hóa học thực phẩm lê ngọc tú

Hóa học thực phẩm - Độc tố từ nấm

Ngày tải lên : 30/10/2012, 10:04

... tuần hoàn và tim mạch kéo dài 2–3 giờ. TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HOÁ HỌC THỰC PHẨM Báo cáo : NHÓM SVTH : NGUYỄN DIỆP ĐĂNG KHOA ... Kiệt (1981), Nxb khoa học, Hà nội.) 4. Cây độc ở Việt Nam - nhiễm độc, giải độc và cách điều trị( Trần Công Khánh, Phạm Hải (1992), NxbY học, Hà Nội.) 5. Thực tập hoá sinh học( Nguyễn Quang Vinh, ... cho thấy có sự thoái hóa mỡ và hủy hoại mô gan, thận. 2.Hydrazine: Thường gặp ở loài nấm họ Gyromitra(H7) CTPT : N 2 H 4 CTCT : [1] Hiđrazin hay hydrazin là hợp chất hóa học với công thức N 2 H 4 .Với...

14
1.5K
18

tiểu luận hóa học thực phẩm

Ngày tải lên : 02/11/2012, 10:31

... only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 19 Theo phương pháp hóa học Theo phương pháp sinh học Các bước công ngệ sản xuất chitosan theo phương pháp hóa học và phương pháp sinh học Với nguyên ... evaluation only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BỘ MÔN DINH DƯỠNG VÀ CHẾ BIẾN  Học phần :HÓA HỌC THỰC PHẨM MSHP:TS128 Nhóm:02 Giáo ... pháp hóa học và phương pháp sinh học trình bài theo sơ đồ : Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy...

31
3.4K
9

Báo cáo môn hóa học thực phẩm

Ngày tải lên : 16/03/2013, 08:17

... 11 ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HCM KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM CASEIN Giáo viên giảng dạy: Tôn Nữ Minh Nguyệt Sinh viên thực hiện Quan Ứng Biêu Lê Anh ... các sản phẩm sữa, NXB. Khoa Học và Kĩ Thuật, Hà Nội, 2002. 4. Trung tâm dinh dưỡng Dutch Lady, Casein – Dinh dưỡng và dưỡng chất, http://www.dutchlady.com.vn 5. Lê Ngọc Tú, Hóa học thực phẩm, ... Casein thực phẩm: là loại protein sữa ít béo, dạng tự do của carbohydrate, có mùi vị dễ chịu và có giá trị dinh dưỡng cao nên nó trở thành một chất lí tưởng sử dụng nhiều trong y học, thực phẩm...

19
2.9K
11

Hóa sinh công nghiệp – Lê Ngọc Tú

Ngày tải lên : 29/11/2013, 02:18

389
9.5K
61

Tập bài giảng Hóa học thực phẩm

Ngày tải lên : 29/12/2013, 15:37

77
6K
12

Hóa sinh công nghiệp – Lê Ngọc Tú ( phần 1) ppt

Ngày tải lên : 19/03/2014, 06:20

200
1K
8

Hóa sinh công nghiệp – Lê Ngọc Tú ( phần 2) pot

Ngày tải lên : 24/03/2014, 18:21

189
698
9

Báo cáo hóa học thực phẩm: Quy định của Bộ y tế về sử dụng chất phụ gia thực phẩm

Ngày tải lên : 12/06/2014, 08:14

25
999
0

Tìm hiểu hóa học quanh ta – Hóa học thực phẩm và dinh dưỡng (Phần 2) potx

Ngày tải lên : 12/07/2014, 00:20

6
540
2

Tìm hiểu hóa học quanh ta – Hóa học thực phẩm và dinh dưỡng (Phần 1) pdf

Ngày tải lên : 12/07/2014, 00:20

5
796
4

Tìm hiểu hóa học quanh ta – Hóa học thực phẩm và dinh dưỡng (Phần 3) docx

Ngày tải lên : 12/07/2014, 00:20

4
697
2

on luyen kien thuc theo cau truc de thi mon hoa hoc tac gia vu anh tuan tran nh chuyen pham dinh hien

Ngày tải lên : 10/02/2014, 21:04

218
885
0

Tài liệu Cơ sở phân tích hóa học- độ tan của kết tủa Lâm Ngọc Thụ pdf

Ngày tải lên : 22/01/2014, 00:20

... quan điểm thực tế, thật đáng ngờ khả năng kiểm tra độ axit đủ chính xác để phân chia được. 1 Chương 5. Độ tan của kết tủa Lâm Ngọc Thụ Cơ sở hóa học phân tích. NXB Đại học quốc ... khoá: Cơ sở hóa phân tích, Độ tan của kết tủa, Cân bằng cạnh tranh, Chất điện li, Sự tạo phức. Tài liệu trong Thư viện điện tử ĐH Khoa học Tự nhiên có thể được sử dụng cho mục đích học tập ... thước đó. Sự kiểm tra thực nghiệm những giá trị hệ số hoạt độ của những ion riêng biệt được dẫn ra ở bảng 5.4, rất đáng tiếc là không thể thực hiện. Tất cả các phương trình thực nghiệm chỉ cho...

