóc Bông trong bè pptx
... chọn thức ăn cá tươi không bị ươn thối. Cá biển làm mồi phải chú ý nguồn cung cấp, vì cá biển có thể được ướp hoá chất làm cho cá tươi nhưng khi cá lóc bông ăn vào thì bị còi cọc, chậm lớn, hệ ... cá lóc bông hơn 80% tổng chi phí nuôi nên chúng ta cần đặc biệt chú ý nguồn thức ăn cho cá để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất trong vụ nuôi. Cá lóc bông (Channa micropeltes) là loài cá ... bè để tạo dòng nước lưu thông cho cá. Dòng nước chảy quá mạnh, không tốt cho cá vì lúc đó cá sẽ hoạt động nhiều, làm cá mệt, tiêu hao nhiều năng lượng dẫn đến cá chậm lớn hơn bình th ường, hiệu...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 17:20
Cách làm chà bông ngon và không mất sức pdf
... diễn đàn Webtretho cách để không mất bao nhiêu công sức mà các mẹ vẫn có thể tự tay chế biến được món chà bông ngon lành và mịn. Chà bông mằn mặn vừa miệng và tơi như bông. Ảnh: Lelanvn ... nước mắm. Cách làm: _ Thái thịt dọc thớ thành từng miếng dài bằng 1 đốt ngón tay, cho vào nồi ninh cùng 1 chén nước mắm ngon (có thể châm thêm nước cho ngập mặt Cách làm chà bông ngon ... “Của nào công ấy”, muốn có được món chà bông (ruốc) ngon, vệ sinh cho cả nhà, các bà nội trợ phải đổ mồ hôi bên gian bếp, trải qua các công đoạn rim, xay, chà mất nhiều thời gian và rất nhọc...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 16:20
Mô hình nuôi cá lóc bông mang lại hiệu quả kinh tế cao docx
... nuôi cá lóc bông. Có được mô hình nuôi cá lóc bông mới này bà con ở xã Tân Hải ai cũng vui mừng vì mô hình mang lợi nhuận tương đối cao, hiệu quả kinh tế lớn, chi phí đầu tư nuôi cá lóc không ... con nặng hơn 1 kg, giá cá lóc bông thương phẩm trên thị trường hiện nay dao động từ 43.000 - 45.000 đồng/kg được nhiều thương lái từ Tây Ninh, Kiên Giang… thu mua, cá lóc bông được tiêu thụ nội ... Thuận là người đầu tiên áp dụng mô hình thí điểm nuôi cá lóc bông trong ao. Qua tìm hiểu, chúng tôi mới biết được quá trình nuôi cá lóc bông của anh gặp nhiều khó khăn trong thời gian đầu....
Ngày tải lên: 10/03/2014, 06:20
BÁO CÁO " HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT GIỐNG VÀ KỸ THUẬT KÍCH THÍCH CÁ LÓC BÔNG (Channa micropeltes) SINH SẢN " ppt
... tiếp các hộ sản xuất giống cá Lóc bông ở Đồng Tháp và An Giang. 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu Nuôi vỗ thành thục sinh dục cá Lóc bông Nguồn cá Lóc bông thí nghiệm được thu mua từ các bè nuôi cá ... thực tế của cá thấp, dao động từ 2.000-3.000 trứng/kg cá cái. - Kích thích cá Lóc bông sinh sản bằng não thùy thể cá Chép kết hợp kích dục tố HCG với liều 1.500 UI/kg cá cái và các liều lượng ... cho cá đực, cá rụng trứng sau 23-27 giờ, nhưng không thụ tinh. - Kích thích cá Lóc bông sinh sản bằng não thùy thể cá Chép kết hợp HCG ở liều 500 UI/kg cá cái và các liều HCG khác nhau cho cá...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 10:20
Kỹ Thuật Nuôi Cá Lóc Bông docx
... moina/10.000 cá bột/ngày, sau một tuần cho cá ăn thêm trùn chỉ (1 - 1,5kg/10.000 cá) . Từ ngày thứ 10 cho cá ăn cá xay (3,5 - 4kg/10.000 cá) . Sau 20 - 21 ngày ương, cá đạt cỡ chiều dài 5 - 6cm, lọc bỏ cá ... nhỏ, còi cọc hoặc cá lớn trội rồi ương tiếp tục từ 3 - 4 tuần để cá đạt cỡ 8 - 10cm. II. Kỹ thuật nuôi thương phẩm 1. Nuôi cá Lóc bông trong ao a. Chuẩn bị ao Ao nuôi cá Lóc bông có diện tích ... 2kg/10.000 cá bột. Sau 15 ngày thì cho ăn chủ yếu là cá Cá Lóc bông (Channa micropeltes Cuvier & Valencienes 1831) là loài cá dữ, nhưng thịt thơm ngon và rất được ưa chuộng. Kích cỡ cá lớn...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 13:20
