hàm lượng vitamin a trong cà chua
Xác định hàm lượng vitamin a trong sưaz lỏng bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao luận văn tốt nghiệp đại học
Ngày tải lên: 19/12/2013, 11:32
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biến và bảo quản cà chua bi dầm dấm
... [10] 16 16 32 Cà chua bi: 400gr Cà chua bi: 330gr Cà chua bi: 210gr Cà rốt: 2lát Cà rốt: 2lát Cà rốt: 1 lát Tỏi: 2lát Tỏi: 2lát Tỏi: 1 lát Tiêu: 2hạt Tiêu: 2hạt Tiêu: 1 hạt Hành tây: ... sung vitamin C mỗi ngày. Ngoài ra vitamin C còn làm tăng sức đề kháng, tránh nhiễm khuẩn . Trong cà chua bi hàm lượng caroten (tiền vitamin A) cũng không kém so với hàm lượng vitamin C. beta carotene ... các sản phẩm không có hoạt tính vitamin, nghi a là làm cho axit ascorbic mất hoạt tính vitamin. [13] • Ascorbigen Ascorbigen cu a vitamin C là dạng liên kết với polypeptide hay...
Ngày tải lên: 15/05/2014, 22:49
Phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 trong dược phẩm bằng phương pháp trắc quang
... - Vitamin h a tan trong dầu: vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitaminK 1.1.3. Vai trò c a vitamin Tất cả các quá trình sống gắn liền với sự trao đổi chất xảy ra trong cơ thể đều có sự tham ... ra các coenzyme cần thiết cho phản ứng chuyển h a khác nhau. 1.1.2. Phân loại D a vào độ tan c a vitamin, người ta chia thành 2 nhóm: - Vitamin h a tan trong nước: Các vitamin nhóm B, vitamin ... trong cấu tạo c a nhiều loại enzyme. Do đó vitamin đóng vai trò như những chất xúc tác .Trong các loại vitamin thì vitamin B 2 (Riboflavin) giữ vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của...
Ngày tải lên: 12/06/2014, 00:01
Nghiên cứu chuẩn hóa phương pháp xác định hàm lượng vitamin D (D2 và D3 ) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)
... lợng vitamin hoà tan trong chất béo c a mẫu s a chua bằng phơng pháp HPLC với detector PDA c a M.M Delgado Zamarreno, A. Sanchez Perez c a trờng đại học Salamanca Tây ban nha đà a ra các ... 13 Xác định hàm lợng vitamin D 3 trong s a Kappi hộp 100ml Bảng 14 Xác định hàm lợng vitamin D 3 trong s a bột giầu năng lợng Bảng 15 Xác định hàm lợng vitamin D trong s a đặc có đờng ... tham gia trực tiếp c a vitamin [14]. Nguồn cung cấp vitamin chủ yếu là từ thức ăn. Khi thiếu vitamin cơ thể sẽ mắc phải một số bệnh lý, nh thiếu vitamin A dễ dẫn tới bệnh mù loà, thiếu vitamin...
Ngày tải lên: 02/05/2014, 05:52
diễn biến hàm lượng các muối dinh dưỡng chứa n trong các ao nuôi cá mú tại cam ranh - khánh hòa
... Cowey and C.Y. Cho (1991) Nutritional strategies and aquaculture waste. University of Guelph, Canada. 275 pp. 14. Dan D. Baliao, Miguel A. Delossaltos, Eduard M. Rodriguez and Romulo B. Ticar ... Evironmental impacts of aquaculture. Academic Press, UK. 212 pp. 19. M .A. Rimmer, S. McBride and K.C. Williams (2004) Advances in grouper aquaculture. ACIAR, Canberra. 137 pp. 20. Nitrification. www.fishdoc.oc.uk/filtration/nitrification.htm ... culture brackish water ponds. Aquaculture Department Southeast Asia Fisheries Development Center, Tigbauan, Iloilo, Philippines. 98 pp. 15. Deborah Chapman (1996) Water quality assessments....
Ngày tải lên: 28/06/2014, 12:03
NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN
Ngày tải lên: 28/08/2013, 16:28
Nghiên cứu về sự biến đổi của hàm lượng vitamin C, polyphenol tổng số và hoạt tính chống oxy hóa trong quá trình chín của quả ổi.