34
1.8K
14

Phát triển năng lực nhận thức và tư duy của học sinh thông qua hệ thống bài tập hóa học thực nghiệm trong chương trình hóa học phổ thông

Ngày tải lên : 09/02/2014, 14:58

... - Bài tập hóa học phải đa dạng, phải có nội dung hóa học thiết thực. 1.2.4. Quan hệ giữa bài tập hóa học với việc phát triển năng lực nhận thức của học sinh Trong học tập hoá học, một trong ... Bài tập hóa học - bài tập hoá học thực nghiệm 1.2.1. Bài tập hoá học ( Khái niệm, ý nghĩa tác dụng, phân loại) 1.2.2. Bài tập hoá học thực nghiệm 1.2.2.1. Khái niệm bài tập hoá học thực nghiệm ... kiến thức hóa học phải gắn liền với thực tiễn đời sống, xã hội cộng đồng. - Nội dung kiến thức phải gắn với thực hành, thí nghiệm hóa học và tăng cường thí nghiệm hóa học trong nội dung học tập....

25
2.6K
12

Ứng dụng phương pháp mô phỏng trong dạy học thực hành ngành điện tự động hóa tại trường cao đẳng công nghiệp Nam Định

Ngày tải lên : 12/02/2014, 19:23

115
1.1K
2

Đề thi thử đại học lần 1 - 2013 môn hóa học Thầy Phạm Ngọc Sơn

Ngày tải lên : 23/02/2014, 16:26

... Khóa học LTĐH cấp tốc môn Hóa học Đề thi thử đại học số 01 Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 1 - ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC SỐ 01 ... 1 2Cl 0 2 Cl + 2e. B. H + + OH H 2 O. Khóa học LTĐH cấp tốc môn Hóa học Đề thi thử đại học số 01 Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - ... rắn chuyển từ màu da cam sang màu lục thẫm. Khóa học LTĐH cấp tốc môn Hóa học Đề thi thử đại học số 01 Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 -...

5
863
9

Ảnh hưởng của ủ chua và kiềm hóa đến tính chất, thành phần hóa học và tỷ lệ tiêu hóa in-vitro của rơm lúa tươi pot

Ngày tải lên : 25/03/2014, 03:20

... nhiên, khi phân tích sản phẩm lên men thi tỷ lệ của các thành phần vách tế bào vẫn không sai khác đáng kể so với rơm tơi, chứng tỏ hầu hết lợng rỉ mật bổ sung đÃ bị lên men trong quá trình ủ. ... (1978). - Thành phần hoá học: + Vật chất khô (VCK) và protein thô (CP) đợc xác định theo phơng pháp của AOAC (Cunniff, 1997). + Các thành phần thuộc vách tế bào thực vật (NDF, ADF và ADL) ... cho hoạt động lên men của vi khuẩn lactic. Nh vậy, khi ủ chua rơm lúa tơi nhất thiết phải bổ sung thêm các chất giàu đờng dễ hoà tan để tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn lactic lên men, nhanh...

5
776
6

10 thực phẩm đẩy lùi tuổi già và lão hóa pdf

Ngày tải lên : 30/03/2014, 16:20

... Alzheimer. Các chất chống oxy hóa trong tỏi và hành có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và giúp lượng đường trong máu thấp hơn. 10 thực phẩm đẩy lùi tuổi già và lão hóa Không có cách nào ... ngày. Chính thứ bạn ăn lại là những công thức tuyệt vời để ngăn ngừa sự lão hóa đến sớm. Dưới đây là 10 loại thực phẩm có công dụng tuyệt vời đó. Bạn nên đưa chúng vào các món ăn hàng ngày ... trong cơ thể. 8. Nho đỏ Nho có chứa một chất chống oxy hóa gọi là resveratrol. Resveratrol có đặc tính chống viêm, giảm lão hóa và có tác dụng như thuốc chống đông máu. Điều này giải thích...

3
272
0

10 thực phẩm đẩy lùi tuổi già và lão hóa ppt

Ngày tải lên : 30/03/2014, 20:20

... chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất. Do đó, tiêu thụ trà đồng nghĩa với việc hạn chế được các bệnh như bệnh tim, ung thư, và Alzheimer. 10 thực phẩm đẩy lùi tuổi già và lão hóa Không có cách ... ngày. Chính thứ bạn ăn lại là những công thức tuyệt vời để ngăn ngừa sự lão hóa đến sớm. Dưới đây là 10 loại thực phẩm có công dụng tuyệt vời đó. Bạn nên đưa chúng vào các món ăn hàng ngày ... Các chất chống oxy hóa trong tỏi và hành có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và giúp lượng đường trong máu thấp hơn. 8. Nho đỏ Nho có chứa một chất chống oxy hóa gọi là resveratrol....

5
247
0

Phát triển tư duy và rèn luyện kiến thức kĩ năng thực hành hoá học cho học sinh trung học phổ thông qua các bài tập hoá học thực nghiệm

Ngày tải lên : 04/04/2014, 17:40

... luyện kiến thức kĩ năng THực hnh hoá học cho Học sinh trung học phổ thông qua các Bi tập Hóa học thực nghiệm Chuyên ngành: Lí luận và Phơng pháp dạy học bộ môn hoá học MÃ số: 62.14.10.03 ... tại Bộ môn Phơng pháp dạy học hoá học Khoa hoá học Trờng Đại học S phạm Hà Nội Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Xuân Trờng Phản biện 1: PGS.TS. Lê Xuân Trọng Viện Chiến ... bài tập hoá học thực nghiệm, Tạp chí Hoá học & ứng dụng, (1) tr.4-6. 10. Cao Cự Giác (2006), Xây dựng các bài tập hoá học có nội dung liên hệ với thực tế cuộc sống, Tạp chí Hoá học &...

27
1.3K
4