kho lạnh
Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản là -18 o C
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:26
... cơ gíới đã thiết kế.
Chiều rộng kho lạnh nhiều tầng không quá 40 m.
Chiều rộng kho lạnh một tầng phù hợp với kho ng vợt lớn nhất là :12 m.
Chiều dài của kho lạnh có đờng sắt nên chọn để chứa ... nhiệt ở phòng
lạnh hơn.
1.3 Mái.
Các kho lạnh có các tấm mái tiêu chuẩn đi kèm theo với cột, rầm , xà tiêu
chuẩn. Mái kho lạnh không đợc đọng nớc, không đợc thấm nớc.
Nếu kho lạnh có chiều ...
cùng một lúc.
Kho lạnh có thể tích đến 600t không cần bố trí đờng sắt, chỉ có một
sân bốc dỡ ô tô dọc theo chiều dài kho lạnh.
Để đảm tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che, các kho lạnh cùng nhiệt...
- 66
- 4.9K
- 91
thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn
Ngày tải lên :
03/11/2012, 10:45
... mặt bằng kho lạnh.
Hình 2.2. Mặt cắt dọc theo chiều dài kho.
Hình 2.3. Mặt cắt ngang kho lạnh.
Hình 2.4. Nền móng kho lạnh.
Hình 2.5. Cấu trúc mái kho lạnh.
Hình 2.6. Cấu trúc cửa của kho lạnh.
Hình ... được đặt ở ngoài kho lạnh, chất tải lạnh chạy tuần hoàn
qua dàn bay hơi thải nhiệt ở đó, đến kho lạnh thu nhiệt trong kho lạnh cứ như vậy
kho lạnh được làm lạnh liên tục. Dàn lạnh gián tiếp cũng ... khăn.
-Trữ lạnh của dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh
cũng hết lạnh nhanh chóng.
2) Làm lạnh gián tiếp
Là phương pháp làm lạnh kho bằng các dàn chất tải lạnh như...
- 98
- 2.7K
- 55
Thiết kế kho lạnh bảo quản sản
Ngày tải lên :
03/11/2012, 10:46
... cách nhiệt và cách ẩm cho kho lạnh.
- Tính thể tích kho lạnh
- Tính thể tích kho lạnh
- Diện tích chất tải của kho lạnh
- Diện tích chất tải của kho lạnh
- Diện tích ... toán nhiệt tải kho lạnh.
Tính toán nhiệt tải kho lạnh.
Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của máy nén.
Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của máy ... kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong
vào kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong
kho
kho φ
> 85%.
> 85%.
-
Tốc độ không khí trong kho lạnh:
Tốc...
- 42
- 1.2K
- 20
Thiết kế một kho lạnh với dung tích kho lạnh 21 tấn
Ngày tải lên :
17/11/2012, 11:27
... chọn máy nén 1 cấp.
CHƯƠNG I
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHO LẠNH
PHẦN I: KÍCH THƯỚC XÂY DỰNG KHO LẠNH
Vì kho lạnh dung tích 60m
3
nên ta chỉ xây dựng kho lạnh 1 tầng
Mức độ chất tải là 0,35 tấn trên 1m
3
Chọn ... nhỏ.
CHƯƠNG III
TÍNH NHIỆT KHO LẠNH
Tính nhiệt kho lạnh là tính toán các dòng nhiệt từ môi trường bên ngoài
đi vào kho lạnh. Đây chính là dòng nhiệt tổn thất mà máy lạnh phải có đủ
công suất ... là kho ng cách để treo dàn bay hơi
0,4 m là kho ng phần lồi của trần
0,2 m là kho ng cách từ giàn bay hơi đến sản phẩm
Thể tích chất tải của kho lạnh:
V = = = 47 m
3
với E là dung tích kho lạnh
E...
- 21
- 861
- 7
Đồ án: Kho lạnh
Ngày tải lên :
18/03/2013, 15:03
... tất cả là 4 kho lạnh nên ta phải phân chia ra mỗi kho một dàn lạnh riêng. Ở
đây 4 kho có tổn thất lạnh gần bằng nhau nên ta có thể chọn 4 dàn lạnh như nhau cho 4 kho .
mỗi dàn lạnh có diện ... w
c. Dòng nhiệt do thông gió kho lạnh:
Do kho lạnh dùng để bảo quản lạnh đông có nhiệt độ -20
o
C nên không có thông gió.