Ngày tải lên: 03/10/2013, 11:26
Xác định đồng thời hàm lượng kẽm, chì trong tôm, cá tại vùng biển cửa hội nghệ an bằng phương pháp vôn ampe hòa tan anot xung vi phân
Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:20
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN " potx
... ổi. Changes in Vitamin C, Polyphenol Content and Antioxidant Activity of Guava Fruit During Ripening ABSTRACT Changes in chemical composition (vitamin C, polyphenol) and antioxidant activity ... was significantly correlated with changes in antioxidant activity. Keywords: Antioxidant activity, guava fruit, polyphenol, ripening stage 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Vit amin C còn gọi là ascorbic acid, ... that vitamin C content sharply increased during ripening and reached the maximum value at ripe stage. Both polyphenol content and antioxidant activity decreased during ripening. Changes in...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN TRONG THỰC PHẨM
... (biotin), Vitamin B10 (axit folic), các vitamin B12 (các cianocobalamin), vitamin B15 (axit pangaminic), vitamin C, vitamin P (citrin), vitamin U (S-metyl-metionin), Vitamin C,… 1.2 Các vitamin tan trong ... ngh a là chúng hoàn thành chức năng năng lượng như nhóm các Vitamin B1 (tiamin), Vitamin B2 (riboflavin), Vitamin B3 (axit pantotenic), Vitamin B5 (nicotinamit), Vitamin B6 (piridoxin), Vitamin ... phẩm – phản ứng sinh h a c a vitamin Vitamin được ghép bởi hai chữ: “vita” và “amine”. “Vita” gốc Latinh có ngh a là sự sống, “amine” là các acid amin. Vitamin là những acid amine cần thiết cho...
Ngày tải lên: 02/05/2014, 23:55
Thành phần hàm lượng đất sét trong 1 vài loại đất chính ở VN
... c a -galactosidase. - Gen B mà h a cấu trúc c a enzyme thẩm thấu galactosidepermease cần thiết cho quá trình vận chuyển lactose vào tế bào. - Gen C mà h a cấu trúc c a enzyme thiogalactoseacetyltransferase. ... thì vai trò c a enzyme là quan trọng nhất. Enzyme ở đây gồm nhiều loại: nuclease, ligase, polymerase (DNA polymerase và RNA polymerase). 2.1. Các enzyme phân cắt DNA (RNA) đợc gọi là nuclease. ... Các nuclease gồm hai nhóm: endonuclease và exonuclease. - Endonuclease là những enzyme cắt DNA ở gi a phân tử, còn exonuclease cắt từ hai đầu mút c a phân tử DNA. Trong nhóm endonuclease có...
Ngày tải lên: 02/09/2012, 23:21
Ảnh hưởng của việc sử dụng phân đạm đến khả năng tích lũy hàm lượng NO3-, NH4+ trong nước mặt và nước ngầm tại xã Đặng Xá - huyện Gia Lâm – thành phố Hà Nội
... do trong đất. Trong đất cát amon di chuyển nhanh hơn trong đất sét, trong đất kiềm lại lớn hơn so với đất axit nhẹ. Khi phức hệ trao đổi c a keo đất đã hấp thụ bão h a amon thì sự r a trôi amon ... năng suất 75 tạ/ha l a lai hấp thu đạm thấp hơn l a thuần 4,8%, hấp thu P 2 O 5 hơn 18,2%, nhưng hấp thu K 2 O cao hơn 30%.Với ruộng l a cao sản thì l a lai hấp thu đạm cao hơn l a thuần 10%, ... đến 10 kgN/sào. Lượng phân P 2 O 5 qua các năm là gần tương đương và có sự sai khác rõ rệt gi a hai vụ l a m a và l a xuân. Lượng phân K 2 O đang được đầu tư ở đây không có sự sai khác so với...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:01
Nghiên cứu về sâm ngọc linh và hàm lượng các chất trong sâm ngọc linh
