hàm lượng chất béo trong sữa bò
Báo cáo khoa học: ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG CHẤT XƠ TRONG KHẨU PHẦN ĂN ĐẾN VIỆC TẠO AXIT LINOLEIC LIÊN HỢP (CLA) TRONG BÒ SỮA docx
Ngày tải lên :
27/06/2014, 11:20
... sả
n lượng sữa cũng như
hàm lượng chất béo và protein của sữa (α =
0,05). Thực vậy, sản lượng sữa trong cả hai
chế độ ăn đều vào khoảng 21 lít/ngày; hàm
lượng chất béo và hàm lượng protein trong ...
3.1 Ảnh hưởng của hàm lượng chất xơ
trong khẩu phần ăn đến sản lượng, hàm
lượng chất béo và hàm lượng protein trong
sữa
Các phương pháp được sử dụng để làm
tăng hàm lượng CLA chỉ có ý nghĩa ... hưởng của hàm lượng chất xơ
trong khẩu phần ăn đến hàm lượng CLA
và axít béo của sữa
Nhìn chung trong các điều kiện thí
nghiệm, ảnh hưởng của giai đoạn đến hàm
lượng các axit béo trong sữa là...
- 8
- 704
- 2
Sức sinh sản của heo nái khi tăng lượng chất béo trong khẩu phần ăn cuối thai kì
Ngày tải lên :
19/03/2013, 16:04
... con là một trong những biện pháp có thể làm
gia tăng đáng kể thành tích sinh sản của heo nái.
Một số tác giả cho rằng số lượng và chất lượng sữa
tăng lên khi sử dụng chất béo ở mức cao trong
khẩu ... lượng thông qua
việc bổ sung bột béo vào khẩu phần nên sức khỏe
tốt hơn, sinh cũng dễ dàng hơn mặc dù trọng lượng
heo con sơ sinh có lớn hơn so với lô đối chứng.
Khi tăng hàm lượng chất béo trong ... nhưng lượng enzyme có thể tăng lên nhờ
việc tăng cung cấp năng lượng ở giai đoạn cuối
thai kỳ (khoảng 10 ngày cuối của thai kỳ) từ đó
tăng sức sản xuất sữa, tăng lượng béo trong sữa,
tăng trọng lượng...
- 4
- 760
- 6
Chất béo trong sữa
Ngày tải lên :
22/04/2013, 15:51
... vào sữa.
Giả sử ta có 100kg sữa với hàm lượng chất béo 4%. Ta cần hiệu chỉnh hàm lượng
chất béo xuống còn 3%. Nguên lý hiệu chỉnh hàm lượng chất béo:
Trang 19
90.1kg sữa gầy
0.05% chất béo
Phối ... :
Cream có hàm lượng chất béo 40%, sữa nguyên liệu có hàm lượng chất béo 3%. Cần
phối trộn cream và sữa nguyên liệu theo tỷ lệ bao nhiêu để có được 100 kg sữa với hàm
lượng chất béo 3,5%
Giải ... Sản xuất sữa đặc ( 8% chất béo)
Công thức pha trộn để có sản phẩm sữa đặc 8% chất béo
Nguyên liệu là sữa tươi, sữa gầy, đường
1kg Sữa tươi
(3.7% chất béo)
+
0.56 kg sữa gầy 1.56 kg sữa Sữa đặc...
- 22
- 4K
- 12
TỶ LỆ VÀ HÀM LƯỢNG NHIỄM MELAMINE TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA docx
Ngày tải lên :
01/08/2014, 08:21
... melamine.
Hàm lượng Melamine trong các loại thực phẩm
Bảng 3: Hàm lượng Melamine trong thực phẩm
STT
Loại thực phẩm
Hàm lượng Melamine (mg/kg)
1
Sữa bột
207,76 đến 3340,33
2
Sữa ... tắc
TỶ LỆ VÀ HÀM LƯỢNG NHIỄM MELAMINE TRONG SỮA
VÀ SẢN PHẨM SỮA
TÓM TẮT
Đặt vấn đề: Gần đây việc tìm thấy Melamine, chất có hại cho sức khoẻ, có
trong sữa và các sản phẩm sữa như bánh, ... Kiểm soát hàm lượng
melamine trong sữa và các sản phẩm sữa hiện nay là việc cần thiết để bảo vệ sức
khoẻ người dân.
Mục tiêu nghiên cứu: Xác định tỷ lệ và hàm lượng melamine trong sữa và
các...
- 20
- 415
- 0
Giáo trình phân tích hàm lượng chất khí trong không khí khô và ảnh hưởng của nó đến cuộc sống phần 1 ppt
Ngày tải lên :
14/08/2014, 08:21
... toạn ngỉåìi ta láúy åí trảng
thại tiãu chøn B
o
= 760 mmHg .