Q
3
= 0 w
d. Dòng nhiệt do vận hành kho:
Q
4
= Q
41
+ Q
42
+ Q
43
...
tháng.
I.4. Chế độ làm việc của kho
- Kho lạnh là các kho có cấu tạo và kiến trúc đặc biệt dùng để bảo quản các sản phẩm và hàng
hóa khác nhau ở điều kiện nhiệt độ lạnh và điều kiện không khí thích...
- 43
- 786
- 8
TÍNH TOÁN CHO KHO LẠNH
Ngày tải lên :
22/04/2013, 22:38
... sau chế biến được chuyển đến các kho lạnh phâm phối, kho lạnh
trung chuyển hoặc kho lạnh thương nghiệp. Đây là mắc xích đầu tiên của dây
chuyền lạnh.
+ Kho lạnh phân phối : dùng để bảo quản ... chủ yếu là từ các kho lạnh phân phối.
+ Kho lạnh vận tải : là các ô tô lạnh, tàu hoả, tàu thuỷ hoặc máy bay dùng để
bảo quản các sản phẩm lạnh trong quá trình vận chuyển.
+ Kho lạnh sinh hoạt : ... nhỏ.
1.3.Phân loại kho lạnh và buồng lạnh
1.3.1. Kho lạnh
Kho lạnh được phân thành nhiều loại khác nhai nhằm phục vụ cho những mục
đích sử dụng khác nhau :
+ Kho lạnh chế biến: là bộ phận của các...
- 51
- 1.9K
- 4
TÍNH TOÁN THỂ TÍCH VÀ MẶT BẰNG KHO LẠNH.
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:26
... chọn phương pháp làm lạnh trực tiếp , tức là làm lạnh buồng
lạnh bằng dàn bay hơi đặt trực tiếp trong dàn lạnh . Môi chất lạnh lỏng sôi thu nhiệt
của môi trường cần làm lạnh để hạ nhiệt độ của ... = 24 . 36,5 =876m
Kết cấu kho lạnh gồm 6 phòng lạnh , giả sử yêu cầu nhiệt tải của thiết bò cả 6
phòng lạnh là như nhau , như vậy ở mỗi phòng ta sẽ bố trí một dàn lạnh như nhau .
Theo các tính ... xéc-xi của một dàn lạnh ở một phòng lạnh
4
6
24
6
'
===
Z
Z
Diện tích bề mặt trao đổi nhiệt của một dàn lạnh ở một phòng lạnh :
2
67,14
6
88
6
m
F
F
t
p
≈==
40
Đồ án máy lạnh
- Mật độ dòng...
- 69
- 4K
- 12
kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:26
... thưa
Làm lạnh sơ bộ
Bảo quản lạnh
Kiểm tra
Xuất kho
Đồ án công nghệII 38 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng
SVTH:Nguyễn Thị Bích Thảo GVHD:Ths. Trần Thế Truyền
Đồ án công nghệII 9 Thiết kế kho ... Truyền
Đồ án công nghệII 29 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng
4.2.1. Tính cách nhiệt, cách ẩm
Kho lạnh gồm 6 phòng bảo quản lạnh và một phòng lạnh nhanh. Tại mỗi phòng
đều có các ... quả.
1.1.Các phương pháp làm lạnh: (KT lạnh TP-trang 26)
Tuỳ theo nhiệt độ mà chia làm các phương pháp lạnh khác nhau:
- Lạnh thường :+18
0
C >
0
t
> t
o
đóng băng
- Lạnh đông : t
o
đóng băng
...
- 95
- 856
- 6
TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT VÀ THIẾT BỊ PHỤ CHO KHO LẠNH
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:26
... −
_Omyb#
`
z
\3@
_QOSa‹@
_Omyb#
`
z
X!+@H391/'<5K#IpdJH6
2.2 TÍNH CÁCH NHIỆT TRẦN KHO LẠNH
1. Kết cấu và các thông số của nó
SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 9
Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn
7
2
6
3
4
5
1
?$EF
O6Mp' ... 07N2 Trang : 14
Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn
<" mm em Q`OP aae SeS
Tổng 1982,44
2. Tổn thất lạnh do làm lạnh sản phẩm và bao bì Q
2
:
M%d<&H=•
`
_Q39:Vd<&H“Oa
Q
?
