khuôn dập kẹo cứng
Công nghệ sản xuất bánh kẹo KẸO CỨNG NHÂN CHOCOLATE
Ngày tải lên :
30/10/2012, 09:12
... bị biến dạng hơn kẹo không
quật.
Do độ ẩm phân bố đều khắp khối kẹo và trong kẹo có một lớp không khí nên
kẹo có khả năng tạo hình lớn hơn kẹo không quật.
Bề mặt khối kẹo láng hơn do phân ... Do đó kẹo cứng vẫn có khả năng bị hồi đường hoàn toàn tuy tốc
độ chảy và hồi có bị giảm dần.
4.4. Nguyên nhân của hiện tượng kẹo chảy và kẹo hồi
Mức độ hút ẩm của kẹo là tiền đề gây nên kẹo ... liệu vào trong khuôn.
Cuối cùng, khi cả kẹo lẫn nhân được lắng vào trong khuôn thì khuôn (30) được
tách ra khỏi vòi phụt để hoàn thành bao phủ nhân bên trong kẹo.
Tỉ lệ giữa vỏ kẹo : nhân chocolate...
- 42
- 2.1K
- 26
CNSX kẹo cứng nhân chocolate
Ngày tải lên :
22/04/2013, 15:19
... liệu vào trong khuôn.
Cuối cùng, khi cả kẹo lẫn nhân được lắng vào trong khuôn thì khuôn (30) được
tách ra khỏi vòi phụt để hoàn thành bao phủ nhân bên trong kẹo.
Tỉ lệ giữa vỏ kẹo : nhân chocolate ... thẫm mỹ cho viên kẹo, tạo hình dạng hoàn chỉnh.
2.8.2. Phương pháp thực hiện
Kẹo sau khi được nạp nhân được đưa vào khuôn tạo hình cho viên kẹo. Khi kẹo đạt
được hình dạng của khuôn thì tách ... Do đó kẹo cứng vẫn có khả năng bị hồi đường hoàn toàn tuy tốc
độ chảy và hồi có bị giảm dần.
4.4. Nguyên nhân của hiện tượng kẹo chảy và kẹo hồi
Mức độ hút ẩm của kẹo là tiền đề gây nên kẹo...
- 42
- 372
- 1
Thiết kế khuôn dập chân ghế xoay
Ngày tải lên :
26/04/2013, 17:32
... Chuyên dụng: Khuôn Die Cast , khuôn dập nóng
4. Vật liệu : DH2F
Đặc trưng : Độ cứng 40HRC
Chuyên dụng: làm khuôn Die Cast, khuôn đúc nhựa, các loại pin trong khuôn
3) Các loại khuôn rèn, khuôn đùn ... Chuyên dụng : Khuôn dập nóng, khuôn đùn
2. Vật liệu : DH32
Đặc trưng: Chuyên dùng làm khuôn chịu được lực va đập, cao tốc, nhiệt độ cao, thích hợp với
các loại khuôn dập nóng, khuôn rèn cao ... cần tu sửa khuôn. Thành phần vật liệu
không được công khai vì HITACHI METAL đang xin bản quyền
Chuyên dụng : làm tất cả các loại khuôn từ dập nguội đến Die-casting
2) Khuôn dập nóng, khuôn Die...
- 48
- 1.6K
- 12
Thiết kế khuôn dập và xưởng dập vỏ xe Minibus 6-8 chỗ ngồi
Ngày tải lên :
28/04/2013, 16:02
... KC.05.DA.13 Xây dựng khuôn dập và xởng dập
-32-
- Nguyên lý hoạt động.
Nguyên lý hoạt động của khuôn dập chi tiết tấm nối hoàn toàn tơng tự nh hoạt
động nh khuôn dập chi tiết tai móc. ... nhăn
trong quá trình dập.
- Đế khuôn trên 8: có chuôi khuôn để lắp trên đầu trợt của máy. Chuôi khuôn
đợc kẹp chặt trong hốc giữa của đầu trợt. Chuôi khuôn nối cứng với đế khuôn
trên bằng mặt ... Phân loại công nghệ dập nguội
Trong công nghệ dập có rất nhiều các phơng pháp dập khác nhau nh phơng
pháp dập nóng, phơng pháp dập nguội, phơng pháp dập thể tích, phơng pháp
dập tấm. Nhng đa...
