Ngày tải lên: 07/07/2014, 03:20
Nghiên cứu bảo quản dầu mỏ bằng chất chống ô xi hóa tự nhiên
... tính chống oxi hóa của lá trà Khi giảm tỷ lệ nguyên liệu/dung môi thì hoạt tính chống oxi hóa của lá trà tăng Giới thiệu • Phương pháp bảo quản dầu mỡ • Chất chống oxi hóa tổng hợp • Chất chống ... λ max = 593 nm RH: chất chống oxi hóa TPTZ: 2,4,6-tripyridyl-s-triazine Kết quả nghiên cứu Khảo sát hoạt tính chống oxi hóa của một số thực vật Bảng 3: Hoạt tính chống oxi hóa của các mẫu thực ... tính chống oxi hóa của một số thực vật Bảng 4: Hoạt tính chống oxi hóa của các mẫu thực vật khô thu được bằng phương pháp ủ ở nhiệt độ thường, trong 3 ngày Thực vật Hoạt tính chống oxi hóa...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 22:09
CHẤT CHỐNG OXY HOÁ TRONG THỰC PHẨM
... 1 18 II. Phân loại chất chống oxy hoá trong thực phẩm Chất chống oxy hóa trong thực phẩm bao gồm hai nhóm chính: Chất chống oxy hoá tự nhiên. Chất chống oxy hoá tổng hợp. 1. Chất chống oxy hoá ... nhưng hòa tan trong rượu và ete. Các chất hố trợ chống oxy hóa: Những chất có khả năng tăng cường hoạt tính chống oxy hóa gọi là chất hỗ trợ chống oxy hóa. Các chất này có thể cô lập hay loại bỏ ... và chuyên dụng hóa vai trò và lợi ích của các dưỡng chất chống oxy hóa. Cơ chế hoạt động của chất chống oxy hoá: Chất chống oxy hóa là chất dinh dưỡng, có thể làm sạch các gốc tự do bằng...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08
An toàn hóa chất, cháy nổ và điện
... gӛ, vҧi Cháy ÿiӋn, cháy dung dӏch dӉ cháy và kim loҥi nóng chҧy Bình chӳa cháy Carbon dioxide (CO 2 ) Lӱa ÿiӋn, khí và dung dӏch dӉ cháy Kim loҥi kiӅm, giҩy Bӝt khô Dung dӏch và khí dӉ cháy, ... và khí hóa lӓng Thông tin liên quan ÿӃn lѭu giӳ khí nén và khí hóa lӓng có trong bҧng 14. B̫ng 14. L˱u giͷ khí nén và khí hóa l͗ng BÌNH CHӬA THÔNG TIN BҦO QUҦN Bình khí nén và bình khí hóa lӓng a,b Cҫn ... nә và gây cháy. Axit Picric và Picrate sӁ nә khi bӏ nóng và va chҥm. Hóa chҩt bӏÿә Hҫu hӃt các nhà sҧn xuҩt hóa chҩt phòng thí nghiӋm ÿӅu phát hành bҧng miêu tҧ các biӋn pháp xӱ lý hóa chҩt bӏÿә....
Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20
Tài liệu Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên pptx
... nâng cao sức khỏe, chống lão hóa. Các chất chống ôxy hóa ngoại sinh đó đã được xác định, đó là beta-caroten, chất khoáng selen, các hợp chất flavonoid, polyphenol Các chất ôxy hóa ngoại sinh đó ... nên ăn nhiều rau cải, trái cây tươi Đây là nguồn cung cấp các chất chống ôxy hóa ngoại sinh tốt nhất. Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên Gấc có chứa nhiều beta-caroten. Trong ... chuyển hóa vừa đủ vitamin A, vì vậy chế phẩm bổ sung vitamin A cho phụ nữ có thai thường dùng beta-caroten thay vì vitamin A). Biết được lợi ích của chất chống ôxy hóa trong việc phòng chống...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 05:16
Tài liệu Tìm hiểu về các chất chống oxy hóa (antioxidants) ppt
... bệnh nhân chỉ khoảng 75%. Tìm hiểu về các chất chống oxy hóa (antioxidants) Những điều cơ bản về các chất chống oxy hóa Chất chống Oxy hóa (COH) thực chất là gì? Thế nào là các gốc tự do? Và ... tự do và chất chống oxy hóa. Năm 1959, chỉ có vài chuyên gia nghiên cứu về vai trò của các dưỡng chất chống oxy hóa trên tuổi tác, ung thư, bệnh tim mạch Còn các chất chống oxy hóa ngoại ... khăn và vất vả trong việc thông dụng hóa và chuyên dụng hóa vai trò và lợi ích của các dưỡng chất chống oxy hóa. Cũng vì vậy mà mãi cho đến gần đây, các dưỡng chất này vẫn chưa được sử dụng rộng...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 12:20
Nghiên cứu công nghệ các bon hoá các chất thải cháy được trong rác thải đô thị thành than nhiên liệu
... từ chất thải bằng việc tách ra những hạt chất nhẹ hơn, dễ cháy. Sản xuất nhiên liệu từ chất thải không phải là quá trình xử lý nhiệt, mà là quá trình biến đổi nhiệt của các thành phần dễ cháy ... KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 1. Cacbon hóa chất thải rắn đô thị là một phương pháp xử lý chất thải rắn đô thị mang lại nhiều hiệu quả trong xử lý chất thải rắn và bảo vệ môi trường.Đề tài ... lượng bằng việc đốt chất thải ở trạng thái kiểm soát, quy trình xử lý nhiệt lại hạn chế sự biến đổi để quá trình đốt cháy không xảy ra trực tiếp, chất thải được biến thành những chất trung gian,...
