giao trinh cong nghe protein enzyme

... hormon và các protein tái tổ hợp DNA. 4.3.2. Sản xuất hormon, enzyme và protein động vật bằng công nghệ gene. Hiện nay trên thế giới đã có nhiều loại hormon, enzyme và các loại protein quan ... thận, các enzyme tiêu hoá như protease, lipase, amilase và ribonuclease, được trích ra từ tuyến tuỵ, màng nhầy dạ dày v.v Việc tách chiết và tinh sạch hormon, enzyme và các loại protein có ... loại protein tái tổ hợp trong tế bào vi khuẩn. Sự khác biệt lớn nhất trong sản xuất protein ở tế bào động vật so với ở tế bào vi khuẩn là: thay vì tế bào vi 121 khuẩn là nơi sản xuất protein

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... duy trì cấu trúc bậc III của phân tử protein. Những phân tử protein càng chứa nhiều cầu disunfua thì càng chặt chẽ, vững bền. những protein không tan như protein của lông, móng, tóc, sừng rất ... việc ổn định các protein, các phức protein với các phân tử khác cũng như sự phân bố các protein trong các màng sinh học 56 III Hình dạng kích thước và cấu trúc của phân tử protein 3.1 Hình ... I của phân tử protein là bước đầu tiên quan trọng để xác định phân tử hoạt tính sinh học và tính chất hoá lý của protein, là cơ sở để xác định cấu trúc không gian của phân tử protein. Dựa vào

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... phương pháp theo dõi và xác định tốc độ thuỷ phân bằng enzyme Tốc độ thuỷ phân protein của enzyme phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nồng độ enzyme, nồng độ cơ chất, các chất kìm hãm, các chất kích ... định tốc độ thủy phân của enzyme người ta không định lượng enzyme một cách trực tiếp mà thường xác định gián tiếp thông qua hoạt độ của enzyme. Khi thực hiện phản ứng, enzyme có thể làm thay đổi ... 2.3. Thuỷ phân bằng enzyme Để thu nhận chế phẩm amino acid ngày nay việc thuỷ phân bằng enzyme được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khoa học khác nhau bởi sử dụng enzyme có nhiều ưu

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... Giai đoạn thứ nhất các hợp chất cao phân tử (tinh bột, glycogen, proteine, lipid ) bị thuỷ phân thành các chất có phân tử bé Protein Polysaccharide Lipid Aminoacid Đường đơn Glycerin và ... 22 Chương 2 Amino acid - Đơn vị cấu tạo Protein I. Thành phần tính chất lý- hoá của amino acid 1.1. Thành phần và cấu tạo của amino acid Protein là polymer của các amio acid nối với nhau ... kết cộng hoá trị là liên kết peptide. Protein có thể bị thuỷ phân tạo thành các amino acid tự do bằng nhiều phương pháp khác nhau. Người ta đã xác định protein được cấu trúc từ 20 loại amino

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... các protein đảm nhận chức năng xúc tác như enzyme, chức năng vận chuyển như hemoglobin, mioglobin, lipoprotein, và chức năng bảo vệ như các kháng thể miễn dịch, các protein độc tố như enzyme ... bên trong phân tử protein ban đầu trong qúa trình biến tính, như vậy sẽ nâng năng lượng của dung dịch protein. Bảng 1.1 Các chỉ số nhiệt động học cho sự biến tính protein Protein (và điều ... của enzyme, ví dụ lectin hoạt tính khá mạnh, được tách ra từ hạt đậu mùng, có khối lượng phân tử khoảng 16.KDa có cả hoạt tính của enzyme -galactosidase. 3.4.7. Những chức năng khác của protein.

