khái niệm cơ sở sản xuất kinh doanh

... giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng cơ sở kinh doanh thức ăn thủy sản 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Số giấy đăng ký kinh doanh: cơ quan cấp: - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: ... A: Cơ sở đạt tất cả các chỉ tiêu hoặc chỉ mắc tối đa 05 lỗi nhẹ. - Loại B: Cơ sở mắc tối đa 05 lỗi nhẹ và mắc tối đa 03 lỗi nặng. - Loại C: Cơ sở mắc trên 05 lỗi nhẹ và có lỗi nặng hoặc Cơ sở ... 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: 2 Biểu mẫu 1b-2 - Loại C: Cảnh cáo, cho thời gian khắc phục, sau đó kiểm tra lại. Nếu không khắc phục: đề nghị rút giấy phép kinh doanh/ ...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... trọng II Quản lý kinh doanh đảm bảo chất lượng và ATVSTP hàng hoá kinh doanh 8 Hợp đồng và các cam kết trong kinh doanh [ ] [ ] [ ] [ ] 9 Hình thức kinh doanh [ ] [ ] [ ] [ ] 10 Nguồn gốc xuất xứ của ... bị dụng cụ kinh doanh 5 Kệ, giá [ ] [ ] [ ] [ ] 6 Dụng cụ cân đo [ ] [ ] [ ] [ ] 7 Phương tiện vận chuyển [ ] [ ] [ ] [ ] Biểu mẫu 1c-2 III. PHÂN LOẠI CƠ SỞ KINH DOANH Loại A: Cơ sở đạt ít ... hàng hoá kinh doanh; 2. Chủng loại hàng hoá kinh doanh - Đạt yêu cầu: Trên cùng một mặt bằng (cửa hàng hoặc kho tàng) chỉ kinh doanh chuyên thức ăn chăn nuôi hoặc nếu kết hợp kinh doanh với...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... đồng phân tích cho từng lô sản phẩm sản xuất ra - Lỗi nhẹ B: Có hợp đồng phân tích nhưng không thực hiện phân tích chất lượng cho từng lô sản phẩm sản xuất ra. 3 Tên cơ quan kiểm tra CỘNG HÒA ... chất lượng cơ sở sản xuất phân bón 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: Email: - Người đại diện: Chức vụ: 3. Đại diện Đoàn kiểm tra: Chức vụ: 4. Sản phẩm: 5. ... đồng phân tích chất lượng sản phẩm do đơn vị sản xuất ra 5. Điều kiện môi trường sản xuất - Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có hệ thống xử lý bụi, nước thải, mùi) - Lỗi nhẹ B: Cơ bản đáp ứng được yêu...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... mẫu 1k-1 1. Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị 1.1. Vị trí 1 Vị trí của cơ sở có phù hợp với mục đích sử dụng đất theo quy định của cơ quan có thẩm quyền không? [ ] [ ] 2 Vị trí của cơ sở có xa khu ... kỳ, kiểm tra đột xuất (để duy trì, gia hạn chứng nhận): - (1) Cơ sở xếp loại A, B được tiếp tục duy trì, gia hạn chứng nhận . - (2) Đối với cơ sở xuống hạng B: Thông báo cho cơ sở về việc bị xuống ... ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ 1. Đình chỉ chứng nhận: Cơ sở giết mổ bị Tổ chức Chứng nhận ra Quyết định đình chỉ chứng nhận trong trường hợp Cơ sở xuống loại C (theo kết quả kiểm tra của cơ quan quản...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... 6 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải: 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: • Không có lỗi ... tiêu và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng không quá 8 nhóm chỉ tiêu. 3.2. Cơ sở chưa đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại C 3.2.1 .Cơ sở xếp loại C khi vướng vào một trong các điều kiện sau: • Có ... dùng để làm nước đá phải là nước sạch. Nước đá phải được sản xuất, bảo quản, vận chuyển, xay nghiền trong điều kiện hợp vệ sinh. - Ðược sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... 7 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: • Không có lỗi ... việc xử lý thuỷ sản. b. Yêu cầu đối với hệ thống cung cấp nước đá: - Nước đá sử dụng trong cảng cá phải làm từ nước sạch đáp ứng quy định của Bộ Y tế; được sản xuất tại các cơ sở phù hợp với ... khả năng lây nhiễm cho sản phẩm b.Thuận tiện cho hoạt động sản xuất và làm vệ sinh [ ] [ ] [ ] [ ] 1.1. Yêu cầu: - Ngăn ngừa khả năng lây nhiễm cho nguyên liệu thủy sản. - Thuận lợi cho việc...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

