học cao đẳng quản trị khách sạn ra làm gì

luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải pháp nâng cao chất lượng dịch ăn uống tại khách sạn Thăng Long Opera

luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải pháp nâng cao chất lượng dịch ăn uống tại khách sạn Thăng Long Opera

Ngày tải lên : 20/05/2015, 17:08
... DVAU khách sạn Thăng Long Opera 4.1.1.1 Ưu điểm Trong số khách sạn thuộc khách sạn ba địa bàn thành phố Hà Nội, khách sạn Thăng Long Opera khách sạn có uy tín vị Cùng với phát triển khách sạn, ... mãn chung khách hàng Bước 1: Xác định mẫu điều tra Đối tượng điều tra thực khách khách sạn, bao gồm: Khách quốc tế khách nội địa Trong đó, khách nội địa gồm khách lưu trú khách sạn khách công ... thành dịch vụ khách sạn làm tăng doanh thu khách sạn + Tăng khách hàng trung thành cho khách sạn biện pháp nhằm làm khuyếch trương uy tín cho thương hiệu khách sạn – điều mà nhà quản lý kinh doanh...
  • 70
  • 422
  • 0
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - giới thiệu các vị trí công việc tại

giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - giới thiệu các vị trí công việc tại

Ngày tải lên : 01/07/2014, 11:58
... trọng khách hàng khách sạn Đối với khách, họ người gần thay mặt khách sạn liên hệ với khách suốt trình khách lưu lại làm cho khách cảm thấy thoải mái dễ chịu thời gian Đối với khách sạn, việc làm ... phương tiện lại đặt trước phòng khách sạn Nhân viên phận vệ sinh: Dọn dẹp buồng, sảnh, lối khách sạn, thu dọn đánh rửa số trang thiết bị khách sạn cửa kính, đồ trang trí hành lang, cung cấp số ... tiếng khách sạn sang trọng Tất phụ thuộc vào việc họ giúp đỡ khách tìm hiểu thông tin có điều khách mong muốn thời gian nghỉ ngơi, du lịch Nhân viên phận làm việc đạo Giám Giáo trình quản trị khách...
  • 6
  • 1.8K
  • 25
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về phục vụ nhà hàng potx

Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về phục vụ nhà hàng potx

Ngày tải lên : 27/07/2014, 17:22
... công việc lâu dài Học vấn Thông thường nhân viên phục vụ không đòi hỏi phải có trình độ học vấn cao Điều quan trọng bạn phải đào tạo nơi làm việc Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Hình ... để râu dài. Trang điểm Nữ phải trang điểm không trang điểm đậm. Không dùng nước hoa đậm mùi, gây cảm giác khó chịu. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Không dùng loại trang sức bình dân ... tuân thủ - Thời gian làm việc - Làm việc theo quy định nơi làm - – Ngày nghỉ hàng tuần theo quy định luân phiên theo xếp trưởng ca người quản lý Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng -Trong...
  • 7
  • 923
  • 10
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu Brandy pptx

Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu Brandy pptx

Ngày tải lên : 27/07/2014, 17:22
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Brandy sản xuất từ lên men nho Thỉnh thoảng nghe đến rượu Cognac hay Armagnac, chúng họ rượu Brandy (Cognac Armagnac Brandy Brandy gọi Cognac hay ... có cao đến đâu ghi nhãn Brandy Nho thu hoạch làm rượu thường thu hoạch vào tháng 10 hàng năm Để có chất lượng nho cao nhất, người trồng nho phải cố gắng thực yêu cầu sau: Giáo trình quản trị khách ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng + V.O (very old) V.S.O.P (very superior old pale): rượu pha trộn từ khoảng 60 hầm rượu khác nhau, hầm rượu nhỏ tuổi khoảng 4-6 năm + X.O (extra old): rượu...
  • 4
  • 770
  • 4
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu vang NGUỒN GỐC pps

Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu vang NGUỒN GỐC pps

Ngày tải lên : 27/07/2014, 17:22
... nho bảo quản tuyệt đối Với nhiệt độ 250 độ đến 350 độ C đạt hương vị Trong trình lên men để làm vang trắng vang nổ nhiệt độ lý tưởng 100 độ C 300 độ C vang đỏ Giáo trình quản trị khách sạn, nhà ... bơ, hoa, mật ong quế Trong tất loại nho dùng làm vang trắng giống nho Chardonnay ủ lâu gỗ sồi đóng chai hương vị nồng nàn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Những quốc gia trồng nhiều nho ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Sauvignon đặc biệt có vị mận, nho Hy Lạp, dâu đen số loại vitamin mạnh Đây loại vang ngon số số tất loại vang đỏ làm từ loại nho tên Cabernet...
  • 5
  • 463
  • 4
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về nhân viên buồng phòng – Housekeeping pps

Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về nhân viên buồng phòng – Housekeeping pps

Ngày tải lên : 27/07/2014, 17:22
... khăn nói Để thu hút khách trì tính cạnh tranh, khách sạn thường yêu cầu thứ phải Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng bong Sàn nhà, tường, cửa sổ, kính thiết bị toilet làm dụng cụ giúp nhân ... việc ca làm việc Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Hơn nữa, tư bắt buộc phải làm việc tư bất tiện như: nhấc nệm lên, lau sàn nhà hay hút bụi Nhân viên Housekeeping công việc đòi hỏi làm việc ... lưng làm trái tay Người nhân viên làm phòng phải thay đổi tư làm việc giây làm phòng Nếu giả sử thời gian trung bình nhân viên làm phòng 25 phút, nhân viên làm phòng phải thay đổi 8,000 tư làm...
  • 4
  • 725
  • 4
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu tiệc nướng BBQ pptx

Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu tiệc nướng BBQ pptx

Ngày tải lên : 27/07/2014, 17:22
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng BBQ – Nghề “quý ông”! BBQ từ lạ Việt Nam, với cư dân Mỹ nước khác quen BBQ ... nướng cho người thường gia chủ thường đàn ông Phụ nữ đảm trách việc chuẩn bị thứ Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng sẵn sàng đứng trước lò lửa nướng ông, ông chưa vào bếp nấu nướng! Việc đứng ... dog, người lớn ưa chuộng “thổi kèn” với đùi gà thơm lừng mỡ màng Món bắp nướng Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng ưa thích ngồi gặm miếng bắp dẻo ngọt, thơm nức mũi thú vui Đặc biệt bắp Mỹ...
  • 4
  • 431
  • 2
luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải pháp hoàn thiện các chương trình du lịch nội địa của công ty cổ phần đầu tư Mở - Du lịch Việt Nam

luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải pháp hoàn thiện các chương trình du lịch nội địa của công ty cổ phần đầu tư Mở - Du lịch Việt Nam

Ngày tải lên : 20/05/2015, 17:08
... điều tra khách hàng tham gia chương trình du lịch nội địa công ty, vấn số nhà quản trị công ty 19 *Phương pháp phát phiếu điều tra trắc nghiệm: Bao gồm bước: - Xác định mẫu điều tra: 50 khách ... quan cần liên hệ trước với nhà hàng khách sạn để kịp thời phục vụ đoàn tới - Khi đến nơi dặn khách mang đồ đạc hành trang vào khách sạn; mời đoàn nghỉ ngơi sảnh, làm việc với lễ tân để nhận phòng ... lừa bịp khách hàng - Luôn làm khách hàng hài lòng đến với công ty việc thấu hiểu thực quan điểm: " Khách hàng luôn " - Thu hút ngày nhiều số lượng lớn khách du lịch - Nâng cao sức cạnh tranh công...
  • 51
  • 553
  • 0
luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải Pháp Hoàn Thiện Quy Trình Khai Thác Và Tổ Chức Phục Vụ Khách Du Lịch tại công ty cổ phần du lịch VITOURS Đà Nẵng

luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải Pháp Hoàn Thiện Quy Trình Khai Thác Và Tổ Chức Phục Vụ Khách Du Lịch tại công ty cổ phần du lịch VITOURS Đà Nẵng

Ngày tải lên : 20/05/2015, 17:08
... vụ khách du lịch khách sạn Khi đưa khách đến khách sạn, công việc hướng dẫn viên phối hợp với phận lễ tân trưởng đoàn làm thủ tục check – in tổ chức ăn uống phục vụ khách ngày lưu trú khách sạn ... ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN GIÁM ĐÓC CTY TNHH DU LỊCH LỮ HÀNH MỘT THÀNH VIÊN CÔNG TY KD DỊCH VỤ Khách sạn Bamboo Green I Khách sạn Bamboo Green II Khách sạn Bamboo Green III CÔNG TY LIÊN DOANH CỔ PHẦN Khách ... rộng, bao gồm khách nội địa khách quốc tế + Khách quốc tế gồm khách Inbound Outbound Trong cấu khách du lịch quốc tế lượng khách inbound chiếm tỷ trọng cao 83% cao nhiều so với tỷ trọng khách inbound(...
  • 48
  • 696
  • 1
luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình khai thác và tổ chức phục vụ khách du lịch nội địa của công ty cổ phần du lịch và thương mại – VINACOMIN (VTTC)

luận văn quản trị khách sạn du lịch Giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình khai thác và tổ chức phục vụ khách du lịch nội địa của công ty cổ phần du lịch và thương mại – VINACOMIN (VTTC)

