khảo sát ảnh hưởng của nồng độ ban đầu của dung dịch photphat hấp phụ
khảo sát ảnh hưởng của dung dịch rửa và điều kiện rửa tới chất lượng của rau salat sơ chế
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... tài chọn nồng độ dung dịch nước chlore 100 ppm để khảo sát ảnh hưởng pH dung dịch 3.3 KHẢO SÁT pH CỦA DUNG DỊCH NƯỚC CHLORE LÊN CÁC CHỈ TIÊU CỦA RAU SALAD Tiến hành thay đổi pH dung dịch theo ... (64,05%) Khi sử dụng dung dịch NaCl làm dung dịch rửa cho mẫu rau salad, nhận thấy nồng độ g/l, tiêu vi sinh lớn (TSVSVHK=7,4.105 cfu/g), sử dụng nồng độ dung dịch thấp g/l Ở nồng độ 10 g/l, tiêu ... sử dụng dung dịch KMnO4 làm dung dịch rửa cho mẫu rau salad, nhận thấy nồng độ 0,005 g/l, tiêu vi sinh lớn (TSVSVHK=2,9.105 cfu/g), sử dụng nồng độ dung dịch thấp 0,005 g/l Ở nồng độ 0,1 g/l,...
- 6
- 648
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG DỊCH RỬA VÀ ĐIỀU KIỆN RỬA TỚI CHẤT LƯỢNG CỦA RAU SALAT SƠ CHẾ" pot
Ngày tải lên :
22/07/2014, 10:21
... sử dụng dung dịch H2O2 làm dung dịch rửa cho mẫu rau salad, nhận thấy nồng độ 0,0175%, tiêu vi sinh lớn (TSVSVHK=6,2.105 cfu/g), sử dụng nồng độ dung dịch thấp 0,0175% Mặt khác nồng độ 0,175%, ... oxy hóa mạnh, nhiên dung dịch ảnh hưởng lên mô thực vật, gây nên thương tổn, làm tăng nhanh trình bay nước rau 3.1.4 .Dung dịch rửa nước chlore Bảng 4 .Ảnh hưởng nồng độ dung dịch nước chlore lên ... rửa rau với dung dịch nồng độ 100 ppm; mặt khác tiêu hóa học nồng độ 130 ppm cao (RLR=36,72%) Vì không nên sử dụng nồng độ dung dịch lớn 130 ppm Chỉ tiêu cảm quan mẫu rau dùng dung dịch nước chlore...
- 6
- 719
- 1
khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng các chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu hạ châu
Ngày tải lên :
17/09/2015, 12:40
... trên, đề tài tiến hành khảo sát nội dung sau: - Khảo sát ảnh hƣởng hàm lƣợng saccharose đến chất lƣợng sản phẩm - Khảo sát ảnh hƣởng loại chất keo đến trạng thái sản phẩm - Khảo sát hàm lƣợng acid ... 33 4.1 ẢNH HƢỞNG CỦA NỒNG ĐỘ ĐƢỜNG SACCHAROSE ĐẾN TRẠNG THÁI VÀ GIÁ TRỊ CẢM QUAN CỦA SẢN PHẨM 33 4.2 ẢNH HƢỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CMC VÀ GELLAN GUM ĐẾN TRẠNG THÁI VÀ GIÁ TRỊ CẢM QUAN CỦA SẢN ... độ dung dịch gellan gum với có mặt cation Ở nhiệt độ thấp, sợi kép gellan gum hình thành vòng xoắn có trật tự, nhiệt độ cao xuất polysaccharide dạng sợi đơn làm giảm độ nhớt dung dịch Nhiệt độ...
- 81
- 556
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men bia nồng độ cao
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... lượng chất khô ban đầu dịch nha ban đầu vươt 16oBal Nghiên cứu bước đầu khảo sát ảnh hưởng số yếu tố đến trình lên men chính, sử dụng dịch nha 20oBal nhằm nâng cao nồng độ etanol bia non NGUYÊN LIỆU ... chuẩn bị dịch lên men theo phương pháp đun sôi lần, thành phần nguyên liệu ban đầu theo bảng Sau nấu dịch nha xong, bổ sung glucose để dịch nha có nồng độ chất khô 20oBal, tiệt trùng dịch nha ... men cho dịch nha 20oBal (80% malt, 20% gạo), nồng độ etanol bia non đạt 10%(v/v) TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Anh Tuấn, Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng oxy hòa tan đến trình lên men bia nồng độ cao,...
