... củ sắn tươi ngun nhân gây nhiễm cao cho dòng nướcthải nhà máy sản xu t tinhbột sắn Nướcthải sinh từ dây chuyền sản xu t tinhbột sắn có thơng số đặc trưng: pH thấp, hàm lượng chất hữu vơ cao, ... trình đơn vò CHƯƠNG : TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ NƯỚCTHẢITINHBỘT SẮN ĐẶC TRƯNG CỦA NƯỚCTHẢITINHBỘT SẮN Các thành phần hữu tinh bột, protein, xenluloza, pectin, đường có ngun liệu củ sắn ... BOD5chophep - d = 50 – 29.919 = 27.081 (mg/l) Hiệu xử lí • Hiệu xử lí tính theo BOD5 hoà tan BOD5 − d *100% BOD5 E1 = 470.4 − 27.081 x100% = 95.12% 470.4 = = 96,75% • Hiệu xử lí tính theo COD...
... trọng hạt tinhbột chênh lệch nhiều so với nước, nên phương pháp chủ yếu sản xu t nghiền, rây, rửa lắng ly tâm Do đó, công nghệ sản xu t tinhbột khoai mì cụ thể sau: Quy trình sản xu t tinhbột ... vào nướcthải theo nước dòch Ngoài thành phần có giá trò dinh dưỡng, củ khoai mì có tanin, sắc tố hệ enzyme phức tạp Trong số enzyme polyphenoloxydaza xúc tác trình oxy hoá polyphenol thành orthoquinol ... tẩy trắng bột Tách tinh bột: Từ thùng chứa sữa bột bơm vào máy bơm ly tâm sau lại trộn với dung dòch tẩy H2SO3 bơm vào máy ly tâm tách dòch lần Máy ly tâm hoạt động liên tục, tinhbột tháo liên...
... nghệ sản xu t giấy bột giấy công nghệ sử dụng nhiều nước Tùy theo công nghệ sản phẩm, lượng Đồ Án XửLýNướcThải GVHD: Th.S Nguyễn Xu n Hoàn Viện KHCN & QLMT NHÓM nước cần thiết để sản xu t giấy ... chuyển động chậm dần từ tâm bể từ xu ng Ơ đây, cặn lắng xu ng đáy, nước thu vào máng vòng theo đường ống sang bể khử trùng Đồ Án XửLýNướcThải 37 GVHD: Th.S Nguyễn Xu n Hoàn Viện KHCN & QLMT NHÓM ... Nguyễn Xu n Hoàn Viện KHCN & QLMT NHÓM xã hội vùng; xác định hợp lý mô hình tổ chức sản xu t quản lý vùng nguyên liệu, sách giá nguyên liệu phương thức thu mua, cung cấp nguyên liệu cho sản xu t...
... SẢN XU T TINHBỘT KHOAI MÌ 1.1.Giới thiệu chung Tinhbột khoai mì thực phẩm cho 500 triệu người Thế Giới (theo Cock,1985; Jackson & Jackson, 1990) nước Thế Giới sản xu t xu t Brazil sản xu t ... Thái Lan sản xu t lượng lớn để xu t (CAIJ,1993) Châu Phi sản xu t khoảng 85,2 triệu năm 1997, Châu Á 48,6 triệu 32,4 triệu Mỹ La Tinh Caribbean sản xu t (FAO,1998) Ngun liệu chế biến Tinhbột khoai ... phân ly Dưới tốc độ cao 4500 vòng/phút, dịch tinhbột phân tách thành lớp nước dịch tinhbộtNước dịch tách nồng độ tinhbột tăng cao, trước khỏi thiết bị phân ly cuối Sữa bột tách nước nhờ máy ly...
... nghệ sản xu t giấy bột giấy công nghệ sử dụng nhiều nước Tùy theo công nghệ sản phẩm, lượng Đồ Án XửLýNướcThải GVHD: Th.S Nguyễn Xu n Hoàn Viện KHCN & QLMT NHÓM nước cần thiết để sản xu t giấy ... chuyển động chậm dần từ tâm bể từ xu ng Ơ đây, cặn lắng xu ng đáy, nước thu vào máng vòng theo đường ống sang bể khử trùng Đồ Án XửLýNướcThải 37 GVHD: Th.S Nguyễn Xu n Hoàn Viện KHCN & QLMT NHÓM ... Nguyễn Xu n Hoàn Viện KHCN & QLMT NHÓM xã hội vùng; xác định hợp lý mô hình tổ chức sản xu t quản lý vùng nguyên liệu, sách giá nguyên liệu phương thức thu mua, cung cấp nguyên liệu cho sản xu t...