Giáo trình phân tích hàm lượng chất khí
trong không khí khô và ảnh hưởng của
nó đến cuộc sống
... håi áøm trong 1m
3
khäng khê áøm. Giaí sæí trong V (m
3
) khäng khê áøm coù
chổùa G
h
(kg) hồi nổồùc thỗ õọỹ ỏứm tuyóỷt âäúi kyï hiãûu laì ρ
h
âæåüc tênh nhæ sau :
Vỗ hồi nổồùc trong khọng ... khä .Trong cạc tênh
toạn thỉåìng khäng khê khä âỉåüc coi l khê l tỉåíng.
Thnh pháưn ca cạc cháút trong khäng khê khä âæåüc phán theo tyí lãû sau :
Baíng 1-1 : Tyí lãû caïc cháút khê trong...
- 10
- 379
- 0
Hàm lượng Lipid và các Acid béo trong sữa của phụ nữ cho con bú ở một số xã vùng đồng bằng Sông Hồng - Việt Nam docx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 04:20
... Uublishing, USA. pp.
A 100-A104.
9. Thuý PV, Ladodo KS. (2000). Số
lợng sữa và hàm lợng một số vi chất,
chất độc trong sữa mẹ. Trong: một số công
trình nghiên cứu về dinh duỡng và vệ sinh
an toàn ... tích các acid béo cần thiết (38
loại) trong sữa. Nghiên cứu của chúng tôi
đà đa nồng độ của 38 acid béo trong sữa
mẹ làm số liệu tham khảo cho nghiên cứu
khác hoặc ứng dụng trong tính toán ... acid béo, cũng nh tỷ
lệ các acid béo no và không no. Các acid
linoleic (18:2 n-6) và -linolenic (18:3 n-3)
là những acid béo nhiều nối đôi chủ yếu
trong sữa mẹ, chúng chiếm 13,7%. Những
chất...
- 6
- 629
- 3
NGHIÊN CỨU VI BAO CHẤT BÉO ĐỂSẢN XUẤT BỘT SỮA DỪA HÒA TAN
Ngày tải lên :
22/04/2013, 17:19
... 97,8% khi hàm lượng béo trong sữa bột là 30%.
Khi hàm lượng chất béo tăng lên, hàm lượng chất béo tự do cũng tăng theo, do vậy
làm giảm hiệu quả vi bao. Cụ thể ở hàm lượng béo là 70%, hiệu quả ... (%)
Hàm lượng béo tự do Hiệu quả vi bao
Hình 1.4 - Ảnh hưởng của hàm lượng béo tổng đến lượng béo tự do
và hiệu quả vi bao trong bột sữa [13]
Ở đây, hiệu quả vi bao đạt đến 97,8% khi hàm lượng ... lactose trong thành phần chất bao
đến hiệu quả vi bao [27]
0%
20%
40%
60%
80%
100%
0% 25% 50% 75% 100%
Hàm lượ ng lactose trong chất bao
(% khối lượng)
Hiệu quả vi bao (
Hàm lượng lactose trong chất...
- 66
- 871
- 1
xác định hàm lượng chất rắn có trong mẫu nước.
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:40
... ferorin, màu chuẩn độ từ xanh lục sang nâu đỏ. Và lượng
chất hữu cơ bị oxy hóa sẽ tính bằng lượng oxy tương đương qua lượng Cr
2
O
7
2-
bị khử, lượng
Oxy tương đương này chính là COD.
II. NỘI ... I. NGUYÊN TẮC:
Trong nước vốn tồn tại hai dạng ion sắt đó là ion Fe
2+
và Fe
3+
. Để thuận tiện cho việc
xác định hàm lượng sắt tổng cộng (Fe
tc
) có trong dung dịch ta khử sắt trong dung dịch ... TỔNG CHẤT RẮN TRONG NƯỚC
I, NGUYÊN TẮC THỰC HIỆN
Sử dụng phương pháp sấy khô mẫu ở nhiệt độ thích hợp (103
o
C – 105
o
C) để tách nước ra
khỏi mẫu đến khối lượng không đổi nhằm xác định hàm lượng...
- 19
- 5.5K
- 7
Tài liệu KHẢO SÁT HÀM LƢỢNG PROGESTERONE TRONG SỮA BẰNG KỸ THUẬT ELISA ĐỂ CHẨN ĐOÁN MANG THAI SỚM, CHẬM ĐỘNG DỤC HOẶC PHỐI NHIỀU LẦN KHÔNG ĐẬU TRÊN BÕ CHO SỮA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÕ SỮA LONG THÀNH VÀ CÁC HỘ LÂN CẬN TỈNH ĐỒNG NAI pdf
Ngày tải lên :
25/02/2014, 12:20
... 34
Hình 4.3 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo nhóm máu 75% 35
Hình 4.4 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa 1 37
Hình 4.5 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa 2 38
Hình 4.6 Hàm lƣợng progesterone ... thƣờng ……………31
4.1.1 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo nhóm máu ………………… 34
4.1.2 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa đẻ ………………… 36
4.2 Hàm lƣợng progesterone trong sữa bò chậm động dục hoặc ... sản bình thƣờng 31
Bảng 4.2 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo nhóm máu 34
Bảng 4.3 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa đẻ 37
Bảng 4.4 Hàm lƣợng progesterone sữa bò chậm động dục hoặc
phối...
- 68
- 567
- 0