- 94
- 3.1K
- 28
Tài liệu Tái chế kẹo cứng thành kẹo mút docx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 06:20
... táo hương caramel
Kẹo caramel ngọt ngào như vòng tay âu yếm
Làm kẹo gôm "dễ như ăn kẹo& quot;
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Kẹo cứng (loại gì cũng được nhé)
- Que kẹo mút
- Giấy thấm ... đấy!
Bước 3:
- Khi kẹo khô lại hoàn toàn là có thể
Tái chế kẹo cứng thành kẹo mút
24/07/2009 10:00:16
Meosut tổng hợp từ Chicoo
Cực kì đơn giản và cũng cực kì thú vị đấy!
Kẹo táo hương ... 1:
- Xếp kẹo vào khay có lót giấy thấm
dầu rùi cho kẹo vào nướng chảy
trong khoảng 6’ ở 180
0
C nha!
Bước 2:
- Lấy kẹo ra khỏi lò và nhanh tay đặt
que vào giữa nào!
- Nếu có khuôn làm kẹo thì...
- 4
- 290
- 0
Tài liệu Tái chế kẹo cứng thành kẹo mút ppt
Ngày tải lên :
26/01/2014, 05:20
... Tái chế kẹo cứng thành kẹo mút
Cực kì đơn giản và cũng cực kì thú vị đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Kẹo cứng (loại gì cũng được nhé)
- Que kẹo mút
- Giấy thấm dầu ... nhá!
Kẹo màu mè đủ kiểu thì lại càng dễ…
- Nếu có khuôn làm kẹo thì sản phẩm
của bọn mình sẽ đẹp hơn nhiều đấy!
Bước 3:
- Khi kẹo khô lại hoàn toàn là có thể
lấy kẹo ra khỏi ... phần hành động này:
Bước 1:
- Xếp kẹo vào khay có lót giấy thấm dầu rùi
cho kẹo vào nướng chảy trong khoảng 6’ ở
180
0
C nha!
Bước 2:
- Lấy kẹo ra khỏi lò và nhanh tay đặt que
vào...
- 4
- 328
- 0
xây dựng kế hoạch giá thành và đề xuất biện pháp hạ giá thành sản phẩm kẹo cứng caramen của công ty cổ phần hải hà-haihaco
Ngày tải lên :
08/05/2014, 17:46
... THÀNH CHO SẢN
PHẨM KẸO CỨNG CARAMEN 150G
I.Tính giá thành sản phẩm kẹo cứng Caramen 150g (kẹo cứng
caramen gold bell) ,(kỳ tính giá là 1 tháng),đơn vị tính giá là VNĐ/tấn
Kẹo cứng caramen gold ... bisciut,bánh mặn
• Xí nghiệp kẹo: gồm 2 dây chuyền sản xuất kẹo cứng và kẹo
mềm ,kẹo có nhân và không nhân như kẹo xốp
cam,cốm,dâu Trong đó có dây chuyền sản xuất kẹo chew và kẹo
caramen của Đức hiện ... lương cho kẹo cứng caramen 150g là:
3.475.220+260.324+898.853=4.634.397đ
3.Bảo hiểm xã hội
Tiền lương cơ bản của công nhân sản xuất xí nghiệp kẹo cứng
là:128.748.900đ.
Lương khoán cho kẹo cứng là:242.609.125đ.
Ngoài...
- 36
- 1.5K
- 17
Công nghệ sản xuất kẹo cứng và kẹo mềm của xí nghiệp kẹo i – công ty cổ phần bánh kẹo tràng an luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên :
12/05/2014, 21:12
... phân
xưởng:
- Phân xưởng 1 - Sản xuất kẹo cứng: kẹo tổng hợp, kẹo me, kẹo hoa quả, kẹo
Lôly, kẹo Polilop
- Phân xưởng 2 - Sản xuất kẹo mềm cao cấp: kẹo hương cốm, bánh Pháp
- Phân xưởng 3 ... khối kẹo sẽ bị quá mềm hoặc quá
cứng. Khối kẹo mềm do nhiệt độ cao khi cán nên khi cắt dễ bị dính. Kẹo dính vào
dao sẽ làm cho độ sắc của dao giảm và viên kẹo sẽ bị biến dạng. Khối kẹo cứng
khi ... lượng
Xí
nghiệp
kẹo
Mặt bằng phân xưỏTig sản xuất kẹo cứng và kẹo mềm
Phần II:
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO
11.1. Nguyên liệu sản xuất kẹo
11.1.1.Các nguyên liệu chủ yếu đế sản xuất kẹo
- Nha: Nhập...