... SẢN XU T TINHBỘT SẮN I.2.1 Giới thiệu công nghệ sản xu t tinhbột sắn giới Việt Nam + Sản xu t tinhbột sắn hộ gia đình: Công việc sản xu t hoàn toàn dụng cụ thủ công thô sơ Trong sắn, tinh ... sản xu t tinhbột sắn Thái Lan, Trung Quốc Việt Nam + Thái Lan nước đứng đầu giới xu t tinhbột sắn Do quy trình công nghệ sản xu t tinhbột sắn Thái Lan phát triển, có nhiều công ty sản xu t ... chế biến tinhbột sắn Quảng Ngãi – Ngô Thị Vũ Lệ Lớp CNMT-K48.Quy Nhơn I.2.1.3 Công nghệ sản xu t tinhbột sắn Việt Nam Công nghệ sản xu t tinhbột sắn quy mô công nghiệp Nhà máy sản xu t tinh bột...
... SẢN XU T TINHBỘT KHOAI MÌ 1.1.Giới thiệu chung Tinhbột khoai mì thực phẩm cho 500 triệu người Thế Giới (theo Cock,1985; Jackson & Jackson, 1990) nước Thế Giới sản xu t xu t Brazil sản xu t ... Thái Lan sản xu t lượng lớn để xu t (CAIJ,1993) Châu Phi sản xu t khoảng 85,2 triệu năm 1997, Châu Á 48,6 triệu 32,4 triệu Mỹ La Tinh Caribbean sản xu t (FAO,1998) Ngun liệu chế biến Tinhbột khoai ... phân ly Dưới tốc độ cao 4500 vòng/phút, dịch tinhbột phân tách thành lớp nước dịch tinhbộtNước dịch tách nồng độ tinhbột tăng cao, trước khỏi thiết bị phân ly cuối Sữa bột tách nước nhờ máy ly...
... trích ly luân chuyển nhờ máy bơm Tinhbột pha nước từ máy trích ly số loại tinhbột dạng lỏng thô thu gom vào bồn chứa sau bơm ly tâm tiếp tục bơm đến máy trích ly số Vật liệu thừa từ máy trích ly ... trình sản xu t chủ yếu công đoạn rửa củ, ly tâm, sàng loại xơ, khử nước Bảng 1.3: Thành phần tính chất nướcthải từ sản xu t tinhbột khoai mì Công đoạn sản xu t Rửa củ Lọc thô Lọc tinh Hỗn hợp ... sản xu t tinhbột từ củ mì Sản phẩm nhà máy tinhbột thô dùng để cung cấp cho nhà máy sản xu t bột Vedan Sơ đồ công nghệ chế biến tinhbột khoai mì hình 2.2: -6- Chương Tồng quan công nghệ sản xu t...
... Trích ly, chiết xu t ( ly tâm tách bã ) Bã thải rắn Ép, nén Lọc, ly tâm tách mủ Bã nén phần nướcthải Dehydrat hóa (ly tâm tách nước) Hình 2.4 Quy trình công nghệ sản xu t Công Ty LDSX TinhBột ... sản xu t kinh doanh : Sản Xu t Chế Biến TinhBột Sắn − Công suất thiết kế : 100 tinhbột sắn/ngày − Công suất : 120 tinhbột sắn/ngày Trước vào hoạt động công ty đầu tư dây chuyền công nghệ SX tinh ... sản phẩm không bị biến màu, giữ màu trằng tinhbột Sau hỗn hợp đưa vào hệthống chiết xu t, từ trích ly thô đến trích lytinh nhờ thiết bị lắng lọc ly tâm cao tóc để lấy dịch sữa bột tách bã...