- 6
- 1.1K
- 11
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA NỒNG ĐỘ CAO
Ngày tải lên :
18/03/2013, 08:22
... c suy nng ethanol (% v/v) mu phõn tớch ban u [1] - Xỏc nh hm lng diacetyl: chng ct mu bng hi nc lụi cun thu hi diacetyl Sau ú, cho phn ct phn ng vi dung dch o-phenylendiamin to dn xut quinoxalin, ... nm men: bng phng phỏp m trờn bung m Thoma [1] - Xỏc nh t bo nm men cht: bng cỏch nhum t bo bng dung dch xanh metylen [1] - Xỏc nh hm lng cht khụ: bng Balling k [1] - Xỏc nh hm lng ng kh: bng ... vi lu lng 0.075lớt khụng khớ/lớt dch nha/phỳt - B sung amonium sulphate (NH4)2SO4 vo dch lờn men ban u vi hm lng 90mg nit/l Chỳng tụi cng thc hin quỏ trỡnh lờn men khụng cú hai yu t trờn lm mu...
- 6
- 767
- 0
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA pH, NỒNG ĐỘ NẤM MEN VÀ ENZYME PECTINASE ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SƠRI
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:41
... tài + Nghiên cứu ảnh hưởng pH đến q trình lên men rượu vang sơri + Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ nấm men đến q trình lên men rượu vang sơri + Nghiên cứu ảnh hưởng pectinase đến độ rượu thành phẩm ... 3: Khảo sát ảnh hưởng enzyme pectinase đến độ rượu thành phẩm enzyme * Sơ đồ thí nghiệm: Ngun liệu sơri ép Phối chế Chủng nấm men - Thí nghiệm bố trí ngẫu nhiên, lần lặp lại Nhân tố C: nồng độ ... trình lên men rượu vang sơri - Xác định nồng độ nấm men thích hợp cho q trình lên men rượu vang sơri - Xác định nồng độ enzyme pectinase ảnh hưởng đến độ rượu thành phẩm Rượu vang sơri với chất...
- 13
- 1.4K
- 2
Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ tiền chất lên kích thước và từ tính hạt nano oxide sắt từ Fe3O4
Ngày tải lên :
23/04/2013, 20:10
... mẫu A, B C khảo sát khảo sát ảnh hưởng hệ số đương lượng R (2) Các mẫu A, D, E F khảo sát ảnh hưởng nồng độ muối sắt Tỉ lệ mol chọn / / 16 (hệ số đương lượng 2): Bảng 1: Phân bố nồng độ mol tiền ... tủa, chưa thấy khảo sát ảnh hưởng nồng độ tiền chất hệ số đương lượng lên kích thước tinh thể từ tính sản phẩm Do đó, mục tiêu việc nghiên cứu chế tạo khảo sát ảnh hưởng nồng độ tiền chất lên ... lượng 2, Từ độ bảo hòa xấp xỉ ba mẫu vào khoảng 62 (emu/g) 4.2 Ảnh hưởng nồng độ tiền chất Tương tự trên, phổ nhiễu xạ tia X mẫu A, D, E F khảo sát Các mẫu có hệ số đương lượng (R=2), nồng độ tiền...
- 9
- 565
- 2
Khảo sát ảnh hưởng của độ dài buồng cộng hưởng và bán kính mặt thắt chùm tia lên công suất của laser đối stokes luận văn thạc sỹ vật lý
Ngày tải lên :
22/12/2013, 12:52
... tỉ lệ cờng độ I A / IS định mật độ c trú mức dao động Để biết cờng độ tán xạ đối Stokes ta cần phải biết cờng độ tán xạ Stokes, nhiệt độ môi trờng mức lợng chênh lệch hai mức dao động Trớc hết ... hoà chuyển dịch hai mức a b dao động chuẩn thứ i Cờng độ tích phân I vạch Raman từ mức đến mức dao động thứ i tỉ lệ thuận với bình phơng đạo hàm độ phân cực theo toạ độ chuẩn dao động này: ... pha ( C ), bớc sóng ( ) (hay độ lệch tần ) mà phụ thuộc vào tham số đồng tiêu (b) Sau khảo sát phụ thuộc 2.2 ảnh hởng tỉ số mát buồng cộng hởng Trong mục thảo luận ảnh hởng mát buồng cộng hởng...