Ngày tải lên: 10/02/2014, 15:29
BÁO CÁO " STRESS OXI HÓA VÀ CÁC CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN " ppt
... trên nguyên tắc hoạt động, các chất chống oxi hóa đợc phân thnh hai loại: các chất chống oxi hóa bậc một v các chất chống oxi hóa bậc hai. Các chất chống oxi hóa bậc một khử hoặc kết hợp với ... tắt của các chất chống oxi hóa đợc giới thiệu trong bảng 2. Hệ thống các chất chống oxi hóa của cơ thể ngời đợc cung cấp bởi hai nguồn: bên trong v bên ngoi. Các chất chống oxi hóa bên trong ... của các chất chống oxi hóa tự nhiên đợc giới thiệu ở phần sau. 3. Cơ chế hoạt động của các chất chống oxi hoá tự nhiên 3.1. Các chất chống oxi hóa hòa tan trong nớc 3.1.1. Các hợp chất phenol...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 10:20
Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống oxy hóa trong sản xuất thực phẩm
... phẩm 1 Chất chống oxy hóa thực phẩm ễn Phú Đức • Chất chống oxy hoá tổng hợp II. CÁC CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG THỰC PHẨM 1. Chất chống oxy hóa tự nhiên Chất chống oxy háo tự nhiên là những chất ... hại) - Loại bỏ oxy (oxy hóa ascorbic) - Phục hồi chống oxy hóa Cơ chế phục hồi chất chống oxy hóa SH + A → AH + S Xét cho cùng chất chống oxy hóa chất béo bằng phụ gia thực chất là: + Ngăn chặn ... ascorbic, vitamin C. Phụ gia thực phẩm 14 Chất chống oxy hóa thực phẩm ễn Phú Đức Chất trợ chống oxy hóa chất béo được thêm vào để tăng hiệu quả chống oxy hóa. Các chất quan trọng thường được sử dụng...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 19:05
Tổng quan về sử dụng chất chống oxy hóa trong dầu, mỡ & các sản xuất từ dầu mỡ
... Tổng quan về sử dụng chất chống oxy hóa trong dầu, mỡ và các sản phẩm từ dầu mỡ Giảng viên Lớp Nhóm! TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG DẦU, MỠ ... .)*T€89;*W9;#8W ƒ TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG DẦU, MỠ VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ DẦU MỠ NHÓM 17 2.2.1.3. Một số chất chống oxy hóa tự nhiên khác Carctenoids:E=4;P[U;#;9;,K‡|$9;W=4 ;P[U;#;'P0 Hình ... Vanilin;(K@$9SP;'?KE,K@$9SL(0U;#;U 2.2.2. Chất chống oxy hóa tổng hợp 0U;#;e-**/;/'7QG.$ | d3,C | K;P[U;#;$;1\,C0* TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 19:44
7 loại rau quả giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em doc
... giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em Dưới đây là 7 loại trái cây và rau củ rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe mà bạn nên chú ý để bổ sung hàng ngày. Chất chống ... Mỹ xếp hạng quả việt quất là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất trong số các loại trái cây có chứa chất này. Một số các chất chống oxy hóa có trong quả việt quất là anthocyanins, phenol, ... niệu và làm chậm quá trình lão hóa Ảnh minh họa 2. Cải xoăn Cải xoăn cũng là loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa có trong cải xoăn bao gồm...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20
Nghiên cứu lâm sàng và cận lâm sàng của ngộ độc thực phẩm do hoá chất gây co giật tại Trung tâm Chống độc bệnh viện Bạch Mai potx
... nhất, đợc thiết kế trớc. Xét nghiệm độc chất: Phơng pháp sắc ký lớp mỏng tiến hành tại phòng xét nghiệm độc chất của khoa Chống độc định tính các chất độc nh: phospho hữu cơ, clo hữu cơ, ... BN ngộ độc chất độc gây co giật Số bệnh nhân Nơi tử vong BN liên quan không tới khoa Chống độc (1) BN tại khoa Chống độc Gia đình Tuyến trớc Trên đờng tới bệnh viện Khoa Chống độc ... do hoá chất gây co giật tại Trung tâm Chống độc bệnh viện Bạch Mai Nguyễn Thị Dụ Bộ môn Hồi sức cấp cứu Chống độc Mục đích: nhận xét đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng của NĐTP do hoá chất...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 03:20
Báo cáo "Độ bền nhiệt, khả năng chống cháy và tính chất điện của vật liệu compozit poly(vynil clorua)/khoáng sét " doc
Ngày tải lên: 20/03/2014, 20:20
7 loại rau quả giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em potx
... giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em Dưới đây là 7 loại trái cây và rau củ rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe mà bạn nên chú ý để bổ sung hàng ngày. Chất chống ... Mỹ xếp hạng quả việt quất là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất trong số các loại trái cây có chứa chất này. Một số các chất chống oxy hóa có trong quả việt quất là anthocyanins, phenol, ... Ảnh minh họa 2. Cải xoăn Cải xoăn cũng là loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa có trong cải xoăn bao gồm beta-carotene, lutein, selen, vitamin...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20
Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm
... quản, poliphenol thường bị oxy hóa và tạo ra các chất có màu sẫm (nâu hoặc đen) là sản phẩm có màu sắc rất xấu. Để chống hiện tượng này người ta cho chất chống oxi hóa vào thực phẩm. . Bảo vệ ... oxi hóa bởi oxi không khí. Việc bổ sung chất chống oxi hóa sẽ bảo vệ được phần lớn vitamin, nhờ đó bảo tồn được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
Ngày tải lên: 21/03/2014, 09:38
ĐỀ TÀI: ALLICIN CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN TRONG TỎI docx
Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20