0

hình thái nấm mốc aspergillus oryzae

Khảo sát hoạt tính và tinh sạch Protease từ hai chủng nấm mốc Aspergillus Oryzae và Aspergillus Kawasaki trên môi trường bán rắn

Khảo sát hoạt tính và tinh sạch Protease từ hai chủng nấm mốc Aspergillus OryzaeAspergillus Kawasaki trên môi trường bán rắn

Công nghệ - Môi trường

... thành nhiều tế bào (nấm đa bào), phát triển thành đám gọi hệ sợi nấm hay khuẩn ty 16 Hình 2.4 Nấm mốc Aspergillus oryzae qua kính hiển vi Hình 2.5 Khuẩn lạc nấm mốc Aspergillus oryzae sau bảy ngày ... : Aspergillus Loài : Aspergillus oryzae 2.3.1.2 Đặc điểm  Hình thái Chủng nấm mốc Aspergillus oryzae có màu vàng hoa cau, sợi nấm phát triển mạnh (chiều ngang – m), có vách ngăn chia sợi nấm ... 67 5.1.1 Chủng nấm mốc Aspergillus oryzae 67 5.1.2 Chủng nấm mốc Aspergillus kawasaki 67 5.1.3 So sánh hai chủng Aspergillus oryzae Aspergillus kawasaki 68 5.2...
  • 85
  • 1,302
  • 6
KHẢO SÁT SỰ THỦY PHÂN PROTEIN TỪ ĐẬU NÀNH DƯỚI TÁC DỤNG ENZYME PROTEASE CỦA NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE

KHẢO SÁT SỰ THỦY PHÂN PROTEIN TỪ ĐẬU NÀNH DƯỚI TÁC DỤNG ENZYME PROTEASE CỦA NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE

Công nghệ - Môi trường

... Phụng, 1990) 2.2.4 Aspergillus oryzae Aspergillus oryzae nấm mốc sinh bào tử đính màu vàng hoa cau, thuộc giống Aspergillus, họ Aspergillaceae, Plectascales (Bộ Cúc khuẩn) Họ nấm mốc Aspergillaceae ... cứu môi trường thích hợp để nuôi cấy mốc Aspergillus oryzae thời gian để mốc sản sinh nhiều enzyme protease (có quan sát tiến trình) Sử dụng mốc Aspergillus oryzae chủng có hoạt tính cao để thủy ... blue) để khảo sát hoạt tính nấm mốc theo màu sắc thời gian ủ - Ảnh hưởng chất (bột mì) đến phát triển sản sinh enzyme protease nấm mốc Aspergillus oryzae trình ủ mốc - Ảnh hưởng nồng độ muối...
  • 53
  • 1,654
  • 0
khảo sát hoạt tính và tinh sạch protease từ hai chủng nấm mốc aspergillus oryzae và aspergillus kawasaki trên môi trường bán rắn

khảo sát hoạt tính và tinh sạch protease từ hai chủng nấm mốc aspergillus oryzaeaspergillus kawasaki trên môi trường bán rắn

Kinh tế - Quản lý

... thành nhiều tế bào (nấm đa bào), phát triển thành đám gọi hệ sợi nấm hay khuẩn ty Hình 2.4 Nấm mốc Aspergillus oryzae qua kính hiển vi 17 Hình 2.5 Khuẩn lạc nấm mốc Aspergillus oryzae sau bảy ngày ... : Aspergillus Loài : Aspergillus oryzae 2.3.1.2 Đặc điểm  Hình thái Chủng nấm mốc Aspergillus oryzae có màu vàng hoa cau, sợi nấm phát triển mạnh (chiều ngang – µm), có vách ngăn chia sợi nấm ... 67 5.1.1 Chủng nấm mốc Aspergillus oryzae 67 vii 5.1.2 Chủng nấm mốc Aspergillus kawasaki 67 5.1.3 So sánh hai chủng Aspergillus oryzae Aspergillus kawasaki 68...
  • 88
  • 687
  • 2
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU VÀ NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN  VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU VÀ NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE

Công nghệ - Môi trường

... giống nấm mốc để sản xuất tương Nấm mốc Aspergillus flavus mốc vàng giống Aspergillus oryzae khác Aspergillus flavus có kích thước nhỏ (chiều cao cuống sinh bào tử từ 0,4-1mm so với Aspergillus oryzae ... nấm mốc Aspergillus oryzae chủng, phát triển khối nấm mốc thấy có màu vàng 2.3.1 Nấm mốc Aspergillus oryzae Nấm mốc Aspergillus oryzae Thuộc chi: Aspergillus Họ: Trichocomaceae Bộ: Eurotiales Lớp: ... thấy nấm mốc có ý nghĩa lớn sản xuất SVTH: LÊ THỊ PHƯƠNG LAN 16 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP tương nấm mốc Aspergillus oryzae Trong sản xuất tương công nghiệp ứng dụng chủ yếu nấm mốc Aspergillus oryzae...
  • 56
  • 1,173
  • 8
Đồ án chuyên môn: Nghiên cứu sản xuất Protease từ chủng nấm mốc Aspergillus. oryzae ứng dụng trong sản xuất nước mắm