Ngày tải lên: 25/07/2014, 21:21

... vàng (ở flavoprotein) III Chức sinh học protein 3.1 Xúc tác enzyme 3.1.1 Quan điểm xúc tác enzyme Hầu hết tất phản ứng xẩy thể protein đặc biệt đóng vai trị xúc tác, protein gọi enzyme 4 Mặc ... thiên tài Anghen F : “sống phương thức tồn thể protein? ?? Với phát triển khoa học, vai trò ý nghĩa protein sống khẳng định Cùng với acid nucleic, protein sở vật chất sống II Phân loại protein Protein ... Các enzyme di lập thể (allosteric enzyme) phức hệ enzyme (multienzyme) Trong thể sống gặp enzyme ngồi trung tâm hoạt động xúc tác cịn có loại trung tâm khác làm nhiệm vụ điều chỉnh hoạt tính enzyme

Ngày tải lên: 20/07/2022, 22:26

... và enzyme 11 3.2. Isozyme 14 3.3. Các enzyme di lập thể (allosteric enzyme) và phức hệ enzyme (multienzyme). 16 3.4. Những quan điểm y học về protein 8 Chương 2. Amino acid- đơn vị cấu tạo protein ... chung về protein 9 1.1 Những đặc trưng chung của nhóm chất protein 9 1.2. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của nhóm chất protein 9 II. Phân loại protein 10 2.1. Protein đơn giản 10 2.2. Protein phức ... các protein đó theo bản chất nhóm ngoại: -Lipoprotein: nhóm ngoại là lipide. -Nucleoprotein: nhóm ngoại là acid nucleic. -Glycoprotein: nhóm ngoại là carbohydrate và dẫn xuất của nó. -Phosphoprotein:

Ngày tải lên: 30/12/2013, 17:00

... nghệ Enzyme - Protein 13 Mỗi loại liên kết đòi hỏi những điều kiện khác nhau và chịu ảnh hưởng khác nhau khi có nước Chương 2 ĐỘNG HỌC ENZYME 2.1 Ý nghĩa của việc nghiên cứu động học enzyme ... học enzyme là nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố nồng độ cơ chất, enzyme, pH môi trường, nhiệt độ, các chất kìm hãm đến tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác Việc nghiên cứu động học enzyme. ... trưng cho mỗi enzyme Km đặc trưng cho ái lực của enzyme với cơ chất, Km có trị số càng nhỏ thì ái lực của enzyme với cơ chất càng lớn, nghĩa là vận tốc của phản ứng do enzyme xúc... ra

Ngày tải lên: 14/05/2014, 17:01

... µm 1.2 CÁC DẠNG CHẾ PHẨM PROTEIN: Protein concentrate Protein concentrate loại chế phẩm protein có hàm lượng protein tối thiểu 65% Chế phẩm chứa nhiều chất xơ, giàu protein amino acid sử dụng ... nhận protein Và cho biết chế phẩm protein thu thuộc loại isolate hay concentrate BÀI THU NHẬN VÀ TÌNH SẠCH ENZYME UREASE TỪ ĐẬU NÀNH 2.1 GIỚI THIỆU VỀ ENZYME UREASE: Urease enzyme thuộc nhóm enzyme ... lượng protein thơ thơng qua hàm lượng N tổng N nguyên liệu sinh học chủ yếu N protein ngồi cịn có lượng nhỏ nitơ thành phần khác gọi nitơ phi protein N tổng = N protein + N phi protein Hàm lượng protein

Ngày tải lên: 03/04/2023, 19:24

... như các protein khác, các E có thể là protein đơn giản, gọi là E một thành phần, hoặc là protein phức tạp gọi là # bơi thành phần hay holoenzyme (holoE) Phân tt holoE bao gồm 2 phần: phẩn protein ... tính tan của protein và dẫn đến làm kết tủa protein Nông độ của các đung môi gây kết tủa protein thường từ 80% (V/V) trở lên Sự kết tủa có thể có tính chọn lọc một phần, nghĩa là các protein khác ... 9 chương: Chương 1 Lược sử phát triển enzyme hoc Chương 2 Các phương pháp nghiên cứu enzyme Chương 3 Cấu trúc phân tử enzyme Chương 4 Tính đặc hiệu của enzyme Chương ð Các chất xúc tác Chương