Ngày tải lên : 20/05/2015, 17:08
... doanh khách sạn, nhà hàng Một số nhà hàng khách sạn công ty: - Khách sạn Heritage Hà Nội (625 Đê La Thành - Ba Đình - Hà Nội) - Khách sạn Biển Đông (Vườn Đào, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Quảng ... hành lý xảy ra, tặng hoa, quà làm thủ tục đón khách theo yêu cầu, tháp tùng khách xe Kiểm tra chắn khách hành lý xe HDV cung cấp số thông tn cho khách di chuyển từ nhà ga về khách sạn ( địa phương, ... xe Sử dụng bảng kê danh sách khách để kiểm tra tất khách khởi hành tập trung đầy đủ tền sảnh khách sạn chưa Đề nghị khách kiểm tra lại (chìa khóa, kiểm tra lại tư trang, hành lý, giấy tờ để tránh...
  • 53
  • 510
  • 2
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (1)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (1)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... không đến lưu trú khách sạn Bản thoả thuận thường dựa sở hợp đồng ký kết khách sạn công ty Nêu ưu, nhược điểm nguồn tuyển dụng bạn bè nhân viên khách sạn nhân viên cũ làm khách sạn Bạn bè nhân ... quốc gia, khách sử dụng thẻ tín dụng để đảm bảo cho việc đặt buồng Các công ty phát hành thẻ đảm bảo toán cho khách sạn buồng khách đặt mà không đến không báo huỷ huỷ không quy định khách sạn Đây ... buồng khách đặt mà không đến không huỷ đặt buồng, đại lý du lịch, hãng lữ hành chịu trách nhiệm toán cho khách sạn Cơ quan, công ty có hợp đồng Các quan, công ty thường đồng ý chấp nhận tài khách...
  • 4
  • 570
  • 6
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (2)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (2)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... - Tăng cường quảng cáo rộng rãi nâng cao uy tín khách sạn khách - Cho phép tổ chức đặt buồng trung gian thuê số lượng buồng lớn khoảng ... cho khách để hưởng chênh lệch giá 0,25 - Khách sạn ký hợp đồng đặt buồng lớn có điều khoản ăn, nghỉ cụ thể với tổ chức 0,25 - Giá ưu đãi đặc biệt dành cho doanh nghiệp công ty thường xuyên có khách ... dụng, doanh nghiệp cần phải làm gì? Kể tên bước quy trình tuyển dụng - Chuẩn bị tuyển dụng 0,5 - Thông báo tuyển dụng - Thu nhận sàng lọc hồ sơ - Sơ tuyển - Kiểm tra hình thức trắc nghiệm - Phỏng...
  • 4
  • 452
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (3)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (3)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... khách tỏ ý hài lòng cám ơn khách, không phải tiếp thu ghi lại ý kiến khách * Bước 4: Tiễn khách - Kiểm tra xem khách có quên không hoàn trả lại cho khách - Tiễn khách cửa cám ơn khách, mong khách ... trước không, khách đặt trước hỏi xem khách thuộc đoàn nhanh chóng đưa khách tới bàn khách đặt - Dẫn khách vào chỗ ngồi: bên trái phía trước khách, ý khoảng cách khách cho thích hợp - Mời khách ngồi: ... khách ngồi: giúp khách nhẹ nhàng kéo ghế ra, đợi khách vào chỗ, nhẹ nhàng đẩy ghế vào nói: “Mời ngài/ông/bà/anh/chị ngồi” - Trải khăn ăn cho khách: đứng bên phải khách, xin phép khách, lấy khăn...
  • 4
  • 401
  • 2
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (4)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (4)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... đặt buồng cho khách; - Kiểm tra xem khách có hủy với quy định khách sạn không để thông báo phí hủy đặt buồng * Lưu ý: 0,25 - Tùy thuộc vào loại đặt buồng, việc hủy bỏ bị tính phí, khách phải thông ... máy tính Bước Xác nhận hủy đặt buồng với khách 0,25 - Nhắc lại thông tin hủy đặt buồng với khách - Hoặc yêu cầu văn hủy đặt buồng khách gửi đến cho khách sạn Bước Hoàn thành thủ tục hủy đặt buồng ... dọn cho khách người phục vụ tiếp tục công việc cho khách tiếp theo, tức bên trái người khách tiếp - Một nguyên tắc thu dọn bàn ăn cần phải ghi nhớ người phục vụ không ngang qua trước mặt khách...
  • 3
  • 507
  • 1