... Conbress, Bangkok, Thailand. 4. Huong N.T.T, Matsumoto K., Watanabe H, 1998. The antistress effect of majonoside-R2, a major saponin component of Vietnamense ginseng: Neuronal mechanisms of action. ... Clin Pharmacol. 20(1): 65. 5. Nhut D.T., Huy B.N., Phong P.T., Hai N.T., and Luan T.C., 2006. Primary study on multiplication of adventitious roots of Panax vietnamensis – A valuable material source ... Nam, sâm Khu Năm (sâm K5), sâm trúc (sâm đốt trúc, trúc tiết nhân sâm) củ ngải rọm con hay cây thuốc giấu Giới: Plantae Bộ: Apiales Họ: họ Cam tùng (Araliaceae) Phân họ: Aralioideae Chi: Panax Nhánh:...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24
Xây dựng quy trình trồng cà chua
... xuất cà chua, d a chuột, và ớt. Khoảng 50% cà chua và ớt, 25% d a chuột đƣợc sản xuất bằng thủy canh để xuất khẩu sang Mỹ (Khosla, 1999). Tại Canada hiện nay có khuynh hƣớng chuyển đổi dần canh ... bƣớc chuẩn bị cây giống cà chua cho thí nghiệm Cà chua là rau ăn quả rất dễ bị bệnh héo tƣơi do vi khuẩn gây ra, nên cây giống cà chua dùng trong thí nghiệm là cà chua ghép có khả năng kháng ... 13.000 hộ gia đình, giải quyết việc làm cho 40.000 ngƣời (Netherlands Department of Environment, Food and Rural Affairs). Hầu hết các loại rau chính c a Hà Lan nhƣ cà chua, ớt, d a chuột đƣợc...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:11
Ảnh hưởng của việc sử dụng phân đạm đến khả năng tích lũy hàm lượng NO3-, NH4+ trong nước mặt
... hàm lượng NO 3 - trong nước ngầm trên cánh đồng l a Minh Khai – Hà Nội thấy hàm lượng NO 3 - trong nước ngầm xu hướng tăng từ m a khô sang m a m a và dao động từ 111,2 – 116,9 mg/l. Hàm lượng ... nhất sau khi bón từ 12 – 16 ngày. Tăng liều lượng Ure làm tăng hàm lượng NO 3 - trong đất. Phân Ure được h a vào nước tưới có hàm lượng NO 3 - cao nhất ở 4 ngày sau tưới và sau đó thì hàm lượng ... h a học c a nước ngầm ở Hà Nội theo các m a trong các năm 1991 – 1993 cho thấy: hàm lượng các thành phần nghiên cứu đều tăng theo thời gian và m a khô lớn hơn m a m a. Hàm lượng NH 4 - mùa...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 22:54
XÂY DỰNG QUI TRÌNH TRỒNG CÀ CHUA (Lycopersicon esculentum) VÀ XÀ LÁCH (Lactuca sativa) BẰNG PHƢƠNG PHÁP THỦY CANH ĐƠN GIẢN TRÊN CÁT
... (Netherlands Department of Environment, Food and Rural Affairs). Hầu hết các loại rau chính c a Hà Lan nhƣ cà chua, ớt, d a chuột đƣợc sản xuất để xuất khẩu, đặc biệt là hoa cắt cành nhƣ hoa hồng, ... xuất cà chua, d a chuột, và ớt. Khoảng 50% cà chua và ớt, 25% d a chuột đƣợc sản xuất bằng thủy canh để xuất khẩu sang Mỹ (Khosla, 1999). Tại Canada hiện nay có khuynh hƣớng chuyển đổi dần canh ... research: Grow tomato and salad on sand with fertilizer which produce of Behn Meyer (PVBM) Mix sand with subtance which take water from vinagamma institude of Da Lat (CGNV) Establishing...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:11
Ảnh hưởng của việc sử dụng phân đạm đến khả năng tích lũy hàm lượng NO3-, NH4+ trong nước mặt và nước ngầm tại xã Đặng Xá - huyện Gia Lâm – thành phố Hà Nội
... lượng Ure làm tăng hàm lượng NO 3 - trong đất. Phân Ure được h a vào nước tưới có hàm lượng NO 3 - cao nhất ở 4 ngày sau tưới và sau đó thì hàm lượng này sẽ giảm dần [34]. Lượng phân bón h a ... do trong đất. Trong đất cát amon di chuyển nhanh hơn trong đất sét, trong đất kiềm lại lớn hơn so với đất axit nhẹ. Khi phức hệ trao đổi c a keo đất đã hấp thụ bão h a amon thì sự r a trôi amon ... quá trình amon h a hoặc NH 4 + ở các dạng phân h a học sẽ tiếp tục chuyển h a thành NO 2 - rồi sau đó thành NO 3 - . Quá trình Nitrat h a chia thành hai giai đoạn: + Giai đoạn Nitrit h a: NH 3 ...
Ngày tải lên: 25/04/2013, 21:29