9:V@<@YdGO`
Q
?!+de
Q
?(#=
... GOP
Q
C
6
CHƯƠNG 1 : XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG
KHO LẠNH
SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 2
Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn
C53'6?K*L,1E...
- 51
- 1.5K
- 2
Tính toán thiết kế kho lạnh cho xí nghiệp chế biến thịt lợn
Ngày tải lên :
25/04/2013, 08:10
... chất tải là:
E =V.g
v
Trong đó: E là dung tích kho lạnh
V:thể tích kho lạnh
g
v
:định mức chất tải thể tích (g
v
=0,425t/m
3
)
Suy ra thể tích kho lạnh:
V =
v
E
g
=
50
0,425
=117,6m
3
Chiều ... hơi
Dư ïa vào tính chất của môi trư ờng cần làm lạnh
+ Thiết bò bốc hơi làm lạnh chất lỏng
+ Thiết bò bốc hơi làm lạnh không khí
+ Thiết bò bốc hơi làm lạnh bằng phư ơng pháp tiếp xúc
+ Thiết bò bốc ... thịt được đưa từ nhiệt độ môi trường xuống t
0
lạnh sâu
để bảo quản với nhiệt độ kho lạnh -20
0
C,ta có:
Q
0
=20.5 kw
Thông số không khí vào dàn lạnh :
Nhiệt độ không khí vào :t
1
=-18
0
C
Φ
1=
80%
Tra...
- 67
- 761
- 4
XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH
Ngày tải lên :
25/04/2013, 08:54
... +,}›y6
w
‡~
Wœ
Vk[)>>H=/5=/’8.04&J=&,S}6~
W•
VJ'1)ž,J&/’8.04&J=&,S}›y6‡~
2.1 TÍNH CÁCH NHIỆT CHO TƯỜNG BAO KHO LẠNH
,7 &'R&U,/3/,,J&/,= /,/3/&! 0&U,/,/3/&! ... V
|l"-6C."Y&
iƒ=&MN,/X ,J
Chương 1: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH |
eeU,PU/,&,8/.,{ /Z."X |
eU,&,-&U/,/,Z&&?Vn
/&
wU,)J&U/,/,Z&&?V•
/&
|,[=/&M ...
x…3/"l,'1.,{ &M9"X V–
e|k1&MU6Y&$2 P,+, x
Chương 2: TÍNH CÁCH NHIỆT CHO KHO LẠNH
weU,/3/,,J&/,&! $P,+, •
e‡%&/Z=0/3/'1J=/’F
wU,&3
|‡-6&M,J&"K"B...
- 55
- 2.2K
- 2
XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH
Ngày tải lên :
25/04/2013, 08:54
... 10B Trang :13
Đồ án Kỹ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn ThànhVăn
Ž
—
Žtn8—11n4vŽ1vnRvI
k. Hệ số làm lạnh
¼Ž
L
Q
x
Ž
Rvn1v
wnQ4
Ž4n8
h. Năng suất lạnh riêng thể tích:
_
Ž
»1
x
_
v
Ž ...
>
QR
Qx
Qx
xx
Qv
1x
Qx
xx
QQ
Qx
R4
4x
QQ
Qx
Qx
xx
Qx
xx
14
4x
‰•
8R®‹
5
‰•
1v®‹
5
‰•
1v®‹
Ro
ox
Đồ án Kỹ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn ThànhVăn
Žxn489
56f!'q'Y'c,O.-e%$S'29S!,&'O.:u_.e.b!•PZ,O.
-e'q'Y%$)J3S!,&'¦!":u[!'`P_.e.b!J,,O.I,&!!Z3M,)J!
\!PUVW!",O.-e„ƒST!:upe[!,O.-e'q'Y%$'29S
!,&')
tt
cn
δ
Žxn89
§!"J,
tt
cn
δ
'$0œ'!:u&0('6.eO!!,&''q'Y
I
'-
Ž
Rn1x
1
xQtnx
8nx
1Rnx
xx4nx
1Rnx
xxRnx
1vnx
xx4nx
v4nx
1vnx
wnx
x4nxx1Rnx4
8n48
1
1
++++++
+
+
Žxn1Qo ... •9
4
>
AdeI/!"Z,&!':u!"[!"0:\!"'6f!VO9U'!"P,%$':;!"V$P3K!"23/!"
