hàm lượng vitamin c trong quả acerola cherry

...

Ngày tải lên: 29/08/2014, 14:43

...

Ngày tải lên: 30/09/2014, 12:45

Ngày tải lên: 15/10/2014, 07:32

... nhạt. 4 C chua c ng ch c, kích thư c tương đối đồng đều. Nư c dầm trong, c màu vàng nhạt. 3 C chua ít c ng ch c. Nư c dầm trong, c màu vàng nhạt. 2 C chua hơi mềm. Nư c dầm ít trong. 1 C chua ... Phân tích hàm lượng vitamin C, pH, hàm lượng chất khô, hàm lượng axit trong sản phẩm c chua bi dầm dấm. - Nghiên c u ảnh hưởng c a chế độ bảo quản đến sự biến đổi hàm lượng vitamin C. 3.3. ... pectinnaza. C chua ngoài ch c năng là rau quả, th c phẩm hàng đầu ra nó c n là một vị thu c. Chất kiềm trong c chua c ch c năng c chế c c loại vi khuẩn và tr c 13 13 22 Quá trình này tạo ra các...

Ngày tải lên: 15/05/2014, 22:49

...

Ngày tải lên: 30/09/2014, 12:42

...

Ngày tải lên: 30/09/2014, 12:44

...

Ngày tải lên: 30/09/2014, 12:47

Ngày tải lên: 30/09/2014, 13:17

Ngày tải lên: 28/08/2013, 16:28

Ngày tải lên: 03/10/2013, 11:26

... đư c chia làm 4 độ chín: xanh già (độ chín 1), chuyển màu (độ chín 2), chín (độ chín 3) và chín mềm (độ chín 4). Kết quả nghiên c u cho thấy hàm lượng vitamin C tăng dần qua c c giai đoạn chín ... chỉ là loại trái c y đư c nhiều người ưa thích mà c n là loại trái c y tốt cho s c khỏe. Ổi c chứa hàm lượng cao ascorbic acid (vitamin C) , lên tới 113mg/100g khối lượng tươi (Bulk và cs., ... Folin-Ciocalteu (Fu và cs., 2011). Đường chuẩn gallic acid đư c xây dựng bằng c ch chuẩn bị c c dung dịch chuẩn gallic acid (0, 20, 40, 60, 80, 100 àg/L). Hm lng polyphenol đư c x c định...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 19/12/2013, 11:32

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... nhóm c c hợp chất hoá h c có mặt trong hầu hết c c loại th c phẩm, đư c phân loại làm hai nhóm chính: vitamin tan trong dầu và vitamin tan trong nư c. M c dù, c c vitamin không cung c p năng lượng ... vạch bằng nư c cất.  Dung dịch chuẩn vitamin B 2 : Hòa tan 25mg chuẩn vitamin B 2 ở 50 o C trong 50ml nư c cất và 1ml axit acetic 2,5%, cho thêm 500ml nư c cất, l c đều và định m c đến vạch ... c u khảo sát thêm c c phương pháp x c định hàm lượng vitamin B2 trong th c phẩm và sinh h c : Và nghiên c u sâu hơn để xây dựng c c phương pháp x c định hàm lượng vitamin nhóm B kh c như vitamin...

Ngày tải lên: 12/06/2014, 00:01

... sống ho c ăn lu c. C c n c ch nào kh c để c thể c đư c đủ lượng Vitamin C hàng ngay không? Nếu bạn đã c gắng ăn một lượng trái c y và rau c trong bữa ăn hàng ngày một c ch đều đặn ... th c phẩm nào tốt nhất c thể đảm bảo đủ lượng Vitamin C hàng ngày? Như đã đề c p ở trên, rất nhiều hoa quả và rau c c chứa Vitamin C, trong đó cam là loại trái c y đư c biết đến c hàm lượng ... mg Vitamin C trong bữa ăn hàng ngày c a chúng ta. Vitamin C cần để làm gì? Chúng ta nói rằng chúng ta c n phải cung c p đủ Vitamin C trong bữa ăn hàng ngày, nhưng rất nhiều người trong chúng...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 22:20

... đư c nhiều Vitamin C từ trái c y và hoa quả nếu bạn ăn sống ho c ăn lu c. C c n c ch nào kh c để c thể c đư c đủ lượng Vitamin C hàng ngay không? Nếu bạn đã c gắng ăn một lượng trái c y ... rau c trong bữa ăn hàng ngày một c ch đều đặn mà vẫn lo ngại c thể bạn vẫn thiếu Vitamin C, bạn c thể mua thêm c c viên bổ sung Vitamin C từ c c cửa hàng th c phẩm s c khỏe ho c c c tiệm ... C, trong đó cam là loại trái c y đư c biết đến c hàm lượng Vitamin C nhiều nhất. Tuy nhiên, nếu bạn không thích ăn loại trái c y này, đừng lo lắng, bạn c thể đảm bảo đủ lượng Vitamin C trong...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 21:20

...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 20:20

Ngày tải lên: 31/10/2014, 17:56