Ngày tải lên: 06/12/2015, 21:28

... CƠNG NGHỆ ENZYME khác enzyme gọi enzyme đa cấu tử hay gọi enzyme phức tạp Các enzyme phức tạp, ngồi protein có thành khác nhƣ ion kim loại, vitamin, glutation dạng khử đa số enzyme thể enzyme đa ... NGHỆ ENZYME LỜI NĨI ĐẦU Cơng nghệ enzyme lĩnh vực công nghệ sinh học đại, ngành sản xuất chế phẩm enzyme Enzyme chất xúc tác sinh học khơng độc hại, có hoạt lực xúc tác mạnh có chất protein, enzyme ... CÁC DẠNG PHÂN TỬ CỦA ENZYME (ISOZYM) 22 1.8 PHỨC HỢP ENZYME (MULTIENZYME) 22 1.9 CÁC COENZYME THƢỜNG GẶP 23 1.9.1 Coenzyme nicotinamid: 24 1.9 Coenzyme flavin:

Ngày tải lên: 17/01/2018, 09:18

... préservé, le massif des Calanques Hanoï march 2009 DESTRUCTURATION ENZYMES OF LIGNOCELLULOSES LIGNOLYTIC ENZYMES FOLymes HELPER ENZYMES Cinnamoyl ester hydrolases Hémicellulases Cellulases Hanoï ... chimerical enzymes Hanoï march 2009 Multifunctional enzymes NarI/NarI PgpdA ssgla A glaA (514aa) Two ways : -Gene fusion with linker - Cellulosome-like system with dockerin and cohesin Bifunctional enzymes ... site cbm3a + Histag +stop TtrpC Bifunctional enzymes ™ Fusion of gene sequences coding for fungal enzymes with complementary functions Bifunctional enzyme expression : hyperglycosylated linker

Ngày tải lên: 10/03/2019, 10:21

... kiện tăng tốc cho phản ứng hóa học mà khơng bị tiêu thụ trình phản ứng o o Enzyme phiên sinh học chất xúc tác Enzyme: Protein có tính đặc hiệu cao, hoạt động điều kiện thuận lợi, thân thiện với ... phân ATP thông qua di chuyển ion qua màng tế bào MỘT SỐ VÍ DỤ VỀ ĐỘNG CƠ PHÂN TỬ Protein động Myosin Dynein Kinesin Enzyme F0F1 ATP RNA polymerase- o Tất động cung cấp chuyển động tự quay hay tuyến ... CÁC QUY TRÌNH VÀ THIẾT BỊ NANO TRONG CƠNG NGHỆ PROTEINENZYME NỘI DUNG CHÍNH • 7.6 Quy trình thiết bị • 7.7 Quan điểm • 7.8 Giới thiệu sơ lược kỹ thuật

Ngày tải lên: 28/08/2022, 19:13

... hỉåíng âãún tờnh hồỹp taùc giổợa caùc thaỡnh vión lỏỷp trỗnh Mọỹt chổồng trỗnh coù cỏỳu truùc õổồỹc giao cho nhióửu ngổồỡi thỗ coù sổỷ thay õọứi vóử cỏỳu truùc dổợ liãûu ca mäüt ngỉåìi s nh hỉåíng ... trỗnh HT Khi thióỳt kóỳ chổồng trỗnh, ngổồỡi lỏỷp trỗnh nhỗn thỏỳy kóỳt quaớ qua tổỡng thao tạc v giao diãûn ngỉåìi dng (user interface) chổồng trỗnh õổồỹc thổỷc hióỷn Ngổồỡi lỏỷp trỗnh coù thóứ ... chốnh sổớa vóử maỡu sừc, kờch thổồùc, hỗnh dạng v cạc xỉí l thêch håüp lãn cạc âäúi tỉåüng cọ màût giao diãûn Cạc ngän ngỉỵ láûp trỗnh trổỷc quan thọng duỷng hióỷn thổồỡng õổồỹc phaùt triãøn mäi