- 53
- 460
- 0
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT SỐ NẤM MEN PHÂN LẬP VÀ NÒNG Độ CHẤT KHÔ HÒA TAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG THÓT NÓT
Ngày tải lên :
18/05/2015, 07:24
... giống nồng độ rượu ban đầu % có ảnh hưởng đến tốc độ khả phát triến nấm men, từ 4+6% có ảnh hưởng xấu d Ảnh hưởng số lượng tế bào nấm men Số lượng tế bào nấm men cho vào dịch lên men ảnh hưởng ... THẢO LUẬN Ảnh hưởng mật số nấm men nồng độ chất khô hòa tan đến chất lượng rưọu vang nốt 4.1.Hàm lượng ethanol Ket khảo sát ảnh hưởng mật số nấm men phân lập nồng độ chất khô hòa tan dịch lên ... nấm men phân lập sử dụng nồng độ chất khô hòa tan dịch lên men ban đầu mẫu rượu trình lên men ảnh hưởng đến hàm lượng đường sót Hàm lượng đường sót mẫu rượu lên men nồng độ chất khô hòa tan sử...
- 57
- 591
- 0
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian của quá trình sấy và xông khói đến chất lượng sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp.) xông khói nóng
Ngày tải lên :
21/09/2015, 20:59
... thống kê ảnh hưởng nhiệt độ thời gian sấy sơ đến độ ẩm sản phẩm 29 Bảng 4.2.12 Kết thống kê ảnh hưởng tương tác nhiệt độ thời gian sấy sơ đến độ ẩm sản phẩm 30 Bảng 4.3.1: Kết thống kê ảnh hưởng ... Khoa Thủy sản – Trường ĐHCT Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian công đoạn xông khói đến chất lượng sản phẩm cá điêu hồng xông khói nóng Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian công đoạn sấy ... 1.2 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng nhiệt độ( 0C) thời gian(phút) sấy sơ đến ẩm độ sản phẩm 92 Hình H.2.2: Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng nhiệt độ( 0C) thời gian(phút) xông khói đến ẩm độ sản phẩm 92 Hình...
- 103
- 662
- 0
khảo sát ảnh hưởng của nguồn đạm và nồng độ đạm lên khả năng tăng sinh và tổng hợp
Ngày tải lên :
22/09/2015, 15:34
... 2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả tăng sinh tích lũy β-carotene tảo Spirulina sp 12 2.4.1 Ảnh hưởng ánh sáng 12 2.4.2 Ảnh hưởng nhiệt độ 13 2.4.3 Ảnh hưởng độ pH ... nghiên cứu 17 3.2.1 Khảo sát ảnh hưởng nguồn đạm khác lên khả tăng sinh tích lũy β-carotene tảo Spirulina sp 18 3.2.2 Khảo sát ảnh hưởng nồng độ đạm khác lên khả tăng sinh ... Hình 11 Ảnh hưởng nồng độ Urea khác đến hàm lượng carotenoid qua ngày 31 Hình 12 Vi tảo Spirulina sp qua 11 ngày nuôi với nồng độ Urea khác 32 Hình 13 Ảnh hưởng nồng độ Urea...
- 71
- 329
- 0
khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối tẩm ướp đến chất lượng cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet trong bảo quản lạnh
Ngày tải lên :
09/10/2015, 23:07
... nghị Khảo sát khả ức chế vsv nồng độ muối cao theo thời gian bảo quản Khảo sát ảnh hưởng nồng độ muối đến chất lượng sản phẩm bảo quản nhiệt độ thấp Khảo sát khả liên kết gel sản phẩm ướp muối Khảo ... quản lạnh 1.3 Nội dung đề tài: Khảo sát ảnh hưởng nồng độ muối đến khả ức chế vi sinh vật chất lượng sản phẩm theo thời gian bảo quản môi trường lạnh 040C Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ khác đến khả ... nhiệt độ thấp trình thay đổi hư hỏng diễn chậm Vì thế, kết hợp nồng độ muối cao bảo quản nhiệt độ thấp, chất lượng sản phẩm ổn định 31 4.2.2 Ảnh hưởng nồng độ muối điều kiện bảo quản đến ẩm độ sản...
- 77
- 472
- 0
khảo sát ảnh hưởng của nồng độ nacl và kno3 lên việc tích lũy lipid ở tảo botryococcus sp.