... đường từ sản xu t tinhbột để sản sinh kích thích tăng trưởng men 3.1.3 Thò trường tiêu thụ tinhbột sắn: 3.1.3.1 Thò trường nước Nhu cầu giới ngày tăng, theo số liệu nhà sản xu t tinhbột mì ... lên nhiều năm qua Ngoài số nước sản xu t dần chuyển qua giai đoạn sản xu t thành phẩm lấy tinhbột mì làm nguyên liệu như: Indonesia, Thailand… Cho nên xu t tinhbột mì chưa đáp ứng nhu cầu tăng ... bao gồm: − Tinhbột sắn − Bánh tráng nước dừa − Dầu dừa − Sản xu t đường kết tinh Sản xu t tập trung nhiều làng nghề chế biến tinhbột sắn Trước toàn nguồn nguyên liệu cho chế biến tinhbột sắn...
... Tổng Quan Về Ngành Sản Xu t Bột Mì Tinhbột khoai mì thực phẩm cho 500 triệu người Thế Giới (theo Cock,1985; Jackson & Jackson, 1990) nước Thế Giới sản xu t xu t Brazil sản xu t khoảng 25 triệu ... Nigeria, Indonesia Thái Lan sản xu t lượng lớn để xu t (CAIJ,1993) Châu Phi sản xu t khoảng 85,2 triệu năm 1997, Châu Á 48,6 triệu 32,4 triệu Mỹ La Tinh Caribbean sản xu t Cấu tạo củ khoai mì Phân ... đắng có thành phần tinhbột cao Khoai mì (Manihot aipr hay Manihot utilissima Pohl): Hàm lương HCN nhỏ 50mg/ kg củ Khoai mì dùng làm thực phẩm tươi Thành Phần Theo Đồn Dự Theo Recent Process...
... cầu giới ngày tăng, theo số liệu nhà sản xu t tinhbột mì giới nhu cầu bột mì tăng lên nhiều năm qua Ngoài số nước sản xu t dần chuyển qua giai đoạn sản xu t thành phẩm lấy tinhbột mì làm nguyên ... cho DNTN chế biến tinhbột khoai mì Phan Hữu Đức - Tây Ninh - Sản xu t men : Dùng sản xu t men thực phẩm cho người, gia súc, làm men bánh mì phương pháp dùng đường từ sản xu t tinhbột để sản sinh ... việc xu t tinhbột mì sang Trung Quốc 2.1.1.3 Thò trường nước Nhu cầu bột mì nước ngày tăng ngày có nhiều nhà máy sản xu t, nhiều ngành sản xu t cần sử dụng bột mì làm nguyên liệu : nhà máy sản xu t...
... trọng tinhbột chất khác Sau phân ly lần, dòch sữa tinhbột có nồng độ 19 – 20 Be Dòch sữa sau phân ly bơm qua thiết bò ly tâm tách nước * B7 – Ly tâm tách nước: Sau tinh chế, thu sữa tinhbột ... sản xu t công ty Vedan Công nghệ sản xu t tinhbột mì nhà máy sau: Củ khoai Băng tải Gọt vỏ Rửa Băng tải Băm nghiền Làm nguội p bã Lọ c Lắng ly tâm Tinhbột Đóng gói Sấy khô Sơ đồ sản xu t tinh ... ngành công nghiệp sản xu t tinhbột khoai mì nước bò hạn chế Các sở sản xu t phân bố theo quy mô hộ gia đình, sản xu t trung bình sản xu t lớn 2.2.2 Hiện trạng ngành chế biến tinhbột mì Việt Nam...
... SẢN XU T TINHBỘT SẮN I.2.1 Giới thiệu công nghệ sản xu t tinhbột sắn giới Việt Nam + Sản xu t tinhbột sắn hộ gia đình: Công việc sản xu t hoàn toàn dụng cụ thủ công thô sơ Trong sắn, tinh ... sản xu t tinhbột sắn Thái Lan, Trung Quốc Việt Nam + Thái Lan nước đứng đầu giới xu t tinhbột sắn Do quy trình công nghệ sản xu t tinhbột sắn Thái Lan phát triển, có nhiều công ty sản xu t ... chế biến tinhbột sắn Quảng Ngãi – Ngô Thị Vũ Lệ Lớp CNMT-K48.Quy Nhơn I.2.1.3 Công nghệ sản xu t tinhbột sắn Việt Nam Công nghệ sản xu t tinhbột sắn quy mô công nghiệp Nhà máy sản xu t tinh bột...