IQQJ+-L_L-+-7S//2d+K-1WX+-
C&f/L'?ghL_L/-*+,45LV@+i
Nguyễn Phi Hùng – Nhóm 10B Trang :11
Đồ án Kỹ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn ThànhVăn
I•&0(ILY!'^!'2')*!'6f!:;!"(!"S',Y'VT'6P!"&'(!")*!
(,J,3K!"23/!"'c!,&'+3K!")•8R
x
!f!!,&'+-!V$e\,'$[!
'
x
Ž•Qx
x
nde[!IŽ1n1‰'6$!"w4',),&.YCZ‹
...
- 48
- 1.5K
- 7
THIẾT KÊ VÀ XÂY DỰNG KHO LẠNH VỚI DUNG TÍCH 60M3
Ngày tải lên :
01/05/2013, 15:51
... dán).
H = 3. + + + 2
CHƯƠNG I
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHO LẠNH
PHẦN I: KÍCH THƯỚC XÂY DỰNG KHO LẠNH
Vì kho lạnh dung tích 60m
3
nên ta chỉ xây dựng kho lạnh 1 tầng
Mức độ chất tải là 0,35 tấn trên 1m
3
Chọn ... xây dựng của kho lạnh
F
xd
= = = 32 (m
2
)
Chọn diện tích (6,4 x 5) m
PHẦN II
MỤC LỤC
Chương I: Giới thiệu chung về kho lạnh
I. Kích thước xây dựng kho lạnh
II. Sơ đồ mặt bằng kho lạnh
Chương ... là kho ng cách để treo dàn bay hơi
0,4 m là kho ng phần lồi của trần
0,2 m là kho ng cách từ giàn bay hơi đến sản phẩm
Thể tích chất tải của kho lạnh:
V = = = 47 m
3
với E là dung tích kho lạnh
E...
- 21
- 802
- 0
![[Luận văn]nghiên cứu tính toán, thiết kế và xây dựng kho lạnh thịt gia cầm công suất 4 tấnmẻ](https://media.store123doc.com/images/document/13/gu/hy/medium_hyo1375973692.jpg)
Chương II - Hệ Thống và thiết bị kho lạnh bảo quản
Ngày tải lên :
17/10/2013, 13:15
... ) Các kho
lạnh loại này thường có dung tích lớn cần phải trang bị hệ thống
có công suất lạnh lớn. Phụ tải của kho lạnh luôn thay đổi do phải
xuất nhập hàng thường xuyên.
- Kho phân phối, kho trung ... phân ra các loại
kho lạnh như sau:
- Kho lạnh sơ bộ: Dùng làm lạnh sơ bộ hay bảo quản
tạm thời thực phẩm tại các nhà máy chế biến trước khi chuyển
sang một khâu chế biến khác.
- Kho chế biến: Được ... bảo quản.
- Kho đa năng: Nhiệt độ bảo quản là -12oC
- Kho gia lạnh: Nhiệt độ 0oC, dùng gia lạnh các sản
phẩm trước khi chuyển sang khâu chế biến khác.
- Kho bảo quản nước đá: Nhiệt độ kho tối thiểu...
- 4
- 625
- 8
Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 6
Ngày tải lên :
07/11/2013, 16:15
... nhiệt kho lạnh.
Kho bảo quản được xây dựng tại Hải Phòng theo bảng 1-1[2]
thông s
ố nhiệt độ và độ ẩm được nhiệt độ trung bình tháng nóng
nh
ất là 37
0
C, = 83%.
Cách nhi
ệt cho kho lạnh nhằm ... trường bên ngoài kho.
- t
1
: Nhiệt độ không khí bên ngoài kho, t
1
=37
0
C
- t
2
: Nhiệt độ không khí trong kho.
21
11
1
t
k
Hệ số truyền nhiệt thực của kho lạnh
194,0
9
1
29,0
0005,0
3,45
001,0
03,0
15,0
3,23
1
1
t
k
W/m
2
K
55,1
2037
3337
3,2395,0
s
k
...
23,3kJ/m
2
K
-
2
: hệ số tỏa nhiệt của vách buồng lạnh vào kho lạnh.
2
= 9 kJ/m
2
K. không khí đối lưu cưỡng bức vừa
phải.
Bảng 3 – 6. thông số kích thước kho.
21
1
1
95,0
tt
tt
k
s
s
-
1
:...
- 5
- 815
- 9