... thủy sản, rửa tay công nhân, vệ sinh các bề mặt tiếp xúc với thủy sản phải đảm bảo an toàn vệ sinh. b) Nước đá: - Nước đá được sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh. - Điều kiện sản xuất, ... Cửa nhà vệ sinh không mở thông vào phòng xử lý thủy sản - Cách xa các ô vựa, khu vực sản xuất đá, nơi tập kết hàng thuỷ sản, nơi bảo quản thuỷ sản. - Thiết bị xả nước, vòi rửa tay, dụng cụ chứa ... đến 3. Diễn giải: a. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: • Không có lỗi Nghiêm trọng. • Không có lỗi Nặng. • Tổng số lỗi Nhẹ không quá 4 nhóm chỉ tiêu b. Cơ sở được xếp loại B khi...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... về QLCL c. Có thiết bị, dụng cụ cần thiết cho kiểm soát chất lượng d. Người trực tiếp sản xuất của cơ sở được đào tạo và có nhận thức về ATTP. [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 21 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 21. ... thực tế c. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 22 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 22.Thực hiện GMP, SSOP và HACCP a. Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b. Không kiểm ... 1a-5 (TÊN CƠ QUAN KIỂM TRA) CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BIỂU MẪU KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I....

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... thiết) để xác định: a. Nước đá sản xuất tại cơ sở: 16 Biểu mẫu 1a-5 HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I. HƯỚNG DẪN PHÂN LOẠI 1. ... 13 0 - - ≥ 1 Ghi chú: ( - ) Không tính đến 3. Diễn giải: 3.1. Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại A hoặc B 3.1.1. Cơ sở được xếp loại A khi đạt các điều kiện sau: - Không có lỗi ... và tổng số lỗi Nhẹ + Nặng không quá 16 nhóm chỉ tiêu. 3.2. Cơ sở xếp chưa đủ điều kiện đảm bảo ATTP: Khi cơ sở xếp loại C 3.2.1 .Cơ sở xếp loại C khi vướng vào một trong các điều kiện sau: • Có...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO ATTP CỦA CƠ SỞ:…………………………………………………………… ………………………………………….…… VI. Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ: , ngày tháng năm , ngày tháng năm ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐƯỢC KIỂM TRA TRƯỞNG ĐOÀN ... (Ma) Nghiêm trọng (Se) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) soát chất lượng d. Người trực tiếp sản xuất của cơ sở được đào tạo và có nhận thức về ATTP. [ ] [ ] 24 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 24. Chương ... thực tế c. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 25 QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 25.Thực hiện GMP, SSOP và HACCP a. Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b. Không kiểm...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:54

... trong khu vực sản xuất, khu vực chứa sản phẩm và đóng gói [ ] [ ] IV Nhóm các tiêu chí về hệ thống quản lý chất lượng của cơ sở Chứng nhận và công bố hợp quy 48 Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn ... chất lượng cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax: Email: - Số giấy đăng ký kinh doanh/ giấy phép đầu tư: tên cơ quan cấp: ... có 11. Vệ sinh cơ sở sản xuất 41. Cơ sở sản xuất phải định kỳ vệ sinh sạch sẽ, dọn dẹp và sắp xếp ngăn nắp; phải xây dựng chương trình, kế hoạch làm vệ sinh khử trùng các khu vực sản xuất và các...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:56

... lượng sản phẩm 51 Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm rau quả Cơ sở có công bố tiêu chuẩn áp dụng cho sản phẩm rau quả với cơ quan có thẩm quyền và phải đảm bảo chất lượng sản phẩm ... Thiết kế, lắp đặt các thiết bị [ ] [ ] [ ] 2 Biểu mẫu 1g 6.2. Cơ sở xếp loại: 7. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) 5 Biểu ... sinh 12 Biểu mẫu 1g xuất xứ nguyên vật liệu kiểm tra chất lượng, nguồn gốc xuất xứ (nơi bán, nơi sản xuất) , phải đạt tiêu chuẩn kỹ thuật và đảm bảo VSATTP mới được đưa vào sản xuất 42 Vệ sinh,...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:56

... nghị của đoàn kiểm tra: 5.2. Cơ sở xếp loại: 6. Ý kiến của cơ sở được kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA ...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

... chứng nhận nếu Cơ sở xếp loại A. - Cơ quan quản lý yêu cầu Tổ chức Chứng nhận tiếp tục duy trì, gia hạn chứng nhận và ra văn bản thông báo nhắc nhở cơ sở nếu Cơ sở xếp loại B. - Cơ quan quản lý ... chứng nhận nếu Cơ sở xếp loại C. IV. XỬ LÝ VI PHẠM ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ 1. Nhắc nhở: Tổ chức Chứng nhận nhắc nhở bằng văn bản đến cơ sở giết mổ khi xếp loại B. Khi bị nhắc nhở, cơ sở phải thoả ... (Se) 1. Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị 1.1. Địa điểm 1 Vị trí của cơ sở có tuân thủ kế hoạch sử dụng đất của địa phương, được cơ quan có thẩm quyền cấp phép không? [ ] [ ] 2 Cơ sở có được...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:57

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:59

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:09