Đồ án chuyên môn: Nghiên cứu sản xuất Protease từ chủng nấm mốc Aspergillus. oryzae ứng dụng trong sản xuất nước mắm

Công nghệ - Môi trường

... biến nhất, Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus clavatus, Aspergillus glaucus, Aspergillus terreus, versicolor, Aspergillus oryzae - Nấm mốc Aspergillus oryzae sinh enzym amylase, ... đường, acid amin Nấm mốc Aspergillus oryzae tác nhân chủ yếu lên men sản xuất nước tương theo phương pháp vi sinh vật Trong công nghiệp người ta nhân giống nấm mốc để sản xuất tương Nấm Aspergillus ... vàng Nấm Aspergillus oryzaehình dáng đính bào tử, màu thay đổi từ xanh vôi sang màu xanh thẩm kính hiển vi đính bào tử có dạng hình cầu có tia Một số enzyme quan trọng tổng hợp nấm Aspergillus...
  • 44
  • 1,175
  • 1
Phân lập tuyển chọn nấm mốc aspergillus oryzae từ các nguồn tự nhiên như gạo, ngô, sắn, đậu tương

Phân lập tuyển chọn nấm mốc aspergillus oryzae từ các nguồn tự nhiên như gạo, ngô, sắn, đậu tương

Công nghệ thực phẩm

... chủng nấm mốc phân lập với nấm mốc A oryzae Chỉ tiêu Nấm mốc A oryzae flavus N1, N2, S1, G1, G2, S2, ĐN1 (nghi ngờ ĐN2 (chưa A oryzae) Nấm mốc A kết luận) Hệ sợi nấm ban Nấm mốc oryzae Hình thái ... nước mô tả nấm mốc A oryzae mốc “vàng hoa cau” Hình thái tế bào chủng nấm mốc chủ yếu hình trứng hình ovan Bào tử loài nấm mốc mang đặc điểm loài Aspergillus Bọng bào tử chủ yếu hình cầu, hình chùy ... hình 2.3 bảng 2.1 11 Hình 2.3 Một số hình ảnh bào tử nấm mốc (1: Mucor; 2: Rhizopus; 3: Aspergillus, 4: Penicillium) Bảng 2.1 Đặc điểm hình thái sinh sản số loài nấm mốc thường gặp Loài nấm mốc...
  • 43
  • 13,667
  • 11
Nghiên cứu một số đặc tính của emzyme β-fructofuranosidase (β-ffase) từ nấm mốc aspergillus

Nghiên cứu một số đặc tính của emzyme β-fructofuranosidase (β-ffase) từ nấm mốc aspergillus

Sinh học

... 0,2 0,1 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 Chủng Aspergillus Hình Khả tổng hợp β-Ffase chủng nấm mốc mơi trường Hidaka Kết cho thấy khả tổng hợp β-Ffase chủng nấm mốc khác Trong số chủng khảo sát chủng ... bào Dựa vào kết hoạt tính enzyme để chọn chủng Aspergillus cho hoạt tính enzyme cao Bảng 1.Khả tổng hợp β-Ffase chủng nấm mốc mơi trường Hidaka Chủng Aspergillus ODTB thử ODTB thử khơng thật ∆OD575 ... Development, Vol 9, No.6- 2006 Aspergillus sydowi A5 Phân lập từ tinh bột bắp Aspergillus sydowi A6 Phân lập từ bột sò Aspergillus foetidus A7 Phân lập từ tinh bột bắp Aspergillus foetidus A8 Phân...
  • 10
  • 646
  • 3
BƯỚC ĐẦU ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG HỆ TRÌNH TỰ LẶP LẠI ĐƠN GIẢN (SSRs) TRONG NGHIÊN CỨU QUAN HỆ DI TRUYỀN GIỮA CÁC CHỦNG NẤM MỐC Aspergillus spp.

BƯỚC ĐẦU ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG HỆ TRÌNH TỰ LẶP LẠI ĐƠN GIẢN (SSRs) TRONG NGHIÊN CỨU QUAN HỆ DI TRUYỀN GIỮA CÁC CHỦNG NẤM MỐC Aspergillus spp.

Sinh học

... mỳ Đức Aspergillus section Flavi A oryzae M54.1 Mốc bánh mỳ Ngọc Lặc - Thanh Hóa Aspergillus section Flavi A oryzae M57.2 Mốc tương Mỹ Đức - Hà Nội Aspergillus section Flavi A oryzae M58 Mốc tương ... Hà Nội Aspergillus section Flavi A oryzae M60 Mốc cơm Gia Lâm - Hà Nội Aspergillus section Flavi A oryzae 10 M62 Mốc hạt lúa Văn Giang - Hưng Yên Aspergillus section Flavi A oryzae 11 M16 Mốc tương ... hệ di truyền chủng nấm mốc Aspergillus spp Nếu không tính chủng nấm mốc không thuộc chi Aspergillus spp., 17 cặp mồi nghiên cứu cho 82 allele tổng 28 mẫu nấm mốc thuộc chi Aspergillus spp., trung...
  • 12
  • 612
  • 0

Xem thêm