Ngày tải lên: 08/10/2012, 14:41

... cầu cẩn thận nhiều so với hàn hồ quang tay Mép hàn phải phẳng, khe hở hàn mối hàn đặn, không bị cong vênh, rỗ Với hàn hồ quang dới lớp thuốc bảo vệ, liên kết hàn có chiều dày nhỏ 20 mm vát mép ... hàn hồ quang dới lớp thuốc tiến hành vị trí không gian khác - Chất lợng hàn cao, sản phẩm hàn bị cong vênh tốc độ hàn cao, ngn nhiƯt tËp trung, hiƯu st sư dơng nhiƯt lớn, vùng ảnh hởng nhiệt hẹp ... nớc tuần hoàn, công tắc đóng ngắt đồng dòng điện hàn, dây hàn dòng khí bảo vệ Hình 1.8 Má hµn cỉ cong, lµm ngi b»ng khÝ Ngn điện hàn thông thờng nguồn điện chiều DC Nguồn điện xoay chiều AC không

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:26

... bản, kỹ năng tiến hành nghiên cứu xử lý chất thải phát sinh trong sản xuất công, nông nghiệp, giao thông vận tải, sinh hoạt . Bố cục của cuốn sách gồm 3 phần: xử lý các chất gây ô nhiễm không ... ) - Các nhà máy nhiệt điện - Các ngành công nghiệp sử dụng năng lượng là đốt nhiên liệu - Giao thông vận tải - Các lò đốt rác và dân dụng - Phân hủy yếm khí Bụi than, tro Các nguồn ... trừ dịch hại Bụi khoáng vô cơ - Công nghiệp sản xuất xi măng - Công nghiệp khai khoáng - Giao thông vận tải - Xây dựng Bụi phóng xạ - Các vụ thử hạt nhân - Sự rò rỉ của các cơ sở

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

... các đường cong tới hạn bậc 2 có trên đồ thò chúng ta vẽ đường cong tới hạn cấu tử nhẹ-cấu tử giả nặng. Từ đường cong vẽ được và áp suất ban đầu của hệ điểm gióng từ nhiệt độ qua đường cong chính

Ngày tải lên: 02/04/2013, 21:39

... quyền truy nhập. Nghe trộm Việc nghe trộm thông tin trên mạng có thể đa lại những thông tin có ích nh tên, mật khẩu của ngời sử dụng, các thông tin mật chuyển qua mạng. Việc nghe trộm thờng đợc ... chặt chẽ với giao thức TCI/IP. Vì giao thức này làm việc theo thuật toán chia nhỏ các dữ liệu nhận đợc từ các ứng dụng trên mạng, hay nói chính xác hơn là các dịch vụ chạy trên các giao thức (Telnet, ... (TCP/UDP destination port) · Dạng thông báo ICMP ( ICMP message type) · Giao diện packet đến ( incomming interface of packet) · Giao diện packet đi ( outcomming interface of packet) Nếu luật lệ lọc

Ngày tải lên: 19/10/2013, 22:15

... và enzyme 3.1.1. Quan điểm về xúc tác enzyme Hầu hết tất cả các phản ứng xẩy ra trong cơ thể đều do các protein đặc biệt đóng vai trò xúc tác, những protein đó được gọi là các enzyme. 3 enzyme ... Ngoài enzyme di lập thể còn gặp phức hệ đa enzyme (multienzyme). Đó là những phức hợp gồm nhiều enzyme có liên quan đến nhau trong một quá trình chuyển hoá nhất định. Ví dụ phức hợp enzyme ... các protein đó theo bản chất nhóm ngoại: -Lipoprotein: nhóm ngoại là lipide. -Nucleoprotein: nhóm ngoại là acid nucleic. -Glycoprotein: nhóm ngoại là carbohydrate và dẫn xuất của nó. -Phosphoprotein:...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 17:20