Ngày tải lên :
25/11/2015, 17:41
... in mụi ca dung mụi v dung dch hũa tan, hai cht lng cú hng s in mụi cng gn thỡ kh nng ho tan vo cng ln S hũa tan c to thnh t khuch tỏn phõn t v khuch tỏn i lu v thm qua mng t bo i vo dung dch _ ... chớnh xỏc n 0,0001 Rút 800ml dung mụi n-hexane vo bỡnh cu, kim tra h thng kớn, m nc chy hon lu b phn ngng t hi dung mụi Cm bp in v iu chnh nhit cho bỡnh cu sụi nh Dung mụi tinh khit un núng ti ... núng, lng n-hexane ri vo vi cng nhiu, mc dung mụi dõng lờn cao ng D v c ng thụng E n mc cao nht ng E dung mụi s hỳt v bỡnh cu A, lc hỳt ny s rỳt ht lng dung mụi ang cha ng D _ Chuyờn ngnh Vi sinh...
- 55
- 408
- 0
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÍ DEMECOLCINE LÊN KẾT QUẢ LOẠI NHÂN TẾ BÀO TRỨNG LỢN PHỤC VỤ CHO NHÂN BẢN VÔ TÍNH
Ngày tải lên :
15/12/2015, 20:24
... chut giai on MII (Baguisi, Overstrom v cs., 2000, Ibanez v cs., 2003, Gasparrini v cs., 2003) Tuy nhiờn, s phỏt trin phụi n giai on phụi dõu/phụi nang cũn thp Trong quỏ trỡnh phỏt trin ca k thut ... lp trỡnh ca t bo trng sau chuyn nhõn ca t bo phụi giai on phụi nang vo bờn trng ó loi nhõn (Mayes v cs., 1995) Tuy nhiờn, cỏc kt qu to phụi sau dung hp t bo khụng cao lm cha cú nhõn t hot húa ... vt 1.3.1.2 K thut chuyn nhõn Nm 1989, Prather ó thc hin chuyn nhõn to phụi ln giai on phụi sm bng cỏch li tõm cỏc t bo phụi giai on nhõn nguyờn (pronuclear stage embryo), sau ú x lớ vi húa...
- 95
- 451
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:53
... kết khảo sát thí nghiệm chọn thời gian hấp sơ thích hợp tiến hành khảo sát chế độ tiệt trùng sản phẩm - Nâng nhiệt độ dần lên đến nhiệt độ khảo sát (dùng đồng hồ bấm giây xác định nhiệt độ sau ... 4.2: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến cấu trúc sản phẩm 38 Bảng 4.3: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến màu sắc sản phẩm (∆E) 38 Bảng 4.4: Kết trung bình ảnh hưởng thời gian hấp đến độ ẩm sản ... 37 4.1 KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ HẤP SƠ BỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 37 4.2 KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN CỦA SẢN PHẢM 40 Chuyên...
- 90
- 1.4K
- 20
Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:23
... tán dung dịch Quá trình ngâm xem kết thúc aw nguyên liệu dung dịch gần aw xoài dung dịch đo dạc cảm biến độ ẩm không khí Nồng độ dung dịch đường cao tốc độ thẩm thấu đường nhanh Đối với dung dịch ... tăng lên, làm aw dung dịch giảm xuống đáng kể Cùng hàm lượng glycerine cho vào dung dịch giá trị a w khác dung dịch đường Cụ thể là, nồng độ dung dịch đường cao aw thấp Dung dịch 60Brix có bổ ... w dung dịch đường dùng ngâm nguyên liệu Sau hiệu chỉnh aw dụng cụ đo dung dịch muối bão hòa, Việc đo đạc aw dung dịch đường nồng độ khác kết hợp bổ sung glycerine aw dung dịch phụ thuộc vào nồng...
- 89
- 1.2K
- 6
Khảo sát ảnh hưởng của Flavomycin lên tốc độ tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus)
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:51
... Flavomycin với nồng độ 4ppm - T8: nghiệm thức có bổ sung Flavomycin với nồng độ 8ppm - T16: nghiệm thức có bổ sung Flavomycin với nồng độ 16ppm Kết phân tích bảng 4.4 cho thấy trọng lượng ban đầu cá ... Flavomycin cho tốc độ tăng trưởng cá tra cao nghiệm thức đối chứng cá tăng trưởng tốt bổ sung Flavomycin với nồng độ khoảng – 16 ppm Trong nồng độ tối ưu cho tăng trưởng cá tra ppm Ở nồng độ nầy cá tăng ... tế vấn đề 1.2 Mục Tiêu Đề Tài - Khảo sát ảnh hưởng Flavomycin lên tốc độ tăng trưởng cá tra nhằm tìm liều tối ưu để áp dụng vào sản xuất - Khảo sát ảnh hưởng Flavomycin lên hiệu sử dụng thức ăn...
- 52
- 763
- 1