kỹ thuật sấy khô nông sản

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

... và phát triển. + Ngăn chặn chuột xâm hại và thải chất thải vào nông sản Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch hoạch Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Biên soạn: ... hoặc sấy ngay. 2. Làm khô Mục đích : nhằm diệt và xua đuổi sâu mọt ra khỏi hạt nông sản và làm khô nông sản để ức chế sâu mọt phát sinh và phát triển trong bảo quản. Làm khô nông sản trong ... pháp sấy dùng tác nhân nhiệt nhân tạo để làm khô nông sản và diệt sâu hại. Khi sấy phải đảm bảo nhiệt độ phân bố đều nhiệt độ không cao qua mức, làm ảnh hởng đến chất lợng nông sản. Khi sấy...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:09

63 3,3K 10

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy phun trong sản xuất bột chanh dây

... trình sấy dịch chanh dây. Nhiệt độ không khí sấy thấp thì độ ẩm các hạt vật liệu sấy vẫn còn khá cao, nên bám nhiều lên thành buồng sấy làm giảm hiệu suất thu hồi sản phẩm sau sấy. Nhiệt độ không ... trình sấy là hàm lượng chất khô dịch quả trước sấy, nhiệt độ không khí đầu vào, áp lực khí nén và tốc độ bơm nhập liệu. Kết quả, với hàm lượng chất khô dịch quả trước sấy là 8%, nhiệt độ không ... hồi sản phẩm: tính bằng % lượng chất khô trong sản phẩm so với lượng chất khô trong dịch nhập liệu. 3.2 Hệ thống sấy phun Hệ thống sấy phun MOBILE MINOR do hãng Niro (Đan Mạch) sản xuất,...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

5 1,7K 14

ứng dụng kỹ thuật sấy phun trong sản xuất bột chanh dây

... trình sấy là hàm lượng chất khô dịch quả trước sấy, nhi ệt độ không khí đầu vào, áp lực khí nén và tốc độ bơm nhập liệu. Kết quả, với hàm lượng chất khô dịch quả trước sấy là 8%, nhiệt độ không ... trình sấy dịch chanh dây. Nhiệt độ không khí sấy thấp thì độ ẩm các hạt vật liệu sấ y vẫn còn khá cao, nên bám nhiều lên thành buồng sấy làm giảm hiệu suất thu hồi sản phẩm sau sấy. Nhiệt độ không ... sát các thông số kỹ thuật ảnh hưởng đến quá trình sấy phun 4.2.1. Nhiệt độ không khí sấy Dịch quả sau khi qua giai đoạn thuỷ phân bằng enzym pectinase và lọc có hàm lượng chất khô là 16%, dùng...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 15:44

7 856 4

GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN

... hạt. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 2 Chương 1 1.1. PHÂN LOẠI NÔNG SẢN Nông sản là dạng sản phẩm trong nông nghiệp rất ña dạng ... TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN Hà Nội, 2006 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 28 2.1.5. Thành phần khí của không ... tạp. Nhìn chung nông sản bao gồm sản phẩm của hai ngành sản xuất chính trong nông nghiệp: sản phẩm của ngành trồng trọt và sản phẩm của ngành chăn nuôi. Căn cứ vào yêu cầu kỹ thuật chính của...

Ngày tải lên: 10/02/2014, 19:44

181 948 2

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SẤY PHUN TRONG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY-phanquangthoai@yahoo pps

... – Hiệu suất thu hồi sản phẩm của quá trình sấy phun: tính bằng % lượng chất khô trong sản phẩm so với lượng chất khô trong dịch nhập liệu. 3.2 Hệ thống sấy phun Hệ thống sấy phun MOBILE MINOR ... trình sấy là hàm lượng chất khô dịch quả trước sấy, nhi ệt độ không khí đầu vào, áp lực khí nén và tốc độ bơm nhập liệu. Kết quả, với hàm lượng chất khô dịch quả trước sấy là 8%, nhiệt độ không ... trình sấy dịch chanh dây. Nhiệt độ không khí sấy thấp thì độ ẩm các hạt vật liệu sấ y vẫn còn khá cao, nên bám nhiều lên thành buồng sấy làm giảm hiệu suất thu hồi sản phẩm sau sấy. Nhiệt độ không...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 19:20

7 704 9

Bảo Quản Thực Phẩm - Kỹ Thuật Sấy Trong Nông Nghiệp phần 1 docx

... nhân sấy thông dụng là không khí và khói. 1.2.1 KHÔNG KHÍ ẨM: CÁC THÔNG SỐ ĐẶC TRƯNG Không khí là loại tác nhân sấy có sẵn trong tự nhiên, không gây độc hại và không gây bẩn sản phẩm sấy. Không ... làm sạch trước khi sử dụng để sấy thực phẩm. Tác nhân Buồng hoà trộn Khói N hiên liệu Không khí Không khí Khí thải Buồng sấy Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 7 Áp dụng ... được sự cân bằng giữa vật sấy và môi trường trong buồng sấy và quá trình thoát ẩm từ vật sấy sẽ ngừng lại. Do vậy, cùng với việc cung cấp nhiệt Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 3 ...