Nuôi cá lóc để làm giàu docx
... biết, việc nuôi cá lóc của gia đình được thực hiện theo kiểu xen vụ, có ô nuôi cá nhỏ, ô nuôi cá lớn theo từng giai đoạn để liên tục có lượng cá thịt thương phẩm xuất bán trong năm. Cá giống trong ... nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng ngừa dịch bệnh cho cá lóc được anh tìm hiểu cặn kẽ và ứng dụng vào thực tế một cách triệt để. Theo anh, việc nuôi cá lóc tuy nhẹ nhàng, dễ thực hiện song lại đòi hỏi ... khi khấu trừ các khoản chi phí. Gia đình tôi thoát được nghèo, làm được nhà cửa khang trang, có khá đầy đủ các tiện nghi sinh hoạt vật chất lẫn tinh thần. Nhưng rồi với cách làm quảng canh,...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 08:20
BÁO CÁO " ẢNH HƯỞNG CỦA LI ỀU LƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIÊM HCG ĐẾN SINH SẢN BÁN NHÂN TẠO CÁ LÓC BÔNG (Channa micropeltes) " docx
... năng thụ tinh với cá cái. Như vậy để cá có thể tham gia sinh sản nhân tạo cá đực cần được tiêm trước cá cái từ 2-4 ngày sau đó mới tiêm cá cái. Với phương pháp kích thích cá Lóc bông sinh sản như ... cho nghề nuôi cá Lóc bông . 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Trong sinh sản nhân tạo thì cá Lóc bông đực cần được tiêm trước cá cái từ 2-4 ngày, liều lượng HCG cần tiêm cho cá đực nằm trong ... và Việt nam. Ở Đài Loan, cá lóc được được nuôi chung với cá rô phi, cá chép… (trích dẫn bởi Dương Nhựt Long, 2003). Ở nước ta nghề nuôi cá Lóc nói chung và cá Lóc bông nói riêng ngày càng phát...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 13:20
LUẬN VĂN: Thử nghiệm ương nuôi cá lóc bông(Channa micropeltes) từ bột lên hương với các mật độ khác nhau pptx
... hầu. Các loài cá lóc ở Đồng Bằng Sông Cửu Long được Trương Thủ Khoa và Trần Thị Thu Hương định danh có: cá lóc bông (Ophicephalus micropeltes), cá chành dục (O.gachua), cá dày (O.lucius), cá lóc ... ương nuôi cá lóc bông( Channa micropeltes) từ bột lên hương với các mật độ khác nhau iv 4.2 Ảnh hưởng của mật độ đến tăng trưởng của cá lóc bông 20 4.2.1 Đối với hình thức ương cá lóc bông trong ... canh và sản lượng cá da trơn mà chủ yếu là ở hình thức nuôi bè. Cá bè là nghề nuôi truyền thống ở ĐBSCL, các đối tượng chính là cá tra, cá basa, cá he vàng, cá rô phi, cá lóc bông, Đây là những...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 00:20
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: " THỬ NGHIỆM ƯƠNG NUÔI CÁ LÓC BÔNG (Channa micropeltes) TỪ BỘT LÊN HƯƠNG Ở CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU" docx
... cá lóc bông trong bể 21 Hình 4.2: Tăng trưởng về chiều dài cá lóc bông trong bể 23 Hình 4.3: Tăng trưởng về khối lượng cá lóc bông trong giai 24 Hình 4.4: Tăng trưởng về chiều dài cá lóc bông ... hầu. Các loài cá lóc ở Đồng Bằng Sông Cửu Long được Trương Thủ Khoa và Trần Thị Thu Hương định danh có: cá lóc bông (Ophicephalus micropeltes), cá chành dục (O.gachua), cá dày (O.lucius), cá lóc ... lên hương với các mật độ khác nhau 4 bệnh từ bè này sang bè khác. Cá lóc bông và cá lóc đen giống thả nuôi quanh năm nhưng cá lóc bông tập trung vào tháng 7 dương lịch, cá lóc đen tập trung...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 02:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: