... mạnh việc nuôi trồngnấm mèo, như Cần Thơ,
- 11 -
Kỹ thuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị Kim Thạch
Máy động gói nấm tươi tự động (Nhật)
Sản phẩm nấm mèo
- 42 -
Kỹ thuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị ... chỉ nuôi trồng được ở vùng cận nhiệt đới.
- 6 -
Kỹ thuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị Kim Thạch
Bảng 1: vài loài nấm mốc thường gặp trong nuôi trồngnấm
- 36 -
Kỹ thuậttrồngnấmmèo GVHD: ... hơn.
- 18 -
Kỹ thuậttrồngnấmmèo GVHD: Hồ Thị Kim Thạch
Hình 3 : Bịch phôi bị nấm râu (nấm nhầy)
Trong nuôi trồng, nhiều khi xuất hiện những nấm ngoài ý muốn, gọi là nấm dại. Nấm
dại thực...
... nấm chậm phát triển.
- Nhiệt độ dưới 4 o C và trên 45 o C nấm không phát triển.
- Nhiệt độ dưới - 5 độ C và trên 50 độ C tơ nấm và nấm ( qủ a thể) sẽ
chết.
II. Công nghệ nuôi dưỡng và chăm ... nhau bởi 1 đai có đường kính 4 cm.
3. Rạch bịch: Sau khi treo nấm lên dàn, 2 ngày 1 lần kiểm tra sự phát
triển của tơ nấm. Nếu tơ ăn trắng đạt từ 90 - 100% bịch là rạch được
. Mỗi bịch rạch 15 ... nuôi trong thời gian nấm mọc ra ngoài bịch là
90 -100%.
- Nguồn nước tưới có độ PH = 7
2. Nhiệt độ:
- Nhiệt độ thích hợp từ 20-35 độ C
- Nhiệt độ dưới 10 o C và trên 40 o C nấm chậm phát triển....
... chất xơ
III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên gỗ khúc
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên mạt cưa
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên bã mía
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên rơm rạ
II. ... liệu trongtrồng nấm
- Vệ sinh và kiểm soát nhiễm tạp trong nhà trồng
VI.2 Vấn đề bệnh trongtrồngnấm
- Bệnh ở nấm: bệnh sinh lý và bệnh nhiễm
- Biện pháp phòng và trị một số bệnh ở nấm
VI.3 ... ra xa. Một vài loài nấm, cuống có thêm
vòng cổ và bao gốc. Cũng có nấm không có cuống (nấm mèo, nấm tuy t)ế
Thành phần các chất có hoạt tính ở Linh Chi
LƯU Ý KHI TRỒNGNẤM TRÊN BÔNG PHẾ LIỆU
Đặc...
... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển
rất nhanh.
III. Công nghệ
4. Thu hái
nấm
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG
KHUYẾN NÔNG
KỸ THUẬTTRỒNGNẤM
RƠM
Giảng viên: Nguyễn ... xuất
1. Nguyên liệu
2. Giống nấm
5. Thời vụ
4. Lao động
3. Nhà xưởng và lò
sấy
Làm sao để trồng
được nấm rơm ???
- Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... tổng số ngày công để trồng các loại
nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến
khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau:
+ Nấm mỡ: 30 công
+ Nấm rơm: 20 công
+ Nấm Sò: 30 công
II. Điều...
... trên người trồngnấm cần có.
Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi
không có nước phèn, thoáng mát…
Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có ... Cấy giống và nuôi sợi nấm:
SVTH: Nguyễn Thị Hồng Hà_07SNN
21
ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng
2.4. Kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu
2.4.1. Qui trình kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu trên nguyên ... loại nấm dại
- Nấm mực
Nấm mực hay còn gọi là nấm gió thường mọc trên mô nấm rơm, luống nấm mỡ
hay túi nấm sò, mộc nhĩ… Nấm mực khi còn nhỏ có hình như đầu đũa, mũ màu xám,
cuống màu trắng...
... tế cao mà ngành
trồng nấm Linh chi mang lại. Do đó, việc nghiên cứu kỹthuật nuôi trồngnấm với
nhiều loại phế thải nông nghiệp thải ở Việt Nam.
Nấm Linh chi là một loại nấm có giá trị dinh ... giống nấm Linh chi cấp III trên hạt lúa.
Hình (b) giống nấm Linh chi cấp III trên thân khoai mì.
− Không bị nhiễm nấm mốc, vi khuẩn, nấm dại: Quan sát bên ngoài thấy giống
nấm có màu trắng đồng ... Thụ tầng
Mô thịt nấm
Cuống nấm
Mũ nấm
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Só Nguyễn Thị Sáu
hoặc có những người nuôi trồng chưa nắm bắt rõ. Nên hầu hết các trang trại nuôi
trồng nấm không phát triển...
... kiện:
Nhà trồngnấm Linh chi
- Nhà trồngnấm phải đảm bảo sạch sẽ thông thoáng, có mái chống mưa
dột và chủ động được các điều kiện sinh thái như sau:
+ Nhiệt độ thích hợp cho nấm mọc dao ... não để trồngnấm linh chi tạo ra loại linh
chi trị được ung thư và khối u.
Ở Việt Namtrồngnấm Linh chi trên nguyên liệu là mùn cưa.
Nguồn nguyên liệu cellulose ngoài làm giá thể cho nấm còn ... (khoảng 25-30 ngày) sợi nấm đã
ăn kín ¾ túi. Tiến hành rạch 2 vết rạch sâu vào trong túi 0,2-0,5cm, đối xứng
trên bề mặt túi nấm. Đặt túi nấm trên giàn cách nhau 2-3cm để nấm ra không
chạm vào...
... chiều.
+ Thời gian thu hái nấm thường 7-10 ngày. Năng suất trung bình 1-1,5 kg nấm tươi trên 1m
liếp nấm.
- Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái:
+ Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh ... giống:
- Sợi tơ nấm màu trắng trong, mở nắp có mùi tương tự như nấm rơm.
- Tơ nấm phát triển đều khắp mặt trong bịch meo.
- Một bịch meo trung bình 120g, có thể gieo trên mô nấm rộng 0,5m cao ... 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra
ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm.
- Thu hái nấm rơm:
+ Sau khi ủ rơm 10-14 ngày có...