hàm lượng vitamin e trong thực phẩm
Báo cáo tốt nghiệp xác định hàm lượng vitamin c trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu quả cao
Ngày tải lên: 15/10/2014, 07:32
Định lượng alpha tocopherol (vitamin e) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)
Ngày tải lên: 12/10/2014, 22:58
Xác định hàm lượng sundan 1 trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu suất cao luận văn tốt nghiệp đại học
Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36
Phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 trong dược phẩm bằng phương pháp trắc quang
... trò của vitamin B 2 đối với sức khoẻ con người - Vitamin B2 tham gia vào cấu trúc của enzym dehydrogenase hiếu khí (men vàng) ở dạng flavinmononucleotid (FMN) và flavin adenozindinucleotid ... 1.2.5. Nguồn thực phẩm chính cung cấp vitamin B 2 Vitamin B2 có nhiều trong các sản phẩm từ sữa, rau cải , nấm men, bánh mì, men bia, thịt, gan, trứng và các sản phẩm từ cá. Trong rau xanh ... cá. Trong rau xanh cũng có nhiều vitamin B2, nó được tổng hợp từ các tế bào thực vật và vi sinh vật. Bảng 1.2.1: Nguồn vitamin B2 trong thực phẩm Thực phẩm Hàm lượng (mg/100g) Gan 1,5 – 13 Trứng...
Ngày tải lên: 12/06/2014, 00:01
Xác định hàm lượng chì (pb) trong thực phẩm
... TÍCH THỰC PHẨM Xác định hàm lượng chì trong sữa 1 Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Khoa Công Nghệ Thực Phẩm BÁO CÁO PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Đề tài : Xác Định Hàm Lượng Chì (Pb) Trong ... kết quả : Hàm lượng Pb trong mẫu (X) được tính theo mg/kg, theo công thức sau đây : Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn BÁO CÁO PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Xác định hàm lượng chì trong sữa 7 ... PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Xác định hàm lượng chì trong sữa 9 Ở thành phố nhiều phương tiện giao thông (ôtô, xe. máy), phần lớn chì và các hợp chất đi vào cơ thể người theo con đường thực phẩm học...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 18:33
BÁO CÁO THỰC TẬP: PHÂN TÍCH TỔNG HÀM LƯỢNG PHOSPHO TRONG NƯỚC VÀ TỔNG HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO TRONG THỰC PHẨM
Ngày tải lên: 30/10/2014, 17:56
Xác định hàm lượng vitamin a trong sưaz lỏng bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao luận văn tốt nghiệp đại học
Ngày tải lên: 19/12/2013, 11:32
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biến và bảo quản cà chua bi dầm dấm
... gian). - Phân tích hàm lượng vitamin C, pH, hàm lượng chất khô, hàm lượng axit trong sản phẩm cà chua bi dầm dấm. - Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ bảo quản đến sự biến đổi hàm lượng vitamin C. 3.3. ... dung: - Phân tích hàm lượng vitamin C, pH, hàm lượng chất khô, hàm lượng axit của nguyên liệu. - Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ chần đến sự biến đổi hàm lượng vitamin C trong quả cà chua ( ... sung vitamin C mỗi ngày. Ngoài ra vitamin C còn làm tăng sức đề kháng, tránh nhiễm khuẩn . Trong cà chua bi hàm lượng caroten (tiền vitamin A) cũng không kém so với hàm lượng vitamin C. beta...