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (6)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (6)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... với yêu cầu thay đổi khách Bước Xác nhận thay đổi đặt buồng 0,25 - Nhắc lại thông tin thay đặt buồng với khách - Hoặc yêu cầu văn thay đổi đặt buồng khách gửi đến cho khách sạn Bước Hoàn thành ... theo yêu cầu khách; - Nhập thông tin vào hệ thống máy tính điều chỉnh thông tin hồ sơ đặt buồng 0,25 Trong trình này, lễ tân cần vào khả đáp ứng khách sạn thỏa thuận thuyết phục khách cho phù ... nhằm nâng cao thành tích thực công việc 0,5 Dựa vào hệ thống đánh giá thành tích, người quản lý có định tăng lương, khen thưởng kỷ luật phù hợp 0,5 Kết đánh giá thành tích sở để người quản lý định...
  • 3
  • 372
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (7)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (7)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... khách muốn lấy lại tài sản, lễ tân đề nghị khách trình phiếu 0,25 gửi tư trang, thẻ chìa khoá giấy tờ tuỳ thân, phong bì mang với dấu niêm phong nguyên vẹn trả cho khách Yêu cầu khách kiểm tra ... - Không kiểm tra tài sản khách - Không nhắc khách giữ phiếu cẩn thận Khi chuẩn bị đánh giá thành tích công tác, doanh nghiệp cần làm Xác định mục tiêu đánh giá 0,5 Đánh giá kết làm việc, hành ... Bước 2: Đón dẫn khách, mời ngồi trải khăn ăn - Đứng bên cửa phòng tiệc đón khách với thái độ niềm nở, thân thiện - Đảm bảo trang phục ngắn, - Chào khách xưng hô cho thích hợp - Hỏi khách đầy đủ...
  • 4
  • 359
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (8)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (8)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... khách Bước 4: Trao chìa khóa cho khách cung cấp thông tin dịch vụ khách sạn - Sau làm thủ tục đăng ký, nhân viên lễ tân trao chìa khóa buồng thẻ chìa khóa cho khách (nếu có); nhắc khách giữ gìn ... sách khách sạn toán thẻ tín dụng điều quan trọng kiểm tra loại thẻ, tên người sở hữu thẻ, số thẻ, ngày hết hạn đảm bảo ủy nhiệm từ công ty phát hành thẻ cho trình khách lưu trú khách sạn - Nếu khách ... thận, lưu ý gửi chìa khoá quầy lễ tân - Giới thiệu cho khách biết dịch vụ khách sạn - Đề nghị khách dùng bữa ăn nhà hàng khách sạn - Hỏi xem khách có yêu cầu dịch vụ gọi báo thức, dịch vụ báo chí,...
  • 4
  • 378
  • 1
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (9)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (9)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... đoàn khách có thời gian nghỉ ngơi thoải mái Bước 6: Hoàn thiện hồ sơ đăngkhách sạn 0,25 Nhân viên lễ tân hoàn thành hồ sơ đăngkhách sạn cho khách, cập nhật danh sách khách đến, làm thủ ... kiện cụ thể khách sạn) hay không Bước 5: Hướng dẫn khách buồng 0,25 Nhân viên lễ tân báo cho nhân viên chịu trách nhiệm đưa khách buồng, thường nhân viên khuân vác hành lý khách hành lý khách buồng ... 2 danh sách đoàn khách, nhắc khách giữ chìa khoá cẩn thận, lưu ý gửi chìa khoá quầy lễ tân - Giới thiệu cho đoàn khách biết dịch vụ khách 0,25 sạn - Hỏi xem khách có yêu cầu dịch vụ gọi...
  • 3
  • 338
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (10)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (10)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... tân tiến hành bố trí buồng cho khách sở tình trạng buồng khách sạn yêu cầu buồng khách Trong khả luôn tôn trọng sở thích buồng khách cố gắng đáp ứng đầy đủ yêu cầu khách Trình bày quy trình lập ... 2 địa điểm đón khách Khu vực đón đoàn phải chuẩn bị từ trước số lượng khách đông nên có sảnh lễ tân không đủ cho đoàn khách quầy bar khu vực dành cho đoàn khách chờ làm thủ tục đăng ký ... cho khách cần thiết trình phục vụ 15 Nếu khách gọi thêm chai rượu vang đặt ly Lưu ý: Nếu rượu bị hỏng - Xin lỗi khách - Đem đổi chai khác - Trả lại chai rượu cũ cho quầy Bar hay hầm rượu - Làm...
  • 4
  • 370
  • 0

Xem thêm