- 39
- 1.4K
- 5
Nghiên cứu, thiết kế và hoàn thiện công nghệ chế tạo khuôn dập liên hợp theo hướng tự động hoá nhằm nâng cao năng suất chế tạo lõi thep động cơ điện
Ngày tải lên :
15/05/2014, 11:08
... nay chỉ đang tồn tại 2 dòng khuôn dập cơ bản đó là khuôn dập đơn 1
lòng khuôn với 1 lần dập và trên 1 máy cho ra 1 sản phẩm chiếm tỷ trọng gần 98% và
dòng khuôn dập CNC có sự chợ giúp của máy ... nghệ chế tạo khuôn dập liên hợp theo hớng tự động hóa nhằm nâng cao
năng suất chế tạo lõi thép động cơ điện
II- ứng dụng của khuôn dập liên hoàn :
Đối với các ứng dụng của khuôn dập liên hoàn ... tôi đà đi vào
nghiên cứu, thiết kế và chế tạo thành công khuôn dập liên hoàn kết hợp đợc 2 u
điểm của khuôn dập thông thờng và khuôn dập CNC đó là bài toán kinh tế trong
đầu t rẻ, năng suất...
- 42
- 1.4K
- 2
phương pháp sản xuất kẹo cứng và kẹo mềm
Ngày tải lên :
18/05/2014, 17:38
... LƯỢNG
1 .Kẹo cứng
6
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
KẸO MỀM
9
MÁY MÓC – THIẾT BỊ
Thiết bị nấu kẹo
- Nồi nấu thủ công
- Nồi nấu chân không gián đoạn
- Nồi nấu chân không liên tục
5
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
KẸO CỨNG
... trong.
Mặt bàn là phần thu nhiệt của kẹo.
8
TIÊU CHUẨN
CHẤT LƯỢNG
2. Kẹo mềm
3
Tổng quan nguyên liệu
Quy trình sản xuất kẹo cứng
QTSX kẹo mềm
Tiêu chuẩn kẹo
Máy móc thiết bị
1
4
TỔNG QUAN ... :
Dòng kẹo từ máy vuốt chạy sang cặp bánh vuốt của máy dập hình.
Cặp bánh vuốt này được gắn với trục cam điều chỉnh để điều chỉnh tiết
diện dòng kẹo.
Khi kẹo đi vào khuôn, chúng được các chày khuôn...
- 16
- 1.6K
- 6
Nghiên cứu công nghệ, thiết kế chế tạo hệ thống khuôn dập cặp chi tiết dạng tấm mỏng bằng nguồn chất lỏng áp suất cao
Ngày tải lên :
19/05/2014, 19:04
... giữa dập thủy cơ và dập vu
ốt thông thường (chày cứng –
cối cứng) :
Hình 1.3. Sơ đồ trạng thái ứng suất Hình 1.4. Sơ đồ trạng thái ứng suất
biến dạng dập vuốt thông thường biến dạng dập vuốt ... phôi trong quá trình dập vuốt:
A B
Hình 1.5. Biên độ sóng của phôi trong quá trình dập vuốt:
A – Dập vuốt thông thường; B – Dập vuốt thủy cơ
Từ hình 1.5 ta thấy trong dập vuốt thông thường ... cứu các phương pháp trong công nghệ dập thủy lực: Phương
pháp dập thủy cơ, phương pháp dập thủy tĩnh phôi ố
ng, phôi tấm
-Các thiết bị sử dụng trong hệ thống dập tạo hình thủy lực
+ Nghiên cứu...
- 111
- 791
- 1