Ngày tải lên: 15/05/2014, 22:49
Bảo quản vitamin C trong thực phẩm khi nấu nướng potx
... và trái cây trong nước sau khi đã rửa chúng sạch sẽ. Thay vào đó, hãy dùng khăn giấy để thấm hết lượng nước còn bám trên rau xanh và trái cây. Bảo quản vitamin C trong thực phẩm khi nấu ... hủy vitamin C trong thức ăn. - Phải đảm bảo rằng lượng nước đun nấu trong nồi ngập hết phần rau xanh cần nấu. Nếu để rau tiếp xúc với không khí khi đang được đun nấu, không khí sẽ phá hủy vitamin ... quản được vitamin C trong quá trình nấu nướng? Bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây. - Những loại trái cây chín và có màu sáng được trồng tự nhiên dưới ánh nắng sẽ có nhiều vitamin...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 08:20
Bảo quản vitamin C trong thực phẩm khi nấu nướng pot
... lần thì hàm lượng vitamin C bị mất đi càng nhiều. Do đó, nên dùng những món rau trong vòng kho ảng một giờ kể từ khi chúng được nấu xong. Bảo quản vitamin C trong thực phẩm khi ... kim loại. Kim loại sẽ hoạt động như một chất xúc tác phá hủy vitamin C trong thức ăn. - Phải đảm bảo rằng lượng nước đun nấu trong nồi ngập hết phần rau xanh cần nấu. Nếu để rau tiếp xúc ... - Muối sẽ giúp bảo vệ vitamin C trong thức ăn. Đó là lý do giải thích tại sao bạn nên cho thêm muối vào trong nước luộc rau. Cần cho muối vào rau ngay sau khi...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 17:20
Ước tính hàm lượng axít amin trong thức ăn gia súc, gia cầm dựa vào hàm lượng protein thô
... tryptophan,leucine, isoleucine, valine, agrinine in corn, broken rice, rice bran, greebean,soybean meal, peanut meal, sesame meal, copra meal, Bo fishmeal, miscelenous fishmeal and non-salted fishmeal. ... on crude protein Thru analysing amino acid data of 850 feed sample in Vietnam, the article presented some equations to estimate the values of Lysine, methionine, cystine, threonine, tryptophan,leucine, ... x=protein (%) ƯỚC TÍNH HÀM LƯNG AXÍT AMIN TRONG THỨC ĂN GIA SÚC, GIA CẦM DỰA VÀO HÀM LƯNG PROTEIN THÔ Lã Văn Kính, Nguyễn Hữu Cường Estimation of amino acid profile in feedstuffs based...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:59
Sản xuất và đưa vào áp dụng bộ kit phát hiện nhanh lượng hàn the trong thực phẩm ppsx
... làm cho thực phẩm có độ dòn dai, đáp ứng thị Sản xuất và đưa vào áp dụng bộ kit phát hiện nhanh lượng hàn the trong thực phẩm Năm 1951, Hội đồng tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế ... phân phối rộng rãi trong các cơ sở sản xuất, phân phối và kiểm định thực phẩm. Khi đó, người tiêu dùng có thể tự mình kiểm tra và lựa chọn những thực phẩm không chứa hàn the. Các cơ quan kiểm ... hàn the. Ở Việt Nam, Bộ Y tế đã có Quyết định số 867/QĐ- BYT ngày 4/4/1998 không cho phép sử dụng hàn the làm chất phụ gia thực phẩm. Thế nh ưng, trên thực tế, cho đến nay, hàn the vẫn còn...
Ngày tải lên: 05/07/2014, 00:21
Ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến sự thay đổi hàm lượng vitamin c trong khóm
Ngày tải lên: 29/08/2014, 14:43
Nghiên cứu phương pháp định lượng các phtalat trong thực phẩm
... diclometan, aceton, hexan, MeOH, etyl acetat, các điều kiện khác như đồng nhất mẫu, lắc, rung đều được tối ưu. Kết quả đã phân tích được hàm lượng của 07 phtalat và 04 paraben có trong 15 mẫu mỹ phẩm. Ngoài ... lý do, cho nên trong nghiên cứu này chúng tôi đã nghiên cứu một phương pháp để xác định các phtalat trong thực phẩm, để xem xét mức hàm lượng của chúng có trong mỗi loại thực phẩm khác nhau, ... (DMP, DEP, DBP, BBP, DEHP, DINP, DNOP, DiDP) trong đối tượng đồ chơi trẻ em sử dụng detector ECD. Mẫu được cân với khối lượng 5g được chiết Soxhlet trong 100ml dung dịch diclometan 16 giờ và ở 60 0 C....
Ngày tải lên: 26/09/2014, 14:44
Xác định hàm lượng vitamin C trong nước cam ép và nước Mrdink đóng hộp bằng phương pháp Vôn ampe
Ngày tải lên: 30/09/2014, 12:42
Xác định hàm lượng Vitamin C trong nước ép dưa hấu va Thrio cam bằng phương pháp Vôn ampe
Ngày tải lên: 30/09/2014, 12:44