... chế biến tinh bột, tinhbột biến tính EnZim, sản xu t khoai mì lát, dạng viên để xu t khẩu, thức ăn gia súc làm ngun liệu số ngành cơng nghiệp khác Góp phần phát triển kinh tế đất nước .Tinh bột ... mì trở thành bảy mặt hàng xu t có triển vọng phủ địa phương quan tâm Việt Nam sản xu t năm khoảng 800.000 – 1.200.000 tinhbột sắn, 70% xu t gần 30% tiêu thụ nướ c.Theo thống kê, năm 2009, sắn ... sản xu t tinhbột mì nước ta phân thành qui mơ : Qui mơ nhỏ ( qui mơ hộ gia đình ): Cơng việc sản xu t sử dụng dụng cụ thủ cơng thơ sơ Kỹ thuật sản xu t đơn giản gián đoạn , nên chất lượng tinh...
... phân xưởng chế biến tinhbột từ sắn củ (củ mì) phân xưởng đường hóa từ tinhbột axit sunfuric hay axit clohidric, xử lí rỉ đuờng Nướcthải bị nhiễm bẩn nồng độ cao hidrat cacbon tinh bột, loại đường ... phải đạt “tiêu chuẩn loại A theo tiêu chuẩn Việt Nam” 2) Tiêu chuẩn thải: - Theo tiêu chuẩn loại A, ta có tiêu chuẩn thải bảng Bảng 2: Tiêu chuẩn nướcthải đầu theo loại A (TCVN 5945:1995) Chỉ ... bể điều hòa: O U R IT O + Theo phương pháp lập bảng: Dựa vào lưu lượng theo Qh, thể tích tích lũy vào VV(i) thể tích tích lũy bơm Vb(i), lập bảng “thể tích tích lũy theo giờ” ngày bảng M Thể tích...
... phân xưởng chế biến tinhbột từ sắn củ (củ mì) phân xưởng đường hóa từ tinhbột axit sunfuric hay axit clohidric, xử lí rỉ đuờng Nướcthải bị nhiễm bẩn nồng độ cao hidrat cacbon tinh bột, loại đường ... phải đạt “tiêu chuẩn loại A theo tiêu chuẩn Việt Nam” 2) Tiêu chuẩn thải: - Theo tiêu chuẩn loại A, ta có tiêu chuẩn thải bảng Bảng 2: Tiêu chuẩn nướcthải đầu theo loại A (TCVN 5945:1995) Chỉ ... bể điều hòa: O U R IT O + Theo phương pháp lập bảng: Dựa vào lưu lượng theo Qh, thể tích tích lũy vào VV(i) thể tích tích lũy bơm Vb(i), lập bảng “thể tích tích lũy theo giờ” ngày bảng M Thể tích...
... Tổng Quan Về Ngành Sản Xu t Bột Mì Tinhbột khoai mì thực phẩm cho 500 triệu người Thế Giới (theo Cock,1985; Jackson & Jackson, 1990) nước Thế Giới sản xu t xu t Brazil sản xu t khoảng 25 triệu ... Nigeria, Indonesia Thái Lan sản xu t lượng lớn để xu t (CAIJ,1993) Châu Phi sản xu t khoảng 85,2 triệu năm 1997, Châu Á 48,6 triệu 32,4 triệu Mỹ La Tinh Caribbean sản xu t Cấu tạo củ khoai mì Phân ... thành phần tinhbột cao Khoai mì (Manihot aipr hay Manihot utilissima Pohl): Hàm lương HCN nhỏ 50mg/ kg củ Khoai mì dùng làm thực phẩm tươi Thành Phần Theo Đồn Dự cộng (1983) Theo Recent...
... trường không khí khu vực sản xu t TT Tên doanh nghiệp N.máy tinhbột sắn Ngọc Thạch N.máy tinhbột sắn Yên Bình N.máy tinhbột sắn Hoài Hảo N.máy tinhbột sắn Đắc Lắc N.máy tinhbột sắn Tây Ninh TCVN ... sữa tinhbột bơm qua decenter (2 decenter) để tách dịch bào lần 1, lưu lượng khoảng 20-25m3/h Dịch sữa tinhbột vào bên thiết bị với tốc độ ly tâm lớn (04 máy ly tâm), tinhbột bị văng bám xung ... qua ngành tinhbột sắn Việt Nam đạt kết ấn tượng : giá trị sản xu t công nghiệp tinhbột sắn tăng trưởng bình quân hàng năm thể bảng 1.2 Bảng 1.2 Giá trị sản xu t công nghiệp ngành tinhbột sắn...